2019-2020年七年級生物上冊 3.5.4《蒸騰作用》教案 北師大版.doc

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2019-2020年七年級生物上冊 3.5.4《蒸騰作用》教案 北師大版 教學目標： 知識目標 描述植物的蒸騰現(xiàn)象，解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因；舉例說出氣孔數(shù)目和分布與植物蒸騰作用的關(guān)系，說明蒸騰作用對植物生活的意義。 能力目標 通過觀察植物蒸騰失水的演示實驗，培養(yǎng)觀察能力和分析能力；通過探究植物氣孔的樹目和分布，培養(yǎng)科學探究的能力。 情感、態(tài)度、價值觀目標 激發(fā)學生對生命科學研究的濃厚興趣，通過探究植物氣孔的數(shù)目和分布，樹立生物體的結(jié)構(gòu)和功能與環(huán)境相適應的觀點。 教學重難點： 重點： 1、 蒸騰作用的概念和意義 2、 探究植物氣孔的數(shù)目和分布實驗 難點： 1、 植物蒸騰作用的概念。 2、 探究植物氣孔的數(shù)目和分布的實驗 教學方法： 講授法、實驗法、演示法、探究法 教學課時：1課時 教學過程： 1．關(guān)于本節(jié)課的引言，教師可以根據(jù)前面已經(jīng)講過的知識，復習提問：什么是光合作用？什么是呼吸作用？在上述兩個生理過程中都有水的參與，說明水對于植物體非常重要。從根本上講，水是從哪里來的？植物吸收的水是否都被植物體利用了呢？由此引出本節(jié)課題：水分的散失——蒸騰作用。 　　本節(jié)課的引言還可以這樣設(shè)計：教師首先提問：為什么在炎熱的夏天，樹林里的空氣涼爽濕潤，而操場上的空氣卻十分燥熱呢？在學生討論的基礎(chǔ)上，教師總結(jié)指出這是因為植物具有蒸騰作用，從而提高了空氣的濕度，降低了空氣的溫度。接著引導學生思考什么叫蒸騰作用？蒸騰作用對植物的生活有什么意義？蒸騰作用與人類生產(chǎn)和生活有什么關(guān)系？在此基礎(chǔ)上引出了課題。 　　2．關(guān)于蒸騰作用的概念和過程的教學，教師在課前可以準備一套演示實驗裝置，即準備三個干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在沒有葉的枝條、少葉的枝條和多葉的枝條上，袋口扎緊，將這套實驗裝置放在教室溫暖向陽的地方。 　　在實驗的前一天，教師可以要求學生按照課本上的要求，在家里做探索性實驗，用兩個干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在花盆中枝葉茂盛的基葉上，袋口扎緊（注意不要連花盆一起套進去，只能套住莖和葉，最好在套前澆一次水），其中一個袋中的葉片表面涂抹一層凡士林，將實驗裝置放在溫暖的地方。第二天，以實驗小組為單位帶一套實驗裝置到學校。 　　上課時，首先讓學生仔細觀察自制的實驗裝置中所產(chǎn)生的現(xiàn)象，接著教師提出一系列問題： 　?。?）在塑料袋的內(nèi)壁上有什么物質(zhì)生成？ 　?。?）塑料袋內(nèi)壁上的水珠是從哪里來的？ 　?。?）水珠是從葉片的什么地方散發(fā)出來的？ 　?。?）塑料袋內(nèi)壁上的水珠是以液體的形式從氣孔中流出來的？還是以氣態(tài)形式從氣孔中散發(fā)出來的 　　學生通過觀察現(xiàn)象，思考并且回答問題，自然而然地得出蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從植物體表面散發(fā)出去的過程叫做蒸騰作用。 　　教師進一步指出，植物體的各個部分都可以蒸騰水分，但蒸騰水分的主要器官是葉。 　　