2018-2019版高中生物 第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁學(xué)案 浙科版必修1.doc
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第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁 知識(shí)內(nèi)容 學(xué)考要求 選考要求 質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)和功能 b b 質(zhì)膜組成成分的作用 a a 植物細(xì)胞壁的組成和作用 a a 活動(dòng):驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性 b b 學(xué)習(xí)導(dǎo)航 (1)通過(guò)“活動(dòng):驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”,認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜有選擇透性。(2)概述質(zhì)膜“流動(dòng)鑲嵌模型”的內(nèi)容。(3)歸納細(xì)胞膜和細(xì)胞壁的生理作用。 方式一 科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng),它有邊界。細(xì)胞的邊界就是細(xì)胞膜。細(xì)胞膜的主要成分是什么?怎樣獲得細(xì)胞膜?細(xì)胞膜具有哪些功能呢? 方式二 雞蛋的蛋殼內(nèi)有一層薄膜,這層膜既能有效地防止水分散失,又能保障胚胎的氣體供應(yīng),還能防止細(xì)菌的侵入,大大地延長(zhǎng)了雞蛋的保鮮時(shí)間。細(xì)胞作為生命活動(dòng)的基本單位,也有一層類(lèi)似的膜——細(xì)胞膜。 一、細(xì)胞膜有選擇透性 1.活動(dòng):驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性 (1)實(shí)驗(yàn)步驟 ①將玉米籽粒放在20~25 ℃的溫水中浸泡36 h。 ②取4粒已經(jīng)泡脹的籽粒,將其中2粒在沸水中煮5 min后,冷卻,作為對(duì)照。 ③將4粒種子沿胚的中線縱剖,用稀釋20倍的紅墨水染色2 min,用水沖洗。 ④觀察比較兩組籽粒中胚的顏色。 (2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:煮過(guò)的籽粒胚細(xì)胞著色深,未煮過(guò)的籽粒胚細(xì)胞著色淺。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論:活細(xì)胞對(duì)外界物質(zhì)的吸收具有選擇性,而已經(jīng)死亡的細(xì)胞對(duì)外界物質(zhì)的吸收失去了選擇性。 特別提醒 ①紅墨水中的色素不是細(xì)胞所需要的,因此活細(xì)胞不吸收,而死細(xì)胞已經(jīng)失去了選擇透性功能。 ②驗(yàn)證質(zhì)膜具有選擇透性的其他實(shí)驗(yàn) 除上述實(shí)驗(yàn)外,還可設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證質(zhì)膜對(duì)細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)排出具有選擇性。如將新鮮紅玫瑰花瓣置于清水中,清水不變紅;但將花瓣用鹽酸或濃鹽溶液處理或加熱處理后,花瓣細(xì)胞死亡,喪失選擇透性,液泡中紅色色素會(huì)透出花瓣,使所在溶液變紅。 2.細(xì)胞膜的選擇透性 (1)細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜,將細(xì)胞與周?chē)h(huán)境區(qū)分開(kāi),控制物質(zhì)進(jìn)出。 (2)選擇透性:質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過(guò)的特性,稱(chēng)為質(zhì)膜對(duì)該物質(zhì)的透性。而只有某些分子能透過(guò)質(zhì)膜,即質(zhì)膜具有選擇透性,這是細(xì)胞膜的功能特性。 歸納總結(jié) 質(zhì)膜能控制對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及有害廢物的排出,防止病菌、病毒的侵入,但是這種控制作用也是相對(duì)的。細(xì)胞一旦死亡,細(xì)胞膜的選擇透性也會(huì)喪失。 (1)蓮“出淤泥而不染”的事例說(shuō)明細(xì)胞膜的功能特性是:選擇透性。主要體現(xiàn)在對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收及有害廢物的排出,防止病菌、病毒的侵入等方面。 (2)質(zhì)膜有選擇透性,用一定量的糖和醋腌制大蒜,可得到美味的糖醋蒜,原因是腌制大蒜的過(guò)程中細(xì)胞死亡,細(xì)胞膜變成全透性膜,糖和醋進(jìn)入細(xì)胞。 (3)有些病毒和病菌也能進(jìn)入細(xì)胞,使生物體患病,這說(shuō)明質(zhì)膜控制作用的相對(duì)性。 例1 (2017金華十校聯(lián)考)在以玉米籽粒為材料進(jìn)行“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”活動(dòng)中,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ) A.