臘腸烘干機(jī)
臘腸烘干機(jī),臘腸,香腸,烘干機(jī)
目 錄
引言 1
第一章 課題分析 3
1．1 臘腸烘干目的 3
1．2 烘干工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)的要求 3
1．3 常見(jiàn)方案分析 4
1．3．1 刷淋式烘干機(jī) 4
1．3．2 槳葉式烘干機(jī) 4
1．3．3 浸泡式烘干機(jī) 4
1．3．4 滾筒式烘干機(jī) 5
第二章 方案的設(shè)計(jì) 6
2．1 概述 6
2．2 機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 6
2．2．1 初步估算功率 6
2．2．2 減速器的選擇 7
2．2．3 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)算 7
2．2．4 張緊機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì) 10
2．2．5 缸體的設(shè)計(jì) 11
2．3 輔助設(shè)備的選擇 11
2．3．1 泵的選擇 11
2．3．2 軸承的選擇 11
2．3．3 滾動(dòng)軸承座的選擇 12
第三章 超聲波烘干機(jī) 14
3.1 超聲波和氣泡烘干臘腸的機(jī)理探討 14
3．1．1 超聲波烘干臘腸的機(jī)理 14
3．1．2 氣泡烘干臘腸的機(jī)理 15
3.2 烘干工藝參數(shù)的確定 16
3．2．1 臘腸烘干試驗(yàn)機(jī)的設(shè)計(jì) 16
3．2．2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)分析 16
3.3 臘腸烘干機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 19
第四章 烘干的處理 20
第五章 遠(yuǎn)紅外干燥殺菌 21
設(shè)計(jì)小結(jié) 22
致 謝 24
參考文獻(xiàn) 25
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上傳時(shí)間：2019-11-28
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臘腸
香腸
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