二年級科技活動教案.doc

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日課時1課題生活中的靜電現(xiàn)象第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、解釋靜電現(xiàn)象2、認(rèn)識正負(fù)電荷學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點解釋靜電現(xiàn)象教學(xué)難點認(rèn)識正負(fù)電荷教具準(zhǔn)備一把塑料梳子、碎紙屑、幾個氣球、綁氣球的細線、掛氣球的支架教學(xué)方法實驗法教學(xué)過程一、體驗靜電現(xiàn)象1、引入生活中有很多有趣的現(xiàn)象，看老師的表演，問：靠近紙屑，可能會出現(xiàn)什么？教師演示：用梳子梳干燥的頭發(fā)，頭發(fā)可能會怎樣？-頭發(fā)飄起來了。頭發(fā)為什么能飄起來呢？-出示課題：生活中的靜電現(xiàn)象2、體驗靜電現(xiàn)象小組實驗：拿出一根經(jīng)過摩擦過的塑料棒，靠近碎紙屑。發(fā)現(xiàn)了什么？-摩擦過的塑料棒能吸起碎紙屑為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？-塑料棒經(jīng)過摩擦，產(chǎn)生了靜電，就把紙屑吸起來了。3、生活中的靜電現(xiàn)象生活中的靜電現(xiàn)象隨處可見，你知道的有哪些？二、認(rèn)識電荷1、不一樣的電荷1）靜電既然存在于所有的物質(zhì)之中，為什么我們通常感覺不到物體帶電呢？認(rèn)識正電荷和負(fù)電荷2）進一步研究靜電現(xiàn)象-小組研討解釋前面的靜電現(xiàn)象：如：塑料梳子梳理干燥的頭發(fā)，梳子帶負(fù)電荷，頭發(fā)帶正電荷，互相靠近時產(chǎn)生互相吸引的現(xiàn)象，所以頭發(fā)就飄起來了。3）用一塊羊毛皮反復(fù)摩擦充氣乞求的一個側(cè)面，將氣球的一個側(cè)面靠近頭發(fā)，發(fā)現(xiàn)了什么？（2人一個小組，一人操作，一人觀察，后互換）小結(jié)：兩個摩擦后的物體，有時相互吸引，有時互相排斥，跟我們前面所學(xué)的磁鐵的現(xiàn)象類似，同一種電荷（都是正電荷或都是負(fù)電荷）互相排斥，不同種電荷（一正電荷和一負(fù)電荷）互相吸引。2、讓電荷流動起來摩擦能使電荷從一個物體轉(zhuǎn)移到另一個物體，從而使物體帶上正靜電。帶靜電的物體中的電荷卻不能持續(xù)流動。要形成電流就必須使電荷流動起來，需要具備動力，需要形成電路。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題點亮小燈泡第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、正確連接電路2、認(rèn)識小燈泡的結(jié)構(gòu)，正確連接小燈泡學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點 正確連接電路教學(xué)難點 認(rèn)識小燈泡的結(jié)構(gòu)，正確連接小燈泡教具準(zhǔn)備小燈泡、干電池、導(dǎo)線教學(xué)方法分組實驗法教學(xué)過程一、引入當(dāng)我們閉合家里的開關(guān)，電燈就會亮起來。電燈為什么會亮呢？考慮過這樣的問題嗎？讓我們先來研究一下小燈泡吧！二、認(rèn)識小燈泡等的結(jié)構(gòu)1、小燈泡的構(gòu)造1）小燈泡大家都看到過吧？你能畫一畫印象中的小燈泡嗎？要求劃出小燈泡的內(nèi)部構(gòu)造觀察小燈泡。2）每組一個燈泡，觀察小燈泡的各部分結(jié)構(gòu)。3）交流觀察結(jié)果，并對自己畫的小燈泡作出修正。4）猜猜電流是怎么從小燈泡內(nèi)部通過的？用手指畫一畫。2、觀察導(dǎo)線、電池，說說導(dǎo)線和電池的結(jié)構(gòu)三、讓小燈泡發(fā)光1、點亮小燈泡1）小組活動-連接這些實驗器材，想辦法使小燈泡亮起來，用手比劃說說電流是怎么流動的？并做好記錄，用箭頭畫出流動的方向。2）組織學(xué)生匯報：連接好的小組上臺展示，并說說電是怎么流動的？它的方向是怎樣的？沒有連接好的也上臺展示，與全班同學(xué)一起分析，可能出現(xiàn)的問題-滲透短路、斷路等知識。2、嘗試用多種方法點亮小燈泡1）還能用哪些方法點亮小燈泡，用實物圖畫下來哦。2）畫出每一種連接方法的電路中電流的流動路徑，說說自己是怎么想的。3）把連接圖貼在黑板上，在全班交流4）分析接亮的共同點3、出示實物圖，分析哪個燈泡會亮，哪個燈泡不會亮。四、安全教育我們在課堂上使用的都是電池，電壓較小，不傷及到生命，而發(fā)電廠發(fā)出的，通過導(dǎo)線送到各家各戶的電是220V交流電，這是足以引發(fā)觸電事故的、致人死亡的點，所以我們不能直接用家里、學(xué)校里插座中的電做實驗。在使用的過程中也尤其要注意。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題簡單電路第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。2、用簡易符號表示一個電路的不同部分。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。教學(xué)難點用更多的方法和材料點亮更多的小燈泡。教具準(zhǔn)備每小組小燈座2個、電池盒1個、1號電池1節(jié)、導(dǎo)線4根、小燈泡2個、教學(xué)方法分組實驗法教學(xué)過程一、活動導(dǎo)入：1、連接比賽：每組一節(jié)干電池、一根導(dǎo)線和一個小燈泡，把小燈泡點亮。2、討論：我們這樣用手按著來點亮小燈泡，一松手小燈泡就不亮了。是不是有點不太方便?。?、引導(dǎo)學(xué)生想辦法解決這個問題。(提醒學(xué)生觀察或回憶學(xué)校和家里的電燈是怎樣安裝的)二、觀察電池盒和小燈座，學(xué)會使用電池盒和小燈座連接電路。1、教師逐個出示小燈座、電池盒，讓學(xué)生觀察電池盒和小燈座。2、討論：這兩個工具是干什么用的?怎么使用?3、請一生演示電池盒和小燈座的安裝，教師可以做如下提示：(1)安裝電池的時候有什么要提醒大家注意的?(2)小燈泡是怎么裝到小燈座上的?(3)導(dǎo)線怎么連?(指出彈簧接線頭的最佳連接方法)4、學(xué)生使用電池盒和小燈座連接電路，讓小燈泡亮起來。5、請一組學(xué)生展示他們的連接實物圖，教師介紹用簡單的符號畫電路圖的方法。三、讓更多的小燈泡亮起來：1、再提供1個小燈泡、1個小燈座、3根導(dǎo)線，讓學(xué)生嘗試怎樣使兩個小燈泡同時亮起來。2、學(xué)生使用教師提供的材料來進行各種嘗試，當(dāng)嘗試成功后，再去嘗試其他的連接方法。3、教師提醒學(xué)生將各種方法的電路圖畫出來，以便交流。4、根據(jù)各小組電路的連接情況，再發(fā)給每個小組一節(jié)電池和一個電池盒，探究兩節(jié)電池在電路中的連接方法，并畫出電路圖。