需要以煮過(guò)的玉米籽粒為對(duì)照 B.未煮過(guò)籽粒中胚細(xì)胞對(duì)物質(zhì)吸收具有選擇性 C.需將經(jīng)紅墨水染色后的玉米籽粒立即縱切進(jìn)行觀察 D.觀察胚和胚乳的染色情況可以比較兩類(lèi)細(xì)胞的活性 答案 C 解析 應(yīng)先用刀片沿胚的中線縱向切開(kāi)玉米籽粒,再用稀釋20倍的紅墨水去染色。 例2 莧菜的細(xì)胞液中有一些紅色的物質(zhì),無(wú)論用清水怎么洗,清水中仍不見(jiàn)紅色物質(zhì),但若把莧菜放入沸水中一燙,水立刻變成紅色。出現(xiàn)這種現(xiàn)象是因?yàn)? ) A.沸水使細(xì)胞膜失去選擇透性 B.在清水中細(xì)胞膜沒(méi)有選擇透性 C.沸水中色素分解成小分子物質(zhì) D.在清水中沒(méi)有物質(zhì)出入 答案 A 解析 細(xì)胞膜的生理功能特性是具有選擇透性,這是活細(xì)胞所特有的功能特性。通常情況下,色素等物質(zhì)是大分子,又是細(xì)胞所需要的,活細(xì)胞的細(xì)胞膜不會(huì)讓其溢出細(xì)胞。放入沸水中后,高溫殺死了細(xì)胞,使細(xì)胞膜失去了活性,選擇透性喪失。色素物質(zhì)可以從細(xì)胞中出來(lái),故水變成紅色。 二、質(zhì)膜與細(xì)胞壁 1.質(zhì)膜的結(jié)構(gòu) (1)脂雙層 ①主要成分——磷脂 ②單位膜 ③特點(diǎn) (2)膜蛋白 ①概念:全部或部分鑲嵌在膜中的蛋白質(zhì)。 ②組成:水溶性部分和脂溶性部分。 (3)質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特性——流動(dòng)性 構(gòu)成質(zhì)膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都能不斷地移動(dòng),像流體一樣,因此質(zhì)膜具有流動(dòng)性。 (4)質(zhì)膜的主要功能 物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、免疫、細(xì)胞控制、細(xì)胞通訊等。 歸納總結(jié) (1)質(zhì)膜的流動(dòng)鑲嵌模型 ①細(xì)胞膜中的脂質(zhì)除磷脂外,還有一些糖脂和膽固醇。 ②糖脂和糖蛋白都分布于細(xì)胞膜的外表面。 ③脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子并不是均勻分布的,而是呈不對(duì)稱(chēng)性分布。 (2)質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——具有一定的流動(dòng)性 ①結(jié)構(gòu)基礎(chǔ):構(gòu)成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的。 ②實(shí)例證明:質(zhì)壁分離與復(fù)原、變形蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)、胞吞和胞吐、白細(xì)胞的吞噬作用等。 ③膜的流動(dòng)性受溫度影響,在一定溫度范圍內(nèi),隨溫度升高,膜的流動(dòng)性加快。 (3)細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇透性的關(guān)系 ①區(qū)別:流動(dòng)性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),選擇透性是生物膜的功能特性。 ②聯(lián)系:流動(dòng)性是選擇透性的基礎(chǔ),只有膜具有流動(dòng)性,才能表現(xiàn)出選擇透性。 2.膜中各種組分的作用 項(xiàng)目 作用 脂雙層 膜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ),能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 膜蛋白 控制某些分子和離子的出入 作為生物催化劑 作為細(xì)胞識(shí)別標(biāo)志物 3.植物和藻類(lèi)的細(xì)胞壁 (1)主要成分:纖維素。 (2)特點(diǎn):與細(xì)胞的選擇透性無(wú)關(guān)。 (3)作用:保護(hù)細(xì)胞和支撐植物體。 (4)特點(diǎn):細(xì)胞壁無(wú)選擇透性(即全透性),所有的物質(zhì)都能自由出入細(xì)胞壁。 特別提醒 (1)真菌的細(xì)胞壁由殼多糖組成。 (2)細(xì)菌的細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖。 例3 如圖為細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖,有關(guān)敘述不正確的是( ) A.具有①的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè) B.細(xì)胞膜表面①的含量較其他生物膜要少 C.膜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)是② D.