2018年高中化學(xué) 第四單元 化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展 4.1 化肥和農(nóng)藥課件 新人教版選修2.ppt

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1、第四單元化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展,課題1化肥和農(nóng)藥,1.能通過實例說出化肥和農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要應(yīng)用,以及使用特點和發(fā)展趨勢。 2.能說出化肥、農(nóng)藥使用的負(fù)面影響,樹立環(huán)保意識。,一,二,三,一、化肥為農(nóng)作物補充必要的營養(yǎng)元素 1.大量施用的三種化肥 (1)磷肥:過磷酸鈣主要成分是Ca(H2PO4)2H2O和CaSO4,簡稱普鈣,是目前使用最廣泛的磷肥;鈣鎂磷肥主要成分是Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2,是一種緩效的多元復(fù)合肥。 (2)鉀肥:主要有碳酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀和硝酸鉀等。 (3)氮肥:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中氮肥的用量最大,主要有尿素、硝酸銨和碳酸氫銨等。,,,,,,,,,,,,,,,,一,二,三

2、,2.尿素和硝酸銨的生產(chǎn) (1)尿素的生產(chǎn)原理(用化學(xué)方程式表示):,(2)硝酸銨的生產(chǎn)原理(用化學(xué)方程式表示):,,,,,,,一,二,三,(1)氮肥與磷肥、鉀肥在生產(chǎn)原料上有什么不同? (2)草木灰的使用應(yīng)注意哪些問題? 提示(1)氮肥大多以合成氨工業(yè)中的氨為原料;磷肥和鉀肥主要以天然礦物為原料,如磷肥以磷礦石為原料,鉀肥以固態(tài)鉀鹽礦、液態(tài)鉀鹽鹵等為原料。 (2)草木灰施用后不宜大量澆水,也不要在大雨前施用,更不能與銨態(tài)氮肥混用。,一,二,三,二、農(nóng)作物的保護神農(nóng)藥 1.殺蟲劑與蟲害的防治 (1)種類:使用殺蟲劑的化學(xué)防治法是目前最常用的方法。按照化學(xué)組成和結(jié)構(gòu),常用的殺蟲劑主要包括有機氯類

3、、有機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類化合物等。 (2)農(nóng)藥的更新?lián)Q代: 第三代農(nóng)藥具有高效、低毒和低殘留的特點,也被稱為“環(huán)境友好農(nóng)藥”。,,,,,,,,,,一,二,三,2.病害和草害的防治 (1)病害防治:人類先后使用的殺菌劑有石灰、硫黃、石硫合劑、波爾多液等,后來人們發(fā)明了內(nèi)吸性殺菌劑,它與保護性殺菌劑配合使用,使防病效果大大增強。 (2)草害防治:化學(xué)除草劑(除莠劑)可以殺死雜草而不傷害作物。 (3)植物生長調(diào)節(jié)劑:植物代謝的產(chǎn)物乙烯是一種結(jié)構(gòu)最簡單的植物激素,近年研制出了能在植物體內(nèi)產(chǎn)生乙烯的植物生長調(diào)節(jié)劑,如乙烯利等,它能釋放出乙烯的原理為,,,,,,,,,,,,一,二,三,元素

4、周期表對于農(nóng)藥的合成有什么應(yīng)用價值? 提示通常制造的農(nóng)藥中含有的氟、氯、硫、磷等關(guān)鍵元素位于元素周期表的右上方非金屬區(qū)。根據(jù)同周期和同主族元素的遞變規(guī)律,可在該區(qū)域?qū)ふ曳墙饘傩韵鄬θ醯脑睾铣筛咝?、低毒、低殘留的農(nóng)藥。,一,二,三,三、化肥、農(nóng)藥的合理使用與環(huán)境保護 1.農(nóng)藥主要用于對有害生物的防治,但它們對周圍生物群落的影響是廣泛而復(fù)雜的。農(nóng)藥除了部分著落于作物上,大部分落入土壤中而發(fā)生吸附、轉(zhuǎn)移、降解等一系列相互影響的過程。 2.合理使用化肥 (1)合理使用化肥,不僅要考慮土壤的酸堿性、作物營養(yǎng)狀態(tài)等因素,還必須根據(jù)化肥本身的化學(xué)性質(zhì)進行科學(xué)施用。不合理施用化肥會影響土壤的酸堿性和土壤結(jié)構(gòu)

