高考生物總復習 131降低化學反應活化能的酶細胞的能量“通貨” ATP課件 新人教版必修1

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1、雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練第三單元細胞的能量供應和利用 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練第1講降低化學反應活化能的酶 細胞的能量“通貨”ATP雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練酶在代謝中的作用酶在代謝中的作用()ATP在能量代謝中的作用在能量代謝中的作用()實驗：探究影響酶活性的因素實驗：探究影響酶活性的因素雙基自主落實雙基自主落

2、實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練知識點一酶的作用和本質1酶的作用(1)細胞代謝：細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為_ 。細胞代謝是細胞_的基礎(2)活化能：分子從_轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的_所需要的能量。催化劑(酶及無機催化劑)的作用機理是_細胞代謝細胞代謝 生命活動生命活動 常態(tài)常態(tài) 活躍狀態(tài)活躍狀態(tài) 降低化學反應的活化能降低化學反應的活化能 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (3)實驗：通過“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗，

3、證明酶具有_能力，而且酶比無機催化劑降低活化能的作用更顯著，具有_ (4)作用意義：細胞代謝能在_條件下快速進行，是由于酶的催化作用催化催化 高效性高效性 溫和溫和 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練酵母活細胞酵母活細胞 酵母細胞死亡酵母細胞死亡 釀酶釀酶 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練脲酶脲酶 蛋白質蛋白質 尿素尿素 RNA 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集

4、訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練3酶的本質(歸納)酶是_產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數酶是_，少數酶為RNA活細胞活細胞 蛋白質蛋白質 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練知識點二酶的特性(1)_：酶催化效率大約是無機催化劑的1071013倍(2)_：每一種酶只能催化一種或一類化學反應(3)酶的作用條件_：酶在_的溫度和pH條件下，其活性最高。溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都_議一議：加酶洗衣粉為何用溫水浸泡？這種洗衣粉能否用于毛料、絲織品的洗滌？答案：溫水為酶發(fā)揮洗滌作用提供最適溫度(冷水抑制酶活性，熱水

5、則使酶喪失活性)。不能。高效性高效性 專一性專一性 較溫和較溫和 最適宜最適宜 明顯降低明顯降低 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練知識點三ATP的結構、功能、利用和轉化1ATP的結構、功能和利用(1)結構：ATP的結構簡式是_，一個ATP分子中含有一個腺苷、兩個_、三個_(2)功能：是一種高能磷酸化合物，直接給細胞的生命活動_(3)利用：ATP可用于_、生物發(fā)電和發(fā)光、_、大腦思考及各種吸能反應APPP 高能磷酸鍵高能磷酸鍵 磷酸基團磷酸基團 提供能量提供能量 細胞的主動運輸細胞的主動運輸 肌肉收縮肌肉收縮

6、 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練2ATP與ADP的相互轉化(1)ATP水解：在有關酶的催化作用下，ATP分子中_的高能磷酸鍵很容易水解，并釋放出大量的能量(2)ATP形成：在有關酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同時與_結合，重新形成ATP(3)ATP形成的能量來源對于動物、人、真菌和大多數細菌來說，均來自_，對于綠色植物來說，則來自于.細胞內ATP與ADP相互轉化的能量供應機制，是生物界的_遠離腺苷遠離腺苷 一個游離的磷酸一個游離的磷酸(Pi) 和光合作用和光合作用 細胞呼吸細胞呼吸細胞呼吸細胞呼吸共

7、性共性 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練看一看：ATP中末端的高能磷酸鍵有何特點？答案：ATP中末端的高能磷酸鍵易斷裂和再生成，斷裂時釋放出大量的自由能，是一般化學鍵放出能量的2倍以上。例如：每摩爾的高能磷酸鍵放出的能量約是30.54 kJ，而一般的PO鍵只放出能量8.3720.92 kJ。 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練誘導契合模型酶與反應物的契合關系在某種程度上像鎖與鑰匙的關系，酶改變形狀，使反應物與酶的活性部位相

8、契合(稱為誘導契合)，這種結合使反應更快地進行。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練實驗變量分析與對照實驗設置1自變量：是指人為改變的變量，如氯化鐵和肝臟研磨液。2因變量：是指隨著自變量的變化而變化的變量，如H2O2的分解速率或酶活性。3無關變量：是指除自變量外，其他對實驗結果能造成影響的可變因素，如H2O2濃度、肝臟研磨液新鮮程度等。4對照實驗：除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗叫做

