2019-2020年七年級(jí)生物《消化和吸收》教案 人教新課標(biāo)版.doc

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2019-2020年七年級(jí)生物消化和吸收教案 人教新課標(biāo)版一、教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)（一）教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：（1）描述人體消化系統(tǒng)的組成。（2）概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。（3）分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。2、能力目標(biāo)：（1）使用模型、圖片和資料分析，提高觀察能力和分析解決問題的能力。（2）嘗試歸納、總結(jié)消化和吸收的概念，體驗(yàn)消化器官在身體里的位置。（3）通過小組合作探究，提高合作能力、探究學(xué)習(xí)的能力。（4）運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)，解釋生活中常見現(xiàn)象。3、情感態(tài)度價(jià)值觀：（1）初步形成生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的基本觀點(diǎn)。（2）養(yǎng)成健康生活、珍愛生命的良好習(xí)慣。（二）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；形成生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。難點(diǎn)：運(yùn)用模型、資料分析等方法，提高觀察能力和分析解決問題的能力；運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解釋生命現(xiàn)象的能力。二、教學(xué)策略與手段：（一）信息技術(shù)手段：（二）模型、實(shí)物觀察法在教學(xué)中還采用了“情境教學(xué)法、資料分析法、合作探究法、直觀教學(xué)法”等多種教學(xué)手段，降低學(xué)習(xí)難度，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。三、教學(xué)過程：教 學(xué) 過 程教 學(xué) 內(nèi) 容學(xué) 生 活 動(dòng)教 師 調(diào) 控設(shè) 計(jì) 意 圖創(chuàng)設(shè)情境引入新課小組合作建構(gòu)新知：消化系統(tǒng)的組成和功能1、消化道2、消化腺 消化液消化酶實(shí)驗(yàn)探究突破難點(diǎn)：膽汁的作用巧用教具知識(shí)遷移：小腸是人體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最主要的器官首尾呼應(yīng)情感升華觀實(shí)物，猜謎語回答這三種食物中都含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！翱匆豢础遍喿x科普文章西瓜子歷險(xiǎn)記“想一想”小組合作探究：西瓜子旅途的站點(diǎn)有哪些？在它經(jīng)過的每個(gè)站點(diǎn)，遇到了哪些液體對(duì)它的沖擊？這些液體從哪兒來的？液體中的酶起什么作用呢？“找一找”游戲：找朋友小組合作，共同觀察膽汁對(duì)脂肪乳化作用的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。通過討論、對(duì)照，再聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，判斷出哪個(gè)小燒杯里放的是膽汁，從而得出結(jié)論。資料分析：P33閱讀資料分析，通過圖片和文字對(duì)比，得出小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。1、品嘗饅頭，體驗(yàn)饅頭中的淀粉在消化道各器官里到底都發(fā)生了什么變化。2、思考：西瓜子為什么沒被消化掉呢？出示三件禮物（饅頭、雞蛋、花生）引導(dǎo)學(xué)生思考：這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體里發(fā)生了什么變化？ 三步教學(xué)法針對(duì)西瓜子歷險(xiǎn)記，精心設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)思考、交流。出示人體模型，引導(dǎo)學(xué)生找到它們之間的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系。出示實(shí)物：豬的膽囊；演示實(shí)驗(yàn)，教會(huì)學(xué)生科學(xué)的操作方法；分組，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；播放教師做的視頻效果。指導(dǎo)閱讀巧用水管來模擬小腸，水管外面環(huán)形部分相當(dāng)于小腸皺襞。分發(fā)饅頭，體驗(yàn)生活現(xiàn)象。情感教育 創(chuàng)設(shè)情境，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)引入課題。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和探究欲望。提前為學(xué)生提供科普文章“西瓜子歷險(xiǎn)記”，為本課做好鋪墊。從“做中學(xué)”，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、親自體驗(yàn)，逐步提高學(xué)生利用生物學(xué)知識(shí)解釋生命現(xiàn)象的能力。觀察實(shí)驗(yàn)是突破教學(xué)重難點(diǎn)的首選方法。此處采用學(xué)生親自實(shí)驗(yàn)探究的方法來突破教學(xué)難點(diǎn)。巧用教具，化難為易是突破教學(xué)重難點(diǎn)的策略之一！用本節(jié)的生物學(xué)知識(shí)解釋生命現(xiàn)象，養(yǎng)成健康生活的好習(xí)慣。板書設(shè)計(jì)消化系統(tǒng)消化道：口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門消化腺：唾液腺 胃腺 腸腺 、胰腺 、肝臟 唾液 胃液 腸液 胰液 膽汁 淀粉酶 蛋白酶 淀粉酶 淀粉酶 蛋白酶 蛋白酶 脂肪酶 脂肪酶第二節(jié) 消化和吸收