2019-2020年五年級(jí)品德與社會(huì)下冊(cè) 吃穿住話古今（二）教學(xué)反思 人教新課標(biāo)版.doc

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2019-2020年五年級(jí)品德與社會(huì)下冊(cè) 吃穿住話古今（二）教學(xué)反思 人教新課標(biāo)版 《中華食文化》是人教版《品德與社會(huì)》五年級(jí)下冊(cè)第二單元第二個(gè)主題《吃穿住話古今》中的一個(gè)話題。本課通過(guò)講述“食”，透過(guò)歷史在我們現(xiàn)實(shí)生活中的積淀，引導(dǎo)學(xué)生探究歷史，探究我們生活中許多事情的來(lái)龍去脈，同時(shí)體驗(yàn)和感悟我們祖先的智慧和創(chuàng)造。在本課的教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了“08奧運(yùn)菜單”這一現(xiàn)實(shí)情境，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)食文化深入探究，在一個(gè)又一個(gè)活動(dòng)中引導(dǎo)學(xué)生逐漸品味其智慧結(jié)晶、文化內(nèi)涵。 反思本課的教學(xué)，我有以下收獲： 一、創(chuàng)設(shè)情境，拉近現(xiàn)實(shí)和歷史的距離。 《中華食文化》是個(gè)比較大的話題。吃不僅僅是為了充饑、品嘗美味，吃中還有人的智慧，吃中還有故事，如何上升到“食文化”的高度還有一定的難度。教學(xué)中，我采用小切口，大深入的方式，以兒童的生活經(jīng)驗(yàn)作為歷史教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生身邊的一草一木、一人一事都是生活中進(jìn)行歷史教育的“活教材”。只有讓學(xué)生從對(duì)身邊事、身邊物的歷史追溯與關(guān)心了解中，學(xué)生才能尊重歷史，尊重地方的文化與傳統(tǒng)，萌發(fā)對(duì)歷史的感性認(rèn)識(shí)，豐富對(duì)民族及國(guó)家的愛(ài)國(guó)主義情感。所以，教學(xué)時(shí)，我就從現(xiàn)實(shí)生活出發(fā)，了解了現(xiàn)代社會(huì)的“食”之后，再追根尋源，引發(fā)學(xué)生對(duì)于人類在幾千年前的生活的思考。這樣一來(lái)，就拉近了現(xiàn)實(shí)和歷史的距離，不會(huì)顯得很脫節(jié)。 二、活動(dòng)多樣，發(fā)現(xiàn)食文化的智慧與魅力 活動(dòng)性是品德與社會(huì)這一新課程的特點(diǎn)，在品社教學(xué)中創(chuàng)設(shè)適宜的生活化教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生強(qiáng)化情感體驗(yàn)，促進(jìn)知、情、意、行的和諧發(fā)展。確保學(xué)生通過(guò)活動(dòng)這個(gè)中介和載體，體驗(yàn)和分享，幫助學(xué)生領(lǐng)悟、行為遷移和品質(zhì)內(nèi)化。在活動(dòng)中體驗(yàn)、感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索食文化的興趣。本課教學(xué)時(shí)設(shè)計(jì)了四個(gè)活動(dòng)：08奧運(yùn)菜單推薦、猜菜名、食背后的故事、追溯古代飲食文化，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)足夠的時(shí)間和空間，由學(xué)生宣傳、介紹中華食文化；同時(shí)我也有目的地插入一些相關(guān)的素材（例如：錄像、圖片），穿針引線，使得課堂始終處于師生平等、共同探究學(xué)習(xí)的和諧氛圍中。 三、探究歷史，體驗(yàn)學(xué)習(xí)歷史的方法。 歷史總是以一種過(guò)去時(shí)的姿態(tài)呈現(xiàn)在我們面前，它講述的是離學(xué)生生活久遠(yuǎn)的時(shí)代發(fā)生的事件。