2019-2020年高中生物 專題二《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》專題練習(xí) 新人教版選修1.doc

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2019-2020年高中生物 專題二《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》專題練習(xí) 新人教版選修1 一、單項(xiàng)選擇題 1．有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源 B.凡碳源都提供能量 C.除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽 D.無(wú)機(jī)氮源也能提供能量 2.下列關(guān)于微生物生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（ ） A.微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽等等 B.糖類（尤其是葡萄糖）是主要碳源 C.生長(zhǎng)因子是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量無(wú)機(jī)物 D.對(duì)于異養(yǎng)微生物，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源 3.在做土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)時(shí)，甲組實(shí)驗(yàn)用氮源只含尿素的培養(yǎng)基，乙組實(shí)驗(yàn)用氮源除尿素外還含硝酸鹽的培養(yǎng)基，其他成分都相同，在相同條件下操作，培養(yǎng)與觀察，則乙組實(shí)驗(yàn)屬于（ ） A．空白對(duì)照 B．標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照 C．相互對(duì)照 D．條件對(duì)照 4．（xx年山東臨沭一中模擬）能夠測(cè)定樣品活菌數(shù)的方法是（ ） A．稀釋涂布平板法 B．直接計(jì)數(shù)法 C．重量法 D．比濁法 5．在培養(yǎng)基的配制過(guò)程中，具有如下步驟，其正確順序?yàn)椋?） ①溶化 ②調(diào)pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培養(yǎng)基的分裝⑥稱量 A．①②⑥⑤③④ B．⑥①②⑤③④ C．⑥①②⑤④③ D．①②⑤④⑥③ 6．下表表示在不同培養(yǎng)基中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖情況（E、F、G、H、I、J、K、M為培養(yǎng)基的成分，“+”表示生長(zhǎng)，“-”表示不生長(zhǎng)），請(qǐng)分析下列哪種物質(zhì)細(xì)菌是不能合成的（ ） 培養(yǎng)基 成分 A、B、C A、B、C I、M A、B、C H、K A、B、C M、J A、B、C I、K A、B、C H、J A、B、C K、M 生長(zhǎng)狀態(tài) — — + — + — + A．H B．I C．K D．M 二、雙項(xiàng)選擇題 7.下列可以作為自養(yǎng)微生物氮源的是（ ） A.N2 B.酵母粉 C.銨鹽 D.硝酸鹽 8.（xx年四川卷，改編）下列關(guān)于幾種微生物的營(yíng)養(yǎng)代謝和生長(zhǎng)繁殖的描述，正確的是（ ） A.根瘤菌通過(guò)生物固氮，制造了含氮養(yǎng)料和含碳有機(jī)物 B．接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進(jìn)入對(duì)數(shù)期能大量積累有毒素 C．培養(yǎng)液中溶氧量的變化，會(huì)影響酵母菌的生長(zhǎng)繁殖和代謝途徑 D．用32P標(biāo)記的噬菌體感染細(xì)菌，在新形成的噬菌體中只有兩個(gè)噬菌體能檢測(cè)到32P 三、非選擇題 9.（xx年廣東卷）苯酚是工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物質(zhì)，自然界中存在著降解苯酚的微生物。某工廠產(chǎn)生的廢水中含有苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員從土壤中篩選獲得了只能降解利用苯酚的細(xì)菌菌株，篩選的主要步驟如下圖所示，①為土壤樣品，請(qǐng)回答下列問(wèn)題： （1）②中培養(yǎng)細(xì)菌菌株的選擇培養(yǎng)基中應(yīng)加入 作為碳源，②中不同濃度碳源的培養(yǎng)基 A.影響；B.不影響）細(xì)菌的數(shù)量，如果要測(cè)定②中活細(xì)菌數(shù)量，常采用 法。 （2）④為對(duì)照、微生物在④中不生長(zhǎng)、在⑤中生長(zhǎng)，④與⑤培養(yǎng)基的主要區(qū)別在于 ；使用 法可以在⑥上獲得單菌落。采用固體平板培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)為什么進(jìn)行倒置培養(yǎng)？ 。 （3）如何比較不同菌株降解苯酚能力的大??？ 。 （4）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如何防止其他微生物的污染？ 。 10．（xx年全國(guó)卷Ⅱ）利用微生物分解玉米淀粉生產(chǎn)糖漿，具有廣闊的應(yīng)用前景。但現(xiàn)有野生菌株對(duì)淀粉的轉(zhuǎn)化效率低，某同學(xué)嘗試對(duì)其進(jìn)行改造，以獲得高效菌株。 （1）實(shí)驗(yàn)步驟： ①配置 （固體；半固體；液體）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的碳源應(yīng)為 。 ②將 接入已滅菌的培養(yǎng)基平板上。 ③立即用適當(dāng)劑量的紫外線照射，其目的是 。 ④菌落形成后，加入碘液，觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出 現(xiàn) 現(xiàn)象的菌落即為初選菌落，經(jīng)分離、純化后即可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹? （2）若已得到二株變異菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉轉(zhuǎn)化率較高，經(jīng)測(cè)定菌株Ⅰ淀粉酶的催化活性高，菌株Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高，經(jīng)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，突變發(fā)生在淀粉酶基因的編碼區(qū)或非編碼區(qū)，可推測(cè)出菌株Ⅰ的突變發(fā)生在 區(qū)，菌株Ⅱ的突變發(fā)生在 區(qū)。 11．下表是某微生物培養(yǎng)基成分。請(qǐng)據(jù)此回答： 編號(hào) 成分 含量 ① 粉狀硫 10 g ② （NH4）2SO4 0.4 g ③ K2HPO4 4.0 g ④ MgSO4 9.25 g ⑤ FeSO4 0.5 g ⑥ CaCl2 0.5 g ⑦ H2O 100 mL （1）上表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型是 。 （2）若不慎將過(guò)量NaCl加入培養(yǎng)基中。如不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，可再加入 ，用于培養(yǎng) 。 （3）若除去成分②，加入（CH2O），該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng) 。 （4）上表中營(yíng)養(yǎng)成分共有 類。 （5）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是 。 （6）上表中各成分重量確定的原則是 。 （7）若上表培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)該增加的成分是 。 12．（xx年寧夏卷）（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮 、 和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類型容易選擇、 、 等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。 （2）在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行 （消毒；滅菌）；操作者的雙手需進(jìn)行清洗和 ；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能 。 （3）若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的 。 （4）通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的 。 （5）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是 。 （6）若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò) 處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。 參考答案 1.解析:不同的微生物，所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有較大的差別，故要針對(duì)微生物的具體情況進(jìn)行分析。對(duì)于A、B選項(xiàng)，它們的表達(dá)是不完整的。有的碳源只能作為碳源，如二氧化碳；有的碳源可同時(shí)作為氮源，如NH4HCO3；有的碳源同時(shí)可作為能源，如葡萄糖；有的碳源既作為氮源，也作為能源，如蛋白胨。對(duì)于C選項(xiàng)，除水以外的無(wú)機(jī)物種類繁多，功能也多樣。如二氧化碳，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源；NaHCO3，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源和無(wú)機(jī)鹽；而NaCl則只能提供無(wú)機(jī)鹽。對(duì)于D選項(xiàng)，無(wú)機(jī)氮源提供能量的情況是存在的，如NH3可為硝化細(xì)菌提供能量和氮源。 解析:D 2.解析：生長(zhǎng)因子是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物，而不是無(wú)機(jī)物。 答案：C 3.解析:乙組和甲組實(shí)驗(yàn)僅是培養(yǎng)條件不同，因此為條件對(duì)照。 解析:D 4.解析:利用稀釋涂布平板法能夠不影響細(xì)菌生活的情況下將細(xì)菌個(gè)體從固體培養(yǎng)基上分離出來(lái)，繁殖形成菌落，可根據(jù)菌落數(shù)測(cè)定樣品中的活菌數(shù)。 解析:A 6.解析:從能進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)的三組培養(yǎng)基中，它們都共同含有K，且其他不能進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)的都不含K。 解析:C 7.解析:明確自養(yǎng)微生物從外面吸收的是無(wú)機(jī)物，包括無(wú)機(jī)碳源和無(wú)機(jī)氮源。固氮微生物雖能直接利用N2還原為NH3、但它屬于異養(yǎng)生物。 解析:CD 8.解析:本題考查了幾種微生物的營(yíng)養(yǎng)代謝和生長(zhǎng)繁殖的問(wèn)題。根瘤菌通過(guò)生物固氮不能制造含碳有機(jī)物，A錯(cuò)誤；接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進(jìn)入穩(wěn)定期時(shí)能大量積累有毒素，B錯(cuò)誤；酵母菌是兼性厭氧型微生物，故溶氧量的變化，會(huì)影響酵母菌的生長(zhǎng)繁殖和代謝途徑，C正確；用32P標(biāo)記的噬菌體感染細(xì)菌，在新形成的噬菌體中只有兩個(gè)噬菌體能檢測(cè)到32P，D正確。 解析:CD 9.