9、對照實驗。它一般要設置對照組和實驗組。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練巧記：能源物質的三個“一”與一個“二”根本能源：太陽光能。根本能源：太陽光能。主要能源物質：糖類。主要能源物質：糖類。直接能源物質：直接能源物質：ATP。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練酶的本質、生理功能及其實驗驗證酶的本質、生理功能及其實驗驗證 高考地位：高考地位：5年年13考考 ( (2012天津卷、海南卷、全國卷、天津卷、海南卷、全國卷、福建卷，

10、福建卷，2011全國課標卷、天津全國課標卷、天津卷、海南卷卷、海南卷) ) 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練1酶的本質及生理功能來源及化學來源及化學本質本質活細胞產生的具有生物催化作用的有機物活細胞產生的具有生物催化作用的有機物絕大多數酶是蛋白質絕大多數酶是蛋白質少數酶是少數酶是RNA合成場所合成場所核糖體核糖體細胞核細胞核(真核真核生物生物)生理功能生理功能催化作用催化作用(生物催化劑生物催化劑)作用原理作用原理降低化學反應的活化能降低化學反應的活化能雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專

11、項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練與無與無機催機催化劑化劑對比對比 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練4酶的高效性比較過氧化氫在不同條件下的分解雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限

12、時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (1)實驗過程中的理論分析： (2)酶具有高效性的機理是其能夠顯著降低反應活化能，縮短反應達到平衡點的時間，并使細胞代謝在溫和條件下快速進行。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練本考點高考命題多以選擇題形式出現(xiàn)，命題時往往聯(lián)系不同章節(jié)涉及的具體酶促反應，或者給以文字、圖表曲線信息考查學生分析問題和解決問題的能力。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【典例1】 下列有關酶的敘述，正確的是()。是有分泌功能的

13、細胞產生的有的從食物中獲得，有的從體內轉化而來凡是活細胞都能產生酶絕大多數酶是蛋白質有的酶是蛋白質，有的酶是固醇酶在代謝中有多種功能在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調控作用酶只是起催化作用酶只在細胞內發(fā)揮作用酶在體內不能更新酶制劑通常在低溫下保存雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練A BC D解析酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物；酶大多數是蛋白質，少數為RNA；酶只有催化功能，在個體發(fā)育中起調控作用的是激素。答案C雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)

14、范訓練限時規(guī)范訓練酶知識的正誤辨析正確說法正確說法錯誤說法錯誤說法來源來源生物體內合成生物體內合成有的來源于食物有的來源于食物產生產生場所場所凡是活細胞都能產生凡是活細胞都能產生(不考不考慮人的成熟紅細胞慮人的成熟紅細胞)具有分泌功能的細具有分泌功能的細胞才能產生胞才能產生化學化學本質本質有機物有機物(或多數是蛋白質，或多數是蛋白質，少數為少數為RNA)蛋白質蛋白質雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練作用作用場所場所既可在細胞內，也可在細既可在細胞內，也可在細胞外、體外發(fā)揮作用胞外、體外發(fā)揮作用只在細胞內起催只

15、在細胞內起催化作用化作用作用作用條件條件酶的作用條件較溫和，當酶處于高溫、低溫、酶的作用條件較溫和，當酶處于高溫、低溫、過酸、過堿環(huán)境時，酶的催化效率可能會低過酸、過堿環(huán)境時，酶的催化效率可能會低于無機催化劑于無機催化劑作用作用酶只起催化作用酶只起催化作用酶具有調節(jié)、催酶具有調節(jié)、催化等多種功能化等多種功能雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【訓練1】 (2013黃岡聯(lián)考)下列有關酶的敘述，正確的是()。A酶提供使反應開始所必需的活化能B在葉綠體類囊體薄膜上存在ATP合成酶C低溫下酶的活性降低是因為酶的空間結構

16、被破壞D酶的催化效率總是高于無機催化劑雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析酶能夠降低反應的活化能，而不是提供活化能；在葉綠體內ATP的合成是在光反應階段發(fā)生的，葉綠體的類囊體薄膜上存在有ATP合成酶；低溫只是暫時抑制酶的活性，其空間結構并沒有被破壞；酶的作用條件較溫和，當酶處于高溫、低溫、過酸、過堿環(huán)境時，酶的催化效率可能會低于無機催化劑。答案B雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練1表示酶高效性的曲線(1)催化劑可加快化學反

