2016年“白貓杯”應(yīng)用化學(xué)與技能競(jìng)賽初中組初賽

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1 2016 年上海市青少年 白貓杯 應(yīng)用化學(xué)與技能競(jìng)賽 初中組初賽試卷 應(yīng) 試 須 知 1 競(jìng)賽時(shí)間為 90 分鐘 遲到超過(guò) 15 分鐘者不得進(jìn)場(chǎng) 30 分內(nèi)不得離場(chǎng) 時(shí)間到 把試卷放在桌面 上 背面向上 立即離場(chǎng) 2 試題的答案全部書寫在答題紙上 考試完畢后答題紙連同試卷一起上交 答題應(yīng)使用黑色或藍(lán)色 的鋼筆或圓珠筆 凡用紅色筆或鉛筆所作的答案一概作廢無(wú)效 3 姓名 準(zhǔn)考證號(hào)和所屬區(qū) 縣 學(xué)校名稱必須填寫在試卷和答題紙的指定位置上 寫在他處者按 廢卷處理 4 允許使用非編程計(jì)算器及直尺等文具 5 本試卷共 6 頁(yè) 第 1 4 頁(yè)為試題 第 5 6 頁(yè)為答題紙 滿分為 100 分 6 答題須用的相對(duì)原子質(zhì)量請(qǐng)從表中查找 H 1 0 He 4 0 Li 6 9 Be 9 0 B 10 8 C 12 0 N 14 0 O 16 0 F 19 0 Ne 20 0 Na 23 0 Mg 24 0 Al 27 0 Si 28 0 P 31 0 S 32 0 Cl 35 5 Ar 40 0 K 39 0 Ca 40 0 Sc 45 0 Ti 47 9 V 50 9 Cr 52 0 Mn 54 9 Fe 56 0 Co 58 9 Ni 58 7 Cu 64 0 Zn 65 0 Ga 69 7 Ge 72 6 As 74 9 Se 80 0 Br 80 0 Kr 83 8 Rb 85 5 Sr 87 6 Y 88 9 Zr 91 2 Nb 92 9 Mo 95 9 Tc 98 Ru 101 1 Rh 102 9 Pd 106 4 Ag 107 9 Cd 112 4 In 114 8 Sn 118 7 Sb 121 8 Te 127 6 I 127 0 Xe 131 3 Cs 132 9 Ba 137 3 La Lu Hf 178 5 Ta 180 9 W 183 8 Re 186 2 Os 190 2 Ir 192 2 Pt 195 1 Au 197 0 Hg 200 6 Tl 204 4 Pb 207 2 Bi 209 0 Po 210 At 210 Rn 222 Fr 223 Ra 226 Ac La 一 選擇題 共 30 分 每小題有 1 2 個(gè)正確答案 1 智能材料是 20 世紀(jì) 90 年代后發(fā)展起來(lái)的新型復(fù)合材料 它是 21 世紀(jì)人類科學(xué)技術(shù)重要的 發(fā)展方向 下列說(shuō)法中正確的是 A 形狀記憶金屬材料也屬于智能材料 B 致電變色是智能材料具有的一種重要的化學(xué)性質(zhì) C 智能材料的研究起源于物理學(xué)和化學(xué) D 智能材料的英文是 clever material 2 食品添加劑是有意識(shí)地一般少量添加于食品中 以改善食品的外觀 風(fēng)味 組織結(jié)構(gòu)或儲(chǔ) 存性質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 下列說(shuō)法中正確的是 A 含有食品添加劑的食品都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害 所以我們應(yīng)盡量少吃或不吃 B 我國(guó)在 2015 年 7 月 1 日全面禁止在面粉中使用溴酸鉀 因該物質(zhì)具有一定致癌作用 C 不要喝經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燒煮的火鍋湯底 因肉 魚等食品長(zhǎng)時(shí)間燒煮會(huì)釋放亞硝胺 D 珍珠奶茶是很多女孩子喜歡的甜點(diǎn) 但應(yīng)盡量少吃 因其中含有反式脂肪酸 2 3 研究表明 疾病與人體所含元素的失衡有很大關(guān)系 因此了解生命元素 尤其是微量元素 的功能 正確理解飲食 營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系 