5、實驗結(jié)束，小組匯報，互動交流。四、活動延伸：1、挑戰(zhàn)：我們能連接更多的小燈泡和電池，讓它們同時亮起來嗎？2、討論他們的想法，使學(xué)生對電路的認(rèn)識得到進一步發(fā)展。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題電路出故障了第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、 用一種新的方法來檢測電路做一個“電路檢測器”，體驗科學(xué)的檢測手段將使我們更為迅速地解決問題。2、 應(yīng)用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點用一種新的方法來檢測電路做一個“電路檢測器”。教學(xué)難點應(yīng)用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。教具準(zhǔn)備2-3個小燈泡、導(dǎo)線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、沒有剝皮的導(dǎo)線、廢電池、形成斷路的電池盒教學(xué)方法分組實驗法教學(xué)過程一、觀察導(dǎo)入：1、出示一個能使小燈泡發(fā)光的串聯(lián)電路，讓學(xué)生畫出簡單的電路圖，并說一說電流是怎樣流動的。2、說明：小燈泡發(fā)光是因為在這個電路中形成了一個完整的回路。（板書：回路）3、提供一個出了故障的電路，并提出問題：小燈泡為什么不亮了?引出下面的探究活動。二、什么地方出故障了?1、首先可以引導(dǎo)學(xué)生檢查連接的方法，結(jié)合前面的學(xué)習(xí)，排除連接方法上的問題。2、引出新的問題:為什么連接方法正確而小燈泡卻不亮呢?引導(dǎo)學(xué)生來整理造成小燈泡不亮的各種原因。造成小燈泡不亮的原因1. 小燈泡壞了；2. 燈座松了，沒有連上；、三、做個電路檢測器：1、討論，用什么辦法來檢測有故障的電路？一般有下面幾種方法：檢查法：檢查電路中的連接是否完好。替換法：用另外的燈泡、電池、導(dǎo)線等來替換電路中的材料，看看小燈泡是否能亮。2、在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生按教科書中的提示做一個電路檢測器。3、做好電路檢測器后，試試靈不靈。4、根據(jù)教材10面的插圖講解檢測電路和檢測電路中各個部分(小燈泡、導(dǎo)線)的方法。5、檢測器檢測電路故障注意以下幾個問題：（1）在檢測電路時，應(yīng)先把故障電路中的電池從電池盒中取出;（2）檢測故障電路中的電池是否有電，應(yīng)采用取出電路檢測器的電池盒中的電池，將故障電路中的電池放在電路檢測器的電池盒里，看看小燈泡會不會亮。6、制定檢測計劃。提醒學(xué)生用電路檢測器查找故障產(chǎn)生的原因，要邊檢查邊做記錄；最后數(shù)一數(shù)電路中一共有幾個地方出故障了。7、利用排除法進行測試，找出故障的原因，要讓學(xué)生再試一次，使小燈泡重新亮起來。分組匯報。8、強調(diào)安全事項。電路檢測器只能在實驗室里檢測簡單電路，不能用來檢測220V的電路。9、拓展：還有其他方法查找電路中的故障嗎？教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題導(dǎo)體與絕緣體第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、 檢測區(qū)分25種物體是導(dǎo)體還是絕緣體。2、 教室電器設(shè)備的絕緣體材料和安全用電事項。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點檢測區(qū)分25種物體是導(dǎo)體還是絕緣體。教學(xué)難點教室電器設(shè)備的絕緣體材料和安全用電事項。教具準(zhǔn)備木片、塑料片、陶瓷、20種待檢測的物體，一個電路檢測器。教學(xué)方法分組實驗法教學(xué)過程一、觀察導(dǎo)入：1、觀察簡單的電路連接，說說電流在電路中是怎么流的。2、討論將電路中的導(dǎo)線剪斷，會出現(xiàn)什么情況，為什么?3、想辦法重新接亮小燈泡，在此過程中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)電路檢測器的兩個金屬頭接在一起，小燈泡會亮，而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會亮。4、討論：為什么電路檢測器的兩個金屬頭接在一起，小燈泡會亮，而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會亮。5、講授：像銅絲那樣容易讓電流通過的物質(zhì)叫做導(dǎo)體；像塑料那樣不容易讓電流通過的物質(zhì)，叫做絕緣體。（板書：導(dǎo)體、絕緣體）二、檢測橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體1、提問：怎樣檢測一塊橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體呢？2、預(yù)測橡皮能否通過電流使小燈泡發(fā)光，并做好記錄。3、使“電路檢測器”的兩個檢測頭相互接觸，檢驗小燈泡是否發(fā)光。4、用兩個檢測頭接觸橡皮的兩端，觀察小燈泡是否發(fā)光。5、重復(fù)檢測一次，并將檢測時小燈泡“亮”或“不亮”的情況記錄下來。6、得出結(jié)論：橡皮是絕緣體。三、檢測20種物體的導(dǎo)電性：1、在材料盤中為學(xué)生提供20種供檢測的材料，一張“我們的檢測記錄”表。2、在檢測前，要求學(xué)生對每一種物體是否可以使小燈泡發(fā)亮做出預(yù)測，然后進行嘗試實驗，并做好檢測記錄。（活動中，要關(guān)注每組學(xué)生活動的參與性、興趣的持久性，鼓勵他們學(xué)會合作。）3、待所有的檢測都完成后，各組整理分析檢測的結(jié)果。4、表達與交流：哪些物體能使小燈泡發(fā)亮，哪些物體不能使小燈泡發(fā)亮。5、在觀察的基礎(chǔ)上對20種物體進行分類，并從分類中發(fā)現(xiàn)一定的規(guī)律，由學(xué)生對導(dǎo)體和絕緣體做出自己的描述。（說明：對插頭、卷筆刀等復(fù)雜物體可以引導(dǎo)學(xué)生進行識別，知道許多物體構(gòu)成復(fù)雜，有的部分能使小燈泡發(fā)光，有的部分不能使小燈泡發(fā)光。我們常利用絕緣體阻止電流到人們不需要的地方。）四、討論教室電器設(shè)備的絕緣措施和進行安全用電教育。1、引導(dǎo)學(xué)生觀察教室里哪些設(shè)施是絕緣體做的，哪些是導(dǎo)體做的。2、描述絕緣材料的用處，理解各種材料的作用。提醒學(xué)生要好好保護電器設(shè)備上的絕緣體部分，注意安全用電。3、概括：我們利用導(dǎo)體把電送到人們需要的地方。我們利用絕緣體阻止電流到人們不需要的地方。