（1）苯酚 A稀釋涂布平板 （2）④的培養(yǎng)基沒(méi)有加入苯酚作為碳源而⑤的培養(yǎng)基中加入苯酚作為碳源稀釋涂布平板法或平板劃線采用固體平板培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)要倒置培養(yǎng)，以防止冷凝后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基 （3）5支潔凈培養(yǎng)瓶→分別加入相同培養(yǎng)基（加等量的苯酚，用pH試紙檢測(cè)這5支瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基的pH值，用苯酚調(diào)試使之相等，苯酚是唯一的碳源）→分別接種5種等量的來(lái)自不同菌株的菌種→在相同的適宜條件下培養(yǎng)相同的時(shí)間→再用pH試紙檢測(cè)這5支瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基的pH值。苯酚顯酸性，不同菌株的菌種降解苯酚的能力不同，5支瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基中的苯酚被分解的量不同，所以pH值不同。用pH試紙檢測(cè)這5支瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基的pH值，從而比較不同菌株降解苯酚能力的大小 （4）①對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行清潔和消毒；②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌；③實(shí)驗(yàn)操作在酒精燈火焰附近進(jìn)行；④實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸 10.解析:根據(jù)培養(yǎng)基的用途，應(yīng)選擇固體培養(yǎng)基。本題主要考查誘變育種的內(nèi)容，而且是微生物的誘變育種，所以可以參照相關(guān)內(nèi)容來(lái)填寫。第(2)問(wèn)考查了基因的結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，更是對(duì)編碼區(qū)和非編碼區(qū)進(jìn)行了一次檢閱。 解析:（1）①固體 玉米淀粉 ②野生菌株 ③（誘發(fā)野生菌株發(fā)生基因突變）對(duì)野生菌株進(jìn)行誘變 ④（透明圈）淺色范圍大 （2）編碼 非編碼 11.解析:對(duì)于一個(gè)培養(yǎng)基，它能培養(yǎng)何種微生物，就要看它的化學(xué)成分。當(dāng)然這只適用于合成培養(yǎng)基，如果是一個(gè)天然培養(yǎng)基就不能從培養(yǎng)基的成分上區(qū)分它是培養(yǎng)何種微生物。分析化學(xué)成分要從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類型出發(fā)。表中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有水、無(wú)機(jī)鹽、氮源三類，缺乏碳源和特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有的微生物是不需要的，但沒(méi)有微生物是不需要碳源的。該培養(yǎng)基中沒(méi)有碳源，說(shuō)明培養(yǎng)的微生物是從空氣中獲得碳源的，即可培養(yǎng)的微生物類型是自養(yǎng)型。若該培養(yǎng)基中加入了過(guò)量的食鹽，就可以成為金黃色葡萄球菌鑒別培養(yǎng)基，但金黃色葡萄球菌是異養(yǎng)型微生物，這個(gè)培養(yǎng)基還需要加入有機(jī)碳源。該培養(yǎng)基若加入（CH2O），培養(yǎng)基中就有了碳源，但除去成分②，卻使培養(yǎng)基中沒(méi)有氮源，這時(shí)只能用于培養(yǎng)固氮微生物。對(duì)于菌種的鑒定，往往用到的是固體培養(yǎng)基，而表中可看出該培養(yǎng)基沒(méi)有凝固劑，故需要加入常見的凝固劑——瓊脂。 解析:(1)自養(yǎng)型 (2)含碳有機(jī)物 金黃色葡萄球菌 (3)固氮微生物 (4)3(5)調(diào)整pH (6)依微生物的生長(zhǎng)需要確定的 (7)瓊脂（或凝固劑） 12.解析:（1）大腸桿菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類型容易選擇、易培養(yǎng)、生活周期短等優(yōu)點(diǎn)，培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮溫度、酸堿度和滲透壓等條件。 （2）滅菌使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物,所以對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿應(yīng)進(jìn)行滅菌,消毒使用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物, 操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和消毒, 紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷DNA的結(jié)構(gòu)。 （3）稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋,然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng),此法中應(yīng)保證樣品稀釋的比例適合。 （4）對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的鑒定。 （5）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間,觀察其上是否有菌落產(chǎn)生。 （6）因?yàn)橛械拇竽c桿菌會(huì)釋放一種強(qiáng)烈的毒素，并可能導(dǎo)致腸管出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀，故使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。 解析:（1）溫度 酸堿度 易培養(yǎng) 生活周期短 （2）滅菌 消毒 損傷DNA的結(jié)構(gòu) （3）比例合適 （4）鑒定(或分類) （5）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時(shí)間,觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生 （6）滅菌