香油可研報(bào)告

《香油可研報(bào)告》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《香油可研報(bào)告（97頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第一章 總論 1.1項(xiàng)目名稱及承辦單位 1.1.1項(xiàng)目名稱 大型富硒芝麻油及食用油精煉生產(chǎn)線項(xiàng)目。 1.1.2承辦單位概況 1、企業(yè)名稱 廊坊宏信飼料科技有限公司。 2、公司地址 文安縣新橋。 3、法定代表人 徐永亮。 4、單位概況 廊坊宏信飼料科技有限公司系宏信集團(tuán)在河北廊坊市興建的現(xiàn)代化飼料科技企業(yè)，主要產(chǎn)品為飼料、芝麻油及食用油。由于我司的快速發(fā)展，目前公司的生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)嚴(yán)重制約了我司的快速發(fā)展。為了解決公司生產(chǎn)規(guī)模上的瓶頸，我司將要投資一家河北省最大的芝麻油及食用油生產(chǎn)線。 1.2 報(bào)告編制原則、依據(jù)和范圍 在本項(xiàng)目可行性研究中，從節(jié)約資源

2、、保護(hù)環(huán)境的角度出發(fā)，遵循創(chuàng)新、先進(jìn)、可靠、實(shí)用、效益的指導(dǎo)方針。保證本項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量?jī)?yōu)良、保證進(jìn)度、節(jié)省投資、提高效益，充分利用成熟、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。 1.2報(bào)告具體編制原則 1、力求全面、客觀地反映實(shí)際情況，采用先進(jìn)適用的技術(shù)，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，節(jié)約資源，提高資源利用率，做好節(jié)能減排，在采用先進(jìn)適用技術(shù)的同時(shí)，做好投資費(fèi)用的控制。 2、根據(jù)建設(shè)單位和所在地區(qū)的實(shí)際情況，合理制定產(chǎn)品方案及工藝路線，設(shè)計(jì)上充分體現(xiàn)設(shè)備的技術(shù)先進(jìn)，操作安全穩(wěn)妥，投資經(jīng)濟(jì)適度的原則。 3、結(jié)合企業(yè)所在地現(xiàn)狀，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有公用工程的潛能，本著節(jié)省投資的原則，最大限度利用現(xiàn)

3、有公用工程設(shè)施。 5、認(rèn)真貫徹國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，努力做到合理利用能源和節(jié)約能源。采用先進(jìn)工藝和高效設(shè)備，加強(qiáng)計(jì)量管理，提高裝置自動(dòng)化控制水平。 6、總圖布置：根據(jù)擬建裝置廠區(qū)的地理位置，地形、地勢(shì)、氣象、交通運(yùn)輸?shù)葪l件及安全，保護(hù)環(huán)境、節(jié)約用地原則進(jìn)行布置；同時(shí)遵循國(guó)家安全、消防等有關(guān)規(guī)范。做到工藝流程順直，物料管線短捷，公用工程設(shè)施集中布置，盡量靠近負(fù)荷中心，降低能耗，節(jié)省投資。 7、在環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及消防等方面，本著“三同時(shí)”原則，設(shè)計(jì)上充分考慮裝置在上述各方面投資，使得環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及消防貫穿工程的全過程。做到以新代老，統(tǒng)一治理，安全生產(chǎn)，文明管理。 1.2

4、.2編制依據(jù) 1、國(guó)家、地方相關(guān)法律、法規(guī)、政策及規(guī)定、條例、技術(shù)資料。 2、現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)規(guī)范、規(guī)定以及定額資料。 3、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》試用版。 4、國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》第三版。 5、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布實(shí)行的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2007年本征求意見稿)》。 6、《中華人民共和國(guó)水污染防治法》。 7、《河北省環(huán)境保護(hù)條例》。 8、《建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告內(nèi)容和深度的規(guī)定》（修訂本）。 9、廊坊宏信飼料科技有限公司提供的有關(guān)材料。 1.2.3 編制范圍 ◎◎ 1.3 項(xiàng)目概況 1.3.1項(xiàng)目擬建

5、地點(diǎn) 本項(xiàng)目選址在文安縣城北區(qū)迎賓大道北側(cè)。 項(xiàng)目規(guī)劃占地200畝，項(xiàng)目用地為已經(jīng)規(guī)劃的其他項(xiàng)目建設(shè)用地。 1.3.2產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目主產(chǎn)品為芝麻油。副產(chǎn)品為芝麻餅生產(chǎn)的蛋白粉。 大包裝為鐵桶包裝、每桶重為185kg；小包裝油采用市場(chǎng)流行的PET瓶包裝（外加紙箱包裝），規(guī)格分為每瓶5升、2升兩種規(guī)格。 芝麻油產(chǎn)品根據(jù)相應(yīng)品種嚴(yán)格按照GB/T 8233-2008 芝麻油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 1.3.3建設(shè)規(guī)模 根據(jù)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，綜合考慮“宏信”系列油脂的品牌、技術(shù)、地域和銷售優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括年產(chǎn)食用芝麻香油15萬噸生產(chǎn)線、年產(chǎn)5000噸蛋白粉生產(chǎn)線、2萬噸成品油儲(chǔ)備罐、輔助生產(chǎn)工

6、程、公用工程、辦公、生活福利等工程項(xiàng)目，總的設(shè)計(jì)能力為預(yù)榨1000t/d、精煉500t/d。 1.3.4主要用地技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 本項(xiàng)目新增建筑物面積□□㎡，建筑容積率71.36%。建筑占地面積45192㎡，建筑系數(shù)為67.76%。 此外，道路、廣場(chǎng)占地4200㎡、露天堆場(chǎng)11000㎡。廠區(qū)綠化面積5800㎡，綠化系數(shù)為8.7%。 1.3.5建設(shè)安排 本項(xiàng)目在2011年3月底完成前期工作，預(yù)計(jì)建設(shè)工期為24個(gè)月，即2010年4月至2013年3月。 1.3.6項(xiàng)目總投資 本項(xiàng)目工程總投資為65850萬元。其中，建設(shè)投資54000萬元，鋪底流動(dòng)資金11850萬元。 1.3.7投資來源

7、 全部由建設(shè)單位自籌。 1.3.8資金使用計(jì)劃 1、建設(shè)投資使用計(jì)劃 本項(xiàng)目建設(shè)投資54000萬元，在建設(shè)期第一年內(nèi)投入29700萬元，第二年內(nèi)投入24300萬元。 2、鋪底流動(dòng)資金使用計(jì)劃 本項(xiàng)目鋪底流動(dòng)資金2444萬元，計(jì)劃在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期按照項(xiàng)目生產(chǎn)負(fù)荷逐年投入。 1.3.9主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 本項(xiàng)目正常年的營(yíng)業(yè)收入◎◎萬元。銷售稅金及附加為◎◎萬元。本項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如表1-1所示。 表1-1 主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)表 序號(hào) 名稱 單位 數(shù)值 備注 一 產(chǎn)品及規(guī)模 蒸噸 3750 1 2 二 年操作日

8、天 250 單班制 三 主要原材料 1 2 3 4 5 四 公用工程 1 電 萬kwh 2 水 m 3 煤炭 t 五 定員 人 其中管理人員 人 六 用地指標(biāo) 1 廠區(qū)占地面積 ㎡ 100畝 2 建筑面積 ㎡ 七 項(xiàng)目總投資 總投資 萬元 1 建設(shè)投資 萬元 2 鋪底流動(dòng)資金 萬元 3 建設(shè)期利

9、息 萬元 八 資金來源 1 資本金 萬元 2 融資 萬元 九 經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 1 達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入 萬元 第4年指標(biāo) 2 達(dá)產(chǎn)年銷售稅金及附加 萬元 第4年指標(biāo) 3 達(dá)產(chǎn)年總成本費(fèi)用 萬元 第4年指標(biāo) 4 達(dá)產(chǎn)年利潤(rùn)總額 萬元 第4年指標(biāo) 5 達(dá)產(chǎn)年所得稅 萬元 第4年指標(biāo) 6 達(dá)產(chǎn)年稅后利潤(rùn) 萬元 第4年指標(biāo) 9 工業(yè)增加值 萬元 十 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo) 1 所得稅前 1.1 項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 1.