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題做個小開關(guān)第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、 觀察手電筒的開關(guān)。2、 設(shè)計并制作一個簡單的開關(guān)，并用它來控制電路。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點觀察手電筒的開關(guān)教學(xué)難點設(shè)計并制作一個簡單的開關(guān)，并用它來控制電路。教具準(zhǔn)備一只手電筒，軟木塊(橡皮)一塊、圖釘兩個、曲別針一個。教學(xué)方法分組實驗法教學(xué)過程一、觀察手電筒：1、觀察組成手電筒的各種材料。討論：在這些材料中，有哪些是導(dǎo)體，哪些是絕緣體？為什么有些地方要用導(dǎo)體，有些地方要用絕緣體？2、觀察手電筒的構(gòu)造。思考：電池和小燈泡是怎樣安裝的？電路中電流的路徑是怎樣的？試著標(biāo)出電流的路徑。3、觀察手電筒的開關(guān)。觀察并操作手電筒的開關(guān)，體驗開關(guān)是怎樣控制小燈泡的亮和滅的。（教科書提供了一張手電筒內(nèi)部構(gòu)造的電路圖，圖中表示的是電路斷開的時候。可以引導(dǎo)學(xué)生想一想，如果手電筒的電路是通的，圖上的開關(guān)該怎樣表示?畫一畫電流是如何從電池的一端通過開關(guān)和小燈泡回到電池另一端的。）二、做個小開關(guān)：1、給每一組一個斷開的電路，討論怎樣設(shè)計一個開關(guān)。重點討論：用什么材料來做，怎樣控制小燈泡的亮和滅。2、利用身邊的材料，討論并設(shè)計制作一個小開關(guān)，然后在全班展示交流。3、利用每組準(zhǔn)備好的材料，小組合作制作一個能交叉控制紅綠燈的電路。推測一下，什么時候紅燈亮，什么時候綠燈亮。（活動目的：用一個開關(guān)來控制紅綠燈的亮與滅。）4、如果要在紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的中間亮起一盞黃燈的話，應(yīng)該怎么辦?（方法：在一個開關(guān)控制兩個電路的基礎(chǔ)上，再增加一個電路，用一個開關(guān)控制三個電路。）5、交流匯報：（1）在小組活動中發(fā)現(xiàn)了哪些問題？（2）解決了哪些問題？（3）還有哪些問題沒有解決？（4）一共運用了幾種小開關(guān)的制作方法？（5）自己設(shè)計的紅綠燈是怎樣控制的，和生活中的紅綠燈有什么區(qū)別？三、延伸與拓展：1、介紹幾種不同的開關(guān)，如遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動開關(guān)等。2、布置學(xué)生課后調(diào)查家里用電器的開關(guān)是什么樣的，這些開關(guān)是怎樣控制電路的。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題 不一樣的電路連接第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、用電路檢測器檢驗接線盒內(nèi)電路的連接情況。2、能運用串聯(lián)和并聯(lián)兩種用不同連接方法組成電路。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點用電路檢測器檢驗接線盒內(nèi)電路的連接情況。教學(xué)難點能運用串聯(lián)和并聯(lián)兩種用不同連接方法組成電路。教具準(zhǔn)備電路檢測器、一節(jié)電池、一個小燈泡、導(dǎo)線幾根。教學(xué)方法分組實驗法教學(xué)過程一、里面是怎樣連接的：活動一：關(guān)于第一個接線盒的研究1、發(fā)給每組一個接線盒，觀察接線盒外面的四個接線頭及對應(yīng)的數(shù)字標(biāo)號2、打開盒蓋，看到1號和3號接線頭在盒子的里面是用導(dǎo)線連接在一起的。3、蓋上盒蓋，討論：如何用電路檢測器檢驗出哪兩個接線頭之間是通路？哪兩個接線頭之間是斷路？4、用電路檢測器實際檢測，看看檢測結(jié)果是不是和前面觀察到的一樣。活動二：檢測、推測第二個接線盒內(nèi)導(dǎo)線的連接情況1、發(fā)給每組另外一個接線盒，說明盒子上面的四個接線頭在盒子里面是有導(dǎo)線連接的。不打開盒子，直接用電路檢測器來檢驗，能知道哪兩個接線頭之間是通路嗎？2、學(xué)生先討論檢測順序，然后再開始檢驗，并把檢驗結(jié)果記錄在表格中。3、檢驗完后，根據(jù)檢驗結(jié)果推測接線盒內(nèi)的連接情況，把推測結(jié)果畫在記錄紙上（教材17面）。4、各小組匯報推測結(jié)果，并討論哪種推測是合理的。5、打開接線盒，讓學(xué)生看看里面到底是怎樣連接的。二、比較兩種不同的電路連接：活動一：電池的兩種不同連接方法1、發(fā)給每組兩節(jié)電池、兩個電池盒、一個小燈泡、一個燈座和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用這些材料組裝不同的電路，讓小燈泡亮起來，看看有幾種不同的方法。2、啟發(fā)思考：在不同的兩種方法中，你有什么發(fā)現(xiàn)。3、學(xué)生匯報后，教師作適當(dāng)講解。（串聯(lián)和并聯(lián)：一節(jié)電池的電壓是1.5V，兩節(jié)電池串聯(lián)起來的電壓是3V，所以小燈泡會特別亮。兩節(jié)電池并聯(lián)起來，電壓還是1.5V，所以小燈泡不太亮。）活動二：小燈泡的兩種不同連接方法1、發(fā)給學(xué)生兩個小燈泡、兩個小燈座、一節(jié)電池、一個電池盒和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用這些材料組裝不同的電路，讓小燈泡都亮起來?？纯茨苡袔追N方法。2、啟發(fā)思考：在不同的連接方法中，你有什么發(fā)現(xiàn)？3、學(xué)生匯報后，教師作適當(dāng)講解。三、拓展活動：看誰的設(shè)計最有特色提供學(xué)生若干材料，以小組為單位自由設(shè)計電路，比一比誰的設(shè)計最有特色、最實用。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題油菜花開了第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征。2、花到形成果實的變化過程。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征。教學(xué)難點花到形成果實的變化過程。教具準(zhǔn)備課件教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入單元概述：從今天開始，我們進入非常有趣的新的生命單元。本單元共有7課，我們要一起來研究植物和動物是怎樣繁殖后代的。請一位同學(xué)朗讀單元導(dǎo)語：“春天” 出示開花的油菜植株。