有益于預(yù)防疾病 下列說(shuō)法正確的是 A 無(wú)機(jī)鹽在人體中不是均勻分布的 如鈣和磷主要存在于牙齒和細(xì)胞中 B 人體中含有主要的有害微量元素是鉛 汞 鉻和鋁元素 C 研究發(fā)現(xiàn) 骨頭湯中含有大量的鈣元素 所以對(duì)易缺鈣的中老人應(yīng)多喝骨頭湯 D 人體缺少鐵元素易患貧血 且人體中鐵元素主要以 2 價(jià)形態(tài)存在 所以最好用鐵鍋?zhàn)鞑途?4 環(huán)境問(wèn)題已成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題 大家要多關(guān)心自己的家園 多關(guān)心整個(gè)人類的生存 狀況 多思考環(huán)境問(wèn)題產(chǎn)生的原因及解決方法 下列說(shuō)法中不正確的是 A 酸雨中可能含有硝酸 硫酸 碳酸 B 室溫下三氟化氮是無(wú)色有刺激性氣味但沒有毒也沒有可燃性的氣體 C 氟里昂是破壞臭氧層的催化劑 D 室溫下一氧化二氫是無(wú)色無(wú)氣味無(wú)毒的液體 5 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)離不開各種試劑 不同的試劑具有不同的物 理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 所以 化學(xué)試劑的正確保存非常重要 下列有關(guān)試劑的保存方法中正確的是 A NaOH 固體保存在配有橡皮塞的細(xì)口瓶中 B 氯水或硝酸銀溶液存放在配有磨口塞的棕色玻璃瓶中 C 濃硫酸存放在有軟木塞的玻璃瓶中 D 白磷和金屬鈉都保存在水中 目的是與空氣 氧氣 隔絕 6 相同條件下 將等質(zhì)量的生石灰和熟石灰分別放入盛有相同質(zhì)量水的燒杯中 攪拌后均完全 溶解 下列說(shuō)法正確的是 A 小明同學(xué)說(shuō) 不用任何化學(xué)試劑就能判斷放生石灰的燒杯 B 小張同學(xué)說(shuō) 兩溶液都是不飽和溶液或放生石灰的溶液是不飽和溶液 C 小李同學(xué)說(shuō) 若兩溶液在相同條件下都形成飽和溶液 其溶質(zhì)的溶解度也應(yīng)相同 D 小金同學(xué)說(shuō) 若兩溶液在相同條件下都形成飽和溶液 其溶液的質(zhì)量也應(yīng)相同 7 每年 6 月中下旬至 7 月上旬 上海地區(qū)會(huì)持續(xù)陰雨 家里的地板或家具也會(huì)發(fā)潮發(fā)霉 有 人建議用 15 食鹽水拖地板 擦家具就能使地板 家具很快變干 你的觀點(diǎn)是 A 沒有科學(xué)依據(jù) 不可能出現(xiàn)這種情況 B 是好方法 值得推廣 原因是氯化鈉有吸水性 C 用濃度高一點(diǎn)的食鹽水應(yīng)效果更好 原因是濃度越高吸水性越強(qiáng) D 這種方法是否有效 待我回家通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后才確定 8 用于美化室內(nèi)環(huán)境的有些綠色植物 還對(duì)居室中的空氣污染具有很好的凈化作用 實(shí)驗(yàn)人 員在霧箱中注入 2ppm 單位的甲醛 觀察 2 小時(shí)內(nèi)植物對(duì)甲醛的吸收情況 下列結(jié)論中正確的是 A 花葉萬(wàn)年青吸收了近 90 的甲醛蒸氣 B 龜背竹青吸收了近 90 的甲醛蒸氣 C 西洋杜鵑吸收了近 90 的甲醛蒸氣 D 卵葉鵝掌柴吸收了近 90 的甲醛蒸氣 9 方便面是大家熟悉的速食食品 深受青少年學(xué)生的喜愛 但是 社會(huì)上對(duì)方便面有各種說(shuō) 法 你認(rèn)為下列說(shuō)法中正確的是 A 方便面中的含油量較高 盡量不要多吃 B 測(cè)定方便面中含油量方法是先把方便面研碎 在加熱條件下用乙醚浸泡 提取 分離 測(cè) 定 C 方便面中不會(huì)添加食品添加劑 3 D 正常成年人每天食鹽的攝入量為不超過(guò) 3 克 10 青霉素是一種一元有機(jī)酸 經(jīng)測(cè)定青霉素鈉鹽 1 個(gè)國(guó)際單位的質(zhì)量為 6 00 10 7g 青霉素鉀鹽 1 個(gè)國(guó)際單位的質(zhì)量為 6 27 10 7g 青霉素摩爾質(zhì)量的值為 A 333 B 334 C 