10、2 項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 ic=12% 1.3 項(xiàng)目投資回收期 年 2 所得稅后 2.1 項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 2.2 項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 ic=10% 2.3 項(xiàng)目投資回收期 年 3 總投資收益率 % 4 累計(jì)盈余資金 萬元 5 盈虧平衡點(diǎn) % 十一 能耗評(píng)價(jià)指標(biāo) 1 萬元產(chǎn)值綜合能耗（標(biāo)煤） kg/萬元 2 萬元增加值綜合能耗（標(biāo)煤） kg/萬元 3 綜合能耗（標(biāo)煤） t  第二章 項(xiàng)目建設(shè)的意義和市

11、場(chǎng)分析 2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景 國(guó)際市場(chǎng)上素有“中國(guó)芝麻口味第一”之說的芝麻，籽粒中含有20%—22%的蛋白質(zhì)，及豐富的粗纖維、礦物質(zhì)和多種維生素。特別是維生素E含量較高。據(jù)測(cè)定，芝麻中鐵的含量50毫克是菠菜的3倍，牛肉的5倍；鈣的含量564毫克是牛奶的10倍。熱量660千卡油料作物中最高。所以芝麻食品被認(rèn)為是保健食品。同時(shí)，中國(guó)芝麻被美國(guó)列為20種抗癌食品之一。 籽粒含油量在54%左右，加工出油率45%—50%，芝麻油品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味純正。芝麻油亞油酸含量高，對(duì)軟化血管，防治由于血管硬化引起的疾病非常有益。同時(shí)，還含有芝麻酚、芝麻林素等抗氧化物質(zhì)，使得芝麻油耐儲(chǔ)放，不宜變質(zhì)。

12、因此芝麻油素有“油中之王”之稱。特別是我國(guó)的小磨香油享譽(yù)海內(nèi)外。隨著我國(guó)改革開放，國(guó)際貿(mào)易繁榮，芝麻油出口額大幅度增加；國(guó)民生活水平的不斷提高，飲食理念也發(fā)生了巨大變化，由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型發(fā)展，大大提高了市場(chǎng)需求量和市場(chǎng)潛力。同時(shí)也推動(dòng)芝麻油制取技術(shù)不斷發(fā)展。 2007年年初以來，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格的上漲幾乎貫穿了全年。從春節(jié)后的花生油上漲，繼而3、4月份的豆油上漲，再到5、6月份的菜籽油因油菜籽收購(gòu)價(jià)格創(chuàng)出歷史新高而上漲，連續(xù)推動(dòng)國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格整體走高。從2007年9月份開始，國(guó)家一再進(jìn)行政策表態(tài)和調(diào)控措施，然而，食用油價(jià)格一漲再漲。市場(chǎng)仍然存在著較大的供需缺口。 建立和健全大宗商品

13、的國(guó)家和地方儲(chǔ)備，在特定情況下利用儲(chǔ)備的吞吐功能干預(yù)和調(diào)節(jié)市場(chǎng)，是政府為了防止價(jià)格劇烈波動(dòng)和維護(hù)國(guó)家安全常用的策略。目前國(guó)家在小麥等重要的糧食品種上都建立了各級(jí)儲(chǔ)備，在小麥和稻谷兩個(gè)重要的糧食品種上還建立了托市收購(gòu)制度，收購(gòu)了大量的糧食，相當(dāng)于建立了第二個(gè)戰(zhàn)略儲(chǔ)備。此外，國(guó)家在棉花和白糖上也建立了儲(chǔ)備制度。不過，國(guó)家在油脂油料的儲(chǔ)備建設(shè)上一直滯后其他品種。鑒于今年植物油價(jià)格猛漲，國(guó)務(wù)院在今年10月初下發(fā)的關(guān)于落實(shí)促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展有關(guān)政策措施的通知中，專門提到要健全大豆和食用植物油儲(chǔ)備制度，適當(dāng)擴(kuò)大大豆和食用植物油的中央儲(chǔ)備規(guī)模，并擇機(jī)分步充實(shí)儲(chǔ)備庫存。鼓勵(lì)大型國(guó)有糧油加工企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)周轉(zhuǎn)儲(chǔ)

14、備，由國(guó)家通過招標(biāo)方式確定具體承儲(chǔ)企業(yè)和承儲(chǔ)數(shù)量，政府給予一定的貸款貼息支持。 廊坊宏信飼料科技有限公司積極響應(yīng)政策的號(hào)召，并結(jié)合企業(yè)自身發(fā)展的需要，提出了本次◎◎。 2.2 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 該項(xiàng)目從其所處產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)分析，是一個(gè)前向關(guān)聯(lián)度與后向關(guān)聯(lián)度均較大的行業(yè)。從前向關(guān)聯(lián)看本項(xiàng)目建設(shè)可以保障農(nóng)民油菜種植的收益，提高農(nóng)民種植的積極性，有利于擴(kuò)大油菜種植面積，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)赜筒朔N植產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。從后向關(guān)聯(lián)看，將有效的推動(dòng)我省油脂加工行業(yè)的發(fā)展，而且菜籽加工后的副產(chǎn)品菜粕可以為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)提供飼料、肥料，可有效促進(jìn)綠色養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展，并可為飼料加工企業(yè)提供原料，擴(kuò)大飼料加工

15、企業(yè)的原料來源。 2.3植物油市場(chǎng)及趨勢(shì)分析 2.3.1國(guó)內(nèi)食用油行情影響因素分析 1、國(guó)際金融風(fēng)暴的影響 食用油作為居民基本生活物質(zhì)，同時(shí)也做為期貨交易上的一個(gè)投機(jī)品種，由于國(guó)際資金的追捧，2007年食用油價(jià)格居高不下，2008年，期貨盤面上食用油的價(jià)格一度逼近13000元/噸，虛高的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)大大超過了居民的正常購(gòu)買力。然而，受國(guó)際金融風(fēng)暴的影響，食用油價(jià)格直線急下，受此影響我國(guó)食用油價(jià)格亦有所回落。 2、原料生產(chǎn)情況的影響 根據(jù)目前最新統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，◎◎ 3、國(guó)內(nèi)食用油消費(fèi)情況 食用油是人們生活必需的消費(fèi)品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。

16、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食用油的消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去7年中國(guó)人均的植物油消費(fèi)量幾乎增長(zhǎng)一倍，從1990至2000年度每人每年消費(fèi)9.5公斤，增至2006至2007年度的17.1公斤。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2005年我國(guó)食用油消費(fèi)量已達(dá)到1850萬噸，較2002年的1350萬噸增加500萬噸，增幅達(dá)到37%，2006年消費(fèi)量已達(dá)2200萬噸。按世界10種主要食用油的國(guó)家消費(fèi)量排序依次是，第一位中國(guó)，第二位印度，第三位美國(guó)。這一順序與人口排位相一致，可見人口是決定消費(fèi)量的首要因素。我國(guó)是食用油消費(fèi)大國(guó)，同時(shí)也是世界油料生產(chǎn)大國(guó)，菜籽、花生、棉籽、芝麻的產(chǎn)