這是什么植物？同學(xué)們平時認(rèn)真地觀察過花嗎？讓我們一起進入花的世界吧！板書課題：油菜花開了二、探究過程1、觀察一棵油菜。（1）請同學(xué)們說說油菜長得怎么樣？區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實和種子。（2）油菜和鳳仙花都有根、莖、葉、花、果實、種子。這樣的植物叫綠色開花植物板書，它們都由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構(gòu)成。（3）請同學(xué)再說出幾種綠色開花植物。2、觀察一朵油菜花。(1) 觀察：從油菜上摘一朵油菜花。用放大鏡觀察一朵油菜花。在小組里描述所觀察到的這朵油菜花。注意萼、瓣、蕊的讀音。(2)解剖：學(xué)習(xí)使用鑷子解剖一朵油菜花。示范：鑷子的使用和解剖的順序；解剖的油菜花。將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在觀察記錄表上。觀察解剖后的油菜花的各個部分。填寫“油菜花的觀察記錄表”。(3)交流。(4)小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。油菜花有四片花瓣。3、觀察一棵油菜的花。(1) 一棵油菜上的花是同時開放的嗎？(2) 數(shù)數(shù)一棵油菜上有幾朵花？幾個花蕾？(3) 除了花和花蕾外，油菜花謝了以后留下的部分是什么？（4）觀察一個花蕾；推測這個花蕾未來的變化。畫油菜花變成油菜莢的變化順序圖。三、小結(jié)花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發(fā)生一系列的變化。四、布置課外活動作業(yè)：采集各種各樣的花，下節(jié)課帶來。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題 各種各樣的花第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、花的專題研究。2、分辨完全花和不完全花。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點花的專題研究。教學(xué)難點分辨完全花和不完全花。教具準(zhǔn)備完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡。教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入回顧：花是植物的繁殖器官，油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。問題：其他的花和油菜花一樣嗎？這節(jié)課我們一起來研究各種各樣的花。板書課題：各種各樣的花二、探究過程1、花的專題觀察。（1）小組討論，確定研究專題，制定研究方案。（2）交流：準(zhǔn)備研究的內(nèi)容；怎樣研究；研究成果的呈現(xiàn)方式。（3）供參考的研究專題：校園里花的種類；各種花的花瓣數(shù)量；各種花的萼片研究；花的大小；雄蕊和雌蕊；統(tǒng)計花的顏色；花的香臭等。（4）研究的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計、測量等。（5）成果展現(xiàn)：表格、圖示、文字小結(jié)等。（6）討論觀察研究的注意事項：不采摘，不損傷花朵。2、“花的觀察”報告會。（1）分組匯報。（2）將研究成果進行分類，由學(xué)生自己制定標(biāo)準(zhǔn)。（3）討論研究中發(fā)現(xiàn)的問題。3、認(rèn)識完全花與不完全花（1）觀察比較完全花和不完全花，說說他們在構(gòu)造上由哪些不同？不完全花有的少萼片，有的少花瓣（如馬蹄蓮），有的少雄蕊或雌蕊。（2）閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。（3）判斷：觀察南瓜的兩種花有什么不同，分別屬于哪一類？觀察其他的花，判斷屬于哪一類？（4）推測：南瓜的雄花和雌花會怎樣變化呢？4、交流與小結(jié)（1）通過學(xué)習(xí)，知道了花的哪些秘密？（2）在生活中尋找完全花和不完全花，觀察花的變化過程。三、質(zhì)疑拓展還有哪些關(guān)于花的問題？四、布置課外活動作業(yè)：觀察更多的花教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題花、果實和種子第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、觀察花的雄蕊和雌蕊。2、花與果實和種子的關(guān)系。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點觀察花的雄蕊和雌蕊。教學(xué)難點花與果實和種子的關(guān)系。教具準(zhǔn)備放大鏡、鑷子、白紙、油菜果實、油菜花。教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、導(dǎo)入我們已經(jīng)觀察了油菜花，還認(rèn)識了各種各樣的花，知道許多植物會開花、結(jié)果。開花與結(jié)果之間有什么關(guān)系呢？學(xué)生提出自己的猜測。（出示：油菜花的雄蕊和雌蕊）我們還是仔細地觀察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧！二、探究過程1、觀察花的雄蕊和雌蕊。（1）我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊和雌蕊呢？放大鏡。（2）教師在展示臺上演示觀察過程，學(xué)生歸納研究方法。a用放大鏡觀察雄蕊的各部分花絲和花藥。b把花藥上的花粉抖落在白紙上進行觀察。c再用放大鏡觀察雌蕊的各部分子房、花柱和柱頭。d用手輕觸柱頭，觀察柱頭是否有粘性。再將白紙上的花粉抖落在柱頭上，看看柱頭是否很容易將花粉粘住。思考：雄蕊和雌蕊的這些構(gòu)造特點與它繁殖后代的功能有什么聯(lián)系？（3）學(xué)生分組觀察、輕聲討論。（4）全班交流匯報。（5）教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言，適時展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或有關(guān)課件。（6）指導(dǎo)閱讀課文P28：雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實和種子開始成長，花朵開始凋謝。提問：你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現(xiàn)象嗎？植物還依靠哪些力量傳播花粉？2、觀察油菜的果實和種子（1）發(fā)放油菜的果實。觀察油菜的果實并按生長變化的順序排列。（2）小心剝開一個快要成熟的油菜的果實，觀察油菜種子是怎樣排列的？