17、應速率，與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短達到化學平衡所需時間，不改變化學反應的平衡點。(3)酶只能催化自然條件下能發(fā)生的化學反應。與酶相關的曲線解讀與酶相關的曲線解讀 高考地位：高考地位：5年年6考考 ( (2011海南卷、全國新課標卷，海南卷、全國新課標卷，2010全國卷，全國卷，2009寧夏卷寧夏卷) ) 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練2表示酶專一性的曲線加入酶B的反應速率與無酶A或空白對照條件下的反應速率相同，而加入酶A的反應速率隨反應物濃度增大明顯加快，說明酶B對此反應無催化作

18、用。進而說明酶具有專一性。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (1)甲、乙曲線表明： 在一定溫度(pH)范圍內，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。 過酸、過堿、高溫都會使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結構未被破壞，溫度升高可恢復活性。 (2)從丙圖可以看出：反應溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。3影響酶活性的曲線影響酶活性的曲線雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (1)在

19、其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應速率隨底物濃度增加而加快，但當底物達到一定濃度后，受酶數量和酶活性限制，酶促反應速率不再增加。 (2)在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應速率與酶濃度成正比。4底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練以曲線圖表形式綜合考查考生對酶的特性的理解能力及探究影響酶活性的因素(溫度、pH等)是命題專家最常用的命題手段，應重視。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真

20、題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【典例2】 如圖甲是過氧化氫酶活性受pH影響的示意圖，圖乙表示在最適溫度下，pHb時，H2O2分解產生O2的量隨時間的變化情況。若該酶促反應過程中某一個條件發(fā)生變化，下列說法正確的是()。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練ApHa時，E點下移，D點左移BpHc時，E點為0C溫度降低時，E點不變，D點右移DH2O2的量增加時，E點下移，D點左移破題關鍵雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析O2的最

21、大釋放量只與H2O2的量有關，與酶的活性無關。與pHb時相比，pHa時酶的活性下降，E點不變，D點右移，A錯誤；H2O2不穩(wěn)定，在過氧化氫酶失活時，H2O2仍能分解，B錯誤；溫度降低時酶的活性降低，E點不變，但H2O2完全分解所用的時間延長，D點右移，C正確；增加H2O2量，E點上移，D點右移，D錯誤。答案C酶促反應只改變反應速率，縮短達到平衡的時間，不改變平衡點。本題中O2的最大釋放量只與H2O2的量有關，與酶的活性無關。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【訓練2】 請針對下列酶的有關曲線回答問題。雙基自主

22、落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (1)圖一表示人體內某種酶在適宜的溫度和pH條件下，作用于一定量的底物時，生成物量與反應時間的關系。在140 min后，曲線變成水平，這是因為_。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請在原圖上畫出生成物的量變化曲線。 (2)圖二表示該酶促反應速率與底物濃度的關系。若酶量增加一倍，曲線應如何變化？請在圖中畫出。 (3)圖三可以表示人體_在37 條件下酶促反應速率與pH的關系。 A唾液淀粉酶 B胃蛋白酶 C胰脂肪酶 D呼吸氧化酶雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項

23、突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析本題考查底物濃度、pH對酶活性的影響，正確分析坐標曲線的變化原因、自變量與因變量是解題的關鍵。(1)在溫度和pH適宜的條件下，140 min后，生成物量不再增加可能是因為底物已消耗完畢。若在其他條件不變的情況下，將酶的量增加一倍，則反應會加快，達到平衡的時間會提前，但生成物量與未增加前的最大值一致。(2)在其他條件保持適宜時，酶量增加一倍，反應速率會加快，達到最大反應速率時的底物濃度高于增加酶量前。(3)由曲線可知：該種酶達到最大反應速率時pH約為2，故該種酶為胃蛋白酶。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項

24、突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練答案(1)底物量一定，底物已經被消耗盡如圖一所示(2)如圖二所示(3)B雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練1ATP的結構簡析圖析圖析ATP的結構與作用的結構與作用 高考地位：高考地位：5年年4考考 ( (2012北京卷，北京卷，2008廣東卷、廣東卷、天津卷天津卷) ) 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (1)組成元素：C、H、O、N、P。 (2)簡稱：三磷酸