那么人類是怎樣了解歷史的呢？在這里，我也滲透探究歷史的方法。例如：在《吃穿住話古今（一）》這課中，教材就設(shè)置了一個(gè)問(wèn)題“最初的人類，還不能把自己的歷史記載下來(lái)。人們是怎樣知道他們當(dāng)時(shí)的生活的？”在這里，我引導(dǎo)學(xué)生思考、猜測(cè)遠(yuǎn)古時(shí)代人們是怎樣生活的，從而得出結(jié)論：我們可以通過(guò)史書、成語(yǔ)、圖片、出土文物、歷史遺址等方面了解當(dāng)時(shí)的歷史。 四、課后留白，培養(yǎng)學(xué)生歷史探究能力。 “品德與社會(huì)”教材為學(xué)生提供了一個(gè)精彩的對(duì)話文本。為學(xué)生的創(chuàng)造性發(fā)揮留有許多彈性空間。它尊重不同學(xué)生的情感體驗(yàn)和思想觀點(diǎn)，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集與處理信息、分析與解決問(wèn)題以及交流與合作的能力。再加上，五年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)有了一定的社會(huì)、生活經(jīng)驗(yàn)，我們?yōu)閷W(xué)生留有一定空間，讓他們自主合作學(xué)習(xí)，在交流中獲取知識(shí)，體驗(yàn)情感。在上完《吃穿住話古今》這課后，我請(qǐng)學(xué)生自己去探究我國(guó)的飲食禮儀，發(fā)現(xiàn)其中的精妙之處，從而增進(jìn)民族自豪感，我想下節(jié)課一定能上得更貼近學(xué)生，更能走進(jìn)歷史！ 教學(xué)是一門遺憾的藝術(shù)。教學(xué)過(guò)后，還是發(fā)現(xiàn)的一些不足之處。比如對(duì)于學(xué)生的發(fā)言，情感掌控得不是很好。還有一些古代的飲食制作工具其實(shí)也體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的智慧，我想在課堂上應(yīng)該多拓展這些內(nèi)容。 附送： 2019-2020年五年級(jí)品德與社會(huì)下冊(cè) 各具特色的交通工具 1教案 冀教版 理念與活動(dòng)設(shè)計(jì)背景 綜合實(shí)踐活動(dòng)有別于學(xué)科課程的根本標(biāo)志就是活動(dòng)主題要基于學(xué)生的需要、興趣以及學(xué)生的直接體驗(yàn)來(lái)設(shè)計(jì)和實(shí)施相關(guān)活動(dòng)。要建構(gòu)一個(gè)更貼近學(xué)生真實(shí)世界的課程領(lǐng)域，就必須充分關(guān)注學(xué)生的興趣與直接生活經(jīng)驗(yàn)。這樣，學(xué)生才會(huì)對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)傾注全部的熱情，綜合實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施才會(huì)取得好的效果。因此，在設(shè)計(jì)本節(jié)活動(dòng)課時(shí)，為了最大程度的調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與積極性，我采取了一系列的活動(dòng)辦法。首先，要立足于學(xué)生的興趣。五年級(jí)的學(xué)生雖然是高年級(jí)的大孩子，但孩子畢竟都愛(ài)玩，在游戲中學(xué)習(xí)是兩全其美的事。所以，我就在活動(dòng)中設(shè)立了“慧眼識(shí)金”、“它是誰(shuí)”、“你說(shuō)我猜”、“最后一搏”等幾項(xiàng)競(jìng)賽性的趣味活動(dòng)，學(xué)生以小組為單位參與活動(dòng)。學(xué)生們?yōu)榱耸棺约盒〗M能夠勝出，就會(huì)竭盡所能的了解查找有關(guān)交通工具的資料，大家經(jīng)過(guò)商討后得到了正確的答案，體會(huì)到了集體智慧的力量，從中也能感受到只有自己努力了才會(huì)為小組獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，成功感猶然而升，同時(shí)也能體會(huì)到游戲的快樂(lè)。