17、量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生產(chǎn)也是名列前茅。但是面對(duì)巨大的人口壓力和不斷增加的食用油消費(fèi)量，國(guó)內(nèi)食用油生產(chǎn)仍不能滿足消費(fèi)需求。存在一定的供需缺口。 4、國(guó)家宏觀調(diào)控的影響 2007年食用油受國(guó)際市場(chǎng)的影響，價(jià)格居高不下，虛高的市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)大大超過了居民的正常購(gòu)買力，國(guó)家對(duì)此進(jìn)行了連串的政策表態(tài)和調(diào)控措施。在08年年初國(guó)家統(tǒng)計(jì)局就公布了：“控制物價(jià)的上漲將作為2008年宏觀調(diào)控一項(xiàng)非常重要的任務(wù)?！辈⑼ㄟ^一系列政策，保障食用油供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格；當(dāng)食用油價(jià)格下滑行情顯現(xiàn)時(shí)，國(guó)家在10月20日發(fā)布的惠農(nóng)政策中明確規(guī)定：在油菜主產(chǎn)區(qū)，按每市斤2.20元的價(jià)格向農(nóng)民收購(gòu)油菜籽，充實(shí)食用植物油

18、中央儲(chǔ)備。以此來保障油菜種植戶的收益，有利于提升農(nóng)民油菜種植積極性。防止因?yàn)橛筒藴p產(chǎn)而導(dǎo)致食用油價(jià)格的大起大落。 2.2.2國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)行情展望 2008年國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格受國(guó)際因素的影響、供需情況變化的影響以及國(guó)家宏觀調(diào)節(jié)的作用，食用油價(jià)格將會(huì)逐漸回落。然而此時(shí)正是國(guó)家進(jìn)行食用油儲(chǔ)備的大好時(shí)機(jī)。我國(guó)從上世紀(jì)九十年代開始批量進(jìn)口油料油脂以滿足內(nèi)需。2000年，我國(guó)食油自給率為68%，對(duì)外依存度約32%，自2001年加入WTO以后，逐年下降。2007年，國(guó)產(chǎn)油料折油總計(jì)1050萬噸，進(jìn)口油料油脂共折油1510萬噸，油脂總供給量約2560萬噸，食油自給率僅為41%，對(duì)外依存度高達(dá)59%。通過食

19、用油儲(chǔ)備政策的實(shí)施，提高食用油的自給率，有利于保障食用油安全，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。 2.3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 2.3.1富硒品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 該項(xiàng)目產(chǎn)品屬于富硒芝麻油，硒是人體必須的四大微量元素之一，富硒芝麻油在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。隨著人們對(duì)富硒芝麻油保健作用的認(rèn)識(shí)提高，人們消費(fèi)富硒芝麻油的數(shù)量將逐步增大。富硒芝麻油生產(chǎn)區(qū)在全國(guó)屈指可數(shù)。因此，富硒芝麻油在開拓市場(chǎng)中具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和持久的能力。 2.3.2綠色無公害優(yōu)勢(shì) 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，耕作技術(shù)傳統(tǒng)，農(nóng)產(chǎn)品污染低，已獲得技術(shù)監(jiān)督部門綠色無公害基地認(rèn)證，生產(chǎn)加工出的產(chǎn)品具有綠色無公害優(yōu)勢(shì)。 2.3.3先進(jìn)的純壓榨技術(shù) 采取先進(jìn)純壓榨

20、工藝，生產(chǎn)出的天然“雙低”（低硫甙、低芥酸）富硒芝麻食用油產(chǎn)品，具有無化學(xué)工藝，無有害物質(zhì)，無有害食品添加劑等顯著保健特點(diǎn)，倍受消費(fèi)者青睞。 公司整條生產(chǎn)線采用全連續(xù)精煉工藝。由國(guó)家糧食儲(chǔ)備局西安油脂科學(xué)研究設(shè)計(jì)院總體規(guī)劃設(shè)計(jì)，技術(shù)先進(jìn)、工藝成熟、節(jié)能環(huán)保。 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 3.1產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目主產(chǎn)品為芝麻油。副產(chǎn)品為芝麻餅生產(chǎn)的蛋白粉。 大包裝為鐵桶包裝、每桶重為185kg；小包裝油采用市場(chǎng)流行的PET瓶包裝（外加紙箱包裝），規(guī)格分為每瓶5升、2升兩種規(guī)格。 芝麻油產(chǎn)品根據(jù)相應(yīng)品種嚴(yán)格按照GB/T 8233-2008 芝麻油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3.2 建設(shè)

21、規(guī)模及內(nèi)容 根據(jù)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，綜合考慮“宏信”系列油脂的品牌、技術(shù)、地域和銷售優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括年產(chǎn)食用芝麻香油15萬噸生產(chǎn)線、年產(chǎn)5000噸蛋白粉生產(chǎn)線、2萬噸成品油儲(chǔ)備罐、輔助生產(chǎn)工程、公用工程、辦公、生活福利等工程項(xiàng)目，總的設(shè)計(jì)能力為預(yù)榨1000t/d、精煉500t/d。 3.3工作制度和勞動(dòng)定員 本項(xiàng)目執(zhí)行年工作300天、每天24h連續(xù)三班為一個(gè)工作日的工作制，每班8h。項(xiàng)目定員386人，以招聘當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)待業(yè)人員和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力為主，經(jīng)培訓(xùn)合格后，持上崗證上崗。 第四章 廠址選擇與建設(shè)條件 4.1 項(xiàng)目擬選廠址位置現(xiàn)狀 4.1.1地點(diǎn)與地理位置 本項(xiàng)目選址在文

22、安縣城北區(qū)迎賓大道北側(cè)。 項(xiàng)目規(guī)劃占地200畝(折合133340㎡)，為已經(jīng)規(guī)劃的其他項(xiàng)目建設(shè)用地。 4.1.2 廠址土地權(quán)屬類別及占地面積 文安縣城北區(qū)正致力于土地開發(fā)和配套建設(shè)，以招商引資，盡快形成配套能力，為進(jìn)園的項(xiàng)目提供服務(wù)。 在滿足項(xiàng)目需要和發(fā)展的前提下，經(jīng)項(xiàng)目業(yè)主多次協(xié)商，確定本項(xiàng)目廠址文安縣城北區(qū)迎賓大道北側(cè)，占地面積200畝。 4.1.3 土地利用現(xiàn)狀 文安縣城工業(yè)園區(qū)的土地由縣政府統(tǒng)一規(guī)劃和開發(fā)利用，提供七通一平的建設(shè)條件和配套基礎(chǔ)設(shè)施。 進(jìn)園項(xiàng)目按規(guī)定的價(jià)格購(gòu)買土地使用權(quán)。 4.2建設(shè)條件 4.2.1地理位置 文安縣位于冀中平原黑龍港地區(qū)，大清河下游

23、，東經(jīng)11612＇＇～11645＇＇，北緯3843＇46＇＇～393＇。東西長(zhǎng)44.20公里，南北寬31.20公里，全縣總面積1028.3平方公里。北與霸州市隔大清河相望，南與大城縣接壤，東鄰天津市靜?？h，西與雄縣、任丘市毗鄰。 縣城北距北京市137公里，東至天津市90公里，西到保定市90公里，南達(dá)省會(huì)石家莊260公里。 4.2.2工程地質(zhì)與水文條件 項(xiàng)目所在地區(qū)地勢(shì)平坦，土質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，地震裂度為7度區(qū)，承載力為110～130kpa，最大凍土深度為0.55m，地下水位深度為6～12m。本地區(qū)設(shè)防烈度要求為8度，建筑場(chǎng)區(qū)范圍內(nèi)地下水的化學(xué)類型對(duì)建筑混凝土無腐蝕性，對(duì)鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)中的