25、腺苷。 (3)各字母代表的含義：A腺苷(腺嘌呤核糖)；P磷酸基團；高能磷酸鍵。 (4)結構簡式：APPP(遠離腺苷A的那個高能磷酸鍵容易斷裂，也容易形成)。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練2 ATP的形成途徑3ATP與ADP的相互轉化雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練注意酶1、酶2不同：酶1合成酶，酶2水解酶。轉化式：ADPPi能量 ATP。(1)ATP在生物體內含量少，但轉化十分迅速，從而使細胞中的ATP總是處于一種動態(tài)

26、平衡中。(2)ATP與ADP的相互轉化不是可逆反應。因為轉化過程中的所需酶、能量的來源和去路和反應場所都不完全相同。但是物質是可循環(huán)利用的。(3)ATP的形成需要滿足4個條件：2種原料(ADP和Pi)、能量和酶。另外合成ATP的過程中有水生成。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練本考點近年命題頻率較低，已有命題多與其他相關知識點融合起來考查。復習時注意ATP與其他知識的綜合。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【典例3】 ATP

27、是細胞的能量“通貨”，是生命活動的直接能源物質，下圖為ATP的結構和ATP與ADP相互轉化的關系式。下列說法不正確的是()。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練A圖1中的A代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵B圖2中進行過程時，圖1中的c鍵斷裂并釋放能量CATP與ADP快速轉化依賴于酶催化作用具有高效性D夜間有O2存在時，圖2中過程主要發(fā)生在線粒體破題關鍵雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析A項中A代表的是腺嘌呤，A錯誤。ATP水解

28、一般是遠離A的高能磷酸鍵斷裂，也就是c鍵，所以B項正確；ATP水解產生的能量來自ATP的高能磷酸鍵的水解，合成ATP的能量來自細胞呼吸和光合作用；酶的催化作用具有高效性。夜間有O2存在時，ATP合成的主要場所是線粒體。答案A雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【訓練3】 請分析下列關于ATP的有關數據和實驗，并回答下面的問題。(1)經測定一個成年人靜止狀態(tài)下24 h將有40 kg的ATP發(fā)生轉化，而細胞內ADP、ATP等僅有210 mg。為滿足能量的需要，生物體內解決這一矛盾的合理途徑是_。(2)用32P標記的

29、磷酸加入細胞培養(yǎng)液，短時間內快速分離出細胞內的ATP，結果ATP濃度變化不大，但部分ATP的末端磷酸基團卻已帶上了放射性標記。這一事實證明_，你得出結論的依據是_。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析ATP在活細胞內的含量較少，但與ADP之間的轉化速度卻很快，維持在一定水平，處于動態(tài)平衡狀態(tài)。答案 (1)ADP與ATP之間可以快速相互轉變(2)ATP在細胞內的含量處于動態(tài)平衡狀態(tài)細胞內ATP濃度變化不大，部分ATP末端磷酸基團帶上了放射性標記，說明這是重新合成的，同時也說明原有ATP部分被分解了雙基自主落實

30、雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練探究影響酶活性的條件及酶的專一性探究影響酶活性的條件及酶的專一性高考地位：高考地位：5年年8考考 ( (2012福建卷、全國卷，福建卷、全國卷，2011全全國卷、江蘇卷國卷、江蘇卷) ) 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練一、溫度對酶活性的影響1原理解讀溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據是否出現(xiàn)藍色及藍色的深淺來判斷酶的活性。根據是否出現(xiàn)

31、藍色及藍色的深淺來判斷酶的活性。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練2實驗設計思路雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練3實驗設計程序本實驗不宜選用過氧化氫酶催化過氧化氫分解，因為過氧化本實驗不宜選用過氧化氫酶催化過氧化氫分解，因為過氧化氫酶催化的底物過氧化氫在加熱的條件下分解也會加快。氫酶催化的底物過氧化氫在加熱的條件下分解也會加快。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓

32、限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練歸納不同酸堿度對酶的活性和結構的影響雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練三、酶的專一性該實驗探究中的自變量可以是不同反應物，也可以是不同酶溶液，因變量是反應物是否被分解。(1)方案一：用同一種酶催化兩種不同物質雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互

33、動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練近幾年高考對酶相關實驗的考查力度有加大的趨勢，尤其全國卷。命題多通過實驗描述及給出的圖表信息考查學生對實驗的分析評價能力或探究能力，綜合性強，考生易丟分，應高度重視。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【典例】 (2012福建理綜，26)大菱鲆是我國重要的海水經濟魚類。研究性學習小組嘗試對大菱鲆消化道中蛋白酶的活性進

