酒店 第十章

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天澤咨詢公司服務(wù)培訓(xùn)教程 第十章 酒店安全管理技能培訓(xùn)  第一節(jié)??安保部崗位職責(zé)認(rèn)知 培訓(xùn)對(duì)象 酒店安全保衛(wèi)部門各員工 培訓(xùn)目的 明確崗位職責(zé)，做好酒店的安 全保衛(wèi)工作 培訓(xùn)要點(diǎn) 明確各崗位員工職責(zé) 一、全體保安員崗位職責(zé) (1)樹立高度的責(zé)任感和事業(yè)心，忠于職守盡職盡責(zé)，爭(zhēng)做優(yōu)秀員工。 (2)認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的各項(xiàng)制度和部門規(guī)定，嚴(yán)于律己、克己奉公，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，加強(qiáng)法紀(jì)觀念，遵紀(jì)守法。 (3)按時(shí)上下班，不遲到、不早退、不擅離崗位、工作時(shí)間不辦私事，不得利用工作之便進(jìn)行違法犯罪活動(dòng)。 (4)上班著裝整齊，儀容端莊，精神飽滿，堅(jiān)持文明禮貌執(zhí)勤，嚴(yán)禁打人罵人、侵犯他人人身權(quán)利。不做有損酒店形象的行為，處事機(jī)智迅速果斷，按章辦事。 (5)敢于與一切不良行為作斗爭(zhēng)，發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子積極奮勇擒拿。 (6)上下班交接手續(xù)要清楚明了。 (7)積極主動(dòng)維護(hù)酒店院內(nèi)的治安交通秩序，做好“五防”（防盜、防火、防破壞、防治安災(zāi)害事故）工作。 二、大門保安員崗位職責(zé) (1)維護(hù)好大門口的交通秩序，引導(dǎo)車輛的行駛和行人的過往，保障車輛和行人安全，使門前暢通無阻。 (2)高度警戒，發(fā)現(xiàn)精神病患者和衣冠不整者以及行跡可疑者，要堅(jiān)決攔阻不讓其入內(nèi)，嚴(yán)格把好第一關(guān)。 (3)對(duì)來店的客人要彬彬有禮，無論是步行還是乘車來的客人都要表示歡迎。 (4)有旅游團(tuán)入店時(shí)，若需疏通車道或有歡迎隊(duì)伍，要在客人抵達(dá)酒店前十分鐘疏通好車道和停車位置，作好迎接旅游團(tuán)的安全準(zhǔn)備工作。 (5)對(duì)帶有危險(xiǎn)品、易燃品、易爆品入酒店的客人要?jiǎng)衿浣槐０膊看鸀楸９堋? (6)對(duì)離店的客人要表示歡送，歡迎他們下次再光臨。對(duì)帶大件物品離店的客人要有禮貌地進(jìn)行查詢，對(duì)實(shí)屬于客人行李者要予以放行，并幫助行李員將行李搬上車。 (7)保安員要不斷學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，善于根據(jù)酒店的特點(diǎn)進(jìn)行判斷，以便提高工作質(zhì)量。 (8)著裝整齊，精神飽滿，儀態(tài)大方，對(duì)客人的詢問要熱情、禮貌、周到，使客人稱心滿意，嚴(yán)禁用粗言惡語對(duì)待客人。 (9)保安員要切實(shí)作好門前的警戒，特別是夜間警戒。 ①要注意車輛和行人的安全。 ②人多時(shí)要注意防止失竊，防止在大門口周圍鬧事、斗毆，要疏通交通，保證門前的安全。 ③對(duì)夜間23：00以后開出的車輛要嚴(yán)格把好驗(yàn)證關(guān)。 ④發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況要及時(shí)報(bào)告和記錄。 三、大堂保安員崗位職責(zé) (1)大堂是客人出入酒店的必經(jīng)之地，人多，情況復(fù)雜，保安員必須注意客人的動(dòng)向，細(xì)心觀察，保證酒店和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。 (2)認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，保持高度的警惕，協(xié)助總服務(wù)臺(tái)辦理入住或離店手續(xù)，防止客人的行李被人順手拿走。 (3)維護(hù)大堂的秩序，對(duì)在大堂發(fā)生爭(zhēng)吵、大聲呼叫、到處亂串的客人要立即上前進(jìn)行婉言勸說和制止，保持大堂的高雅和肅靜。 (4)對(duì)大堂的一些公共設(shè)施，要注意保護(hù)，不準(zhǔn)客人隨意敲擊和損壞，大堂設(shè)有客人休息沙發(fā)，不準(zhǔn)有人躺在大堂客人休息沙發(fā)上，保持大堂文明的環(huán)境。 (5)夜深時(shí)要加倍警惕，對(duì)24：00以后進(jìn)入大堂的客人要進(jìn)行認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)上前盤詢和登記報(bào)告。 (6)要防止客人在大堂亂丟、亂吐、亂蹲、亂坐，發(fā)現(xiàn)此情況應(yīng)立即勸阻。 (7)有小孩在大堂追逐打鬧、玩耍，衣冠不整的客人進(jìn)入大堂時(shí)，要及時(shí)勸阻。 (8)不得在大堂找服務(wù)員與無關(guān)人員聊天，影響正常工作。 (9)不得擅離職守，對(duì)客人的詢問要熱情禮貌，使客人稱心滿意，嚴(yán)禁用粗言惡語對(duì)待賓客。 四、娛樂場(chǎng)所保安員崗位職責(zé) (1)維護(hù)好售票秩序。節(jié)假日，旅游旺季，在人多的情況下，組織客人有秩序地排隊(duì)，防止擁擠。 (2)對(duì)娛樂場(chǎng)所要嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行管理，維護(hù)好娛樂場(chǎng)所的治安秩序，防止場(chǎng)內(nèi)起哄、爭(zhēng)吵、斗毆、搗亂和無理取鬧，若發(fā)生上述事件，要將肇事者帶到場(chǎng)外或保安部妥善處理，避免造成壞的影響和妨礙其他客人進(jìn)行正常娛樂活動(dòng)。 (3)娛樂場(chǎng)所人多情況復(fù)雜，要密切注意場(chǎng)內(nèi)動(dòng)向，防止客人的財(cái)物被偷和遭受損害。若發(fā)現(xiàn)可疑的人要嚴(yán)加監(jiān)視，發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子要及時(shí)擒拿，保護(hù)好客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。 (4)場(chǎng)內(nèi)若發(fā)生事故，及時(shí)搶救，并組織客人離開現(xiàn)場(chǎng)，有秩序地疏散，防止事態(tài)擴(kuò)大，并立即報(bào)告當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)。 (5)娛樂活動(dòng)結(jié)束，讓客人有秩序地離開場(chǎng)所后，要協(xié)同服務(wù)員清理好場(chǎng)地，檢查有無客人遺留物品、危險(xiǎn)品、火種，關(guān)好音響、燈光，鎖好門窗后方可下班。 五、停車場(chǎng)保安員崗位職責(zé) (1)認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的各項(xiàng)制度和部門規(guī)定，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)，增強(qiáng)法制觀念，遵紀(jì)守法，廉潔奉公。 (2)積極維護(hù)好車場(chǎng)交通治安秩序，作好防火、防盜、防偷、防破壞等工作，切實(shí)把好安全關(guān)。 (3)對(duì)進(jìn)入車場(chǎng)的車輛要指明停放地點(diǎn)，驗(yàn)明車況是否完好，如反光鏡、車燈等明顯部位及貨物數(shù)量和其他情況，作好詳細(xì)記錄，認(rèn)真填好表格，然后告知車場(chǎng)讓其當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)證，同意屬實(shí)簽名后方可接收。 (4)作好對(duì)入車場(chǎng)停放車輛的收費(fèi)工作，車走收費(fèi)并注銷。如有損公肥私，利用自己工作方便謀取私利，一經(jīng)查獲將按情節(jié)輕重予以處罰。 (5)對(duì)開出車場(chǎng)的車輛要仔細(xì)、認(rèn)真地作好驗(yàn)證工作，在情況屬實(shí)時(shí)才可放行，如驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況，要立即進(jìn)行查詢、攔阻和及時(shí)報(bào)告。 (6)不得在車場(chǎng)學(xué)開車、騎單車、騎摩托車，不得讓無關(guān)人員在車場(chǎng)停留。 (7)夜班值勤時(shí)要加強(qiáng)警戒，特別是23：00以后開出的車輛，認(rèn)真作好檢驗(yàn)工作，把好驗(yàn)證關(guān)，一定要做到“駕駛證、行車證、身份證三對(duì)照”，發(fā)現(xiàn)手續(xù)不對(duì)和情況可疑，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行阻攔和報(bào)告。 六、巡邏保安員崗位職責(zé) (1)認(rèn)真履行自己的職責(zé)，事故苗頭及時(shí)發(fā)現(xiàn)，清除隱患，確保酒店和他人安全。 (2)加強(qiáng)對(duì)重要區(qū)域的巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)視情處理或及時(shí)報(bào)告當(dāng)班隊(duì)長(zhǎng)和經(jīng)理。 (3)在樓層巡邏時(shí)要檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，樓層通道、電插座、墻護(hù)板等是否安全。 (4)對(duì)違反酒店規(guī)定，在樓層或客房鬧事、斗毆、損壞客房設(shè)施者先勸其冷靜或?qū)⑵鋷У奖０膊孔们樘幚怼? (5)樓層若發(fā)生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等等，要迅速組織客人疏散和保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，立即進(jìn)行處理，防止事態(tài)擴(kuò)大。 (6)保安員不得借工作之便使用客房設(shè)施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話、和客房服務(wù)員閑聊等。 (7)保護(hù)酒店花圃的花草樹木、園林建筑不遭損壞，對(duì)踐踏草坪、采花折樹的人要進(jìn)行干涉、制止和處理。  第二節(jié)??酒店安全常識(shí)培訓(xùn) 培訓(xùn)對(duì)象 酒店全體員工 培訓(xùn)目的 掌握酒店基本安全常識(shí) 培訓(xùn)要點(diǎn) 酒店常見治安問題處理 酒店消防常識(shí)培訓(xùn) 一、酒店常見治安問題處理 1.開展安全檢查工作 (1)安全檢查的方式 從檢查的時(shí)間上分，有節(jié)假日檢查，季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢查范圍上分，有自我檢查、聯(lián)合檢查、互相檢查和不定期抽查等。 (2)開展安全檢查的程序 ①準(zhǔn)備階段，組織檢查力量，制定檢查計(jì)劃、目的、要求、檢查方法。 ②檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查。 ③整改階段，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時(shí)解決。 ④總結(jié)階段，寫出檢查報(bào)告，報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，備案存查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的重大問題及時(shí)解決。 2.災(zāi)害事故預(yù)防工作 (1)搞好宣傳教育。要利用各種機(jī)會(huì)，采取各種形式，向員工進(jìn)行教育，提高員工維護(hù)和遵守規(guī)章制度的自覺性。 (2)領(lǐng)導(dǎo)和員工認(rèn)真落實(shí)安全責(zé)任制，作好安全防范工作，切實(shí)防止災(zāi)害事故的發(fā)生。 (3)堅(jiān)持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對(duì)管區(qū)公共場(chǎng)所，易燃、易爆、危險(xiǎn)物品和“五防”安全防范工作進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全的問題，應(yīng)及時(shí)協(xié)同有關(guān)部門加以解決。 (4)對(duì)已經(jīng)發(fā)生的災(zāi)害事故，要認(rèn)真查清事故原因，判明事故性質(zhì)，對(duì)制造破壞事故的犯罪分子要嚴(yán)厲打擊，對(duì)玩忽職守的直接肇事者要報(bào)告上級(jí)，分清情況給予處理。 (5)及時(shí)總結(jié)管區(qū)的預(yù)防災(zāi)害事故的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)好的單位和個(gè)人給予表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。 3.發(fā)現(xiàn)醉客在公共場(chǎng)所吵鬧時(shí)的處理工作 (1)如有陪同人員，應(yīng)勸其陪同人員將酒醉的客人帶離現(xiàn)場(chǎng)。 (2)如單獨(dú)一人，為了維護(hù)好公共程序和其他客人的安全，在勸阻無效的情況下，找一安靜的休息處約束其至醒酒。 4.拾獲客人遺失物品時(shí)的處理工作 拾獲客人遺失物品后，應(yīng)立即上交保安部處理。 5.發(fā)現(xiàn)打架、斗毆時(shí)的處理工作 必須做到積極果斷進(jìn)行勸阻，防止事態(tài)擴(kuò)大；不是因雙方出手時(shí)誤打到自己而介入；立即向當(dāng)班隊(duì)長(zhǎng)和主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。 6.發(fā)現(xiàn)可疑人時(shí)的處理工作 (1)首先留住可疑的人。 (2)立即帶到保安部處理。 (3)查明原因后根據(jù)情況送公安機(jī)關(guān)處理。 7.協(xié)助公安機(jī)關(guān)查處治安案件 (1)發(fā)生治安案件之后，公安機(jī)關(guān)或保衛(wèi)部門應(yīng)立即派人趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按辦案程序調(diào)查處理。 (2)一般治安案件，由本單位保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)查破，有些情況比較復(fù)雜，危害影響較大的治安案件，由公安機(jī)關(guān)治安部門組織查破，保衛(wèi)部門積極配合。 (3)在查破治安案件過程中，內(nèi)部單位保衛(wèi)部門應(yīng)作以下工作： ①保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，制止事態(tài)擴(kuò)大，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和勘察。 ②詢問受害人和證人，并作好筆錄。 ③收集和扣押有關(guān)違反治安管理的工具、證據(jù)和可能沒收的財(cái)物。 培訓(xùn)練習(xí)13 酒店中還有哪些常見的治安事件？應(yīng)如何處理？ 危害酒店安全的事件 處理方法 二、酒店消防常識(shí)培訓(xùn) 1.消防中心主要任務(wù) 酒店設(shè)立消防中心，隸屬保安部直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)對(duì)全酒店實(shí)施嚴(yán)格的消防監(jiān)督，在消防工作上有一定權(quán)威。它的主要任務(wù)是： (1)負(fù)責(zé)對(duì)酒店員工進(jìn)行消防業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。 (2)開展防火宣傳教育。 (3)制定各種防火安全制度，督促各部門貫徹落實(shí)防火安全措施，負(fù)責(zé)調(diào)查了解違反消防規(guī)定的原因，并提出解決處理的意見，向保安部、總經(jīng)理報(bào)告情況。 (4)負(fù)責(zé)檢查酒店各部門的防火安全情況以及各種消防設(shè)備、滅火器材，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)督促有關(guān)部門進(jìn)行整改。 (5)負(fù)責(zé)將每天酒店消防情況和每周酒店消防情況書面報(bào)告保安部呈總經(jīng)理。 (6)負(fù)責(zé)調(diào)配補(bǔ)充消防滅火器材，并與有關(guān)部門定期進(jìn)行消防設(shè)備檢測(cè)、保養(yǎng)、維修，及時(shí)排除消防設(shè)備故障。 (7)負(fù)責(zé)24小時(shí)監(jiān)視消防主機(jī)、閉路電視、防盜報(bào)警信號(hào)。發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)及其他問題時(shí)，要向保安部、總經(jīng)理報(bào)告，并提出處理方法。 (8)負(fù)責(zé)制定重點(diǎn)部位的滅火作戰(zhàn)方案，并負(fù)責(zé)組織演練。 (9)負(fù)責(zé)酒店動(dòng)火部位的安全監(jiān)督。 (10)負(fù)責(zé)協(xié)助酒店新建、改造工程消防設(shè)施的呈報(bào)審批手續(xù)。 (11)負(fù)責(zé)辦理進(jìn)店施工單位人員出入登記手續(xù)，并監(jiān)督施工期間的消防安全。 (12)協(xié)助作好重要接待任務(wù)時(shí)有關(guān)消防方面的安全和保衛(wèi)工作。 (13)管理好消防業(yè)務(wù)檔案。 2.消防中心各級(jí)人員崗位職責(zé) (1)消防中心經(jīng)理崗位職責(zé) ①工作職權(quán) a.有權(quán)調(diào)動(dòng)和安排下屬的工作，在發(fā)生火警的情況下，有權(quán)調(diào)動(dòng)酒店專職和業(yè)余消防人員緊急撲滅火災(zāi)。 b.對(duì)酒店各部門的火情隱患，有權(quán)提出質(zhì)詢；有權(quán)建議改善防火設(shè)施，對(duì)員工進(jìn)行防火知識(shí)的培訓(xùn)及考試。 c.根據(jù)員工工作表現(xiàn)的好壞，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰，提升或撤換。 ②工作職責(zé) a.對(duì)保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)消防中心的全面工作。 b.對(duì)酒店消防安全負(fù)有重要責(zé)任。 c.管好消防監(jiān)視中心的各種設(shè)備、設(shè)施，保證監(jiān)視中心正常工作。 d.管理好酒店消防系統(tǒng)，保持它們的靈敏度。 e.嚴(yán)格執(zhí)行國家、酒店制定的有關(guān)消防安全工作的法規(guī)，自覺作好酒店消防管理工作。 f.負(fù)責(zé)制定酒店防火安全管理措施并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。 g.