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1、《把鹽藏起來(lái)》教學(xué)設(shè)計(jì)
教材分析
《把鹽藏起來(lái)》是大象版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)第四單元《水和鹽的故事》的第一課。本冊(cè)的訓(xùn)練重點(diǎn)是猜想與假設(shè)，本單元屬于綜合探究活動(dòng)的單元。
本課首先通過(guò)小紅軍巧送鹽的故事，創(chuàng)造問(wèn)題情境，讓學(xué)生產(chǎn)生一起為小紅軍想一個(gè)辦法的探究欲望，并大膽設(shè)法試一試。在學(xué)生大膽猜想并實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，并隨即引領(lǐng)學(xué)生對(duì)“加快溶解的條件”進(jìn)行探究。
學(xué)情分析
在日常生活的影響下，學(xué)生對(duì)鹽的溶解已有初步的認(rèn)識(shí)，但是他們關(guān)于鹽的溶解的知識(shí)還不太系統(tǒng)、不太完善，存在很多的問(wèn)題，本課讓學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)提出大膽的猜想與假設(shè)，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證猜想與假設(shè)，感受猜想與假設(shè)
2、的方法在科學(xué)探究中的重要性，進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.經(jīng)歷對(duì)鹽溶解現(xiàn)象的觀察、描述過(guò)程，經(jīng)歷進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)所需要條件的猜想能力。
2.知道水能溶解一些物質(zhì)。
3.培養(yǎng)敢于和善于提出猜想與假設(shè)、愿意合作與交流、持之以恒等科學(xué)態(tài)度。
4.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程，使學(xué)生理解加快溶解的方法。
難點(diǎn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)過(guò)程中各種相同條件的控制。
評(píng)價(jià)任務(wù)
1.觀察鹽的溶解現(xiàn)象并描述溶解過(guò)程。
2.設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)加速溶解的方法。
教學(xué)準(zhǔn)備
食鹽、冷水、熱水、筷子、燒杯、研缽、實(shí)驗(yàn)記錄單。
教學(xué)過(guò)程
3、一、創(chuàng)設(shè)情境
課件講述小紅軍巧帶食鹽的故事：1931年冬，敵人把紅軍封鎖在山上，紅軍缺少食鹽。小紅軍化裝成農(nóng)民下山去買(mǎi)鹽。買(mǎi)鹽返回時(shí)，敵人搜查很?chē)?yán)。怎么辦？小紅軍急中生智，到農(nóng)民家里把鹽倒在鍋里，然后……通過(guò)封鎖線時(shí)，敵人沒(méi)搜查出什么東西，就放他過(guò)去了。小紅軍順利完成了任務(wù)。
【設(shè)計(jì)意圖】教師準(zhǔn)備課件，進(jìn)行生動(dòng)的故事講述，有助于激發(fā)學(xué)生濃厚的興趣。故事情節(jié)造成的懸念，有助于學(xué)生大膽的進(jìn)行猜想，有助于激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望。
二、設(shè)疑與猜想
師：請(qǐng)大家開(kāi)動(dòng)腦筋猜猜看，小紅軍是怎樣把食鹽藏起來(lái)的呢？這就是我們今天要探究的主題。（板書(shū)課題：把鹽藏起來(lái)）
生：小紅軍把食鹽藏在帽子里帶
4、上山的。
生：小紅軍把食鹽裝在口袋的夾層里帶上山的。
生：小紅軍把食鹽化在水里，用塑料袋裝著帶上山的。
生：小紅軍把食鹽化在水里，藏在棉衣里帶上山的。
三、確定實(shí)驗(yàn)方案
師：請(qǐng)大家分組討論，選出我們的最佳方案，并簡(jiǎn)單說(shuō)出理由。
生：把食鹽藏在帽子里不行，敵人一摸就能摸出來(lái)。
生：把食鹽裝在口袋的夾層里也不行，敵人一摸也能摸出來(lái)。
生：我認(rèn)為把食鹽化成水藏在衣服里，這種方法好……
師：大家一致認(rèn)為，鹽能消失在水中。到底猜得對(duì)不對(duì)呢？想不想通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證？
生：（齊聲）想。
師：那么，做這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要什么器材呢？（學(xué)生交流）
生：我們組需要水、食鹽、杯子。
