2019-2020年高一生物《細(xì)胞呼吸》教學(xué)設(shè)計之四.doc
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2019-2020年高一生物細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計之四教學(xué)目的1.呼吸作用的概念(識記)。2生物的有氧呼吸和無氧呼吸的知識(理解)。3呼吸作用的意義(理解)。教學(xué)重點1.有氧呼吸和無氧呼吸的知識。2呼吸作用的意義。教學(xué)難點有氧呼吸和無氧呼吸的知識。教學(xué)用具幻燈、復(fù)合式幻燈片或計算機教學(xué)軟件;細(xì)胞內(nèi)有氧呼吸的過程,有氧呼吸與無氧呼吸的比較表。教學(xué)方法講述法與談話法相結(jié)合。課時安排 1課時。板 書教學(xué)過程第八節(jié)生物的呼吸作用一、呼吸作用的概念二、呼吸作用的類型(一)有氧呼吸1場所:2過程:第一階段:酶葡萄糖2丙酮酸(CHCOCOOH)4H十能量(少量)第二階段: 酶2CHCOCOOH6CO2十20H能量(少量)第三階段: 酶24H+6O212H2O+能量(大量)3.反應(yīng)式:C6H12O6+6H2O+6O2 酶6CO2+12H2O+能量4.概念:(二)無氧呼吸1.實例(1)植物體內(nèi)的無氧呼吸(2)動物體內(nèi)的無氧呼吸(3)微生物的無氧呼吸發(fā)酵2.過程:第一階段: 酶葡萄糖丙酮酸H十能量(少量)第二階段: 酶丙酮酸酒精+CO2+能量或乳酸+能量3.反應(yīng)式: 酶C6H12O62C2H5OH+CO2+能量 酶6H12O62C3H6O3+能量4.場所:5.概念:三、有氧呼吸和無氧呼吸的比較四、呼吸作用的意義1.為生物各項生命活動提供能量。2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。復(fù)習(xí)提問:1生物體生命活動的主要能源物質(zhì)是什么?2生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)是什么?3生物新陳代謝所需能量的直接來源是什么?(回答:略。)引言:生物體的生命活動一時一刻也離不開能量。從根本上說,生物所需要的能量,幾乎都來自太陽光。綠色植物通過光合作用制造有機物,并將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能,貯存在有機物中。提問:大家知道,有機物在體外燃燒,可以釋放出其中的能量。那么,有機物中的能量在體內(nèi)怎樣才能釋放出來呢?(回答:有機物必需分解才能釋放其中的能量。)講述:我們將生物體內(nèi)的有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,并且釋放出能量的總過程稱做呼吸作用。又叫生物氧化。提問:我們所說的呼吸作用與初中人體生理中學(xué)過的呼吸有什么不同?(回答:呼吸是指人體與外界進(jìn)行氣體交換的過程。呼吸作用是指生物體在細(xì)胞內(nèi)分解有機物;釋放能量的過程。)講述:根據(jù)細(xì)胞內(nèi)分解有機物的過程是否有氧參與,將呼吸作用分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。有氧呼吸是高等動物和植物進(jìn)行呼吸作用的主要形式,通常我們所說的呼吸作用就是指有氧呼吸。提問:細(xì)胞中哪種細(xì)胞器與有氧呼吸有關(guān)?(回答:線粒體是活細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。)在細(xì)胞中有氧呼吸是怎樣進(jìn)行的呢?講述:細(xì)胞內(nèi)有氧呼吸的過程,實際上是一系列氧化還原反應(yīng)的過程。在這個過程中,物質(zhì)和能量的變化是相伴進(jìn)行的。簡單他說,它可以分為三個階段。請大家看幻燈。(有條件的學(xué)??蓪⑦@部分內(nèi)容制成教學(xué)軟件。)這是位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的線粒體結(jié)構(gòu)示意圖。請觀察:第一階段的變化提問:這個階段的物質(zhì)變化是什么?(回答:一個分子的葡萄糖分解成兩個分子的丙酮酸,在分解過程中產(chǎn)生少量的氫和少量ATP。)提問:這個階段的能量變化是什么?(回答:釋放出少量的能量。)提問:這個階段在哪兒進(jìn)行?(回答:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。)再觀察:第二階段的變化提問:這階段的物質(zhì)變化是什么?(回答:丙酮酸在水的參與下,經(jīng)過一系列的反應(yīng),徹底分解為二氧化碳和氫,產(chǎn)生少量ATP。)提問:這個階段的能量變化是什么?