細(xì)胞膜的選擇透性與③的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān) 答案 B 解析 ①為糖蛋白,糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別有關(guān),因此分布于細(xì)胞膜外側(cè);與其他生物膜相比,細(xì)胞膜處于細(xì)胞最外側(cè),含有較多的糖蛋白;②為脂雙層,是構(gòu)成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ);膜蛋白有許多功能,細(xì)胞膜的選擇透性主要與③(蛋白質(zhì))的種類(lèi)和數(shù)目有關(guān)。 歸納提升 (1)細(xì)胞膜的流動(dòng)性和選擇透性的關(guān)系 細(xì)胞膜的流動(dòng)性是其選擇透性的基礎(chǔ)。具有流動(dòng)性才能表現(xiàn)出選擇透性。例如,蛋白質(zhì)分子充當(dāng)載體,只有蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)了,才能運(yùn)輸物質(zhì)。 (2)判斷細(xì)胞膜的外側(cè)和內(nèi)側(cè)的依據(jù) 根據(jù)糖萼(糖蛋白)的分布情況,有糖萼(糖蛋白)的一側(cè)為膜的外側(cè),無(wú)糖萼(糖蛋白)的一側(cè)為膜的內(nèi)側(cè)。 例4 下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中不正確的是( ) A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B.不同功能的細(xì)胞其質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)的種類(lèi)、數(shù)量相同 C.組成細(xì)胞膜的三種成分中脂質(zhì)含量最高 D.糖萼分布在細(xì)胞膜的外側(cè) 答案 B 解析 細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,此外,還有少量的糖類(lèi),其中,脂質(zhì)包括磷脂和部分膽固醇,磷脂含量最高;多糖和蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白稱(chēng)為糖萼,分布在細(xì)胞膜的表面;細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)種類(lèi)、數(shù)量越多,細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。 例5 下列關(guān)于植物細(xì)胞壁的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.主要成分是纖維素 B.具有選擇透性 C.具有支持和保護(hù)作用 D.不屬于原生質(zhì)體的組成部分 答案 B 解析 植物細(xì)胞壁的成分包括纖維素,它是原生質(zhì)體外面的部分,對(duì)細(xì)胞起著支持和保護(hù)作用,相對(duì)于質(zhì)膜而言,它對(duì)物質(zhì)具有全透性。 1.科學(xué)工作者用不同顏色的熒光染料分別標(biāo)記人和鼠細(xì)胞的膜蛋白后,進(jìn)行細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)(如圖所示)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明( ) A.膜蛋白是可以移動(dòng)的 B.兩種細(xì)胞的膜蛋白種類(lèi)相同 C.膜蛋白可以起生物催化作用 D.膜蛋白能控制某些物質(zhì)出入細(xì)胞 答案 A 解析 不同熒光所標(biāo)記的是“蛋白質(zhì)分子”,故不同熒光的“摻雜”意味著蛋白質(zhì)分子并非靜止不動(dòng)而是可以移動(dòng)的。 2.(2018浙江省9+1高中聯(lián)盟高一期中)變形蟲(chóng)可吞噬整個(gè)細(xì)菌,這一事實(shí)說(shuō)明( ) A.細(xì)胞膜具有選擇透性 B.細(xì)胞膜失去選擇透性 C.大分子可以透過(guò)細(xì)胞膜 D.細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 答案 D 解析 變形蟲(chóng)可吞噬整個(gè)細(xì)菌,說(shuō)明變形蟲(chóng)的細(xì)胞膜可以發(fā)生運(yùn)動(dòng),即細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。 3.用稀釋的紅墨水染色可以鑒別大豆種子的死活,如果是活種子,則( ) A.種皮黃色 B.種皮紅色 C.胚是白色 D.胚是紅色 答案 C 解析 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有選擇透性,紅墨水不能自由通過(guò),因此活種子的胚應(yīng)該是白色的。 4.下列有關(guān)質(zhì)膜的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.質(zhì)膜的主要成分是磷脂與蛋白質(zhì) B.質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性 C.質(zhì)膜的識(shí)別功能與膜蛋白有關(guān)聯(lián) D.質(zhì)膜不具有選擇透性 答案 D 解析 質(zhì)膜具有選擇透性。 5.