水產(chǎn)養(yǎng)殖及發(fā)展前景

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,海洋世紀,,水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖,,,,水產(chǎn)養(yǎng)殖及發(fā)展前景 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)餌料利用 魚的加工與綜合利用 疾病與防治 相關(guān)圖片欣賞,,世界水產(chǎn)養(yǎng)殖學會和中國水產(chǎn)學會說明中國市場潛力巨大。從國際市場看，世界水產(chǎn)品產(chǎn)量主要來自天然捕撈，在當前全球漁業(yè)資源呈下降趨勢的情況下，捕撈產(chǎn)量不可能有大的增加，國際水產(chǎn)品市場的供求矛盾將為中國以及世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供客觀需求。 　　據(jù)了解，按照目前的技術(shù)水平，中國內(nèi)陸可養(yǎng)水面為2734萬公頃，目前僅開發(fā)利用536萬公頃，只占可養(yǎng)面積的19.6％。中國海水可養(yǎng)面積438萬公頃，目前僅開發(fā)利用129萬公頃，只占可養(yǎng)面積的29.5％。隨著養(yǎng)殖技術(shù)和工程技術(shù)水平的不斷提高，可養(yǎng)面積還可以擴大。另外，中國還有大量宜漁稻田，稻田養(yǎng)魚也有很大發(fā)展余地。,,海洋世紀,,,,,,,水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展前景,經(jīng)濟水產(chǎn)現(xiàn)狀及展望??? 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與有機農(nóng)業(yè)一樣，已成為全球發(fā)展最快的食品生產(chǎn)行業(yè)之一。1970年以來年增加幅度為9%，水產(chǎn)捕撈量的年增加率為 1.3%。但與有機農(nóng)業(yè)相比，無論在產(chǎn)量和種類方面，水產(chǎn)品的開發(fā)遠遠落后于其它有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2003年全球有機水產(chǎn)品僅為20000噸，僅占全球水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的0.04%。 其中我國有機水產(chǎn)品(包括紫菜)為10000噸左右，僅占我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的0.03%，其余的有機水產(chǎn)品主要產(chǎn)自歐洲。詳細的水產(chǎn)品種類、產(chǎn)地、銷售趨向及全球分布如圖1和表1所示?？偟恼f來，有機水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢看好，預(yù)計今后幾年中全球有機水產(chǎn)品的年增長率將達20%左右。,水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展前景,,海洋世紀,,,,,,,,水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖技術(shù),,海洋世紀,,,,,,,,海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖：是在海水中設(shè)置以竹、木、合成纖維、金屬等材料裝制成的一定形狀的箱體，將魚等放入其內(nèi)，投餌養(yǎng)殖的方式。這種養(yǎng)殖方式靈活、簡便，不占土地，并借助自然海水的流動和潮位的漲落而達到甚好的水質(zhì)條件，節(jié)約了動力，增加了魚體容存量，是一種較好的集約化養(yǎng)殖方式。,選擇網(wǎng)箱養(yǎng)殖的海區(qū)，既要考慮其環(huán)境條件最大限度地滿足養(yǎng)殖魚類生存和生長的需要，又要符合養(yǎng)殖方式的特殊要求，應(yīng)選擇風浪較小、潮流暢通、地勢平坦、水質(zhì)無污染的內(nèi)灣或島礁環(huán)抱，避風較好的淺海。且苗種餌料來源廣、交通方便，社會治安條件好等。要特別考慮的幾點：,,1. 魚類食物來源有兩大類：一類是天然餌料，一類是人工按魚類營養(yǎng)需要生產(chǎn)的配合飼料。在目前大規(guī)模養(yǎng)殖條件下，人工配合飼料已成為飼養(yǎng)魚類生長所需營養(yǎng)的重要來源。