34、行研究。(1)查詢資料得知，18 時，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如圖1。由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是_。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (2)資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在1518 之間。學習小組假設：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在1518 間。他們設置15 、16 、17 、18 的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。 探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學本質是_，可用_試劑鑒定。 胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應分別控制在_。 為了控制實驗溫度，裝有酶

35、和底物的試管應置于_中以保持恒溫。單位時間內_可以表示蛋白酶催化效率的高低。 實驗結果如圖2，據此能否確認該假設成立？_。 理由是：_。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練(3)研究還發(fā)現(xiàn)大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼料成分中要注意降低_的比例，以減少對海洋的污染。解析(1)分析圖可知，在各自最適pH下，幽門盲囊蛋白酶活性最高，故其催化效率最高。(2)酶具有專一

36、性，蛋白酶的作用底物只能是蛋白質。由圖1可知胃蛋白酶最適pH為2，幽門盲囊蛋白酶最適pH為8。實驗中為了控制溫度常用水浴保持恒溫。酶催化效率的高低常用單位時間內底物消耗量或產物生成量來表示。 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練圖2顯示隨著溫度的提高，酶的活性逐漸升高，酶活性峰值并未出現(xiàn) ，故學習小組作出的“大菱鲆蛋白酶的最適溫度在1518 間”的假設不成立。(3)大菱鲆消化道中淀粉酶和脂肪酶含量少，活性低，故應減少飼料中淀粉和脂肪的比例。答案(1)幽門盲囊蛋白酶(2)蛋白質雙縮脲2和8水浴底物消耗量(或產物生

37、成量)不能據圖可知隨著溫度提高酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)(3)淀粉、脂肪雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練【訓練】 (2012襄陽調研)某同學將馬鈴薯磨碎、過濾得到提取液進行以下實驗。.在30 的條件下，取等量提取液分別加到4支盛有等量過氧化氫溶液，pH分別為3、5、7、9的試管中，結果發(fā)現(xiàn)每支試管都產生氣體。請回答下列問題：(1)該實驗的課題是_。(2)該實驗中的自變量是_。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 (3)

38、各實驗組均在30 下進行的原因是：_； _。 .將加入4支試管中的馬鈴薯提取液的量減半，重復實驗。分別測定實驗、中過氧化氫的含量在相同時間內的變化，繪制成如圖所示曲線，請回答下列問題。 (4)曲線a是實驗_(填“”或“”)的結果。 (5)曲線a和b中，過氧化氫含量的 最低點基本位于橫坐標 同一位置的原因是_。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析.根據題干可知，該實驗的自變量是pH，因變量是酶的活性，故該實驗的研究課題是探究不同pH對酶活性的影響。除了pH外，其他影響酶活性的因素是該實驗的無關變量(如溫度)，

39、在實驗過程中，各實驗組的無關變量應保持一致且適宜，故均在30 下進行。.馬鈴薯提取液的量減半，導致過氧化氫酶的量減半，酶促反應速率減慢，則在相同pH下，剩余的過氧化氫量較多，故曲線a是實驗的結果。兩實驗中，過氧化氫酶的最適pH是一樣的。答案(1)探究不同pH對過氧化氫酶活性的影響(2)pH(3)30 是過氧化氫酶的適宜溫度排除溫度變化(無關變量)對實驗結果的影響(4)(5)同一種酶的最適pH是一定的雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練1.(2012海南單科，4)下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是 ()

40、。A淀粉酶溶液中加入強酸B淀粉酶溶液中加入蛋白酶C淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D淀粉酶經高溫烘干制成粉劑酶的本質及作用酶的本質及作用 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析本題考查了酶及其特性的相關知識。酶是有催化作用的有機物，大多數酶是蛋白質，遇高溫、強酸、強堿、重金屬會發(fā)生變性，故A、D可能發(fā)生。淀粉酶是蛋白質，淀粉酶溶液中加入蛋白酶會使淀粉酶水解失活，故B能發(fā)生。淀粉酶能把淀粉水解成麥芽糖，且反應前后酶活性不變，C選項符合題意。答案C雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高