335 D 336 二 填空題 下列各小題中 每一個(gè)須要填充的 空白 均設(shè)置一個(gè)代號(hào) 請(qǐng)將你的答案填寫 在答題紙相應(yīng)代號(hào)的空位上 共 40 分 1 現(xiàn)代家庭中通常有各種各樣的洗滌劑和消毒用品 它們中所含的主要成分稱為 1 其 分子結(jié)構(gòu)中具有 2 3 兩種基團(tuán) 這兩種基團(tuán)能使油和水發(fā)生 4 降低水的表面張 力從而使油污在臟衣服上脫落下來(lái) 由于它們的用途和性質(zhì)各不相同 所以我們要學(xué)會(huì)正確使用各 種洗滌劑和消毒用品 就以酸堿性而言 肥皂溶于水后呈 5 如滴入酚酞試液后變 6 色 高能洗衣液通常呈 7 如滴入石蕊試液后呈 8 色 普通洗衣粉溶于水后呈 9 如滴 入石蕊試液后呈 10 色 84 消毒液加入水中后呈 11 潔廁靈加入水中后呈 12 有 人把 84 消毒液和潔廁靈混合后使用 結(jié)果發(fā)生了 13 其原因是 84 消毒液和潔廁靈混合后會(huì)產(chǎn) 生 14 2 實(shí)驗(yàn) 是檢驗(yàn) 理論 正確性的唯一標(biāo)準(zhǔn) 只有通過(guò)親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)論才可信 例如 淀粉遇到碘會(huì)顯 是大家熟悉的結(jié)論 小明同學(xué)做該顯色反應(yīng)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)了異?，F(xiàn)象 碘遇到淀粉后變?yōu)榧t色或紫色 甚至不顯顏色 小明同學(xué)通過(guò)資料檢索等探究后發(fā)現(xiàn)其原因是由淀 粉分子的 不同造成的 淀粉屬于 其分子鏈為 淀粉分為 和 淀粉是一種多糖 制造淀粉是植物貯存能量的一種方式 淀粉除食用外 工業(yè)上用于制糊 精 麥芽糖 葡萄糖 酒精等 也用于調(diào)制印花漿 紡織品的上漿 紙張的上膠 藥物片劑的壓制 等 可由玉米 甘薯和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取 三 簡(jiǎn)答題 共 30 分 1 海水 曬鹽 得到的粗鹽必須進(jìn)行分離和提純 才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn) 科學(xué)研究 醫(yī)藥衛(wèi) 生和人們的日常生活 小王同學(xué)對(duì)食鹽的制取進(jìn)行了探究 小王同學(xué)還查得食鹽在室溫時(shí)的溶解度 為 36 克 100 克水 1 小王同學(xué)想測(cè)定某粗鹽樣品的純度 請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 寫出簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)步聚和測(cè)算方 法 提示 為了說(shuō)明問(wèn)題的方便 測(cè)算過(guò)程中需用到的相關(guān)量 你可以設(shè)為 a b 2 粗鹽溶解過(guò)程中應(yīng)加多少水為好 簡(jiǎn)要說(shuō)明原因 4 3 按你設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行操作 如果操作過(guò)程完全符合實(shí)驗(yàn)要求 也不考慮儀器精度的系統(tǒng) 誤差 所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果即樣品的純度與正確值相比 是完全正確 還是偏大或偏小 簡(jiǎn)要說(shuō)明原 因 4 有人說(shuō) 碘缺乏病是全球性的流行性地方病 你是否同意這種說(shuō)法 簡(jiǎn)述理由 5 小明查閱到下列資料 食用加碘鹽中應(yīng)注意以下幾點(diǎn) 缺碘地區(qū)的居民必須科學(xué) 長(zhǎng)期地食用加碘鹽 否則 一旦 停用碘鹽 碘缺乏病就會(huì)復(fù)發(fā) 放碘鹽的容器應(yīng)加蓋 并放置在干燥 遮光 避高溫處 在菜肴將 起鍋時(shí)再加入碘鹽 不要用碘鹽爆鍋 長(zhǎng)燉 久煮 根據(jù)上述資料回答 寫出碘鹽中所加含碘元素物質(zhì)的化學(xué)式及名稱 