數(shù)數(shù)果莢里有多少粒種子？（3）全班交流匯報。比較各組的數(shù)據(jù)與發(fā)現(xiàn)。三、總結(jié)拓展雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)。雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實和種子開始成長，花朵開始凋謝。袁隆平與雜交水稻。四、布置課外活動作業(yè)：查找資料，了解植物還有哪些傳播花粉的方法。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題 把種子散播到遠處第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、觀察種子傳播的方式。2、種子和果實的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點觀察種子傳播的方式。教學(xué)難點種子和果實的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系。教具準(zhǔn)備油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實和種子教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入回憶：在種植鳳仙花的過程中，你發(fā)現(xiàn)鳳仙花果實成熟后，種子怎樣傳播出去的？板書課題：把種子散播到遠處二、探究過程1、觀察油菜散播種子的方式（分組觀察）（1）觀察成熟的油菜果莢。外殼有什么特點？（2）輕捏油菜果莢，你發(fā)現(xiàn)了什么？與鳳仙花比較，推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠處的？（3）油菜種子的結(jié)構(gòu)特點：質(zhì)量輕。（4）油菜果莢的結(jié)構(gòu)特點：干裂。2、其他植物散播種子的方式（1）鬼針草種子的傳播?；貞洠荷仙綍r褲腳經(jīng)常會粘上什么？結(jié)構(gòu)上有什么特點？（2）番茄種子的傳播。a發(fā)放番茄觀察。b推測傳播方法。c討論交流。d類似的植物。（3）觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子a用放大鏡仔細觀察蒲公英的種子：你有什么發(fā)現(xiàn)？b推測一下蒲公英是怎么散播種子的？c設(shè)計實驗驗證你的推測。d分組設(shè)計記錄表，測量蒲公英的飛行距離。e匯報測量結(jié)果，得出結(jié)論。f還有哪些植物果實和種子的散播方式和蒲公英相似？（4）教師演示：在水中漂浮的椰果。3、你還知道哪些植物散播種子的方式？4、閱讀教材。三、總結(jié)。水流傳播彈射傳播 風(fēng)力傳播 動物傳播四、質(zhì)疑討論。種子成熟后，不散播到遠處，都掉落在植物近旁，會產(chǎn)生怎樣的情況？五、布置課外活動作業(yè)收集有關(guān)植物散播種子的資料。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題種子的萌發(fā)第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用。2、認(rèn)識子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用。教學(xué)難點認(rèn)識子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用。教具準(zhǔn)備培養(yǎng)皿、鑷子、小刀、放大鏡、浸泡2天種子教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入復(fù)習(xí)：植物媽媽利用哪幾種方法將種子散播到了遠處？討論：種子在怎樣的環(huán)境下可以萌發(fā)呢？板書課題：種子的萌發(fā)二、探究過程1、觀察種子的內(nèi)部構(gòu)造（1）種子萌發(fā)的過程中究竟發(fā)生了什么變化？我們首先要了解種子的內(nèi)部構(gòu)造。（2）介紹實驗材料。浸泡2天的蠶豆、油菜、黃豆的種子。（3）演示解剖方法。示范用鑷子剝蠶豆皮的方法，強調(diào)要領(lǐng)：a不要著急；b把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中。（4）分組研究。研究重點：種子可以分成幾部分？注意比較三種種子的異同。（5）匯報交流。（6）認(rèn)識種子的各部分（畫圖）。雙子葉與單子葉的例舉。推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作用？2、觀察發(fā)芽天數(shù)不同的蠶豆種子（1）種子萌發(fā)的過程中種子的各部分發(fā)生了什么變化呢？（2）發(fā)放不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。（3）觀察不同發(fā)芽階段的蠶豆種子外形。（4）解剖不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。（5）匯報交流研究發(fā)現(xiàn)。（6）子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用？三、小結(jié)種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。蠶豆的胚包括胚根、胚芽和子葉。種子的各個部分在種子的萌發(fā)過程中起著不同的作用。四、質(zhì)疑雙子葉植物與單子葉植物在種子結(jié)構(gòu)上不同，花和受精過程也不同嗎五、布置課外活動作業(yè)持續(xù)觀察蠶豆種子發(fā)芽的變化過程并做好記錄。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題 動物的卵第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、觀察動物卵的構(gòu)造。2、經(jīng)歷一個飼養(yǎng)動物、觀察孵化的過程。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點觀察動物卵的構(gòu)造。教學(xué)難點經(jīng)歷一個飼養(yǎng)動物、觀察孵化的過程。教具準(zhǔn)備半個熟雞蛋，鯽魚卵，蠶卵，放大鏡。教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入春天是一個繁殖的季節(jié)，許多動物是靠卵繁殖的。出示各種動物的卵。板書課題：動物的卵二、探究過程1、觀察動物的卵（1）出示各種各樣的卵：它們有哪些不同的地方？ （2）小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發(fā)現(xiàn)？它們有相同的地方嗎？