41、考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練2(2012天津理綜，7)生物分子間特異性結合的性質廣泛用于生命科學研究。以下實例為體外處理“蛋白質DNA復合體”獲得DNA片段信息的過程圖。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練據圖回答下列問題。(1)過程酶作用的部位是_鍵，此過程只發(fā)生在非結合區(qū)DNA。過程酶作用的部位是_鍵。(2)、兩過程利用了酶的_特性。(3)若將得到的DNA片段用于構建重組質粒，需要將過程的測序結果與_酶的識別序列進行比對，以確定選用何種酶。(4)如果復合體中的蛋白質為RNA聚合酶，則其識別

42、、結合的DNA序列區(qū)為基因的_。(5)以下研究利用了生物分子間特異性結合性質的有_(多選)。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 A分離得到核糖體，用蛋白酶酶解后提取rRNA B用無水乙醇處理菠菜葉片，提取葉綠體基粒膜上的光合色素 C通過分子雜交手段，用熒光物質標記的目的基因進行染色體基因定位 D將抑制成熟基因導入番茄，其mRNA與催化成熟酶基因的mRNA互補結合，終止后者翻譯，延遲果實成熟雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解

43、析本題主要考查酶的專一性及相關物質間特異性結合的知識。(1)分析題圖，過程所利用的酶是DNA酶，其作用部位是磷酸二酯鍵；過程所利用的酶是蛋白酶，其作用部位是肽鍵。(2)兩過程利用了酶的專一性。(3)因不同的限制酶識別的核苷酸序列不同，故需對DNA分子的特殊片段進行測序，以確定選用的限制酶種類。(4)RNA聚合酶識別的DNA位點是轉錄起始區(qū)。即啟動子部位。(5)蛋白酶可與蛋白質分子特異性結合，催化蛋白質水解，故A符合題意；選項B利用的是物質的相似相溶原理，故B不符合題意；C、D選項均利用了堿基分子間的互補配對原則，故C、D符合題意。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗

44、專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練答案(1)磷酸二酯肽(2)專一性(3)限制性核酸內切(4)啟動子(轉錄起始區(qū))(5)ACD雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練3.(2011海南單科，5)某一不可逆化學反應(SPW)在無酶和有酶催化時均可以進行。當該反應在無酶條件下進行到時間t時，向反應液中加入催化該反應的酶。圖中能正確表示加酶后反應物濃度隨反應時間變化趨勢的曲線是()。影響酶活性的因素與探究影響酶活性的因素與探究 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高

45、考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練A甲 B乙 C丙 D丁解析酶能降低化學反應活化能，增大反應速率，故加入酶后，反應物濃度迅速下降，直至反應結束。答案D雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練4(2012全國大綱卷，33)某同學為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響，設計了如下實驗步驟：在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5 mL，再分別加入質量分數為1%的淀粉液1 mL。各試管中分別加入適當濃度的唾液稀釋液1 mL，搖勻。將5支試管放入70

46、恒溫水浴中，保溫時間相同且合適。取出各試管，分別加入斐林試劑2 mL，搖勻。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練 觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。 上述實驗步驟中有2處錯誤，請更正并說明更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實驗重復次數)，以便實驗能得到正確的預期結果。 (1)_。 (2)_。雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析(1)唾液淀粉酶的最適溫度為37 ，70 環(huán)境中該酶將

47、失活。(2)斐林試劑與還原糖在5065 水浴加熱條件下，才產生磚紅色沉淀。答案(1)中70 應改為37 。因為人唾液淀粉酶作用的最適溫度為37 (2)在觀察各試管中溶液的顏色之前應將各試管放在5065 水浴中一段時間。因為在高溫條件下斐林試劑與還原糖反應顯色雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練5.(2012北京理綜，1)細胞中不能合成ATP的部位是()。A線粒體的內膜B葉綠體中進行光反應的膜結構C內質網的膜D藍藻(藍細菌)中進行光反應的膜結構ATP相關知識的考查相關知識的考查 雙基自主落實雙基自主落實核心互動突破核心互動突破實驗專項突破實驗專項突破高考真題集訓高考真題集訓限時規(guī)范訓練限時規(guī)范訓練解析本題主要考查細胞代謝過程中ATP合成的相關知識。細胞代謝產生ATP的生理過程主要是細胞呼吸和光合作用的光反應，所以A、B、D三個選項中所涉及的部位均可合成ATP；而內質網的膜上不能產生ATP，故C項符合題意。答案C