小金同學(xué)測(cè)得某樣品是由碘化鉀和碘鹽中所含碘元素的化合物兩種物質(zhì)組成 同時(shí) 測(cè)得該 樣品中含鉀質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 21 00 求該混合物中含碘元素和氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及碘化鉀的質(zhì)量 分?jǐn)?shù) 有人說(shuō) 碘鹽要加蓋保存 并放置在干燥 遮光 避高溫處 在菜肴將起鍋時(shí)再加入碘鹽 不要用碘鹽爆鍋 長(zhǎng)燉 久煮 的原因是碘鹽中的含碘化合物不穩(wěn)定 見光 受熱會(huì)分解 你是 否同意這種說(shuō)法 簡(jiǎn)述理由 5 2016 年上海市青少年 白貓杯 應(yīng)用化學(xué)與技能競(jìng)賽 初中組初賽試卷答題紙 編號(hào) 區(qū) 縣 學(xué)校 年級(jí) 姓名 題號(hào) 一 二 三 總分 得分 一 選擇題 共 30 分 題號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 二 填空題 共 40 分 1 2 三 簡(jiǎn)答題 共 30 分 可以答在反面 6 7 2016 年上海市青少年 白貓杯 應(yīng)用化學(xué)與技能競(jìng)賽 初中組初賽試卷參考答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 一 選擇題 共 30 分 每對(duì)一個(gè)給 2 分 但多選題中有一個(gè)選錯(cuò) 全題不給分 題號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 A D BD BC B AC AD B AB B 二 填空題 共 40 分 每格 2 分 1 1 表面活性劑 2 親水基團(tuán) 3 疏水基團(tuán) 或親油基團(tuán) 4 乳化作用 5 堿性 6 紅 7 中性 8 紫 9 堿性 10 藍(lán) 11 堿性 12 酸性 13 中毒事故 14 有毒氣體 氯氣 2 藍(lán)色 結(jié)構(gòu) 高分子化合物 螺旋狀結(jié)構(gòu) 直鏈淀粉 支鏈淀粉 三 簡(jiǎn)答題 共 30 分 1 1 第一步 用電子天平稱取粗鹽樣品 a 克 1 分 第二步 a 克粗鹽樣品用適量水溶解 1 分 第三步 過(guò)濾 除去粗鹽中的泥沙等不溶性雜質(zhì) 1 分 第四步 蒸發(fā)結(jié)晶 得到精鹽 1 分 第五步 干燥 冷卻至室溫后稱量 設(shè)稱得精鹽的質(zhì)量為 b 克 1 分 粗鹽的純度 b a 100 1 分 2 a m 水 36 100 m 水 100a 36 克 1 分 需加入水的質(zhì)量略多于 100a 36 克 1 分 如果加入的水太少 遠(yuǎn)小于 100a 36 克 1 分 粗鹽中的氯化鈉不能完全溶解 使測(cè) 得結(jié)果偏小 1 分 如果加入的水太多 遠(yuǎn)大于 100a 36 克 1 分 粗鹽中的氯化鈉能完全溶解 測(cè)得結(jié) 果沒有偏差 1 分 但是蒸發(fā)時(shí)所用的時(shí)間要長(zhǎng) 1 分 且浪費(fèi)能源 用酒精燈加熱則浪費(fèi)酒 精 1 分 3 偏大 1 分 因?yàn)楹Ｋ?曬鹽 得到的粗鹽中還含量有氯化鈣 氯化鎂 硫酸鈉等可溶性雜質(zhì) 1 分 用過(guò) 濾只能除去難溶性雜質(zhì)泥沙等 1 分 不能除去可溶性雜質(zhì) 1 分 4 同意 1 分 因?yàn)榈庠刂饕嬖谟诤Ｋ?食物中含碘豐富的有海產(chǎn)品 海鹽中也含 8 有一定量的碘 但是 飲用水 土壤 植物中含碘量少 所以人體碘攝入量少 1 分 5 KIO 3 1 分 碘酸鉀 1 分 68 38 1 分 10 62 1 分 54 87 1 分 不同意 1 分 原因是碘鹽中所含的碘酸鉀的分解溫度為 5600C 所以它的化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定 1 分 但是 烹飪中 在高溫和鐵離子作用下 1 分 蔬菜中所含的一些酸性物質(zhì)易與碘酸鉀 發(fā)生反應(yīng) 1 分 使碘損失 所以盡量在起鍋時(shí)加碘鹽 1 分