四川省成都市高中生物 第二章 組成細胞的分子 2.1 細胞中的元素和化合物教案 新人教版必修1.doc

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第1節(jié) 細胞中的元素和化合物課程標準描述簡述細胞的元素組成和主要化合物考試大綱描述檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)教材內(nèi)容分析組成細胞的元素和化合物種類較多，功能各不相同，為了方便學(xué)生的學(xué)習(xí)，本章分節(jié)逐一介紹了各種化合物的結(jié)構(gòu)和功能，同時教材編排又考慮到學(xué)生學(xué)到的知識應(yīng)是具有體系的，不至于在腦海中呈散亂狀態(tài)，因此在對各種化合物具體學(xué)習(xí)之前，先從整體上認識細胞中含有的元素和各種化合物，于是也就有了本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)學(xué)生分析高一學(xué)生的抽象思維能力正在逐步加強，樂于接受并掌握一些邏輯推理性強的知識點，而對于比較散亂需要大量記憶的知識點不太感興趣，但同時學(xué)生對生物實驗十分感興趣，喜歡通過直觀的生物實驗來掌握相應(yīng)的知識點。學(xué)習(xí)目標1. 簡述組成細胞的主要元素，說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳 2. 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)重點組成細胞的主要元素和化合物難點檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)（3分鐘）廣告一：補鐵、補血，效果好!樸血口服液! 廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴； 廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來； 廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成；用心的媽媽會用“鋅”。上述廣告同學(xué)們肯定非常熟悉，請問，上面廣告中提到了哪些化學(xué)元素?（師：很好，同學(xué)們觀察得比較仔細。那么，哪位同學(xué)能夠用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理呢?）評價并引入研究主題：細胞中的元素和化合物學(xué)生認真觀察、小組討論后回答。創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、回憶初中有關(guān)知識，導(dǎo)入新課。思（10分鐘）組織學(xué)生閱讀教材相應(yīng)內(nèi)容并完成導(dǎo)學(xué)提綱，教師進行課堂巡視并對學(xué)生的問題逐個解答一、組成細胞的元素1.生物界與無機自然界具有統(tǒng)一性:組成細胞的化學(xué)元素在都可以找到。2.生物界與無機自然界存在差異性:組成生物體的化學(xué)元素在的含量與在中的含量明顯不同。3.組成生物體的化學(xué)元素有20多種:大量元素:等。微量元素:等。最基本元素:。主要元素:。細胞中含量最多的4種元素:。二、組成細胞的化合物1.無機物:包括和。有機物:包括、。2.在活細胞中含量最多的化合物是(85%90%);含量最多的有機物是(7%10%);占細胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是;占細胞干重比例最大的化學(xué)元素是。三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的原理糖類中的還原糖(如葡萄糖、果糖),與斐林試劑發(fā)生作用,生成。脂肪可以被蘇丹染液染成(或被蘇丹染液染成)。淀粉遇碘變。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生。學(xué)生以導(dǎo)學(xué)提綱為學(xué)習(xí)路線圖，自學(xué)教材，勾畫圈點、分析歸納，并做好記錄，以帶入討論環(huán)節(jié)。通過導(dǎo)學(xué)提綱，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和獨立思考的能力。議（7分鐘）1、 你能說出細胞中主要化合物有哪些嗎？含量最多的化合物是什么？含量最多的有機化合物是什么？2.為什么不能用綠色葉片、西瓜、血液等作為還原性糖鑒定實驗的材料?3.斐林試劑和雙縮脲試劑在成分和使用方法上有何不同?教師組織學(xué)生進行合作討論，并監(jiān)控各組情況，并記錄學(xué)生在本環(huán)節(jié)中的優(yōu)點和需要改進的地方學(xué)生完成導(dǎo)學(xué)提綱分層題目后，小組長組織本組成員先對學(xué)、群學(xué)，交流學(xué)習(xí)中的收獲，討論并解決學(xué)習(xí)中的疑惑,初步統(tǒng)一答案和結(jié)論。學(xué)生通過閱讀分析教材，理解原核細胞和真核細胞的本質(zhì)區(qū)別，并學(xué)以致用，進行遷移。展（6分鐘）選取代表小組進行展示，認真聆聽并記錄展示過程中的亮點和不足。學(xué)生在充分討論的基礎(chǔ)上激情展示，不僅展示本組學(xué)習(xí)成果、學(xué)習(xí)心得，將小組共性的學(xué)習(xí)困惑提交班級共同討論培養(yǎng)小組團結(jié)協(xié)作的能力和共同解決問題的能力。培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、歸納、交流和表達能力。評（9分鐘）一、組成細胞的元素1.生物界與非生物界的統(tǒng)一性、差異性2.元素種類：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni最基本元素：C 基本元素：C、H、O、N 主要元素：C、H、O、N、P、S3.元素含量：組成人體細胞占鮮重最多的元素：O 組成人體細胞占干重最多的元素：C 二、組成細胞的化合物占細胞鮮重最多的化合物是水，其次是蛋白質(zhì) ；占細胞鮮重最多的有機物是蛋白質(zhì) ；占細胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì) 。根據(jù)老師的講解認真歸納總結(jié)，如果剛剛自學(xué)、討論過程中有錯誤的觀點及時改正。將本節(jié)知識系統(tǒng)化。點評精講、歸納提升。檢（5分鐘）安排適量的當堂檢測。1、下列哪一實例能證明微量元素是生命活動所必須的（ ）A Mg 是葉綠素的組成成分B 油菜缺少B時只開花不結(jié)果C 哺乳動物血液中Ca鹽含量太低會抽搐D 缺P會影響ATP的合成2、C H O 三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分數(shù)之和約為93左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中還不到1，這一事實說明（ ） A生物界與非生物界具有相似性B生物界與非生物界的元素組成是不同的C生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D生物界與非生物界存在差異性3、近日，小明的不良反應(yīng)引起了父母的擔憂：感冒頻繁，口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，傷口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。比起同齡兒童，小明身體偏矮、偏瘦。去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)血清中鋅的含量過低。對上述材料的解釋不正確的是（ ） A 鋅是人體必需的化學(xué)元素 B鋅在人體的生長發(fā)育過程中的作用不可替代 C鋅是人體必須的微量元素 D鋅的作用極大，只要有鋅，人體就能正常生長4、仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌的細胞中含量最多的化合物是（ ） A 水 B 蛋白質(zhì) C 脂肪 D 糖類學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容進行總結(jié)梳理，在教師安排下進行當堂教學(xué)效果的檢測，以達到對所學(xué)內(nèi)容的鞏固、深化。鞏固、深化本節(jié)課學(xué)習(xí)的新知，對知識總結(jié)梳理。教學(xué)反思教學(xué)后完成