(回答:釋放出少量的能量。)提問:這一步在細(xì)胞內(nèi)的什么部位進(jìn)行?(回答:線粒體中進(jìn)行。)再觀察:第三階段的變化提問:這個階段的物質(zhì)變化是什么?(回答:前兩個階段產(chǎn)生的氫,經(jīng)過一系列的反應(yīng),與氧結(jié)合形成水。)提問:這個階段的能量變化是什么?(回答:釋放大量的能量。)提問:這個階段在細(xì)胞中的什么部位進(jìn)行?(回答:在線粒體中進(jìn)行。)根據(jù)有氧呼吸過程示意圖,請一位同學(xué)寫出有氧呼吸的總反應(yīng)式。(教師帶領(lǐng)同學(xué)完善反應(yīng)式。)(學(xué)生完成反應(yīng)式后提示學(xué)生:找出反應(yīng)物產(chǎn)物、反應(yīng)條件、能量總變化。)請同學(xué)們討論后自己總結(jié)出有氧呼吸的概念。(提示學(xué)生:條件:需氧參加,多種酶參與。場所:主要在線粒體中進(jìn)行。物質(zhì)變化:有機物徹底氧化分解成元機物。能量變化:釋放大量能量。)(回答:有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下,通過酶的催化作用,把糖類等有機物徹底氧化分解,產(chǎn)生出二氧化碳和水,同時釋放出大量能量的過程。)小結(jié):從物質(zhì)變化角度來看,有氧呼吸是有機物在分解過程中產(chǎn)生二氧化碳和氫,氫與氧結(jié)合生成水,即有機物最終徹底氧化分解成二氧化碳和水。從能量變化角度來看,有氧呼吸是在有機物逐步分解中使貯存于有機物中的能量逐步轉(zhuǎn)移到ATP中,一部分能量則以熱能的形式散失。這一變化過程與有機物的體外燃燒是有區(qū)別的。在生物體內(nèi)1mol葡萄糖徹底氧化分解后,共釋放2870KJ的能量,其中有1161KJ左右的能量轉(zhuǎn)移到ATP中,其余的能量以熱能的形式散失。 講述:生物進(jìn)行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸,如果在無氧或缺氧的條件下能不能進(jìn)行呼吸作用呢? 科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),生物體內(nèi)的細(xì)胞在無氧條件下能進(jìn)行無氧呼吸。無氧呼吸在生物界中的存在也較為廣泛。我們來看幾個例子(用幻燈或掛圖演示無氧呼吸實例)。高等植物在水淹的情況下,可以進(jìn)行短時間的無氧呼吸,將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳,并且釋放出少量的能量。提問:根據(jù)以上的例子,你能解釋蘋果儲藏久了為什么會有酒味嗎?(回答:蘋果在儲藏過程中進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生了酒精,所以聞起來有酒味。)講述:一些植物無氧呼吸時可產(chǎn)生酒精,還有一些高等植物的某些器官如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等在進(jìn)行無氧呼吸時可以產(chǎn)生乳酸。植物體內(nèi)能進(jìn)行無氧呼吸,動物體內(nèi)是否也能進(jìn)行無氧呼吸呢?可以,但是高等動物的無氧呼吸只能發(fā)生在局部或某些組織、器官。因為,如果動物機體全身缺氧就會導(dǎo)致動物窒息,甚至死亡。動物的無氧呼吸只是局部的暫時現(xiàn)象。比如:高等動物和人體在劇烈運動時,盡管呼吸運動和血液循環(huán)都大大加強了,但是仍然不能滿足骨骼肌對氧的需要,這時骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會出現(xiàn)無氧呼吸。高等動物和人體的無氧呼吸會產(chǎn)生乳酸,使機體有酸脹的感覺。有些細(xì)菌可以進(jìn)行乳酸發(fā)酵。酸牛奶、泡菜及青貯飼料就是根據(jù)這個原理制做的。酵母菌在缺氧的條件下,可以將有機物分解成酒精和二氧化碳。這在釀酒業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。提問:這些生物進(jìn)行無氧呼吸的實例,說明了生物與環(huán)境之間存在著什么關(guān)系?(回答:生物進(jìn)行無氧呼吸,以適應(yīng)缺氧的環(huán)境條件,體現(xiàn)生物對環(huán)境的適應(yīng)性。)提問:通過上述實例,你能說出無氧呼吸產(chǎn)物有哪些物質(zhì)嗎?(回答:酒精和二氧化碳或乳酸。)這些產(chǎn)物是如何產(chǎn)生的呢?我們繼續(xù)學(xué)習(xí)無氧呼吸的過程。講述:無氧呼吸的全過程,可以分為兩個階段。第一階段與有氧呼吸的第一階段完全相同。這里不在重復(fù)。