24、鋼筋無腐蝕性。 4.2.3氣象資料 文安縣屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。四季分明，初春低溫多霜凍，入夏多干熱風(fēng)，秋則多雨，冬季寒而干燥。年平均降水量537．4毫米，其中6～9月降雨435.3毫米，占全年的8l%。平均氣溫12C，1月最冷，極端最低氣溫-25.7C，7月最熱，極端最高氣溫42C。年日照2871h，光照充足，濕度適中，適于農(nóng)作物生長(zhǎng)。最大凍土深度66厘米。 4.2.4水資源總量及水質(zhì)條件 水資源儲(chǔ)量豐富，地上水、地下水、大氣水“三水”儲(chǔ)量為74億m，可用水量1.5億m，水質(zhì)PH值及各種礦物質(zhì)含量均符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。地下150m以下水即可飲用。本地區(qū)含有豐富的地?zé)豳Y源，井口出水溫度

25、在65～93℃之間。 4.2.5地基土工程地質(zhì)評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目暫沒有進(jìn)行地質(zhì)勘探，依據(jù)《巖土工程勘察規(guī)范》（GB50021-94）、《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ7-89）、《土的分類標(biāo)準(zhǔn)》（GB J145-90），參考該地區(qū)其他項(xiàng)目，暫按Ⅱ類建筑場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)計(jì)。 4.3資源 4.3.1原輔料供應(yīng) 本項(xiàng)目以芝麻、核桃、茶籽、等油料為原料，原料立足省內(nèi)自己供應(yīng)。 為了穩(wěn)定省內(nèi)原料供應(yīng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，生產(chǎn)綠色及有機(jī)食品，提高企業(yè)效益、增加農(nóng)民收入，企業(yè)應(yīng)該與省內(nèi)主要原料生產(chǎn)區(qū)的地方政府加強(qiáng)溝通，采用“公司+專業(yè)村組+農(nóng)戶”的模式建設(shè)自己的原料基地。 為穩(wěn)定我省油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證企業(yè)

26、工程所需原料省內(nèi)自給能力，建議企業(yè)配合地方政府進(jìn)一步做好以下工作：一是繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)油料作物品種的試驗(yàn)示范，在油料種植的規(guī)范化、特別是新技術(shù)的組裝配套上再下功夫，為油料生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展作好物質(zhì)和技術(shù)支撐；二是積極開拓市場(chǎng)，合理制定企業(yè)收購(gòu)價(jià)格，保護(hù)農(nóng)民的積極性。 本項(xiàng)目所需的包裝瓶、包裝桶、包裝箱及其它輔助材料，全部從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)。 4.3.2交通運(yùn)輸 項(xiàng)目建設(shè)用地位廊滄高速公路等干道，交通運(yùn)輸十分方便。 4.3.3電力供應(yīng) 文安縣城現(xiàn)有110kV\220KV的供電網(wǎng)絡(luò)。 4.3.4水供應(yīng) 項(xiàng)目耗水量不大，工廠設(shè)計(jì)中大量采用節(jié)水工藝技術(shù)，項(xiàng)目每年用水109800m；工廠用水由文安縣

27、自來水公司供給，大沖工業(yè)片區(qū)內(nèi)供水設(shè)施配套完善，能夠保證項(xiàng)目用水量和水質(zhì)要求。 4.3.5燃料供應(yīng) 本項(xiàng)目每年需燃煤◎◎萬噸，可以從◎◎煤礦選購(gòu)，運(yùn)距約100公里。 4.3.6通信設(shè)施 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)已開通程控電話及互聯(lián)網(wǎng)，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)也已覆蓋整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)，與外界的通信與信息溝通十分方便快捷。 綜上所述，本項(xiàng)目建設(shè)所涉及的原輔料、水、電、燃料等供應(yīng)均有充分保證，交通運(yùn)輸條件十分方便，有利于物料的進(jìn)出，具備工業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通所必須的各種條件。  第五章 土地利用 根據(jù)國(guó)土資源部頒布實(shí)施的《建設(shè)項(xiàng)目用地預(yù)審管理辦法》和河北省國(guó)土資源廳冀國(guó)土規(guī)定[2001]348號(hào)文件精神，本項(xiàng)目

28、建設(shè)因需要新征土地，增列土地利用章節(jié)。 5.1 場(chǎng)址土地權(quán)屬類別及占地面積 項(xiàng)目擬建場(chǎng)址土地權(quán)屬為國(guó)有土地，項(xiàng)目總占地面積200畝。 5.2土地性質(zhì)、土地利用現(xiàn)狀及相關(guān)規(guī)劃情況 本項(xiàng)目土地性質(zhì)為規(guī)劃中的建設(shè)用地，土地利用現(xiàn)狀為建設(shè)用地。符合文安縣土地利用總體規(guī)劃。 5.3土地利用指標(biāo)情況 本項(xiàng)目用地200畝，建筑面積◎◎㎡，建、構(gòu)筑物占地面積◎◎㎡。本項(xiàng)目各項(xiàng)土地利用指標(biāo)符合國(guó)家土地利用有關(guān)規(guī)定。 具體土地利用指標(biāo)見表5-1。 5.4 耕地補(bǔ)償措施 本項(xiàng)目土地利用現(xiàn)狀為一般農(nóng)田，按國(guó)家規(guī)定變?yōu)榻ㄔO(shè)用地以后，需補(bǔ)充等量耕地，以保證耕地總量動(dòng)態(tài)平衡。本項(xiàng)目補(bǔ)充耕地

29、由文安縣土地管理部門在經(jīng)驗(yàn)收合格的土地開發(fā)整理儲(chǔ)備耕地中予以補(bǔ)充。項(xiàng)目單位以繳納耕地開墾費(fèi)的方式進(jìn)行補(bǔ)償。 表5-1 土地利用指標(biāo)表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)據(jù) 備注 1 廠區(qū)占地面積 ㎡ 2 建筑物占地面積 ㎡ 3 建筑系數(shù) % 4 建筑物、構(gòu)筑物面積 ㎡ 5 容積率 % 6 道路、廣場(chǎng)占地面積 ㎡ 7 堆場(chǎng)占地面積 ㎡ 8 綠化面積 ㎡ 9 綠化率 % 10 辦公生活設(shè)施占地面積 ㎡ 11 辦公生活設(shè)施占地比例 % 

30、 第六章 工程技術(shù)方案 6.1項(xiàng)目組成 廊坊宏信飼料科技有限公司食用油加工項(xiàng)目包括年產(chǎn)食用芝麻油15萬噸生產(chǎn)線、年產(chǎn)5000噸蛋白粉生產(chǎn)線、2萬噸成品油罐、輔助生產(chǎn)及公用工程、辦公、生活福利等工程項(xiàng)目，總的設(shè)計(jì)能力為預(yù)榨1000t/d、精煉500t/d。項(xiàng)目投產(chǎn)后年產(chǎn)食用油15萬噸，組成詳列于表6-1。 表6-1　項(xiàng)目組成表 序號(hào) （工程）車間名稱 規(guī)　　 模 備注 1 主要生產(chǎn)工程 　 1.1 預(yù)榨車間 日榨1050噸 新建 1.2 浸出車間 日處理800噸 新建　 1.3 精煉車間 日產(chǎn)550噸 新建　 1.4 核桃油車間 日產(chǎn)1

31、7噸 新建 1.5 蛋白粉車間 日產(chǎn)17噸 新建 1.6 包裝車間 1728 ㎡ 新建 1.7 化驗(yàn)室 432 ㎡ 新建 2 輔助生產(chǎn)工程 　 2.1 原料庫 15萬噸 新建（含國(guó)儲(chǔ)） 2.2 原料筒倉(cāng) 新建　 2.4 成品油儲(chǔ)罐 2萬噸 新建 2.5 輔料倉(cāng)庫 1440 ㎡ 新建 2.6 粕庫 2000 ㎡ 新建　 2.7 成品庫 2000 ㎡ 新建 2.8 煤場(chǎng) 648 ㎡ 新建　 3 公用工程 　 3.1 鍋爐及熱油爐車間 新建 3.2 送配電系統(tǒng) 216 ㎡ 新建　

