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重 慶 理 工 大 學
畢 業(yè) 設 計（論文）開 題 報 告
題 目 水果分選機設計
二級學院 機械工程學院
專 業(yè) 機械設計制造及其自動化 班 級 09421
姓 名 王鐵柱 學 號 10804020127
指導教師 王黎明 系 主 任
時 間 2013年3月
1、本課題的研究目的及意義
目的：近年來，隨著農業(yè)科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，國內外水果品種越來越多，人們對水果的品質也有了更高的要求。為了提高水果的加工質量和出品等級，需要對水果進行嚴格的質量分級和大小分級?，F有的水果分選機大多結構較為復雜，一般多以大型生產線為主，制造成本較高，分選效率也較低，分選成本較高，現有的水果分選機又以重量分選機為主，而農產品基地的水果銷售多以尺寸大小、質地為衡量標準，重量分選機就不適合在農產品基地使用。
意義：水果分選是水果進入流通領域的一個重要環(huán)節(jié)，直接關系到水果生產的效益。在市場經濟高度發(fā)達的今天，異地銷售、大宗農產品交易和農產品國際貿易等均離不開標準化。而水果分選就是實現蘋果商品標準化的最基礎的一步。我國是水果生產大國，但絕大部分蘋果來源于農村集體和個體種植戶，其品質差別很大，加上采摘及運輸過程中不同程度的損傷等影響，給水果的分選工作帶來一定的困難。目前蘋果分選工作多由人工完成，缺點是勞動強度大，生產率低且分選精度不穩(wěn)定。采用微機控制的機電一體化設備來代替人工作業(yè)，可以實現蘋果分選的自動化，有效地提高分選效率和分選精度。因此，研究開發(fā)水果采后的自動化處理設備，對蘋果進行分級篩選然后銷售或加工
2、本人對課題任務書提出的任務要求及實現目標的可行性分析
任務要求：1、完成水果輸送大小分類的主要功能的工作原理方案制定。
2、完成設計計算和結構設計。
3、完成三維建模及裝配。
4、完成仿真及重要零部件的CAE分析
可行性分析：目前，蘋果類圓形水果種類很多，但同一種類圓形水果的密度差異甚小，因此按大小對此類水果分級是科學的。通過大量調查，分析研究，目前可用于蘋果類圓形水果分級的分選機大致可分為大小分選機、重量分選機、外觀品質分選機和內部品質分選機。
該水果分級分選機是由分級滾筒、傳動機構和電動機組成。采用電動機提供動力，通過帶輪傳動機構，將運動和動力傳送到直齒圓柱齒輪減速器，然后再通過鏈輪傳動機構，將所需的運動和動力傳送至分級滾筒上，從而實現水果的分選。整個機構簡單且易于操作，便于維護，提高了生產效率，降低了勞動強度，為實現水果加工機械化與規(guī)?；峁┝饲疤帷＝Y合實際情況及需要，我們選擇用大小分級法對水果進行分級工作，該分選設備簡易，應用廣，較容易實現。
3、本課題的關鍵問題及解決問題的思路
設計中參考了一些食品機械（如分選機）的結構設計，在這基礎上我根據分選機的原理對整個機器的分選部分做了簡單的設計。整體的設計涉及到水果分選方式的選擇、電動機的選型、二級減速器結構設計、傳感器選型、傳動等方面的內容。本設計能實現分選這個主要方面的功能，能實現最基本的分選水果的動作要求。
需要解決的問題：
(1) 水果分選機分類方式的確定；
(2) 如何實現該類分選方式對水果的自動分級；
(3) 傳動方式的設計，選擇和計算；
本設計的總體方案：
1.進行水果自動分選機的結構設計，簡單的受力分析；
2.根據設計的需要合理布置分選機的空間位置；
3.整體結構的安裝方案；
4.在設計中要綜合考慮機構的設計，要針對客觀實際綜合進行設計。
4、完成本課題所需的工作條件（如工具書、計算機、實驗、調研等）及解決辦法
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2）科學計算器，計算機，三維建模軟件（Solidworks、AutoCAD等），學校圖
書館、數據庫；
3）水果分選機廠實地調研以及向專業(yè)工程師請教。
5、工作方案分析及進度計劃
工作方案分析
第一階段：準備階段。大致了解需要收集的資料的來源和相關課題內容的了解；
第二階段：資料收集階段。通過書籍、網站等查找與課題相關的資料；
第三階段：資料分析階段。把收集回來的資料進行整理、歸類分析，及時糾正錯誤；第四階段：編寫工作說明書。資料分析后草擬工作說明書。；
第五階段：反饋、修改工作說明書。
進度計劃
1-4周 完成英文文獻翻譯、文獻綜述、任務書以及開題報告
5-7周 水果分選機工藝分析，確定總體方案設計
8-9周 三維建模、初步造型及設計
10-11周 運動仿真以及具體結構的設計
12-13周 工程圖的繪制
13-14周 完成課題論文的撰寫
15-16周 準備畢業(yè)論文答辯
報告人：
年 月 日
指導教師意見
指導教師：
年 月 日
開題報告應根據教師下發(fā)的設計（論文）任務書，在指導教師的指導下由學生獨立撰寫。