（3）觀察雞蛋外形：畫一個雞蛋；用放大鏡觀察雞蛋外殼：你有什么發(fā)現(xiàn)？表面很粗糙；外殼有很多小孔；殼很脆容易破。這些小孔有什么用？透氣。（4）觀察雞蛋的內(nèi)部觀察：打在盤中的雞蛋：蛋清蛋白、蛋黃、胚蛋黃上的小白點、殼?？v切開的半個熟雞蛋。匯報：雞蛋里面有一頭是空的；蛋殼上有膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。推測：它們在胚胎發(fā)育過程中起什么作用呢？蛋白供給養(yǎng)料和水分；蛋黃提供營養(yǎng)；胚能發(fā)育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼有保護作用。2、青蛙卵的孵化觀察指導(dǎo)（1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎？（2）討論觀察方法，設(shè)計觀察記錄表。（3）學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法及注意事項。透明水槽。水草。3、小雞的孵化（1）觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認(rèn)識雞蛋各部分的作用。（2）小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風(fēng)等。（3）小雞孵化的時間：大約3個星期。三、小結(jié)像青蛙、雞、蠶這樣繁殖后代的方式叫做卵生?？柯逊敝澈蟠膭游锝新焉鷦游?。四、布置課外活動作業(yè)：發(fā)放青蛙卵 教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題動物的繁殖活動第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、胎生動物的繁殖方式。2、卵生和胎生的比較總結(jié)。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點胎生動物的繁殖方式。教學(xué)難點卵生和胎生的比較總結(jié)。教具準(zhǔn)備動物的繁殖活動視頻資料，課件教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入復(fù)習(xí)回顧：卵的構(gòu)造。卵生動物。板書課題：動物的繁殖活動二、探究過程1、卵生動物的繁殖活動（1）自讀教材P37，思考：植物繁殖與動物繁殖有什么共同點？（2）交流。植物的花蕊分為雄蕊和雌蕊，雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭，并與子房里的胚珠結(jié)合，使胚珠受精，便形成了果實和種子。動物和植物一樣，動物也分為雄性和雌性，當(dāng)雄性動物的精子與雌性動物的卵相結(jié)合，使卵受精，新的生命便開始孕育了。（3）動物的哪些活動是在為繁殖做準(zhǔn)備呢？筑巢，發(fā)情，洄游，交尾，產(chǎn)卵，孵化等。(4) 你還知道哪些動物是靠產(chǎn)卵繁殖的？鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節(jié)肢類、軟體類各舉一種。2、胎生動物的繁殖活動(1) 胎生與胎生動物。自讀教材P38，思考：什么叫胎生動物？你還知道哪些動物是胎生動物？像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。用胎生繁殖的動物叫胎生動物。(2)哺乳。胎生動物一般都用哺乳的方法喂養(yǎng)小動物?；貞泟游锊溉榈那榫啊Ｓ^看動物哺乳的視頻。觀察純牛奶。說說哺乳對新生命成長的優(yōu)勢。(3)交流。(4)小結(jié)：人也是胎生的。3、總結(jié)動物產(chǎn)生新生命的幾種方式。(1) 列表(小組活動)。動物名稱，繁殖方式。(2) 匯報交流。(3) 介紹其它繁殖方式：動物的卵胎生。（4）了解克隆技術(shù)。閱讀P3940資料庫。三、小結(jié)動物的繁殖方式主要有卵生和胎生兩種。卵生動物通過產(chǎn)卵來繁殖后代，胎生動物直接產(chǎn)下小動物。四、質(zhì)疑與討論教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題一天的食物第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；2、食物可以分成不同的類別。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。教學(xué)難點會給多種的食物進行分類。教具準(zhǔn)備食物分類記錄單教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入俗話說：“民以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查 “一天的食物”來開始對食物的研究吧！ (板書:一天的食物)二、探究過程1、記錄一天中吃的食物。以昨天為例：我們都吃些什么？學(xué)生匯報。（1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等；（2）小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進行記錄。注意：把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。重復(fù)吃的食物要分多次記錄。要求:每樣食物寫在一張卡片上(每人20張，每一個人有自己的編號，便于區(qū)分)。小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。（3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ 一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？學(xué)生將昨天吃的食物在組內(nèi)交流，然后全班同學(xué)匯總。談話：看了我們的統(tǒng)計，你們有什么想法?(我們每天要吃很多種食物) 2、給食物分類把小組內(nèi)的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。要求：(1)把認(rèn)為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。(2)在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。 以小組為單位進行匯報。(配合學(xué)生在黑板上貼紙條) 對于這樣的分類，你們認(rèn)同嗎?(配合學(xué)生調(diào)整黑板上的卡片)(3) 你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法的貼板)講解食物可以分成動物類食物和植物類食物，以及分類標(biāo)準(zhǔn)。