七年級生物上冊 3.7.1《能量的釋放和利用》第1課時教案1 （新版）蘇科版.doc

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第1節(jié) 能量的釋放和利用（第1課時） 一、教學(xué)目標 1.從生物體進行生命活動需要能量這個角度分析能量的釋放與呼吸密切相關(guān)。 2.理解“生物的呼吸作用”這一核心概念，明確“呼吸”和“呼吸作用”的區(qū)別。 3.學(xué)會測定呼吸頻率的簡單方法，初步學(xué)會將測定結(jié)果進行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸密切相關(guān)的結(jié)論。 4.初步學(xué)會驗證植物呼吸過程中氣體的變化的方法、步驟和原理。 5.初步嘗試設(shè)計出與教材不同的“驗證植物呼吸過程中氣體變化”的實驗方案。初步學(xué)會運用所學(xué)的生物學(xué)知識能夠?qū)粑饔玫脑碓谌祟惿a(chǎn)、生活中的應(yīng)用做出解釋。 二、教學(xué)重點 層層遞進地通過各種“體驗、感受、思考、計算、實驗”等活動，揭示能量的釋放與呼吸密切相關(guān)，使學(xué)生深刻理解“生物的呼吸作用”這一核心概念。 三、教學(xué)難點 引導(dǎo)學(xué)生分析、理解“驗證植物呼吸過程中氣體的變化”實驗方法、步驟和相關(guān)原理，并在此基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生嘗試設(shè)計出與教材不同的實驗方案。 四、教學(xué)過程 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)置情境設(shè)疑導(dǎo)入 展示資料： 2011年9月22日是中秋節(jié)，也是臺州臨海王老太的85周歲生日，然而，這天中午，兒孫滿堂的她竟被發(fā)現(xiàn)餓死在村老年活動室的廁所旁邊。 她的兩個兒子，因涉嫌犯遺棄罪被起訴。臨海市人民法院公開審理了這起遺棄老人致死的案件。 引導(dǎo)學(xué)生思考： 1.為什么老母親最后會餓死在街頭？ 2.如果你在她的身邊會怎樣做？你會對她的子女說些什么？ 1.思考回答：由于沒有足夠的食物給身體提供能量，所以老人又冷又餓，最后餓死街頭。 2.暢所欲言（提供食物，給她溫暖，給她聯(lián)系社會福利院，教育她的子女要贍養(yǎng)老人）。 生命活動需要能量 出示系列圖片： 學(xué)習(xí)、工作、運動、游戲等。引導(dǎo)學(xué)生說出任何生命活動都需要能量，并思考我們怎樣才能獲得所需的能量。 提問：通過第5章的學(xué)習(xí)，我們知道人體的物質(zhì)和能量來源于食物，回憶一下，能夠為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)只有哪些？ 引導(dǎo)學(xué)生進一步思考： 營養(yǎng)物質(zhì)中的能量如何釋放出來呢？與我們身體的哪個活動有關(guān)？ 積極思考，回答問題： 我們可以通過補充食物的方式來補充能量。 回顧“營養(yǎng)物質(zhì)的作用”的內(nèi)容，說出食物中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等有機物能為人體提供能量。 體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系 體驗活動： 小組同學(xué)輪流測試在不同生活狀態(tài)下，每個人每分鐘的呼吸次數(shù)，并記錄。 出示資料卡： 1.呼吸頻率的概念 2.成年人和少年兒童平靜時的呼吸頻率。 體驗一：測試在平靜時的呼吸頻率 體驗二：測試在劇烈運動時的呼吸頻率 1.帶領(lǐng)學(xué)生伴隨音樂進行1分鐘的下蹲起立。 2.測試呼吸頻率 算一算： 假設(shè)你一天24小時都處在平靜的狀態(tài)中，算一算你一天呼吸的次數(shù) 看書（信息庫）找答案： 1.植物體的呼吸作用在哪里進行？ 2.植物體哪些部位的呼吸作用最旺盛？ 3.植物體通過什么結(jié)構(gòu)與外界進行氣體交換？ 體驗三：測試在劇烈運動后的呼吸頻率 組織學(xué)生統(tǒng)計體驗的測量結(jié)果，并出示。 討論題： 1.這3種狀態(tài)哪一種消耗的能量最多？ 2.消耗能量的多少與呼吸頻率有什么關(guān)系？ 引導(dǎo)學(xué)生思考呼吸頻率測量的結(jié)果說明什么問題。 了解“呼吸頻率”這一重要概念。 閱讀資料卡，討論如何測呼吸頻率。 測定自己的呼吸頻率 跟著老師一起伴隨音樂快速地下蹲起立 測定自己的呼吸頻率 運用公式“一天呼吸次數(shù)=呼吸頻率 ╳ 60 ╳ 24”計算出自己一天呼吸的次數(shù) 通過閱讀課本P125信息庫中“植物體的呼吸”內(nèi)容，找出問題的答案，了解植物呼吸與人體呼吸的不同之處。 