5、,過量使用的化肥會隨雨水流入河流和湖泊,造成水體富營養(yǎng)化,產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象。 (2)硫銨適宜施于雨水充沛的地區(qū);硝銨適用于氣候比較干燥的地區(qū)。,,,,,,,一,二,三,四,一、常見化學(xué)肥料的種類,一,二,三,四,一,二,三,四,二、農(nóng)藥 1.殺蟲劑 第一代:天然產(chǎn)物,如天然植物艾蒿、煙草(藥效低);無機物等。 第二代:有機合成農(nóng)藥,如含磷有機物馬拉硫磷、氨基甲酸酯等,一般都具有較強的毒副作用。 第三代:多是對人無毒或毒性甚小的天然分子或模擬天然分子。例如:菊酯(俗稱除蟲菊),它是一種來自菊花的殺蟲劑,具有高效、低毒(甚至無毒)的優(yōu)點。 2.殺菌劑 (1)表面殺菌劑:波爾多液。 (2)內(nèi)吸性殺

6、菌劑:如多菌靈,它屬于苯并咪唑類殺菌劑,是園林植物保護中最常用的殺菌劑。 (3)除莠劑:優(yōu)點是殺死雜草而不傷害作物,節(jié)省大量勞動力,有利于農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展和耕作栽培技術(shù)的更新。,一,二,三,四,三、化肥和農(nóng)藥的合理使用 1.化肥與農(nóng)藥混合施用的原則 第一,堿性農(nóng)藥如波爾多液,不能與碳酸銨、硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等銨態(tài)氮肥或過磷酸鈣混合,否則易生成氨揮發(fā)或產(chǎn)生沉淀,從而降低肥效。 第二,堿性化肥如氨水、石灰、草木灰,不能與擬除蟲菊酯類殺蟲劑等農(nóng)藥混合施用,因為多數(shù)有機磷農(nóng)藥在堿性條件下易發(fā)生分解而失效。 第三,化肥不能與微生物農(nóng)藥混合,因為化肥揮發(fā)性、腐蝕性強,若與微生物農(nóng)藥混用,易殺死微生物,降

7、低防治效果。,一,二,三,四,2.化肥與化肥混合施用的原則 第一,過磷酸鈣不能與草木灰等堿性肥料混用,否則會降低磷的肥效。 第二,鈣鎂磷肥等堿性肥料不能與銨態(tài)氮肥混施,因為堿性肥料若與銨態(tài)氮肥混施,會使氨揮發(fā),造成肥效損失。 特別提醒(1)使用農(nóng)藥應(yīng)根據(jù)病蟲害的起因和發(fā)生條件,對癥下藥;(2)應(yīng)混合和交替使用不同農(nóng)藥,防止產(chǎn)生抗藥性,保護害蟲天敵;(3)注意農(nóng)藥間隔期,嚴(yán)格按照使用說明使用;(4)注意個人防護。,一,二,三,四,四、農(nóng)藥、化肥過度使用造成的污染及環(huán)境保護 1.化肥污染 化肥污染引起的環(huán)境問題主要有: (1)河川、湖泊、內(nèi)海的富營養(yǎng)化。引起水域富營養(yǎng)化的原因,主要是水中氮、磷的含

8、量增加,使藻類等水生植物生長過快。 (2)土壤受到污染,其物理性質(zhì)惡化。長期過量而單純施用化學(xué)肥料,會使土壤硬化。 (3)食品、飼料和飲用水中有毒成分增加。施用化肥的地區(qū)的井水或河水中氮的含量增加。施用化肥過多的土壤會使蔬菜和牧草等作物中硝酸鹽含量增加。 (4)大氣中氮氧化物含量增加。,一,二,三,四,2.農(nóng)藥污染 化學(xué)農(nóng)藥是消滅植物病蟲害的有效藥物,但農(nóng)藥的使用量增加,會產(chǎn)生一些不良后果,主要表現(xiàn)為: (1)有機氯類農(nóng)藥不僅對害蟲有殺傷毒害作用,同時對害蟲的“天敵”及傳粉昆蟲等益鳥益蟲也有殺傷作用,因而破壞了自然界的生態(tài)平衡。 (2)長期使用同類型農(nóng)藥,會使害蟲產(chǎn)生抗藥性,因而增加了農(nóng)藥的使