整理卡片把動物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側(cè)。對照貼板數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動物類食物多還是植物類食物多。(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié)在對一天中食物的統(tǒng)計中會發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M食的特點。當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后，食物會給我們提供些什么營養(yǎng)呢?同學(xué)們可以查閱一些資料，解答這個問題。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題食物中的營養(yǎng)第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。2、沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點知道食物含有哪些營養(yǎng)成分。教學(xué)難點能辨別食物中的營養(yǎng)成分。教具準(zhǔn)備脂肪的辨別實驗器材淀粉的辨別實驗器材。教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入：身體成長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)?我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢? 二、探究過程：1、食物含有哪些營養(yǎng)成分A.蛋白質(zhì)組：B.糖類組：C.脂肪組：D.維生素組：E.礦物質(zhì)組：F.水組2、在一天的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)（1）引導(dǎo)：通過探討交流我們已經(jīng)對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，現(xiàn)在請大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物時填寫的卡片，將每種食物含有的主要營養(yǎng)成分補充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名稱的旁邊）；然后按照不同的營養(yǎng)成分，將食物再次分類，并作好記錄。（2）小組活動：先做補充記錄，再重新分類并做好統(tǒng)計含有豐富蛋白質(zhì)的食物含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物含有豐富維生素的食物含有豐富礦物質(zhì)的食物（3）展示交流（投影儀展示小組統(tǒng)計表）。（4）小結(jié)：我們吃的食物中，有的一種食物可能會含有多種營養(yǎng)成分，但沒有一種食物會具有所有的營養(yǎng)，因此我們應(yīng)該均衡膳食。 3、找出食物中的營養(yǎng)成分（1）過渡：我們還可以通過實驗和查閱資料的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。教科書中設(shè)計了兩個簡單的實驗，教我們檢驗脂肪和糖類；還告訴了我們尋找食物中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的方法。請同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材，親自動手做一做吧！（2）分組活動注意：檢驗糖類，滴碘酒時，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗脂肪實驗時，不要弄在檢驗紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等；看食物包裝袋上的標(biāo)簽時，應(yīng)仔細找找不同食物的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量。（3）匯報交流三、小結(jié)1、說說食物中的營養(yǎng)成分。2、課外繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題營養(yǎng)要均衡第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、沒有一種食物含有人體所需的所有營養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養(yǎng)的充足。2、搭配膳食營養(yǎng)要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點理解并研究如何才能均衡膳食。教學(xué)難點學(xué)會合理配搭膳食營養(yǎng)，建立健康生活意識。教具準(zhǔn)備均衡膳食寶塔資料、掛圖等。教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入：我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。（板書課題）怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養(yǎng)呢？二、探究過程：1、營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)（1）首先請同學(xué)們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物、獲取均衡營養(yǎng)提供參考。（2）小組閱讀探討：“寶塔” 中為我們提供能量的是哪類食物？支持我們生長發(fā)育的是哪類食物？能使我們保持健康的是哪類食物？“寶塔”中不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么?（3）全班交流各小組代表交流發(fā)言，相互補充師小結(jié)：均衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。谷類：含淀粉質(zhì)，少量維生素B及植物性蛋白質(zhì)；全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能，補充消耗，保持體溫。作為主食，自然總攝取量遠高于其它類食物。蔬菜、水果類：含豐富維生素A和C，各種礦物質(zhì)及纖維素。增強抵抗能力，保持細胞健康，防止便秘。宜多吃。畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富。