測定自己的呼吸頻率 以4人小組為單位，匯總在不同生活狀態(tài)下，每個人每分鐘的呼吸次數(shù)，并計算平均值。思考能量的釋放和呼吸的關(guān)系。 分析呼吸時氣體的變化 引導(dǎo)學(xué)生感受呼吸 引導(dǎo)思考： 人體或動物呼吸時會發(fā)生氣體的變化嗎？ 1.出示潛水員圖片，引導(dǎo)學(xué)生探究呼吸時吸進的氣體； 2.演示實驗：請一位同學(xué)向澄清石灰水里吹氣，觀察石灰水變化。 小結(jié)出“呼吸”這一重要概念。 提示：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。 把一只手放在鼻腔前，緩慢地吸氣和呼氣，感受氣體進出自己的身體。 通過觀察、思考和分析，說出人體或動物呼吸時，吸入的是氧氣，呼出的是二氧化碳。 驗證植物呼吸過程中氣體的變化 引導(dǎo)學(xué)生進一步思考： 植物體內(nèi)的呼吸，和人體呼吸的氣體變化一樣嗎？ 組織學(xué)生做實驗驗證（安排學(xué)生分別選做實驗一和二）。 實驗一：驗證植物呼吸產(chǎn)生二氧化碳。介紹實驗一的課前準備： 1.取A、B兩只保鮮袋，在A袋內(nèi)裝入新鮮蔬菜，B袋內(nèi)裝入等量用沸水處理過的蔬菜。分別將A、B兩袋的袋口密封。 2.將兩只袋子都放到黑暗處，一天后取出。 實驗二：驗證植物呼吸消耗氧氣。 介紹實驗二的課前準備： 1.取等量的用沸水處理過的蔬菜和新鮮的蔬菜分別裝入甲、乙兩只廣口瓶。 2.放在溫暖處，并封閉、遮光處理24小時。 分別介紹實驗一和實驗二的方法步驟 實驗一： 1.把A、B袋內(nèi)的氣體分別通入裝有澄清石灰水的兩個錐形瓶中。 2.觀察和記錄石灰水的變化。 實驗二： 1.分別將點燃的蠟燭迅速伸入到甲、乙兩瓶中。 2.觀察和記錄蠟燭的燃燒情況。 產(chǎn)生疑問，樂于探究 理解實驗一和實驗二課前準備實驗步驟。討論： 1.實驗一中“B袋內(nèi)裝入等量用沸水處理過的蔬菜”，B袋的作用是什么？ 2.實驗一中為何要把袋子放在“黑暗”處24小時？ 3.實驗二中為何要將廣口瓶放在溫暖處，封閉、遮光處理24小時？ 4.實驗用的新鮮蔬菜有必要進行清潔、殺菌嗎？為什么？ 在理解實驗一和實驗二課前準備和實驗步驟的基礎(chǔ)上，學(xué)生以小組為單位，利用實驗桌上已有的實驗材料，選做實驗一和實驗二，記錄實驗數(shù)據(jù)。 根據(jù)實驗原理分析現(xiàn)象 展示實驗原理： 實驗一原理：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。 實驗二原理：氧氣可以助燃。燃燒的物體在有氧的情況下，能夠繼續(xù)燃燒，而在二氧化碳較多、氧氣量不足的情況下，就會熄滅。 根據(jù)實驗原理分析實驗數(shù)據(jù)，得出結(jié)論： 植物體內(nèi)的呼吸，和人體呼吸的氣體變化一樣，都是吸進氧氣，呼出二氧化碳。 生物體的呼吸作用 小結(jié)： 幫助學(xué)生一起總結(jié)出“生物的呼吸作用”這一核心概念；生物體的細胞分解有機物，生成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程稱為呼吸作用。 理解“生物的呼吸作用”含義： 1.是在細胞內(nèi)進行的。 2.是細胞內(nèi)的有機物（如葡萄糖）氧化分解釋放能量的過程。 拓展延伸 組織學(xué)生討論： 1.清晨，到樹林中鍛煉是否科學(xué)？ 2.農(nóng)民伯伯種地為什么要松土？ 出示資料：山東盛產(chǎn)生姜，生姜豐收后，農(nóng)民往往將生姜放入早已挖好的幾米深的姜井中保存。但經(jīng)常聽說姜農(nóng)到姜井里取姜時發(fā)生窒息現(xiàn)象，甚至有人喪失了生命。 請你運用所學(xué)的知識解釋： 1.為什么進入姜井時容易發(fā)生窒息？ 2.你有什么辦法幫助姜農(nóng)們避免這類悲劇的發(fā)生？ 通過討論，學(xué)以致用，掌握一些與本課相關(guān)的生活常識。 閱讀資料，分析現(xiàn)象，思考問題。 DIY 思考： 通過學(xué)習(xí)，我們知道了“驗證植物呼吸過程中氣體的變化”實驗設(shè)計的原理，你能不能利用這些原理設(shè)計出與教材上不同的實驗方案？以小組為單位設(shè)計實驗并利用課余時間去實驗室探究。 （課后開放生物實驗室，滿足學(xué)生課外進一步探究的需要。） 1.課后設(shè)計相關(guān)實驗方案； 2.有興趣的同學(xué)課外進一步去生物實驗室探究 深呼吸 指導(dǎo)健康呼吸的練習(xí)法：坐直，集中注意力，將一只手輕輕放在腹部，用鼻子慢慢吸氣，再慢慢呼氣。 播放歌曲“深呼吸”，在音樂中和學(xué)生一起深呼吸。 在音樂中，跟著老師學(xué)習(xí)健康呼吸的方法，體驗呼吸的重要意義。 消耗 產(chǎn)生 分解 釋放 用于 需要 生命活動 呼吸作用 能 量 有機物 二氧化碳和水 氧氣 板書設(shè)計：