生：老師，我們組
5、還需要一根筷子。
師：請(qǐng)各組組長(zhǎng)來(lái)前面選取你們需要的實(shí)驗(yàn)用品。（學(xué)生實(shí)驗(yàn)）
【設(shè)計(jì)意圖】給學(xué)生充分的自主權(quán)，自主交流選擇最佳方案，自主交流選擇實(shí)驗(yàn)材料，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，教師是學(xué)生合作學(xué)習(xí)的伙伴。
四、實(shí)驗(yàn)探究1：食鹽能在水里溶解
師：哪個(gè)組愿意匯報(bào)一下你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？（學(xué)生匯報(bào)）
生：食鹽真的能化在水里。
生：食鹽慢慢的變小，不一會(huì)兒就看不見(jiàn)了。
生：我們組用筷子一攪，食鹽化得特別快。
師：食鹽的確能化在水里。像食鹽這樣消失在水里的現(xiàn)象叫溶解。
【設(shè)計(jì)意圖】以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力為目標(biāo)，將溶解這個(gè)基本的科學(xué)概念隱藏在學(xué)生的探究活動(dòng)之中，既增強(qiáng)了學(xué)生的探究能力，又讓學(xué)
6、生學(xué)到了知識(shí)。
五、實(shí)驗(yàn)探究2：怎樣加快食鹽溶解
師：小紅軍很聰明，把食鹽溶解在水里，他當(dāng)時(shí)的處境一定非常危急。請(qǐng)大家分組討論一下，怎樣才能幫小紅軍將鹽盡快地溶解在水里呢？（學(xué)生分組討論方法，交流匯報(bào)）
生：把食鹽放在水里攪一攪，溶解得快一些。
生：我們組認(rèn)為把食鹽放在熱水里，化得快一些。
生：把食鹽弄碎后，再放在水里，化得快一些。
生：我們組覺(jué)得把食鹽放在熱水里，再攪一攪，化得快一些。
師：同學(xué)們的想法可真不少！老師把你們的方法歸納為幾種：一是攪拌；二是用熱水；三是碾碎；四是幾種方法合用。（適時(shí)板書(shū)）
師：同學(xué)們的想法不錯(cuò)，這些想法到底行不行呢？我們能輕易下結(jié)論嗎？
生：我
7、們不能輕易下結(jié)論，還得通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。
師：他說(shuō)得太好了！現(xiàn)在請(qǐng)各小組選擇自己猜想的方法及實(shí)驗(yàn)器材。（學(xué)生選擇填寫(xiě)在實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上）商量好的，請(qǐng)告訴老師。（學(xué)生匯報(bào)，教師適時(shí)指導(dǎo)）（教師在不同的實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上，規(guī)定了各個(gè)實(shí)驗(yàn)的相同條件和不同條件）
生：我們組選擇用熱水，需要熱水、冷水、燒杯、食鹽。
生：我們組選擇幾種方法合用，需要研缽、筷子、水、食鹽、燒杯。
師：大家真了不起，自己設(shè)計(jì)好了實(shí)驗(yàn)，老師很佩服你們！
師：提出實(shí)驗(yàn)要求：實(shí)驗(yàn)用品要輕拿輕放，注意安全；分工合作，共同完成實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)；用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言填寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。（學(xué)生開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，然后學(xué)生匯報(bào)。）
生：我們小組的猜
8、想是攪拌可以使鹽加快溶解。我們的實(shí)驗(yàn)方案是在兩個(gè)盛水的燒杯里放入一樣多的鹽，用筷子攪拌其中一個(gè)，結(jié)果被攪拌的杯中的鹽先化了。我們的結(jié)論是：攪拌可以加快鹽溶解。
生：我們小組的猜想是加熱可以使鹽加快溶解。我們的實(shí)驗(yàn)方法是在兩個(gè)燒杯里，一個(gè)放熱水，一個(gè)放冷水，然后放入一樣多的鹽，結(jié)果放熱水的杯中的鹽先化了。我們的結(jié)論是：加熱可以加快鹽溶解。
生：我們小組的猜想是把鹽碾碎會(huì)使它溶解得快一些。我們?cè)趦蓚€(gè)燒杯里倒入同樣多的水，放入一樣多的鹽，其中有一份鹽被碾碎，同時(shí)放入水中。我們的結(jié)論是：把鹽碾碎會(huì)使它溶解得快。
……
師：誰(shuí)能總結(jié)一下加快食鹽溶解的方法？（學(xué)生總結(jié)匯報(bào)）
生：攪拌可以加快食鹽
9、溶解。
生：把食鹽碾碎會(huì)使它溶解得快。
生：加熱可以加快食鹽溶解。