32、 3.3 給、排水及循環(huán)水系統(tǒng) 72 ㎡ 新建　 3.4 機(jī)修車間 480 ㎡ 新建 4 環(huán)保工程 4.1 污水處理車間 新建　 4.2 鍋爐煙氣治理 新建 4.3 車間倉(cāng)庫機(jī)械通風(fēng) 新建 5 辦公、生活福利設(shè)施工程 5.1 辦公樓 新建 5.2 職工食堂（含浴室） 新建 5.3 宿舍 新建 5.4 廁所 72 ㎡ 新建 5.5 門衛(wèi)室 72 ㎡ 新建 5.6 綠化 新建 6.2 芝麻油生產(chǎn)技術(shù)比較 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)及人們生活水平的提高，國(guó)內(nèi)對(duì)食用油和油粕

33、需求的不斷增大，有力地推動(dòng)了中國(guó)食用油加工業(yè)的發(fā)展。本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)方案選擇運(yùn)用先進(jìn)的工藝技術(shù)，各項(xiàng)工藝操作在符合工藝要求的良好狀態(tài)下進(jìn)行，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定允許使用的食品容器、包裝材料、洗滌劑、消毒劑。浸出法制油的普及和預(yù)榨機(jī)的研制成功，使中國(guó)食用油加工業(yè)把傳統(tǒng)的一次壓榨（或壓榨-浸出法）制油工藝逐步改變成現(xiàn)行的預(yù)榨－浸出制油工藝，這無疑是一次極大的技術(shù)進(jìn)步。由于將入榨料溫度和入榨料水分由一次壓榨法的125-130℃和1%-1.5%調(diào)整為預(yù)榨的110℃和4%-5%，這就使制得的預(yù)榨毛油色澤淺、質(zhì)量好，并使預(yù)榨餅不像一次壓榨餅?zāi)菢咏勾?，在輸送過程中不易碎散，減少了入浸料的粉末度，

34、有利于溶劑浸出時(shí)滲透和瀝干。另外，預(yù)榨也較一次壓榨降低了電耗和蒸汽消耗，同時(shí)也降低了榨螺、榨條等易損零件的磨損程度。預(yù)榨-浸出制油工藝比一次壓榨或壓榨-浸出法具有較多的優(yōu)越性，故目前中國(guó)絕大多數(shù)食用油加工廠都采用這種工藝，世界上食用油生產(chǎn)大國(guó)的加工廠都采用這種工藝，并且在今后很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)仍然會(huì)采用這種工藝。本項(xiàng)目芝麻油生產(chǎn)選擇的也是這種成熟先進(jìn)的預(yù)榨－浸出制油工藝。 近年來，為了充分利用油粕蛋白資源，也為了滿足部分人群對(duì)無溶劑和化學(xué)藥劑接觸的“天然食用油”的需求，國(guó)內(nèi)部分科研機(jī)構(gòu)對(duì)脫皮制油新工藝進(jìn)行了研究，推出了脫皮-擠壓膨化-浸出制油、脫皮-低溫壓榨-膨化-浸出制油等新工藝。脫皮制油工藝是對(duì)

35、制油工藝的創(chuàng)新，脫皮制油工藝的優(yōu)點(diǎn)，一是改善了食用油質(zhì)量；二是提高了油粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；三是有利于副產(chǎn)品的合理利用。因此，歐洲一些國(guó)家，如德國(guó)也在進(jìn)行這方面的研究。目前這些研究成果的工業(yè)化還處于起步階段。 目前制取芝麻香油技術(shù)主要有： 6.2.1水代法制取小磨香油原理與壓榨法，浸出法均不相同 此法是利用油料中非油成分對(duì)水和油的親和力的不同，以及油水之間的密度差，經(jīng)過一系列工藝過程，將油脂和親水性的蛋白質(zhì)、碳水化合物等分開。芝麻種子的細(xì)胞中除含有油分外，還含有蛋白質(zhì)、磷脂等，它們相互結(jié)合成膠狀物，經(jīng)過炒籽，使可溶性蛋白質(zhì)變性，成為不可溶性蛋白質(zhì)。當(dāng)加水于炒熟磨細(xì)的芝麻醬中時(shí)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)臄噭?dòng)，水

36、逐步滲入到芝麻醬之中，油脂就被代替出來。其工藝流程（不做詳細(xì)介紹）為：清除芝麻中的泥土、砂石、鐵屑、雜草籽、不成熟芝麻粒等；以及色選；之后漂洗去并肩泥、微小的雜質(zhì)和灰塵；然后進(jìn)行炒籽、揚(yáng)灰吹凈、磨醬、對(duì)漿攪油、、振蕩分油、撇油等工序得到紅棕清亮具有濃厚的特征性香味的芝麻油。 6.2.2水壓機(jī)生產(chǎn)機(jī)制香油 該工藝在印度等南亞國(guó)家使用較多，水壓機(jī)又稱液壓機(jī)。是利用液體靜壓力傳遞原理（即帕斯卡定律）工作的，其工藝流程（不做詳細(xì)介紹）為：篩選至磨醬的操作和設(shè)備與水代法相同，然后調(diào)溫均質(zhì)進(jìn)行液壓機(jī)壓榨。 6.2.3螺旋榨油機(jī)制取芝麻油 1、工藝流程 清理、軟化、軋坯、蒸炒、壓榨出粗制芝麻油

37、和餅干、粗制芝麻油經(jīng)過濾油車間加工得到食用芝麻油。 2、操作要點(diǎn) ⑴清理：與水代法生產(chǎn)小磨香油操作要點(diǎn)相同。 ⑵軟化：通過調(diào)節(jié)水分和溫度使芝麻變軟，使其具有適宜的可塑性，便于軋坯時(shí)軋成薄片。芝麻軟化后一般溫度為47—50度，水分為7%左右。 ⑶軋坯：用滾筒式軋坯機(jī)將顆粒狀壓成薄片狀坯料。軋坯的作用主要有兩點(diǎn)：一是破壞細(xì)胞組織，使油容易從細(xì)胞內(nèi)取出；二是顆粒狀油籽軋成薄片后，表面積增大，增加了出油面積，且大大縮短了油脂離開坯料的路程。 ⑷蒸炒：將軋過坯的坯料經(jīng)過加水、加熱、烘干等處理，由生坯變熟坯的過程。其作用有三，一是凝聚作用，油籽經(jīng)過軋坯，細(xì)胞破壞程度達(dá)68%—79%，但油分還是分

38、散的油滴不能凝聚。而在蒸炒時(shí)先經(jīng)加水濕潤(rùn)，蛋白質(zhì)吸水膨脹，從細(xì)胞內(nèi)部攻破細(xì)胞壁，從而徹底破壞了油籽細(xì)胞。二是調(diào)整料坯結(jié)構(gòu)。料坯結(jié)構(gòu)是指它的可塑性和彈性兩個(gè)方面。一方面料坯要有足夠的彈性，能經(jīng)得起壓力；另一方面還要有一定的可塑性，壓榨后能夠結(jié)合成餅塊。增加水分和提高溫度可使料坯變軟，容易成形；水分低，蛋白質(zhì)變性大，料坯就比較硬，不容易結(jié)成餅塊。在蒸炒時(shí)調(diào)節(jié)各項(xiàng)工藝參數(shù)，能得到入榨料坯所要求的軟硬程度。三是改善油脂品質(zhì)。在蒸炒中會(huì)發(fā)生一系列物理`化學(xué)及生物化學(xué)的變化 ⑸壓榨。螺旋壓榨機(jī)取油原理：螺旋壓榨機(jī)是利用旋轉(zhuǎn)的螺旋軸將榨料從進(jìn)料口開始在榨膛內(nèi)連續(xù)推進(jìn)。螺旋軸每轉(zhuǎn)一周，就將榨料向前推進(jìn)一段。