在學(xué)生不知不覺(jué)中促進(jìn)了學(xué)生知識(shí)的增長(zhǎng)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。 活動(dòng)目標(biāo)： 1．知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)活動(dòng)使學(xué)生對(duì)車、船、飛機(jī)等交通工具的發(fā)展?fàn)顩r和相關(guān)因素有所了解。學(xué)生在調(diào)查中能夠比較深入的研究交通工具的用途、發(fā)動(dòng)原理及耗費(fèi)的能源等相關(guān)知識(shí)。引發(fā)學(xué)生思考現(xiàn)代交通工具的不足和改進(jìn)創(chuàng)新的思考。 2．能力目標(biāo)： （1）培養(yǎng)學(xué)生收集、查找、整理、應(yīng)用資料的能力。 （2）培養(yǎng)學(xué)生歸納、總結(jié)、判斷等綜合的學(xué)習(xí)能力。 （3）培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)、想象、辯論的能力。 3．情感目標(biāo)： （1）通過(guò)對(duì)交通工具的發(fā)展，使學(xué)生感受人類文明進(jìn)步和人類智慧的魅力。 （2）通過(guò)小組合作、分工的學(xué)習(xí)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。同時(shí)小組間的競(jìng)賽活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和抗挫折的心理素質(zhì)。 （3）通過(guò)對(duì)交通工具能源利用的調(diào)查，引發(fā)學(xué)生對(duì)生態(tài)環(huán)境的思考。 課程的開(kāi)發(fā) 本節(jié)活動(dòng)內(nèi)容我基本遵照原有資源包的編排順序，從交通工具的發(fā)展史到現(xiàn)代交通工具的應(yīng)用。根據(jù)我校學(xué)生的實(shí)際情況和愛(ài)好我將原有資源包中對(duì)自行車的改進(jìn)活動(dòng)刪掉，填加了“小小辯論會(huì)”這一內(nèi)容。其原因是，考慮到原由內(nèi)容在課堂上的可操作性不強(qiáng)，即使學(xué)生完成了,也需要一定的時(shí)間。所以,我建議將發(fā)明、改造這樣的內(nèi)容編排在“活動(dòng)延伸”這一部分比較合適。而在本節(jié)活動(dòng)中填加的“小小辯論會(huì)”，是繼學(xué)生在對(duì)交通工具的有關(guān)知識(shí)研究到了一定程度后，產(chǎn)生了一些思考和自己的觀點(diǎn)，而提出的。學(xué)生們可在課堂上結(jié)合自己的研究成果，持自己的觀點(diǎn)進(jìn)行辯論。同時(shí)，教師要強(qiáng)調(diào)辯論的結(jié)果并不重要，重要的是是讓學(xué)生在參與活動(dòng)的過(guò)程中學(xué)會(huì)辨證的、用發(fā)展的眼光去看待事物。 活動(dòng)的構(gòu)思 本次活動(dòng)我在構(gòu)思上受到了目前收率視很高的節(jié)目“幸運(yùn)52”和“開(kāi)心詞典”的啟發(fā)，并根據(jù)學(xué)生的能力及本課的知識(shí)特點(diǎn)進(jìn)行了設(shè)計(jì)?；顒?dòng)力求輕松、活潑、參與面廣、知識(shí)性強(qiáng)等特點(diǎn)。使學(xué)生們?cè)诳鞓?lè)的競(jìng)賽、游戲、評(píng)價(jià)的活動(dòng)中完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，達(dá)到寓教育樂(lè)的目的?；顒?dòng)大致分為兩部分進(jìn)行。一部分課前準(zhǔn)備，一部分是課上活動(dòng)。 