9、用量和防治次數(shù),也大大增加了防治費用和成本。 (3)長期大量使用農(nóng)藥,會使農(nóng)藥在環(huán)境中逐漸積累,造成土壤酸化、板結(jié)等,降低作物產(chǎn)量。 (4)農(nóng)藥被農(nóng)作物吸收、進入動物體內(nèi),經(jīng)過生物富集濃縮,使其毒性更大,不僅使得害蟲的天敵更易受到毒害作用,而且會通過食物鏈威脅人體的健康。,知識點1,知識點2,知識點3,化肥的正確施用 【例題1】 硫酸銨是農(nóng)村常用的一種銨態(tài)氮肥。試回答下列問題: (1)某硫酸銨肥料,實驗測得氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%,這種樣品中可能混有。 A.碳酸氫銨B.硝酸銨 C.氯化銨D.磷酸氫二銨 (2)下列物質(zhì)不能與硫酸銨肥料混合施用的是。 A.硝酸銨B.草木灰 C.過磷酸鈣D.氯化鉀,知識

10、點1,知識點2,知識點3,(3)田間一次施用化肥過多會使植物變得枯萎發(fā)黃,俗稱“燒苗”,其原因是。 A.根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多 B.根細(xì)胞不能從土壤中吸水 C.根系不能將水向上運輸 D.根系加速了呼吸作用,釋放的能量過多,知識點1,知識點2,知識點3,解析：(1)硫酸銨含氮量為21.2%20%,則必定含有含氮量比20%小的一種化肥,經(jīng)計算只有NH4HCO3含氮量低于20%。(2)硫酸銨為銨態(tài)氮肥,這種肥料不能與堿性物質(zhì)混合施用,因易產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)氨氣,降低肥效;硝酸銨、過磷酸鈣Ca(H2PO4)2H2O、CaSO4都顯酸性;氯化鉀顯中性;而草木灰的主要成分是K2CO3,水解顯堿性。(3)

11、當(dāng)施用化肥過多時,根細(xì)胞不能從土壤中吸水而發(fā)黃。 答案：(1)A(2)B(3)B 點撥根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況合理施用化肥?；实氖┯靡员M量少的投入、盡量小的對環(huán)境的影響來保持盡量高的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及保障食品品質(zhì)。,知識點1,知識點2,知識點3,農(nóng)藥的生產(chǎn)與使用 【例題2】 殺蟲劑DDT分子結(jié)構(gòu)是:,下列關(guān)于DDT的說法中,不正確的是() A.大量使用DDT會使鳥的數(shù)量減少 B.DDT屬于芳香烴 C.DDT的分子式是C14H9Cl5 D.DDT的性質(zhì)穩(wěn)定且難以降解 解析：DDT屬于殺蟲劑,鳥以蟲為食,A正確;該分子因含氯元素而不屬于烴,B錯誤;從結(jié)構(gòu)看,分子式正確,C正確;DDT屬于氯代苯,性質(zhì)穩(wěn)定,

12、D正確。 答案：B,知識點1,知識點2,知識點3,化肥、農(nóng)藥的合理使用與環(huán)境保護 【例題3】 閱讀下面文字,簡要回答問題: 土壤污染是指土壤中積累的有毒、有害物質(zhì)危害植物的生長,或者殘留在農(nóng)作物中進入食物鏈而危害人體的健康。人從自然界取得資源和能源,經(jīng)過加工、調(diào)配和消費,最終的廢棄物撒向土壤,或通過大氣、水體和生物向土壤中排放和轉(zhuǎn)化,當(dāng)輸入的污染物數(shù)量超過土壤的容量和自凈能力時,必然引起土壤的惡化,產(chǎn)生土壤污染,污染的土壤對農(nóng)作物生長不利。 (1)設(shè)計實驗測定本地區(qū)土壤的酸堿性(簡要寫出操作步驟):。 (2)據(jù)你所學(xué)的化學(xué)知識,提出防治土壤污染的措施(至少三種):。,知識點1,知識點2,知識點