然而面對目前種類繁多的人工配合飼料，如何選擇飲料和采取科學喂養(yǎng)方法，以獲得最佳經(jīng)濟效益，是每個養(yǎng)殖者所關(guān)心的問題，現(xiàn)就我們在水產(chǎn)養(yǎng)殖中飼料使用方面的有關(guān)總是談幾點看法，供大家參考。,海洋世紀,,海 水 養(yǎng) 殖技術(shù),,,,水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚飼料使用的幾點思考：,水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖技術(shù),,海洋世紀,,,,,,,水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖技術(shù),,海洋世紀,,,,,,,,（一）底質(zhì)：泥沙底質(zhì)易于下錨不牢，易使網(wǎng)箱移動位置。應(yīng)盡量避開常年進行牡蠣、珍珠貝養(yǎng)殖的海區(qū)，其底質(zhì)多易被污染。????（二）水深：為避免網(wǎng)底被海底碎石磨破或蟹類咬破，并減少海底魚的排泄物和殘餌污染，必須使網(wǎng)底和海底的距離一般在最低潮時不小于2米，而總水深應(yīng)是網(wǎng)箱高度的2倍以上。????（三）水流和波浪：由于網(wǎng)箱在水中阻力大，在水流急、風浪大的海區(qū)，浮動式網(wǎng)箱的網(wǎng)衣不能保持完整的形狀，嚴重影響魚類生長。最適流帶以每秒0.25-1米為宜。流速大于每秒1米則不宜養(yǎng)魚。應(yīng)采取阻流措施。????（四）水溫：養(yǎng)殖海區(qū)的水溫對養(yǎng)殖種類一定要有足夠的適溫期，使其在養(yǎng)殖階段長成商品規(guī)格。必須選擇可越冬或渡夏的海區(qū)，或者采取其他措施，以克服自然海區(qū)溫度不適合的缺陷，使魚類得以正常生長。,水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖技術(shù),,海洋世紀,,,,,,,（五）鹽度：應(yīng)選擇在養(yǎng)殖對象適鹽范圍內(nèi)的海區(qū)布設(shè)網(wǎng)箱，最好不要設(shè)在河口或受河流影響大的海區(qū)。????（六）溶解氧：當海水中溶解氧低于3毫升/升時，一些魚類就會出現(xiàn)攝食量下降、生產(chǎn)停滯的現(xiàn)象，溶解氧降至2毫克/升以下時，則會產(chǎn)生停食、浮頭乃至死亡。網(wǎng)灣中設(shè)置網(wǎng)箱，網(wǎng)箱的總面積一般不應(yīng)大于內(nèi)灣水面面積的10%。????（七）重金屬離子含量：應(yīng)嚴格控制在漁業(yè)水質(zhì)標準所規(guī)定的范圍之內(nèi)。,,由此看出，單位魚產(chǎn)量飼料成本是由餌料系數(shù)和飼料價格確定的，在選擇飼料時可有以下兩種選擇：?　?a?餌料系數(shù)較高，但飼料價格較低（例通威池塘料503、餌料系數(shù)1.85、噸價2150元）　 b?餌料系數(shù)低，但價格較高（例通威池塘料190、餌料系數(shù)1.25、噸價3050元）。,海洋世紀,,海 水 養(yǎng) 殖技術(shù),,,,一、養(yǎng)殖成本與價格的關(guān)系: 單位魚產(chǎn)量飼料成本=餌料系數(shù)×飼料價格,,海洋世紀,,海 水 養(yǎng) 殖技術(shù),,,,二、飼料質(zhì)量與生長速度的關(guān)系?　　? 假設(shè)在投餌率為4%的情況下，一個有1000公斤魚池塘為例，投喂上例a、b飼料。　a?飼料餌料系料1.85，則日增重為(1000×4%)/1.85=21.62公斤?　 ?b?飼料餌料系數(shù)1.25，則日增重為(1000×4%)/1.25=32公斤? 　　? 以同樣生長100天，a飼料長魚2162公斤，則b飼料可長魚3200公斤，比a飼料多長魚1038公斤。?　　 ?以同樣增長2162公斤，a飼料需100天，則b飼料只需67.6天（2162公斤÷32公斤/日），比a飼料投喂少32.4天。?　　即在相同時間內(nèi)（100天），b飼料比a飼料多長魚1038公斤。在相同增重時b飼料比a飼料可節(jié)約32.4%?的時間。,,魚的加工與綜合利用,,海洋世紀,,,,,,,魚的加工與綜合利用,,海洋世紀,,,,,,,魚的加工與綜合利用,,海洋世紀,,,,,,,魚的加工與綜合利用,,海洋世紀,,,,,,,魚的加工與綜合利用,,海洋世紀,,,,,,,魚的加工與綜合利用,,海洋世紀,,,,,,,海水產(chǎn)品綜合利用,,海洋世紀,,,,,,,工業(yè)用海洋生物制品 　　開發(fā)了海洋堿性蛋白酶和溶菌酶。研制的堿性蛋白酶去污能力超過國外同類產(chǎn)品，不但符合我國洗滌條件，而且酶的穩(wěn)定性與安全性都達到理想效果。