如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖,A、B表示細(xì)胞膜的兩側(cè)。請(qǐng)回答問(wèn)題: (1)圖中[1]表示________,由[1]組成的膜稱(chēng)為_(kāi)_____。 (2)人體器官移植時(shí),植入的器官常常被排異,引起這種反應(yīng)與圖中[ ]________具有識(shí)別功能有關(guān)。 (3)細(xì)胞膜中磷脂分子的尾部可以搖擺,使整個(gè)磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動(dòng),具有“柔性”,但是[ ]________的存在,增加了細(xì)胞膜的“剛性”,使細(xì)胞膜既有一定的流動(dòng)性,又比較結(jié)實(shí)。 (4)若該圖表示為人的紅細(xì)胞膜,則與血漿接觸的一側(cè)為_(kāi)_______(填“A”或“B”)側(cè)。 (5)將動(dòng)物細(xì)胞放入低濃度溶液后,吸水膨脹,[1]的面積變大,厚度將變小,這說(shuō)明細(xì)胞膜具有______________。但是植物細(xì)胞放入低濃度溶液后,卻不會(huì)有明顯的變化,主要是因?yàn)橹参锛?xì)胞膜外面有________的保護(hù)。 答案 (1)脂雙層 單位膜 (2)2 糖蛋白 (3)4 膽固醇 (4)A (5)一定的流動(dòng)性 細(xì)胞壁 解析 (1)圖中1是由磷脂雙分子層組成的脂雙層,該膜稱(chēng)單位膜。 (2)細(xì)胞膜上起識(shí)別作用的物質(zhì)是糖蛋白,即2代表的物質(zhì)。 (3)細(xì)胞膜中,磷脂分子使膜具有“柔性”,膽固醇使膜具有“剛性”。 (4)紅細(xì)胞膜與血漿接觸的一側(cè)即外側(cè),細(xì)胞膜外側(cè)具糖蛋白,故A側(cè)為細(xì)胞外側(cè)。 (5)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。由于植物細(xì)胞膜外有細(xì)胞壁的存在,所以將植物細(xì)胞放入低濃度溶液后,不會(huì)有明顯的變化。 [基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)] 1.(2018浙江省9+1高中聯(lián)盟高一期中)下列關(guān)于細(xì)胞膜“流動(dòng)鑲嵌模型”的敘述錯(cuò)誤的是( ) A.以脂雙層作為細(xì)胞膜的基本支架 B.脂雙層中的兩層并不是完全相同的 C.膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分 D.膜蛋白和磷脂分子在膜中具有一樣的流動(dòng)速率 答案 D 解析 流動(dòng)鑲嵌模型以脂雙層作為細(xì)胞膜的基本支架,A項(xiàng)正確;由于蛋白質(zhì)的不對(duì)稱(chēng)性,脂雙層中的兩層并不是完全相同的,B項(xiàng)正確;膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分,C項(xiàng)正確;膜蛋白和磷脂分子在膜中流動(dòng)速率不一定相同,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 2.(2017溫州市鹿城中學(xué)期末)細(xì)胞壁的主要功能是對(duì)細(xì)胞起( ) A.保護(hù)和交換作用 B.保護(hù)和吸收作用 C.保護(hù)和支持作用 D.支持和吸收作用 答案 C 解析 植物細(xì)胞的細(xì)胞膜之外還有細(xì)胞壁,其主要成分是纖維素。細(xì)胞壁維持著植物細(xì)胞的正常形態(tài),具有支持和保護(hù)作用。 3.在細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是( ) A.膜蛋白 B.磷脂 C.油脂 D.核酸 答案 A 解析 細(xì)胞膜的組成主要是磷脂和蛋白質(zhì)分子,其中與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的是細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子。 4.下列敘述不屬于細(xì)胞膜的功能的是( ) A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B.與細(xì)胞的物質(zhì)交換有關(guān)系 C.在細(xì)胞通訊方面有重要作用 D.與細(xì)胞識(shí)別、免疫有重要關(guān)系 答案 A 解析 細(xì)胞膜有多方面的功能,它與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、免疫等有密切關(guān)系;在細(xì)胞控制和細(xì)胞通訊方面起重要作用。細(xì)胞膜主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,這是細(xì)胞膜的組成,不是功能。 5.對(duì)于功能復(fù)雜的細(xì)胞膜,以下說(shuō)法正確的是( ) A.脂質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量較多 B.蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量較多 C.脂質(zhì)的種類(lèi)較多,數(shù)量較少 D.蛋白質(zhì)的種類(lèi)較少,數(shù)量較多 答案 B 解析 細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量有關(guān),故選B項(xiàng)。 