可助長發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量攝取量。奶類及奶制品類、豆類及豆制品類：富含蛋白質(zhì)，多種維生素等，奶類鈣質(zhì)含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。油脂類：提供人體生理運行及活動所需熱能，在一定限度內(nèi)對身體有利，但攝取過多有害。故應(yīng)盡量避免多食。2、搭配膳食營養(yǎng)（1）小組活動將我們“一天中的食物”記錄(卡片)按照寶塔各層食物的分類進行擺放，與均衡膳食“寶塔”圖對照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？我們需要做出哪些改進？（2）展示交流投影儀展示各組改進后“一天的食物”記錄表，全班交流再改進。（3）探討膳食搭配過渡：為了讓我們的身體保持長期營養(yǎng)均衡。在未來的一段時間里我們應(yīng)該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關(guān)的維生素；這幾天運動量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營養(yǎng)原則”。三、課外延伸請按自己的食譜進行實踐，我們將評出“美食大師”。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題生的食物和熟的食物第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、為了保證對營養(yǎng)的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。2、食物由生到熟會發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對食物的消化和吸收的。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。教學(xué)難點通過觀察能描述生、熟食物的變化。教具準(zhǔn)備生、熟馬鈴薯，生雞肉，酒精燈、支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鑷子。教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營養(yǎng)，而食物的不同食用方法會影響我們對營養(yǎng)的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同呢？不同的食物該怎樣合理食用呢？就讓我們今天一起來探討探討吧！ 二、探究過程1、生的食物和熟的食物（1）出示一些食物的實物：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？（2）揭示題目。（3）舉例說說生食和熟食。（4）小結(jié)：有些食物經(jīng)過烹飪后對我們的健康有利，而有的食物生吃更富有營養(yǎng)。2、觀察比較生、熟馬鈴薯（1）教師提供切開的生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。從生到熟，食物發(fā)生了變化。食物燒熟了，與生的時候有什么不同呢?A. 看看馬鈴薯的顏色變化B. 摸摸馬鈴薯的軟硬異同C. 嘗嘗馬鈴薯的味道（2）匯報：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化嗎？（3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？（熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣富有營養(yǎng)，但熟的馬鈴薯含有的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。）3、觀察比較生、熟雞（豬）肉（1）觀察生雞（豬）肉顏色、氣味、用鑷子夾住撕扯（2）預(yù)測：雞（豬）肉從生到熟會有哪些變化？（3）分組實驗：用清水加熱雞（豬）肉A.操作指導(dǎo)： 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實驗裝置，練習(xí)使用酒精燈。（將石棉網(wǎng)放在支架上部燒杯里倒入 水，置于支架的石棉網(wǎng)上打開酒精燈燈帽點燃酒精燈置于支架下部用外焰加熱使用完畢，用燈帽滅火） B.實驗要求：注意安全；注意觀察和記錄。C.分組實驗，教師巡回隨機指導(dǎo)（4）匯報：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。（5）討論：燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同？生的雞肉為什么不適合直接食用？三、小結(jié)： 食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，也容易被消化。但是食物在這樣的加工過程中，營養(yǎng)會有一些損失。生的食物會保留自身的營養(yǎng)成分，特別是維生素不會被破壞。所以采用生食的方法能夠減少營養(yǎng)的損失，但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。教學(xué)后記第 周 星期 第 節(jié) 2015年 月 日課時1課題面包發(fā)霉了第1課時課型新授課教學(xué)目標(biāo)1、面包的變質(zhì)發(fā)霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生長需要適宜的環(huán)境和條件。2、通過對霉菌的培養(yǎng)可以進行霉菌生活條件的研究活動。學(xué)習(xí)水平識記理解應(yīng)用分析綜合教學(xué)重點觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌；探究面包發(fā)霉的條件。教學(xué)難點觀察霉菌的生長情況。教具準(zhǔn)備發(fā)霉的面包，干面包、滴管、水、塑料袋。教學(xué)方法觀察法、討論法教學(xué)過程一、引入我們可能注意到食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。會發(fā)生什么樣的變化呢？與哪些條件有關(guān)呢？ 二、探究過程1、觀察發(fā)霉的面包（1）分組觀察老師提供的面包，說說你的發(fā)現(xiàn)？面包發(fā)霉了?。ń沂菊n題） （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？用放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下來。（3）匯報交流：投影儀展示各組記錄單，學(xué)生代表用語言來描述你看到的霉菌的樣子。2、面包發(fā)霉的條件（1）討論：面包上怎么會長出霉菌？面包發(fā)霉與哪些因素有關(guān)？