生：攪拌、碾碎、加熱這幾種方法合用，也可以加快食鹽溶解。
生：攪拌、碾碎、加熱可以加快食鹽溶解，這幾種方法合用也可以加快食鹽溶解。
師：剛才大家參與活動(dòng)非常積極，實(shí)驗(yàn)做得很認(rèn)真，還總結(jié)出了好多實(shí)用的加快食鹽溶解的方法，真是太棒了！
【設(shè)計(jì)意圖】在充分探究的基礎(chǔ)上，請(qǐng)學(xué)生大膽說(shuō)出自己的發(fā)現(xiàn)，只要學(xué)生動(dòng)手參與、仔細(xì)觀察并動(dòng)腦思考了，就一定有收獲。教師需要給予學(xué)生足夠的鼓勵(lì)與引導(dǎo)、再鼓勵(lì)與再引導(dǎo)，讓學(xué)生感受到探究活動(dòng)獲得成功后的成就感。
六、實(shí)際應(yīng)用
師：溶解在我們生活中的用途特別廣泛?，F(xiàn)在請(qǐng)大家想一想：生活中哪些地
10、方用到了溶解？怎樣加快溶解？
生：媽媽炒菜時(shí)，把鹽放進(jìn)鍋里，然后翻炒幾下，鹽就化了。
生：我吃棒棒糖時(shí)，先把糖果咬碎，糖就化得快。
生：我洗紅領(lǐng)巾時(shí)，先用手把洗衣粉攪一攪，洗衣粉就溶解得快。
生：我洗紅領(lǐng)巾時(shí)，先在盆中倒熱水，再放洗衣粉，洗衣粉就溶解得快……
【設(shè)計(jì)意圖】科學(xué)與生活密切聯(lián)系，生活中處處有科學(xué)，教師及時(shí)把科學(xué)與生活進(jìn)行聯(lián)系，不但增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)意識(shí)，而且也使溶解的知識(shí)更加適用，能為生活服務(wù)。
七、拓展探究
師：我們大家都是生活中的有心人，不僅心細(xì)，而且聰明。故事中的小紅軍也很聰明。他把食鹽化成水藏在棉衣里帶上山。那么，食鹽該怎么取出來(lái)呢？想知道嗎？（生：想）請(qǐng)大家課后
11、先進(jìn)行猜想，試著探究，并記錄下來(lái)，相信大家一定會(huì)有所發(fā)現(xiàn)！
【設(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生帶著問(wèn)題走出課堂，走向生活，將探究活動(dòng)順利延伸到課堂之外，也為下節(jié)課學(xué)習(xí)“水落鹽出”做好準(zhǔn)備。
教學(xué)反思
在日常生活的影響下，學(xué)生對(duì)鹽的溶解已有初步的認(rèn)識(shí)，但是他們關(guān)于鹽的溶解的知識(shí)還不太系統(tǒng)、不太完善，依然有很多的問(wèn)題。本課讓學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)提出大膽的猜想與假設(shè)，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證猜想與假設(shè)，感受猜想與假設(shè)的方法在科學(xué)探究中的重要性，進(jìn)一步提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
科學(xué)課是以探究為核心，全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為目的。在教學(xué)過(guò)程中教師起到主導(dǎo)作用，重視開(kāi)發(fā)問(wèn)題情境、引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生思維；而作為學(xué)習(xí)主體的學(xué)生，他
12、們的學(xué)習(xí)方式則主要是小組合作、自主探究。在師生互動(dòng)的結(jié)合下，達(dá)到理解科學(xué)與探究科學(xué)內(nèi)涵的目的。
在教學(xué)中教師是學(xué)生的組織者、引導(dǎo)者、是學(xué)生的合作伙伴，把自主權(quán)還給學(xué)，讓學(xué)生自主的交流方案，自主選擇實(shí)驗(yàn)材料，使學(xué)生有一種我就是科學(xué)家的感覺(jué)，這樣的科學(xué)活動(dòng)才是愉悅的。
探究加快鹽溶解的方法是本節(jié)課的重點(diǎn)，而實(shí)驗(yàn)中相同條件的控制又是這節(jié)課的難點(diǎn)。三年級(jí)的孩子初次接觸對(duì)比試驗(yàn)，如何在實(shí)驗(yàn)中控制好定量與變量，是難以把握的。教師在不同的實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上，規(guī)定了實(shí)驗(yàn)的相同條件和不同條件，這一環(huán)節(jié)雖然顯得有些牽強(qiáng)，但有利于降低實(shí)驗(yàn)的難度，減輕學(xué)生探究前的心理負(fù)擔(dān)，讓他們順利完成各自的探究活動(dòng)，小結(jié)出加快食鹽溶解的方法。
《把鹽藏起來(lái)》教學(xué)設(shè)計(jì)