6.下圖是“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”實(shí)驗(yàn)裝置示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是( ) A.乙培養(yǎng)皿中應(yīng)放入等量煮熟的玉米籽粒 B.取出玉米籽粒后主要觀察胚的著色情況 C.甲組玉米胚選擇吸收紅墨水中的物質(zhì)呈紅色 D.玉米籽粒泡脹并縱向切開(kāi)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯 答案 C 解析 由于活細(xì)胞的質(zhì)膜具“選擇透性”,故不會(huì)使紅色色素透入細(xì)胞,甲組玉米胚應(yīng)顯示無(wú)色,喪失選擇透性功能的死細(xì)胞,由于色素可透入,故乙組玉米胚可被染成紅色。 [能力提升] 7.(2017嘉興一中高一期中考試)如圖為細(xì)胞中某一結(jié)構(gòu)的局部示意圖,下列說(shuō)法正確的是( ) A.①②均為脂質(zhì),可以用蘇丹Ⅲ染液染色觀察 B.由①組成的膜稱(chēng)為單位膜,細(xì)胞膜由兩層單位膜組成 C.②是脂溶性的,分布在脂雙層內(nèi)部 D.①中的兩層結(jié)構(gòu)完全相同,②使該結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性 答案 C 解析?、俦硎玖字?,②表示膽固醇,均為脂質(zhì),而蘇丹Ⅲ染液是用來(lái)鑒定油脂的,A錯(cuò)誤;①表示磷脂,形成脂雙層,構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架,細(xì)胞膜只有一層單位膜,B錯(cuò)誤;②表示膽固醇,是脂溶性的,分布在脂雙層內(nèi)部,C正確;①磷脂中的兩層結(jié)構(gòu)不完全相同,如蛋白質(zhì)分布不均勻,①能運(yùn)動(dòng),體現(xiàn)膜結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性,D錯(cuò)誤。 8.(2018浙江省9+1高中聯(lián)盟高一期中)如圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,①~③表示構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是( ) A.細(xì)胞之間的相互識(shí)別與①有關(guān) B.②表示蛋白質(zhì)分子,其沒(méi)有親水部分 C.③為脂雙層,所以細(xì)胞膜為雙層膜結(jié)構(gòu) D.①②較③更易移動(dòng),細(xì)胞膜的選擇透性與③無(wú)關(guān) 答案 A 解析 細(xì)胞識(shí)別與①糖蛋白有關(guān),A正確;蛋白質(zhì)分子有水溶性和脂溶性兩部分,B錯(cuò)誤;脂雙層組成的膜稱(chēng)為單位膜,C錯(cuò)誤;細(xì)胞膜上的磷脂和絕大多數(shù)蛋白質(zhì)都是可以運(yùn)動(dòng)的,脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜,細(xì)胞膜的選擇透性與③有關(guān),D錯(cuò)誤。 9.(2017浙江4月學(xué)考)以玉米籽粒為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”活動(dòng)。下列敘述錯(cuò)誤的是( ) A.實(shí)驗(yàn)前將玉米籽粒放在 20~25 ℃溫水中浸泡適當(dāng)時(shí)間 B.先用紅墨水染色玉米籽粒,然后縱切并觀察其顏色變化 C.未煮熟的玉米胚比煮熟過(guò)的染色淺,說(shuō)明活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性 D.若煮過(guò)的玉米胚乳與未煮過(guò)的均被染成紅色,說(shuō)明胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞 答案 B 解析 實(shí)驗(yàn)前將玉米籽粒放在 20~25 ℃溫水中浸泡適當(dāng)時(shí)間,增加細(xì)胞的活性,A正確;先縱切玉米籽粒,再用紅墨水染色,沖洗后觀察其顏色變化,B錯(cuò)誤;胚細(xì)胞是活細(xì)胞,由于細(xì)胞膜具有選擇透性,不可染上顏色,煮熟過(guò)的細(xì)胞失去活性,被染色,說(shuō)明活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性,C正確;若胚乳細(xì)胞是死細(xì)胞,則煮過(guò)的玉米胚乳與未煮過(guò)的均被染成紅色,D正確。 10.下列關(guān)于細(xì)胞膜流動(dòng)性的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.科學(xué)家用紅、綠兩種顏色的熒光染料分別標(biāo)記人與小鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì),然后再將兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞,最終發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜上紅、綠熒光染料均勻分布,體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性 B.