39、同時(shí)，由于榨螺上的螺旋導(dǎo)程（即螺距）逐漸縮短或者螺紋的深度逐漸變淺，使榨膛內(nèi)的空間體積在壓縮的過程中，油就被榨出來了。這種取油過程是自動(dòng)連續(xù)進(jìn)行的，榨出的油不斷從榨籠殼上的縫隙中流出，而出油后的榨料形成瓦狀餅塊，不斷從榨油機(jī)另一端的出餅口排出機(jī)外螺旋榨油機(jī)取油分3個(gè)階段，即進(jìn)料預(yù)壓階段 、壓榨出階段和成餅階段。螺旋榨油機(jī)可自動(dòng)連續(xù)取油。 6.2.4新型連續(xù)式潤(rùn)水、炒籽、壓榨制取芝麻油技術(shù) 1、清理 與水代法生產(chǎn)小磨香油操作要點(diǎn)相同。 2、潤(rùn)水 除去原有軟化，軋坯二道工序，因?yàn)檫@二道工序?qū)ο阄兜膿]發(fā)起到很大的副作用，采用我公司生產(chǎn)研制的RS型連續(xù)式潤(rùn)水機(jī)，其特點(diǎn)是連續(xù)式流水作業(yè)，機(jī)

40、械化程度高，員工勞動(dòng)強(qiáng)度小，能耗低，噪音小，不銹鋼筒體不影響原料色澤、成分。在設(shè)備生產(chǎn)能力范圍內(nèi)，可調(diào)節(jié)產(chǎn)量，可調(diào)節(jié)含水率，潤(rùn)水均勻（理想含水率為15～18%）度是很關(guān)鍵工藝要求，如果潤(rùn)水均勻度差異大，含水率相對(duì)高的未炒透或未炒熟，而影響出油率，含水率相對(duì)低的會(huì)炒焦影響芝麻香油風(fēng)味，該工藝餅干殘油7%左右，特別是出油率有明顯提高，香味得到明顯改善，其味即有較濃芝麻香味，其口感與水代法相近。市場(chǎng)前景看好。 3、炒籽 本工藝對(duì)潤(rùn)水后的芝麻直接采用炒籽機(jī)，通過熱風(fēng)爐加熱，烘炒成潔凈的熟芝麻，經(jīng)測(cè)定出油率最高時(shí)，炒籽溫度理想值為180度至200度。改變?cè)に嚱?jīng)過加水、加熱、烘干等處理，由生坯變熟

41、坯的過程。炒籽機(jī)為連續(xù)式流水作業(yè)的高效炒籽設(shè)備，出料溫度均勻，熟度均衡穩(wěn)定，以便使榨油機(jī)出油率在高位運(yùn)行。 4、壓榨 采用螺旋榨油機(jī)壓榨，通過修改、完善工藝，餅干殘油7%左右。使榨油機(jī)出油率在高位運(yùn)行的另一個(gè)關(guān)鍵問題是如何保證輸送、分料刮板中物料的溫度，特制的調(diào)溫刮板，一方面通過炒籽機(jī)引來的熱風(fēng)加溫，另一方面引風(fēng)機(jī)吸出異味。榨油機(jī)上方按裝了油煙罩，保持了車間良好的工作環(huán)境。 5、濾油 采用低溫過濾，最大減少香味的揮發(fā)，過濾、靜置、過濾的新工藝，改變了水化后過濾的傳統(tǒng)工藝。充分濾掉不易親水的磷脂，使油中磷脂含量減少到最低程度，以便提高儲(chǔ)存期的穩(wěn)定性，一遍過濾在一定溫度范圍內(nèi)應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)

42、定的一級(jí)香油標(biāo)準(zhǔn)，一遍過濾的油經(jīng)過靜置，使較易結(jié)合的含水磷脂進(jìn)一步結(jié)合，經(jīng)吸水性較強(qiáng)的二遍過濾，分離已經(jīng)聚合的部分磷脂，達(dá)到過濾拋光作用。使油脂有極好透明性，提高了感官指標(biāo)，同時(shí)進(jìn)一步提高了儲(chǔ)存期的穩(wěn)定性 做為新型連續(xù)式潤(rùn)水、炒籽、壓榨制取芝麻油的新技術(shù)，其特點(diǎn)：設(shè)備處理量大，操作簡(jiǎn)單，勞動(dòng)強(qiáng)度低，連續(xù)式作業(yè)，自動(dòng)化程度高，員工人數(shù)少，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，達(dá)到GB8233-2008《芝麻油》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。油脂具有較濃芝麻香味，其口感與水代法相近。餅干殘油7%左右，且水分含量低，有利于餅干進(jìn)一步利用。是目前制取芝麻香油最理想的工藝。 6.3生產(chǎn)技術(shù)方案 6.2.1芝麻油生產(chǎn)全廠工藝

43、流程 芝麻油生產(chǎn)主要由預(yù)榨、浸出、精煉三部分組成，工藝流程圖如圖6-1所示。 芝麻 原料庫 鍋爐房 預(yù)榨車間 浸出車間 精煉車間 檢驗(yàn) 包裝車間 成品油庫 毛油 成品粕 廢水處理 圖6-1　芝麻油生產(chǎn)工藝流程圖 6.2.2生產(chǎn)方法和工藝流程 1、芝麻油生產(chǎn)方法和工藝流程 項(xiàng)目芝麻油生產(chǎn)選用成熟先進(jìn)的預(yù)榨－浸出制油工藝提取毛油，然后對(duì)毛油進(jìn)行精煉生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。生產(chǎn)工藝流程如下： ⑴清理：原料芝麻經(jīng)除石、磁選、風(fēng)選除去砂粒、金屬、粉塵等雜質(zhì)。 ⑵軟化、軋坯：清理好的芝麻，用軟化鍋在50-60℃溫度下軟化約20min，水分達(dá)9%左右，送入軋坯機(jī)軋成0.

44、3mm厚的坯。 ⑶蒸炒：芝麻生坯進(jìn)入蒸炒鍋蒸炒，得到具備適宜塑性和彈性的熟坯，蒸炒水分控制在14%～16%，蒸炒溫度控制在105～110℃，總蒸炒時(shí)間80～100min。 ⑷預(yù)榨：熟坯經(jīng)平板干燥機(jī)加熱干燥至水分降為5%-6%，溫度約100～105℃時(shí)進(jìn)入榨機(jī)蒸缸，再保溫干燥，使坯料水分達(dá)到4%～5%，溫度105～110℃即可入榨。榨取的毛油經(jīng)過濾后送毛油貯罐貯存待用；餅粕含油率10～13%，送浸出車間提取殘余油份。 ⑸浸出：餅粕經(jīng)絞龍送至平轉(zhuǎn)浸出器，在溫度50～55℃、料液比1：0.8～1.1的條件下，噴淋浸出。經(jīng)60～70min，浸提結(jié)束。 ⑹濕粕脫溶：出浸出器的濕粕含溶劑25～30

