遼寧省撫順市高中化學(xué) 第四章 生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì) 4.3 羧酸導(dǎo)學(xué)案新人教版選修5.doc
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羧酸學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握羧酸概念、官能團(tuán)、分類2、掌握乙酸分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及羧酸主要化學(xué)性質(zhì)通性重點(diǎn)乙酸的化學(xué)性質(zhì)及乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的斷鍵規(guī)律難點(diǎn)乙酸的化學(xué)性質(zhì)及乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的斷鍵規(guī)律學(xué)法指導(dǎo)羧酸中的官能團(tuán)為羧基COOH,受碳氧雙鍵的影響,羥基上的氫原子更容易電離,使羧基顯弱酸性(羧酸碳酸苯酚)具有酸的通性;羧基中的C-O鍵也可以斷裂和醇發(fā)生酯化反應(yīng)。雖然羧基中有C=O雙鍵,但是很難和H2加成,也不能和鹵素單質(zhì)加成。自學(xué)引導(dǎo)學(xué)生課前必須完成一、自主學(xué)習(xí):(請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀課本60-61頁(yè),你一定能完成下列問(wèn)題)(一)羧酸1、羧酸是由 與 相連構(gòu)成的有機(jī)化合物,官能團(tuán)為 2、類比醇的分類,對(duì)羧酸進(jìn)行分類 分類標(biāo)準(zhǔn)一:分類標(biāo)準(zhǔn)二:(二)乙酸1.結(jié)構(gòu):分子式:_;結(jié)構(gòu)式:; 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:_。官能團(tuán)是2.物理性質(zhì):乙酸俗稱 ,它是一種無(wú)色 氣味的 體,易揮發(fā),熔、沸點(diǎn)較 ,其熔點(diǎn)為16.6時(shí),因此當(dāng)溫度低于16.6時(shí),乙酸就凝成像冰一樣的晶體,故無(wú)水乙酸又稱 。它易溶于水和乙醚等溶劑?;瘜W(xué)性質(zhì): 酸性:電離方程式:寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的離子方程式:A:與大理石反應(yīng):B:與小蘇打溶液反應(yīng):C:設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的一次性完成的實(shí)驗(yàn)裝置,驗(yàn)證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱。a.利用教材60頁(yè)所示儀器和藥品,設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的一次性完成的實(shí)驗(yàn)裝置,驗(yàn)證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強(qiáng)弱. 請(qǐng)你設(shè)計(jì)可能的實(shí)驗(yàn)方案填入下表:連接順序目 的現(xiàn) 象結(jié) 論優(yōu)化方案實(shí)驗(yàn)結(jié)論:酸性強(qiáng)弱順序 b、怎樣用簡(jiǎn)單的方法證明乙酸是弱酸 操作現(xiàn)象結(jié)論123酯化反應(yīng):CH3COOHC2H5OHCH3COO C2H5H2O試劑加入順序: 加熱目的: 飽和Na2CO3的作用: 現(xiàn)象: 注意事項(xiàng):A、化學(xué)原理:濃硫酸起催化脫水作用。B、裝置:液液反應(yīng)裝置。用燒瓶或試管。試管傾斜成45(使試管受熱面積大)。彎導(dǎo)管起冷凝回流作用。導(dǎo)氣管不能伸入飽和Na2CO3溶液中(防止Na2CO3溶液倒流入反應(yīng)裝置中)。C、飽和Na2CO3溶液的作用。.乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中的溶解度較小,減小溶解,利于分層。揮發(fā)出的乙酸與Na2CO3反應(yīng),除掉乙酸;揮發(fā)出的乙醇被Na2CO3溶液吸收。避免乙酸特殊氣味干擾乙酸乙酯的氣味。4、乙酸的酯化反應(yīng) 乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的機(jī)理:酯化反應(yīng)中乙酸分子羧基中的_與乙醇分子羥基的_結(jié)合成水,其余部分結(jié)合成乙酸乙酯 。5、醇、酚、羧酸中羥基的比較:反應(yīng)物反應(yīng)物NaNaOHNa2CO3NaHCO3CH3CH2OHC6H5OHCH3COOH二、自主練習(xí):(通過(guò)自學(xué),相信自己能解決下列問(wèn)題)1現(xiàn)有三組混合液:乙酸乙酯和乙酸鈉溶液乙醇和丁醇溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液,分離以上各混合液的正確方法依次是 ( )A分液、萃取、蒸餾 B萃取、蒸餾、分液C分液、蒸餾、萃取 D蒸餾、萃取、分液2丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CHCOOH,對(duì)其性質(zhì)的描述不正確的是( )A 能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣 B 不能與新制氫氧化銅反應(yīng)C 能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物 D 能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)而使溴水褪色三、你還有哪些不會(huì)的問(wèn)題,請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)讓老師和同學(xué)幫你解決獨(dú)立思考合作探究例1下列化合物中,既顯酸性,又能發(fā)生酯化反應(yīng)和消去反應(yīng)的是 例2某有機(jī)物分子式是C3H4O2,它的水溶液顯酸性,既能跟碳酸鈉溶液反應(yīng),能使溴水褪色。寫(xiě)出這種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。鞏固練習(xí)1將1mol 乙酸(其中的羥基氧用 18O 標(biāo)記)在濃硫酸存在下并加熱與足量乙醇充分反應(yīng).下列敘述不正確的是 ( )A生成的乙酸乙酯中含有18O B生成的水分子中含有18OC可能生成 45g 乙酸乙酯 D不可能生成 88g 乙酸乙酯2下列各組物質(zhì)中,屬于同系物的是 AHCHO、CH3COOH B 、 CCH3COOH、CH3CH20H D.醋酸、硬脂酸32005年禽流感在全球蔓延,百姓談“禽”色變。目前通過(guò)從香料八角中提取的莽草酸制得的達(dá)菲是抗禽流感病毒特效藥物。下列有關(guān)描述正確的是( )COOHOHOHHOCH3CNHNH2H3PO4COOC2H5OO莽草酸 達(dá)菲A高溫、紫外線都能使禽流感病毒失去生理活性B莽草酸既能與H2發(fā)生加成,又能與FeCl3溶液反應(yīng)顯紫色 C莽草酸、達(dá)菲都能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色D1mol達(dá)菲與NaOH溶液反應(yīng),消耗NaOH的物質(zhì)的量最多為4mol學(xué)習(xí)體會(huì)- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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