首先，要發(fā)動(dòng)學(xué)生收集有關(guān)交通工具方面的資料，這一活動(dòng)十分重要，學(xué)生在收集查找有關(guān)資料的同時(shí)自學(xué)了本課內(nèi)容。在這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生最需要教師的有利支持與指導(dǎo)。因?yàn)?，有關(guān)交通工具方面所涉及的知識(shí)特別廣泛，教師應(yīng)在不控制學(xué)生學(xué)習(xí)范圍的情況下給予適時(shí)的引導(dǎo)。比如：我讓學(xué)生根據(jù)自己的愛(ài)好、興趣分別組成“水里航”、“空中飛”、“陸上行”三個(gè)小組。這樣不僅為下面的競(jìng)賽活動(dòng)分出小組，也可以是學(xué)生更專注研究某一方面的內(nèi)容。在課堂上三組同學(xué)通過(guò)知識(shí)交流，學(xué)生們的資料能夠達(dá)到共享。此外，我還積極的倡導(dǎo)學(xué)生獲取信息資料的多種途徑。學(xué)生們可以通過(guò)圖書、網(wǎng)絡(luò)、詢問(wèn)、電視節(jié)目、報(bào)紙等多渠道獲取有關(guān)信息，培養(yǎng)了學(xué)生收集獲取資料的能力。 學(xué)生們掌握了一定的有關(guān)資料后再根據(jù)“水、陸、空”三方面的內(nèi)容將收集的資料編成問(wèn)答題。然后我和部分學(xué)生根據(jù)同學(xué)們編寫的題目進(jìn)行篩選，集中選擇學(xué)生們比較感興趣的和比較有了解價(jià)值的題目制成“題庫(kù)”，以備活動(dòng)時(shí)讓學(xué)生競(jìng)賽問(wèn)答。這樣，活動(dòng)競(jìng)賽時(shí)的題目和答案原于學(xué)生，再通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生進(jìn)行交流，達(dá)到了知識(shí)共享的目的。 然后，在課堂上主要以游戲競(jìng)賽的形式進(jìn)行活動(dòng)。通過(guò)“你知道嗎？”、“慧眼識(shí)金”、“它是誰(shuí)”、“你說(shuō)我猜”、“最后一搏”、小小辯論會(huì)等六項(xiàng)活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與積極性，通過(guò)多種形式使學(xué)生掌握的有關(guān)交通工具方面的知識(shí)得以展現(xiàn)和交流?！澳阒绬?？”這一活動(dòng)是讓學(xué)生分別匯報(bào)水上交通工具、陸上交通工具、空中交通工具的發(fā)展史。這一環(huán)節(jié)屬于學(xué)生的知識(shí)增長(zhǎng)過(guò)程，由于學(xué)生的歸納總結(jié)能力有限，教師應(yīng)輔導(dǎo)學(xué)生把收集到的零散知識(shí)按時(shí)間的順序?qū)⒔煌üぞ叩陌l(fā)展史整理出來(lái)。三個(gè)小組的同學(xué)可以產(chǎn)生互動(dòng)，比一比哪個(gè)小組匯報(bào)的完整有序，然后根據(jù)實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行組內(nèi)自評(píng)，和組集互評(píng)。以達(dá)到交流匯報(bào)共同提高的目的。“慧眼識(shí)金”這一活動(dòng)是將有關(guān)交通工具的知識(shí)編成選擇題，小組同學(xué)讀題后，經(jīng)過(guò)研討說(shuō)出答案，體現(xiàn)集體智慧的結(jié)晶?！八钦l(shuí)”這項(xiàng)活動(dòng)是，由教師說(shuō)出這種交通工具的特點(diǎn)，在最短的時(shí)間內(nèi)請(qǐng)各組同學(xué)分別猜出交通工具的名稱。測(cè)試學(xué)生對(duì)特種交通工具的了解程度?！澳阏f(shuō)我猜”這項(xiàng)活動(dòng)是為了培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)、想象能力，每次由兩名同學(xué)參加，一名學(xué)生看到交通工具名稱，想辦法進(jìn)行表演或語(yǔ)言形容，但不可以直接告訴對(duì)方這種工具的名稱，由另一名學(xué)生根據(jù)他的表演，猜出答案?！