膜的流動(dòng)性與溫度有關(guān),在一定范圍內(nèi),溫度越高,膜的流動(dòng)性越大 C.細(xì)胞膜的流動(dòng)性決定了大部分的物質(zhì)能夠自由地通過(guò)細(xì)胞膜 D.細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于完成各種生理功能,如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等非常重要 答案 C 解析 由題干信息可知,用紅色熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與用綠色熒光染料標(biāo)記鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)在融合細(xì)胞中分布均勻,說(shuō)明細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的,體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性特點(diǎn),A正確;膜的流動(dòng)性與溫度有關(guān),在一定范圍內(nèi),溫度越高,膜的流動(dòng)性越大,但超過(guò)一定溫度,膜會(huì)失去活性,B正確;細(xì)胞膜的選擇透性,決定了只有某些物質(zhì)能夠通過(guò)細(xì)胞膜,C錯(cuò)誤;細(xì)胞膜的流動(dòng)性對(duì)于完成各種生理功能,如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等非常重要,D正確。 11.(2017嘉興秀州中學(xué)高二期中)在水溶液環(huán)境中磷脂分子可自發(fā)形成如圖所示結(jié)構(gòu),稱(chēng)為脂質(zhì)體。下列相關(guān)敘述正確的是( ) A.隨內(nèi)容物的增多,脂質(zhì)體一定程度上會(huì)膨脹 B.脂質(zhì)體的物質(zhì)構(gòu)成與質(zhì)膜相同 C.圖示脂質(zhì)體間能夠發(fā)生特異性識(shí)別 D.應(yīng)用如圖2所示的脂質(zhì)體貯存脂肪顆粒 答案 A 解析 磷脂分子是可以流動(dòng)的,所以隨內(nèi)容物的增多,脂質(zhì)體一定程度上會(huì)膨脹,A正確;脂質(zhì)體的物質(zhì)構(gòu)成與質(zhì)膜不相同,質(zhì)膜上還有蛋白質(zhì)和糖類(lèi),B錯(cuò)誤;磷脂分子不具有識(shí)別的功能,C錯(cuò)誤;應(yīng)用如圖1所示的脂質(zhì)體貯存油脂顆粒,圖2磷脂分子親水頭部位于內(nèi)部,不能貯存脂肪顆粒,D錯(cuò)誤。 12.下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。 (1)構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的成分是[ ]________。 (2)與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的成分是[ ]________。 (3)巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有______性,這是因?yàn)開(kāi)_____________________ ________________________________________________________________________。 (4)不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同,主要取決于細(xì)胞膜上的________成分。 (5)細(xì)胞膜的外側(cè)是____________(填“M”或“N”)側(cè),判斷的依據(jù)是____________________ ________________________________________________________________________。 (6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱(chēng)為_(kāi)_____________________________________________。 答案 (1)D 脂雙層 (2)E 糖蛋白 (3)流動(dòng) 組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都不是靜止不動(dòng)的,而是可以運(yùn)動(dòng)的 (4)蛋白質(zhì) (5)M M側(cè)有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白,糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè) (6)流動(dòng)鑲嵌模型 解析 細(xì)胞膜由脂雙層構(gòu)成基本支架,蛋白質(zhì)覆蓋、鑲嵌或貫穿于脂雙層,膜外側(cè)有糖蛋白。細(xì)胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)。 13.