高中生物 4.2 生物膜的流動鑲嵌模型復(fù)習(xí)課件 新人教版必修1.ppt

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尿毒癥患者正在接受血液透析,血透工作原理,第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型,一、對生物膜結(jié)構(gòu)的 探索歷程,時間： 1895年 人物：歐文頓（E.Overton） 實驗：,實驗一,●,,,●,,不溶于脂質(zhì)的物質(zhì),溶于脂質(zhì)的物質(zhì),,細胞膜,結(jié)論：,,細胞膜中含有脂質(zhì),實驗二,時間：1925年 人物：荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel 實驗：用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空 氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單 分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。 結(jié)論：__________________________________,細胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層,脂質(zhì)中含量最多的是磷脂。,磷脂分子的結(jié)構(gòu),磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。,想一想：單層磷脂分子在水面如何排列？ 在水中如何排列？,想一想：細胞內(nèi)外都是液體，細胞膜中的兩層 磷脂是怎樣排列的？,20世紀初，科學(xué)家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶分解。,1、該實驗說明了什么問題？,膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。,實驗三,2、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣有機結(jié)合構(gòu)成膜的呢？,時間：1959年 人物：羅伯特森（J.D.Robertsen） 實驗：電鏡下看到細胞膜清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)。,實驗四,蛋白質(zhì)電子密度高，故顯暗帶，磷脂分子電子密度低則呈亮帶。,結(jié)論：,羅伯特森模型,“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)模型,生物膜是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu),質(zhì)疑——靜態(tài)模型：,１）各種生物膜功能不同，應(yīng)該結(jié)構(gòu)也不同 ２）細胞的生長、變形蟲的變形運動等現(xiàn)象不好解釋,時間：1970年 實驗： 結(jié)論：,實驗五,融合40分鐘后熒光均勻,剛?cè)诤蠒r一半紅一半綠,探究細胞膜上蛋白質(zhì)分子能否運動。,細胞膜（上的蛋白質(zhì)）具有流動性,時間：1972年 人物：桑格和 尼克森 提出：流動鑲嵌模型,,實驗六,多種物質(zhì)對膜通透性實驗,對紅細胞膜化學(xué)分析,紅細胞膜的脂質(zhì)鋪展成單層分子的面積是原膜表面積的兩倍,電鏡下膜呈“暗—亮—暗”三層結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu),人、鼠細胞融合實驗,新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出分子結(jié)構(gòu)模型,膜含脂質(zhì),膜中含脂質(zhì)和蛋白質(zhì),雙層脂質(zhì)結(jié)構(gòu),膜具流動性,流動鑲嵌模型,1972，桑格和尼克森,1970年,1959年， 羅伯特森,1925年， 兩位荷蘭 科學(xué)家,20世紀初,19世紀末 歐文頓,生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程歸納,二、流動鑲嵌模型的 基本內(nèi)容,1、生物膜的組成成分： 磷脂、蛋白質(zhì)和少量的糖類．,2、生物膜的基本支架—— 磷脂雙分子層,3、蛋白質(zhì)分子的位置: 鑲嵌、全部嵌入或橫跨磷脂雙分子層 ——體現(xiàn)了生物膜內(nèi)外結(jié)構(gòu)的不對稱性,,,4、生物膜的結(jié)構(gòu)特點—— 磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運動的,流動性,應(yīng)用：變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌、細胞融合等。,5、在細胞膜的外表面，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。,作用：保護、潤滑、識別作用,本節(jié)總結(jié)：,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,生物膜,結(jié)構(gòu)特點,功能特點,結(jié)構(gòu)組成,結(jié)構(gòu)探究歷程,決定,③,④,②,流動性,選擇透過性,磷脂雙分子層,蛋白質(zhì),①,1、生物膜的化學(xué)組成： 膜主要由 構(gòu)成，其基本支架是 。 2、結(jié)構(gòu)特點： 組成膜的脂質(zhì)和大多數(shù)蛋白質(zhì)具 ， 3、功能特點： 生物膜可以控制物質(zhì)進出，是一種 __ 膜。,脂質(zhì)和蛋白質(zhì),磷脂雙分子層,流動性,選擇透過性,,課堂練習(xí),4．生物膜的結(jié)構(gòu)特點是（ ） A．構(gòu)成生物膜的磷脂分子可以運動 B．構(gòu)成生物膜的蛋白質(zhì)分子可以運動 C．構(gòu)成生物膜磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的 D．構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動,5．變形蟲可吞噬整個細菌，該事實說明（ ） A．細胞膜具有選擇透過性 B．細胞膜失去選擇透過性 C．大分子可以透過細胞膜 D．細胞膜具有一定流動性,D,D,6.下列物質(zhì)中最容易通過細胞膜進入細胞的是 A.葡萄糖 B.蛋白質(zhì) C.甘油 D.無機鹽離子,C,7.人體細胞因某種原因改變了磷脂分子層的排列， 受到影響的細胞結(jié)構(gòu)是（ ） ①細胞膜②細胞核③線粒體④核糖體⑤中心體 ⑥高爾基體⑦內(nèi)質(zhì)網(wǎng)⑧液泡⑨葉綠體⑩染色體 ① ② ③ ⑥ ⑦ B. ① ③ ④ ⑥ ⑦ C. ③ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ D. ③ ④ ⑤ ⑥ ⑩,A,8.如圖為細胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型示意圖，有關(guān)敘述錯誤的是 ( ) A.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B.c指磷脂分子的頭部，具有親水性 C.糖蛋白在細胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布 D.細胞膜的選擇透過性與b、d的種類和數(shù)量有關(guān),C,