白詈笠徊笔窃诟?jìng)賽活動(dòng)即將結(jié)束時(shí)，由比分較低的兩組同學(xué)相互提問(wèn)，為自己小組爭(zhēng)得勝出的機(jī)會(huì)。培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和集體榮譽(yù)感?！靶⌒∞q論會(huì)”的辯題為：“交通工具的發(fā)展給人類帶來(lái)的便利多還是災(zāi)難多”。學(xué)生根據(jù)已掌握的知識(shí)和自己的觀點(diǎn)分成正、反兩方進(jìn)行辯論。學(xué)生們要想在辯論中說(shuō)服對(duì)方，就會(huì)努力查找支持自己觀點(diǎn)的論據(jù)，這樣學(xué)生的判斷、分析能力得到的積極的鍛煉。最后，教師強(qiáng)調(diào)誰(shuí)是誰(shuí)非并不重要，重要的是同學(xué)們?cè)趨⑴c學(xué)習(xí)過(guò)程中的收獲。同時(shí)也要告訴學(xué)生要辨證的看待問(wèn)題，不要一味的片面理解，其活動(dòng)目的也就達(dá)到了。從辯論中學(xué)生會(huì)自然的產(chǎn)生一種欲望，那就是要發(fā)明一種既節(jié)能又環(huán)保的新型交通工具來(lái)改善人類的生存環(huán)境，活動(dòng)到這里也就自然的引出了下一內(nèi)容“創(chuàng)意空間”。學(xué)生可在課下繼續(xù)研究有關(guān)內(nèi)容。把活動(dòng)推向延伸。 活動(dòng)準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備：將學(xué)生的有關(guān)問(wèn)題分別編成相應(yīng)的題目，存儲(chǔ)在電腦中制成教學(xué)課件。制作每個(gè)小組的組牌和記分卡片。 學(xué)生準(zhǔn)備：收集有關(guān)交通工具的資料。 活動(dòng)設(shè)計(jì)流程 1．活動(dòng)導(dǎo)入 引入課題后，向?qū)W生講明本次活動(dòng)的形式。激發(fā)學(xué)生的參與積極性。 2．競(jìng)賽活動(dòng)： （1）競(jìng)賽內(nèi)容：“你知道嗎？”（對(duì)交通工具的發(fā)展史的匯報(bào)交流） （2）競(jìng)賽內(nèi)容：“慧眼識(shí)金”（看學(xué)生對(duì)交通工具的科普知識(shí)的了解） （3）競(jìng)賽內(nèi)容：“它是誰(shuí)？”（對(duì)特種交通工具的了解） （4）競(jìng)賽內(nèi)容：“你說(shuō)我猜”（新型交通工具的名稱） （5）競(jìng)賽內(nèi)容：“最后一博”（小組之間相互發(fā)問(wèn)，為自己小組爭(zhēng)取勝出的機(jī)會(huì)） 3．小結(jié)： 在欣賞輕松的世界名曲《拉德斯基進(jìn)行曲》中結(jié)束比賽。同時(shí)請(qǐng)獲勝小組的同學(xué)和其他兩組的同學(xué)談?wù)劯惺?。（展開(kāi)自評(píng)、互評(píng)） 4．小小辯論會(huì) 以“交通工具的發(fā)展給人類帶來(lái)的便利多還是災(zāi)難多”為題進(jìn)行辯論。正方為：交通工具的發(fā)展給人類帶來(lái)的便利多。反方為：交通工具的發(fā)展給人類帶來(lái)的災(zāi)難多。 5．總結(jié) 聽(tīng)了同學(xué)們的辯論，老師真為你們的表達(dá)分析能力所折服。看來(lái)，事情都是應(yīng)該一分為二的去看待它，在發(fā)展交通工具的同時(shí)還要積極的提倡環(huán)保、節(jié)能、安全的理念。我想聰明的人類既然能夠發(fā)明出先進(jìn)的交通工具就一定有能力保護(hù)我們生存的環(huán)境，挽救我們的地球。這個(gè)艱巨的任務(wù)要靠我們幾代人的努力來(lái)完成?；顒?dòng)延伸就是：請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)新型的交通工具。把你的設(shè)想畫出來(lái)，寫出來(lái)，說(shuō)出來(lái)。