第二階段:丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者分解成乳酸。每個化學(xué)反應(yīng)都是由不同的酶來催化的。請同學(xué)們根據(jù)無氧呼吸過程總結(jié)無氧呼吸反應(yīng)式。請一位同將反應(yīng)式寫在黑板上。(提問學(xué)生:找出反應(yīng)物、產(chǎn)物、反應(yīng)條件、能量變化。教師引導(dǎo)學(xué)生完善反應(yīng)式。)講述:無氧呼吸的兩個階段都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。學(xué)生討論:歸納無氧呼吸概念。從條件、物質(zhì)變化和能量變化給學(xué)生以提示(回答:無氧呼吸是指細(xì)胞在無氧條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機物質(zhì)分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物,同時釋放出少量能量的過程。)小結(jié):從物質(zhì)變化角度看:有機物在無氧條件下被分解為不徹底的氧化產(chǎn)物。從能量變化角度看:由于產(chǎn)物中還貯存著許多能量,所以釋放的能量少。如1ml葡萄糖在分解成乳酸后,共放出196.65KJ的能量,其中有61.08KJ的能量儲存在ATP中,其余的能量都以熱能的形式散失了。與有氧呼吸相比,無氧呼吸釋放的能量要少得多。提問:生物體處于長期缺氧的狀態(tài)能否生存?為什么?(回答:不能,因為生物體無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量少得多,不足以維持生物體生命活動所需能量,所以,生物體長期處于缺氧狀態(tài),不能生存。)提問:你能舉出生物體長期缺氧不能生存的實例嗎?(回答:略)(農(nóng)村學(xué)??陕?lián)系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際,城市學(xué)??陕?lián)系花卉栽培等知識。)通過有氧呼吸和無氧呼吸知識的學(xué)習(xí),我們一起來進(jìn)行比較,請看這張表(幻燈演示比較表。啟發(fā),引導(dǎo)學(xué)生討論,填表比較。)有氧呼吸和無氧呼吸的比較表類型有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件需氧氣、酶等不需氧氣、需酶場所第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二、三階段在線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)物H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3釋放能量較多較少聯(lián)系有氧呼吸和無氧呼吸第一階段是相同的實質(zhì)相同:分解有機物,釋放能量講述:從生物進(jìn)化的角度來看:在地球形成的初期,原始的大氣中沒有氧,那時的微生物適應(yīng)在無氧的條件下生活,所以這些微生物體內(nèi)缺乏氧化酶類,至今仍只能在無氧的條件下生活。隨著地球上綠色植物的出現(xiàn),大氣中出現(xiàn)了氧,于是也出現(xiàn)了體內(nèi)具有有氧呼吸酶系統(tǒng)的好氧微生物??梢姡醒鹾粑窃跓o氧呼吸的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。盡管現(xiàn)今生物體的呼吸形式主要是有氧呼吸,但仍保留有無氧呼吸的能力。生物體的無氧呼吸不但說明生物的適應(yīng)性,也說明無氧呼吸是一種原始的呼吸類型。提問:呼吸作用的實質(zhì)是什么?(回答:分解有機物,釋放能量。)提問:呼吸作用對生物體本身有什么意義?(回答:為生物體各項生命活動提供能量。為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。)講述:呼吸作用釋放出來的能量,只有儲存在ATP中,并且在酶的作用下,才能使ATP水解釋放出其中的能量,用于生物體的各項生命活動。如細(xì)胞分裂、植株生長、礦質(zhì)元素的吸收、肌肉收縮、神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)等。在呼吸過程中所產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物,可以成為合成體內(nèi)一些重要化合物的原料。如:葡萄糖分解時的中間產(chǎn)物丙酮酸是合成氨基酸的原料。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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