45、%，通過烘蒸機(jī)回收溶劑。烘蒸機(jī)氣相溫度控制在70-80OC、固相溫度控制在105～110℃,經(jīng)40～45min，溶劑基本脫凈，得到殘油小于1%、水份10～12%、殘溶小于700ppm的成品粕，當(dāng)其溫度降至40℃以下時(shí)，即可打包。 ⑺混合油脫溶：來自浸出器的混合油先經(jīng)旋液分離器、靜態(tài)過濾器除雜，使固體雜質(zhì)含量應(yīng)小于0.02%后，預(yù)熱至60～65℃進(jìn)入長(zhǎng)管蒸發(fā)器，經(jīng)兩級(jí)蒸發(fā)，得到濃度90～95%、溫度約100℃的混合油，再經(jīng)汽提塔汽提得總揮發(fā)物含量小于0.3%的毛油，送貯存待用。過程中脫除的溶劑經(jīng)冷凝器冷凝、分水后回收。 ⑻精煉 ①脫膠：將擬精煉的毛油加熱至75～80℃，然后在攪拌條件下加入

46、毛油重量5%～10%的熱水和少量磷酸，靜置，待膠質(zhì)沉淀后，抽取上部清液送堿煉。 ②脫酸：經(jīng)脫膠的油在中和罐中緩慢加熱，將預(yù)先調(diào)好的稀堿液迅速、均勻地加入油中，攪拌皂化，當(dāng)皂粒呈分離狀態(tài)時(shí)，快速升溫至50～60℃，停止加熱和攪拌，靜置沉淀24h，分離皂腳，清油送脫色工段。 ③脫色：脫酸油先經(jīng)真空干燥除去絕大部份水份后，泵入脫色罐，溫升至70～80℃時(shí)，投入油重3%～5%的活性白土，進(jìn)一步升溫至110～120℃，脫色10～20min結(jié)束，經(jīng)過濾機(jī)濾凈白土，得脫色油。 ④脫臭：將脫色油注入脫臭鍋，以導(dǎo)熱油加熱，同時(shí)向鍋內(nèi)通入直接蒸汽，當(dāng)油溫升至180℃、真空度0.093兆帕?xí)r，保持4～5h。然

47、后冷卻到70℃時(shí)過濾得成品油。 根據(jù)加工油料品種不同，工藝控制應(yīng)該有所調(diào)整、以保證產(chǎn)品質(zhì)量及回收。 2、用芝麻渣生產(chǎn)芝麻蛋白粉的工藝 用芝麻渣生產(chǎn)芝麻蛋白粉的工藝，是利用香麻油生產(chǎn)中的廢渣—麻渣為原料，采用麻渣保鮮→水溶處理→精磨→滅菌→噴霧→干燥→碾磨的工藝流程。生產(chǎn)的芝麻蛋白粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，必須的氨基酸含量全面，生產(chǎn)價(jià)值為71，芝麻粉特殊香味濃，近似咖啡天然顏色。適合應(yīng)用于糕點(diǎn)、餅干、糖果等食品。 6.2.4主要工藝技術(shù)參數(shù) 主要工藝技術(shù)參數(shù)見表6-2、表6-3、表6-4。 表6-2預(yù)處理及預(yù)榨車間主要工藝技術(shù)參數(shù) 序號(hào) 工段名稱 主要工藝技術(shù)參數(shù) 1 油料清理 含

48、雜：芝麻＜0.5% 2 軟化 50-70℃，水分8%－10%，20-30min 3 軋胚 胚厚0.3-0.35mm，薄而勻，少成粉、不露油 4 蒸炒 水份：芝麻14-16%， 95-110℃ 5 預(yù)榨 水份： 4-5%，溫度110℃，餅粕含油約13% 表6-3　浸出車間主要工藝技術(shù)參數(shù) 序號(hào) 工段名稱 主要工藝技術(shù)參數(shù) 1 浸出器工段 浸出溫度50－55℃，溶劑比1：0.8-1.1 2 蒸脫鍋工段 入庫粕：溫度40℃以下，水分12%以下，殘油小于1%，殘溶小于700ppm 3 蒸發(fā)器與汽提塔工段 一級(jí)蒸發(fā)器：蒸汽壓力0.2-0.3Mpa，出

49、口溫度80-85℃ 二級(jí)蒸發(fā)器：蒸汽壓力0.2-0.3Mpa，出口溫度95-100℃ 汽提塔：出口溫度110-115℃，浸出毛油總揮發(fā)物小于0.3% 表6-4　精煉車間主要工藝技術(shù)參數(shù) 序號(hào) 工段名稱 主要工藝技術(shù)參數(shù) 1 精煉車間 精煉率大于等于92%，皂腳干基含油小于等于25%，產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 6.4主要設(shè)備選擇 6.4.1設(shè)備選擇方案 項(xiàng)目主要設(shè)備經(jīng)過多方共同論證，預(yù)榨機(jī)選擇目前國(guó)內(nèi)比較成熟的ZY28型大型螺旋預(yù)榨機(jī)，浸出器選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)行可靠、動(dòng)力消耗低、占地面積小、國(guó)內(nèi)外已經(jīng)廣泛采用的平轉(zhuǎn)浸出器，精煉車間離心機(jī)選擇國(guó)內(nèi)著名離心機(jī)制造企業(yè)南

50、京綠洲機(jī)器廠產(chǎn)品。 成品油包裝設(shè)備選擇國(guó)內(nèi)食用油行業(yè)應(yīng)用較廣的汕頭市五星食品包裝機(jī)械有限公司產(chǎn)品，大包裝選擇DZG-400A稱重定量自動(dòng)灌裝機(jī) 2臺(tái)，小包裝選擇DZG－AX1210定量自動(dòng)灌裝機(jī)4臺(tái)。大包裝材料、小包裝2L、5L PET瓶以及油粕包裝袋等由公司關(guān)聯(lián)企業(yè)供應(yīng)、不足部分外購(gòu)補(bǔ)充。 6.4.2主要設(shè)備表 主要設(shè)備如表6-5 、表6-6、表6-7、表6-8所示。 表6-5 1000t/d預(yù)處理及預(yù)榨車間設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 單機(jī)功率（KW） 裝機(jī)容量（KW） 備注 1 埋刮板輸送機(jī) 4 15.00 60.00 2 埋刮板輸送機(jī) 2

51、11.00 22.00 3 埋刮板輸送機(jī) 3 7.50 22.50 4 斗式提升機(jī) 3 11.00 33.00 5 計(jì)量秤 1 0.00 0.00 6 磁選器 1 1.00 1.00 7 振動(dòng)清理篩 2 3.00 6.00 8 去石機(jī) 2 3.00 6.00 9 破碎機(jī) 2 60.00 120.00 10 軋胚機(jī) 4 90.00 360.00 11 風(fēng)機(jī) 4 15.00 60.00 12 風(fēng)機(jī) 1 22.00 22.00 13 輸送絞龍 4

52、5.50 22.00 14 暫存箱 2 0.00 0.00 15 軟化鍋 2 20.00 40.00 16 蒸炒鍋 4 110.00 440.00 17 預(yù)榨機(jī) 4 150.00 600.00 18 平板干燥機(jī) 1 11.00 11.00 19 干燥輸送機(jī) 1 11.00 11.00 20 空氣加熱器 1 0.00 0.00 21 旋風(fēng)分離器 4 1.50 6.00 22 蒸汽分配器 1 0.00 0.00 表6-6 750t/d浸出車間設(shè)備一覽表

53、序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 單機(jī)功率（KW） 裝機(jī)容量（KW） 備注 1 埋刮板輸送機(jī) 1 15.00 15.00 2 循環(huán)溶劑泵 7 11.00 77.00 3 混合油泵 1 7.50 7.50 4 濕粕刮板輸送機(jī) 1 22.00 22.00 5 蒸脫捕集泵 1 7.50 7.50 6 鼓風(fēng)機(jī) 1 45.00 45.00 7 粕刮板輸送機(jī) 1 11.00 11.00 8 回渣泵 1 4.50 4.50 9 一蒸供液泵 1 3.00 3.00 10 二蒸供液泵