該酶的研制成功使我國洗滌用低溫堿性蛋白酶進入國際先進行列，可望在“十五”期間形成自主知識產(chǎn)權(quán)的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)。,海水養(yǎng)殖病害檢測技術(shù),研制了對蝦病原PCR檢測試劑盒，檢測靈敏度為10-50pgWSSV DNA數(shù)量級，24小時內(nèi)完成檢測。兩年間銷售266套，生產(chǎn)能力完全能滿足了目前市場要求。 　　在海水魚免疫檢測藥盒與疫苗的研制方面，已完成了四聯(lián)免疫檢測藥盒、多聯(lián)單抗治療制劑、多聯(lián)抗獨特型單克隆抗體疫苗制劑、滅活疫苗內(nèi)毒素疫苗的制備，對海魚均有很好的保護作用。,魚類疾 病 與 防 治,,海洋世紀,,,,,,,一、暴發(fā)性出血病,暴發(fā)性出血病的預(yù)防首先要加強養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理，按“四定”投餌方法進行投飼；定期地使用藥物進行綜合預(yù)防。生產(chǎn)上可采用二溴海因、溴氯海因、天然植物提取物(中草藥提取物)制劑等消毒劑對水體進行消毒；再用光合細菌等有益菌對不良的水質(zhì)進行凈化。飼料餌料中添加免疫增強劑，如無藥殘的天然植物提取物飼料添加劑。利用沸石粉、亞硝酸鹽降解劑吸附、降解水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害理化因子。,二、腸炎病,腸炎病的預(yù)防方法與暴發(fā)性出血病基本一致，治療時要采取外消內(nèi)服相結(jié)合的方法。可采用溴氯海因(0．3ppm)或二溴海因(0．2ppm)等消毒劑對養(yǎng)殖水域進行消毒，同時在飼料中添加免疫多糖海珍寶(0．2％)或漁，必得(o．2。0．4％)進行投喂，增強魚機體免疫力，連續(xù)投喂，病情即可基本控制。,魚類疾 病 與 防 治,,海洋世紀,,,,,,,三、爛鰓炳,爛鰓病的預(yù)防方法：在操作時要輕快避免魚體受傷；放苗時要用藥水進行浸泡消毒。養(yǎng)殖過程中定期對池塘進行消毒，發(fā)病后采用漁必得2ppm或二溴海因0．3ppm全池潑灑即可。,四、赤皮病,赤皮病的防治方法基本與爛鰓病一致，在起捕、放養(yǎng)時動作要輕快，避免魚體受傷，越冬之前，要使用溴氯海因(0．3ppm)等消毒劑對池水進行消毒，并加深池水，保證魚體不被凍傷。來年開春后，盡早地開食，提高魚體免疫力。用時使用一次消毒劑(二溴海因或溴氯海因等)，殺滅水體中的有害病原菌，即可起到預(yù)防效果。疾病發(fā)生后要及時地采用殺蟲劑與消毒劑相結(jié)合的方法，對水體進行處理，并結(jié)合內(nèi)服飼料藥物如天然植物提取劑進行治療。具體操作可參考爛鰓病的防治方法。,魚類疾 病 與 防 治,,海洋世紀,,,,,,,五、羅非魚潰爛病,羅非魚潰爛病的預(yù)防方法：要采用合適的養(yǎng)殖密度，及時地進入暖棚防治凍傷，定期采用二溴海因、溴氯海因等消毒劑進行消毒，并結(jié)合投喂?jié)O必得、海珍寶等飼料藥餌，飼料上要適當投喂些青綠飼料，提高魚體的免疫力。疾病發(fā)生后，及時撈出病魚，移入優(yōu)良的水質(zhì)中進行暫養(yǎng)處理。同時在池塘中潑灑溴氯海因0．3ppm或漁必得2ppm進行水體消毒，盡量不使用刺激性強的藥物，以免進一步刺激病灶處。在使用外用藥物的同時，結(jié)合內(nèi)服中魚尼考(o．15％)藥餌5～7天即可。,,綜上所述，常規(guī)養(yǎng)殖魚類的細菌性疾病還有許多，如豎鱗病、打印病、白皮病等等。但是所有的病原菌都有一個共性：都是條件致病菌。只有當養(yǎng)殖密度過高，管理不當而造成水體惡化，魚體受傷、免疫力下降等情況下，致病菌大量繁殖侵入魚體而發(fā)病。因此在預(yù)防細菌性疾病時要采用消毒劑對水體進行消毒，而后采用有益微生物制劑保持良好的水質(zhì)環(huán)境。同時配合使用生物酶、多糖類的活性添加劑來提高魚體的自身免疫力等一系列的綜合方法，給養(yǎng)殖帶來較高的經(jīng)濟效益。,水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖觀賞魚,,海洋世紀,,,,,,,水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖,水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景 國內(nèi)外相關(guān)的技術(shù) 當前國內(nèi)的技術(shù)及養(yǎng)殖區(qū)域 養(yǎng)殖的種類分劃-動物-植物 魚類的養(yǎng)殖 和疾病防治技術(shù) 產(chǎn)品加工及利用技術(shù) 產(chǎn)品市場情況 相關(guān)內(nèi)容的的圖片欣賞 水產(chǎn)養(yǎng)殖方面考研信息的簡介,