13、3,解析：此題將化學(xué)知識與生活常識、環(huán)境保護緊密地聯(lián)系起來,體現(xiàn)了化學(xué)的實用性,也考查了學(xué)生的實驗?zāi)芰?。?2)問具有開放性,考查學(xué)生的開放性思維能力。正確解答此題要掌握測定溶液酸堿度的方法、化肥和農(nóng)藥對土壤的污染及防治措施。 答案：(1)取少許土樣放入燒杯中,加入適量的蒸餾水,用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬?靜置,用玻璃棒蘸取少量清液滴到pH試紙上,與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照,判斷其酸堿性 (2)控制和消除“三廢”的排放。嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用。合理施用化學(xué)肥料。通過生物的降解和吸收來凈化土壤。增施有機肥,改良沙性土壤。(任答三種,其他答案合理也可),知識點1,知識點2,知識點3,【例題4】 有機磷農(nóng)藥具有藥效

14、高、在環(huán)境中殘留時間短等許多優(yōu)點,在農(nóng)業(yè)上被普遍使用,但有機磷農(nóng)藥毒性強,使用不當(dāng)易使人中毒。下面是兩種有機磷農(nóng)藥主要成分的分子結(jié)構(gòu)式。,(1)若在使用過程中不慎接觸了敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥,立即用肥皂反復(fù)擦洗可避免中毒,其原理是。,知識點1,知識點2,知識點3,(2)若誤食敵敵畏或甲胺磷農(nóng)藥,應(yīng)立即采取有效措施解毒。下列措施中不正確的是(用序號填空)。 先用2% NaHCO3溶液洗胃,再服MgSO4溶液導(dǎo)瀉 先用2% NaOH溶液洗胃,再服CuSO4溶液導(dǎo)瀉 先用食醋洗胃,再服NaHCO3溶液中和 解析：敵敵畏和甲胺磷都屬于酯類物質(zhì),酯在堿性條件下能較快地水解而失去藥性和毒性。NaOH溶液雖然能

15、使敵敵畏和甲胺磷水解,但它的腐蝕性很強。CuSO4溶液不但不能解毒,反而有毒。 答案：(1)肥皂的堿性較強,敵敵畏和甲胺磷都屬于酯類物質(zhì),在堿性條件下水解失去毒性 (2),1 2 3 4 5,,,,,,1尿素CO(NH2)2是一種高效化肥,它屬于() A.復(fù)合肥B.磷肥C.氮肥D.鉀肥 解析：尿素只含植物生長所需的氮元素,而不含磷元素和鉀元素,故屬于氮肥。 答案：C,1 2 3 4 5,,,,,,2(雙選)下列說法中正確的是() A.氮肥、磷肥、鉀肥都是從地殼中貯量豐富的無機鹽中獲得的 B.目前,農(nóng)業(yè)上使用的氮肥大多數(shù)是從合成氨開始的 C.波爾多液屬于第二代農(nóng)藥 D.DDT屬于

16、第二代農(nóng)藥,屬于殺蟲劑 答案：BD,1 2 3 4 5,,,,,,3隨著生活水平的提高,人們越來越重視“綠色食品”,綠色食品是指() A.添加了綠色色素的食品 B.含有葉綠素的食品 C.原料生產(chǎn)過程中沒有使用化肥、農(nóng)藥的食品 D.原料生產(chǎn)及加工過程中沒有受到污染的食品 解析：綠色食品是指在生產(chǎn)、加工各個環(huán)節(jié)都沒有受到污染的食品。它以環(huán)保、安全、健康為目標(biāo),在農(nóng)作物生長過程中嚴(yán)格控制,不使用對人體有害的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等。 答案：D,1 2 3 4 5,,,,,,4某農(nóng)民發(fā)現(xiàn)自己購進的化肥(碳酸氫銨)有一部分受潮,這時他應(yīng)該采取的措施是() A.把受潮的碳酸氫銨取出來,放在太陽下曬干 B.用火將其烘干 C.把受潮的碳酸氫銨與草木灰混合施用 D.提前使用 解析：NH4HCO3受熱易分解,與草木灰混用會放出氨氣,降低肥效。 答案：D,1 2 3 4 5,,,,,,5根據(jù)下表中所列化肥的性質(zhì),從下列使用注意事項中選擇合適的項(可選多項),將其序號填入下表的右欄中。,1 2 3 4 5,,,,,,A.貯存和運輸時要密封,不要受潮或暴曬;施用后要蓋土或立即灌溉 B.不要與堿性物質(zhì)混放或混用 C.不能與易燃物質(zhì)混在一起;結(jié)塊時,不要用鐵錘砸碎 D.不宜長期施用 解析：由題給各種化肥的性質(zhì)推斷各自使用時需要注意的問題。 答案：ABABCBDD,