這時教師可以把自己準備好的一套演示裝置放在講臺上，請兩名學生到臺上仔細觀察并告訴全班學生所觀察到的現(xiàn)象。教師再次提出問題：這套實驗裝置所發(fā)生的實驗現(xiàn)象說明了什么問題？這樣，學生就可以得出結(jié)論：植物的蒸騰作用主要是由葉片來完成，蒸騰作用的強弱與葉片的多少成正比關(guān)系，即葉片越多，蒸騰作用越強，散失的水分越多。 　　為了說明植物蒸騰作用的過程，教師可將課本p63圖1一38水分蒸騰的全過程繪制在投影片上（或在黑板上畫一個簡圖）。對著示意圖進行提問： ?。?）植物根毛的作用是什么？ ?。?）導管的作用是什么？（教師在學生回答問題后進一步指出，植物體內(nèi)根、莖、葉中的導管是相聯(lián)通的。） ?。?）氣孔的作用是什么？ 　　一系列的提問，促使學生在復習舊知識的基礎(chǔ)上，逐漸了解蒸騰作用的過程。最后教師利用板書總結(jié)出蒸騰作用的過程： 　　土壤中的水分一根毛一根、莖、葉的導管一葉肉細胞一氣孔一大氣 　　3．關(guān)于氣孔的張開和閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用，使植物體內(nèi)經(jīng)常保持著適量的水分。教材對此未做過多的解釋。教師可以利用氣孔開閉的活動模型或復合投影片演示保衛(wèi)細胞的結(jié)構(gòu)以及控制氣孔開閉的過程，通過形象直觀的教具幫助學生了解氣孔開閉的原理，使學生了解蒸騰作用的過程。 　　4.關(guān)于蒸騰作用對植物生活的意義教學，教師可以用這樣一個問題引入：俗話說“水往低處流”，為什么植物體內(nèi)的水卻能從根部流向樹葉呢？問題提出后，教師讓學生思考、討論、看書，學習能力強的學生很快就可以得出結(jié)論：在自然界中，水確實是往低處流，但是如果加上動力，水也可以往高處流。平時人們用吸管吸飲料時，飲料就可以沿著吸管被吸人口中。 　　植物體內(nèi)的水從低向高處流的原因就在于植物的蒸騰作用產(chǎn)生了蒸騰拉力，即能促進根毛對土壤中水分的吸收，也可以促使植物體內(nèi)的水分和無機鹽沿著導管向上運輸。 教師利用投影片指出，植物體吸收的水分除了很小一部分參加植物體內(nèi)各種生命活動以外，絕大部分通過蒸騰作用散發(fā)到大氣中。 　　植物所吸收的水分有99％用于蒸騰作用，只有1％用于光合作用和其他生理過程，這是否是一種浪費呢？對植物有什么意義呢？然后讓學生看書和討論，最后教師歸納總結(jié)出蒸騰作用的意義。 練習設(shè)計： 　（1）大規(guī)模的植樹造林對氣候有什么影響？ 　（2）春季造林為什么要在樹苗發(fā)芽前進行？夏季造林為什么要剪除一部分枝葉？ ?。?）為什么最好在陰天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草為什么要遮蔭？ ?。?）為什么說大樹底下好乘涼？ 　　參考答案： 　　（1）因為植物蒸騰水分，大面積的樹林可以增加空氣濕度，使天空云量增多，從而增加降水量，起到減輕干旱，調(diào)節(jié)氣候的作用。 　?。?）春季造林在樹苗發(fā)芽前進行是因為蒸騰面積最小，體內(nèi)有機物還沒有轉(zhuǎn)化輸送，沒有被新枝葉消耗，所以此時移植最易成活。 　　夏季造林剪除部分枝葉，主要是減少蒸騰面積，因為此時蒸騰作用旺盛，新栽的樹又無新根吸水，很可能因為缺水而死亡。 　?。?）陰天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮蔭，都是為了降低蒸騰作用，提高植物移栽的成活率。 　?。?）大樹下面的樹蔭，沒有陽光的照射，氣溫較低，另外，大樹的蒸騰作用和光合作用分別增加了周圍大氣的濕度和氧，所以說“大樹底下好乘涼”。 教學反思：