(2018浙江省9+1高中聯(lián)盟高一期中)取新的玉米若干粒浸泡,然后用小刀將每粒玉米沿胚的中線切成兩半,分成兩組,其中一組放入燒杯中加清水煮沸10分鐘,然后將兩組種子分別放入兩個(gè)培養(yǎng)皿中,都倒入稀釋的紅墨水(1份墨水加10份清水)浸泡5分鐘后取出,洗去浮色,觀察染色情況;煮過(guò)的那一組種子的胚全都染上了紅色,而沒(méi)煮過(guò)的那一組種子的胚,僅表層帶有淺淺的紅色。請(qǐng)分析回答: (1)未煮過(guò)的胚細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有被染色,說(shuō)明種子的胚細(xì)胞________(填“需要”或“不需要”)紅墨水:而煮過(guò)的種子胚全被染上紅色,說(shuō)明煮過(guò)的胚細(xì)胞是________(填“活細(xì)胞”或者“死細(xì)胞”)。 (2)本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了活細(xì)胞細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是_________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)為進(jìn)一步證明只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)補(bǔ)充完整: ①實(shí)驗(yàn)材料和用具: 新鮮的紅色月季花瓣、燒杯、記號(hào)筆、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸、清水、量筒。 ②實(shí)驗(yàn)步驟: 第一步:選兩個(gè)大小相同的燒杯,用記號(hào)筆分別標(biāo)上A、B。 第二步:________________________________________________________________________。 第三步:________________________________________________________________________。 第四步:________________________________________________________________________。 ③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:_____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ④實(shí)驗(yàn)結(jié)論:_____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案 (1)不需要 死細(xì)胞 (2)選擇透性 (3)②第二步:向A、B兩個(gè)燒杯中,分別加入等量的15%的鹽酸和清水 第三步:選等量的新鮮的紅色月季花瓣,分別放入A、B兩個(gè)燒杯中(第二和第三步可互換) 第四步:經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,觀察燒杯內(nèi)花瓣和液體的顏色 ③A燒杯中花瓣的顏色逐漸褪去,而溶液變紅,B燒杯中花瓣仍為紅色,水呈無(wú)色?、苷f(shuō)明只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能 解析 (1)未煮過(guò)的胚細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有被染色,說(shuō)明種子的胚細(xì)胞不需要紅墨水;而煮過(guò)的種子胚全被染上紅色,說(shuō)明煮過(guò)的胚細(xì)胞是死細(xì)胞。 (2)本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了活細(xì)胞細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是選擇透性。 (3)②該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能,而死細(xì)胞膜不具有這一功能,實(shí)驗(yàn)的自變量是細(xì)胞是死細(xì)胞還是活細(xì)胞,死細(xì)胞可以用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸處理控制,用清水處理活細(xì)胞,與用鹽酸處理對(duì)照,因變量是紅色月季花瓣和液體的顏色變化,溶液的用量、紅色月季花瓣的量屬于無(wú)關(guān)變量,按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量原則,實(shí)驗(yàn)步驟如下: 第一步:選兩個(gè)大小相同的燒杯,用記號(hào)筆分別標(biāo)上A、B。 第二步:向A、B兩個(gè)燒杯中,分別加入等量的15%的鹽酸和清水。 第三步:選等量的新鮮的紅色月季花瓣,分別放入A、B兩個(gè)燒杯中。 第四步:經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,觀察燒杯內(nèi)花瓣和液體的顏色。 ③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:A燒杯中花瓣的顏色逐漸褪去,而溶液變紅,B燒杯中花瓣仍為紅色,水呈無(wú)色。 ④實(shí)驗(yàn)結(jié)論:說(shuō)明只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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