蘇科版七上生物《人體對(duì)食物的消化吸收》課件.ppt

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人體對(duì)食物的消化吸收,(蘇科版七上),食物消化示意圖，說(shuō)出什么是消化。,消化是指食物被牙齒咀嚼、舌攪拌和在胃腸中被攪拌和輸送等過(guò)程，以及在消化酶的作用下使大分子的、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的物質(zhì)轉(zhuǎn)變成小分子的、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的、易溶于水的可吸收的物質(zhì)的過(guò)程。,1.消化道有哪些器官構(gòu)成的?它們的主要功能分別是什么?2.消化腺包括哪些?它們的主要功能分別是什么?,1,2,3,4,5,6,7,口腔,咽,食管,胃,小腸,大腸,肛門(mén),1,2,3,4,5,唾液腺,胃腺,肝臟,胰腺,腸腺,位置:上下頜骨的牙槽內(nèi).,分類:門(mén)齒、犬齒和臼齒。,人類的牙齒,牙齒的形態(tài)結(jié)構(gòu):,釉質(zhì)(人體最硬的物質(zhì),損壞后不能再生),牙髓腔(牙髓中含有豐富的血管和神經(jīng)),牙本質(zhì)(構(gòu)成牙齒的主要物質(zhì)),牙骨質(zhì),返回,消化道和消化腺,食團(tuán)進(jìn)入胃后，胃部的肌肉收縮、蠕動(dòng)，一方面揉碎食物，另一方面使食物在胃蛋白酶的作用下，將食物中的蛋白質(zhì)初步分解。食物在胃內(nèi)被消化為食糜。隨胃的蠕動(dòng)，進(jìn)入小腸。,前面,肝臟,位置:深紅色,大部分位于腹腔的右上部.,返回,(貯存膽汁),(運(yùn)輸膽汁進(jìn)入小腸),你知道肝臟的功能?,1.肝臟細(xì)胞能夠分泌膽汁,膽汁能促進(jìn)脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用.,胰臟,位置:位于腹腔胃的背面.,.分泌胰液,通過(guò)胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.,.分泌胰島素,調(diào)節(jié)糖的代謝,返回,肝臟和胰臟位置圖,人體小腸大約長(zhǎng)6米，直徑約3厘米，以此可計(jì)算出小腸的外表面積大約是0.67平方米，然而小腸的內(nèi)表面積則有200平方米以上。小腸的內(nèi)外表面積為什么差異這么大？,小腸,探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),將一段豬(或雞、羊)的新鮮小腸沖洗干凈，放在盛有清水的培養(yǎng)皿或小碟子中；用解剖剪縱向剪開(kāi)小腸，先用肉眼觀察，并用手觸摸小腸的內(nèi)表面，有什么感覺(jué)。用放大鏡觀察小腸內(nèi)表面。,實(shí)驗(yàn)指導(dǎo),環(huán)形皺襞,小腸絨毛,觀察小腸后,你有什么發(fā)現(xiàn)嗎?,對(duì)你有什么啟發(fā)嗎？,比較一下，哪條裙子更費(fèi)布？,由于小腸絨毛的存在，使小腸內(nèi)表面積增大了六百倍。內(nèi)表面積達(dá)到200平方米,相當(dāng)于一個(gè)排球場(chǎng)的面積。,你知道嗎?,小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與小腸的消化吸收功能相適應(yīng)？,請(qǐng)你歸納,1.小腸長(zhǎng)，內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛，增加了消化和吸收的面積。2.小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。3.小腸內(nèi)有多種消化液，使食物中營(yíng)養(yǎng)成分充分消化和吸收。,小腸,