54、 1 3.00 3.00 11 汽提供液泵 1 3.00 3.00 12 汽提抽出泵 1 3.00 3.00 13 冷凝液泵 1 11.00 11.00 14 蒸汽噴射泵 1 0.00 0.00 15 蒸汽噴射泵 1 0.00 0.00 16 廢液泵 1 1.50 1.50 17 新鮮溶劑泵 1 11.00 11.00 18 貧油泵 1 3.00 3.00 19 富油泵 1 3.00 3.00 20 尾氣風(fēng)機(jī) 1 1.50 1.50 21 存料

55、箱 1 0.00 0.00 22 封閉絞龍 1 5.50 5.50 23 平轉(zhuǎn)浸出器 1 15.00 15.00 24 撥料鍋 1 11.00 11.00 25 旋液分離器 1 0.00 0.00 26 靜態(tài)過濾器 1 0.00 0.00 27 大噴淋罐 1 0.00 0.00 28 溶劑伴熱管 7 0.00 0.00 29 溶劑加熱器 1 0 0 30 蒸脫機(jī) 2 55.00 110.00 31 濕式捕集器 1 0.00 0.00 32 空

56、氣加熱器 1 0.00 0.00 33 旋風(fēng)分離器 2 3.00 6.00 34 蒸汽分配器 2 0.00 0.00 35 混合油罐 1 0.00 0.00 36 預(yù)蒸發(fā)器 1 0.00 0.00 37 油換熱器 1 0.00 0.00 38 第二蒸發(fā)器 1 0.00 0.00 39 汽提塔 1 0.00 0.00 40 一蒸閃發(fā)箱 1 0.00 0.00 41 二蒸閃發(fā)箱 1 0.00 0.00 42 節(jié)能器 1 0.00 0.00 43

57、蒸發(fā)冷凝器 1 0.00 0.00 44 蒸脫冷凝器 1 0.00 0.00 45 汽提冷凝器 1 0.00 0.00 46 最后冷凝器 1 0.00 0.00 47 綜合分水箱 1 0.00 0.00 48 集液罐 1 0.00 0.00 49 蒸煮罐 1 0.00 0.00 50 石蠟吸收塔 1 0.00 0.00 51 石蠟解吸塔 1 0.00 0.00 52 冷卻器 1 0.00 0.00 53 熱交換器 1 0.00 0.00 54

58、 加熱器 1 0.00 0.00 55 石蠟油罐 1 0.00 0.00 56 室外溶劑泵 2 7.50 15.00 57 室外溶劑庫 2 0.00 0.00 58 涼水塔 1 55.00 55.00 59 循環(huán)水泵 2 110.00 220.00 60 避雷針 2 0.00 0.00 61 粕刮板輸送機(jī) 1 15.00 15.00 62 粕包裝機(jī) 3 0.55 1.65 表6-7 500t/d精煉車間脫膠工段設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 單機(jī)功

59、率（KW） 裝機(jī)容量（KW） 備注 1 毛油罐 1 0.00 0.00 2 磷酸罐 2 0.00 0.00 3 堿罐 1 0.00 0.00 4 配堿罐 1 0.00 0.00 5 熱水罐 1 0.00 0.00 6 油腳罐 1 0.00 0.00 7 軟水罐 1 0.00 0.00 8 分油箱 1 0.00 0.00 9 分離箱 1 0.00 0.00 10 集液罐 1 0.00 0.00 11 室外油腳罐 1 0.00 0.00 1

60、2 輸送泵 1 11.00 11.00 13 輸油泵 1 4.50 4.50 14 定量泵 1 0.75 0.75 15 定量泵 1 1.50 1.50 16 堿泵 1 2.20 2.20 17 熱水泵 1 11.00 11.00 18 油腳泵 1 7.50 7.50 19 軟水泵 1 5.50 5.50 20 回油泵 1 3.00 3.00 21 干燥油抽出泵 1 11.00 11.00 22 油腳泵 1 11.00 11.00 23 換

61、熱器 1 0.00 0.00 24 加熱器 1 0.00 0.00 25 加熱器 1 0.00 0.00 26 加熱器 1 0.00 0.00 27 混合器 3 7.50 22.50 28 酸化反應(yīng)罐 1 7.50 7.50 29 中和反應(yīng)罐 1 5.50 5.50 30 水洗反應(yīng)罐 1 7.50 7.50 31 自清離心機(jī) 1 37.00 37.00 32 水洗離心機(jī) 1 22.50 22.50 33 干燥器 1 0.00 0.00 34

62、毛油過濾器 2 0.00 0.00 35 真空系統(tǒng) 1 0.00 0.00 36 洗滌臺(tái) 1 0.00 0.00 37 電動(dòng)葫蘆 1 3.00 3.00 表6-8 500t/d精煉車間脫色工段設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 單機(jī)功率（KW） 裝機(jī)容量（KW） 備注 1 脫膠油罐 1 0.00 0.00 2 白土箱 1 0.00 0.00 3 白土罐 1 3.00 3.00 4 磷酸罐 1 0.00 0.00 5 空氣儲(chǔ)罐 1 0.00 0.00

63、 6 分離器 1 0.00 0.00 7 脫色油罐 1 0.00 0.00 8 分離器 1 0.00 0.00 9 集液罐 1 0.00 0.00 10 蒸汽分水器 1 0.00 0.00 11 濁油罐 1 0.00 0.00 12 輸油泵 1 11.00 11.00 13 脫色泵 2 15.00 30.00 14 濁油泵 1 3.00 3.00 15 換熱器 1 0.00 0.00 16 加熱器 1 0.00 0.00 17 蒸汽過熱器

64、 1 0.00 0.00 18 白土定量系統(tǒng) 1 0.00 0.00 19 白土混合器 1 5.50 5.50 20 連續(xù)脫色器 1 0.00 0.00 21 葉片過濾機(jī) 2 0.00 0.00 22 安全過濾器 2 0.00 0.00 23 脈沖除塵器 1 1.50 1.50 24 風(fēng)機(jī) 1 11.00 11.00 25 卸料 1 1.50 1.50 表6-9 500t/d精煉車間脫臭工段設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱 數(shù)量 單機(jī)功率（KW） 裝機(jī)容量（KW）

65、 備注 1 抗氧化劑罐 1 0.00 0.00 2 脂肪酸罐 1 0.00 0.00 3 成品油暫存罐 1 0.00 0.00 4 蒸汽分配器 2 0.00 0.00 5 水分配器 1 0.00 0.00 6 水池 3 0.00 0.00 7 輸油泵 1 11.00 11.00 8 脫臭油抽出泵 2 11.00 22.00 9 定量泵 1 0.75 0.75 10 脂肪酸循環(huán)泵 1 11.00 11.00 11 成品油泵 1 18.50 18.5

66、0 12 涼水泵 1 30.00 30.00 13 上水泵 1 75.00 75.00 14 冷卻水泵 1 22.00 22.00 15 油油換熱器 4 0.00 0.00 16 介質(zhì)加熱器 1 0.00 0.00 17 冷卻器 1 0.00 0.00 18 冷卻器 1 0.00 0.00 19 導(dǎo)熱油系統(tǒng) 1 55.00 55.00 20 脫臭器 1 0.00 0.00 21 脂肪酸捕集器 1 0.00 0.00 22 玻璃鋼涼水塔 1 18.50 18.50 23 玻璃鋼涼水塔 1 7.50 7.50 24 安全過濾器 2 0.00 0.00 25 四級(jí)蒸汽噴射泵 1 0.00 0.00 表6-10　蛋白粉粉主要設(shè)備清單 序號(hào) 名稱 型號(hào) 數(shù)量（臺(tái)） 備注 1 夾層鍋 GT6JC 4 2 膠體磨 JML-100 4