負(fù)責(zé)防火安全培訓(xùn)工作，組織專職和義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行防火演習(xí)，每年至少組織全酒店管理人員進(jìn)行兩次以上的消防（滅火）知識(shí)及操作的考試。 h.負(fù)責(zé)對(duì)員工工作進(jìn)行考勤，考績(jī)。 ③業(yè)務(wù)要求 a.具有消防專業(yè)知識(shí)、熟悉和掌握政府和酒店有關(guān)消防的法規(guī)和制度。 b.熟悉酒店建筑布局、建筑材料的特點(diǎn)，熟悉消防通道走向、消防系統(tǒng)的布局、消防設(shè)備的配備和設(shè)置情況。 c.在火警情況下能沉著冷靜、有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速組織疏散人員和撲滅火災(zāi)。 ④工作內(nèi)容 a.制定酒店發(fā)生火警時(shí)的工作方案，并以工作程序表的方式張貼在明顯的地方。 b.確定酒店重點(diǎn)消防工作對(duì)象，并和公安部門及有關(guān)部門共同制定滅火行動(dòng)計(jì)劃。 c.建立消防安全工作資料檔案： 第一，將酒店各部門，特別是重點(diǎn)防火部門、部位的情況，如人員情況、工作情況、周圍環(huán)境情況、建筑特點(diǎn)、面積大小、防火水源、電源總閘的位置等等記述清楚。 第二，根據(jù)上述情況繪制滅火行動(dòng)平面圖。 第三，根據(jù)上述情況制定滅火與疏散行動(dòng)計(jì)劃。 d.按酒店和公安機(jī)關(guān)的有關(guān)規(guī)定，對(duì)酒店里的用電設(shè)備進(jìn)行檢查和監(jiān)管，檢查各部門消防工作的落實(shí)情況。 e.按有關(guān)規(guī)定對(duì)酒店里的各種危險(xiǎn)物品（易燃品、易爆品、化學(xué)毒品）實(shí)行監(jiān)管。 f.與在酒店施工的單位或個(gè)人制定防火安全措施和安全施工計(jì)劃，審批“動(dòng)火作業(yè)報(bào)告”。 g.巡查和檢驗(yàn)酒店消防系統(tǒng)、消防設(shè)施、消防器材是否完好、有效，對(duì)損壞和失效的要及時(shí)更換。 h.抓好消防人員專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，不斷提高他們的業(yè)務(wù)能力和工作效率。 i.抓好消防安全的宣傳工作，要利用各個(gè)時(shí)機(jī)，各種場(chǎng)合下，宣傳防火的重要意義，普及消防知識(shí)。作到人人重視防火，人人會(huì)使用防火器材，在危急情況下人人能夠救火。 j.每周向部門經(jīng)理和總經(jīng)理呈報(bào)“防火安全檢查報(bào)告”。 k.寫好消防日志，向部門經(jīng)理報(bào)告工作。 (2)消防中心領(lǐng)班崗位職責(zé) ①工作職責(zé) a.對(duì)消防中心主任（經(jīng)理）負(fù)責(zé)，協(xié)助主任（經(jīng)理）落實(shí)工作。 b.負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行考勤、考績(jī)，根據(jù)員工表現(xiàn)的好壞進(jìn)行表揚(yáng)或批評(píng)，獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。 c.負(fù)責(zé)對(duì)部屬員工和義務(wù)消防員的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高他們的消防知識(shí)，消防技術(shù)。 d.負(fù)責(zé)向消防中心主任（經(jīng)理）報(bào)告工作。 ②業(yè)務(wù)要求 a.具有一定的消防業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握有關(guān)消防的法規(guī)和制度，自覺作好消防安全管理工作。 b.熟悉酒店建筑布局和環(huán)境，熟悉和掌握酒店消防設(shè)施和設(shè)備的使用情況和設(shè)置的位置，熟悉防火通道的情況。 c.具有高度的責(zé)任感和認(rèn)真細(xì)致的工作作風(fēng)。在火警緊急情況下要沉著冷靜、指揮果斷，迅速控制并作好安全疏散工作。 d.能協(xié)助消防中心主任制定滅火行動(dòng)計(jì)劃，協(xié)助主任組織專業(yè)和義務(wù)消防隊(duì)員的演習(xí)及考試，負(fù)責(zé)防火計(jì)劃的實(shí)施。 ③工作內(nèi)容 a.認(rèn)真執(zhí)行消防主任（經(jīng)理）交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)。 b.嚴(yán)肅認(rèn)真地作好消防中心的值班監(jiān)視工作。 c.檢查和測(cè)試消防設(shè)備、監(jiān)視儀器的靈敏程度，對(duì)失靈的要盡快維修或更換。 d.檢查各部門的電器、電線、電掣、煤氣管道、爐頭有否霉壞、銹壞、氧化、溶化、堵塞情況，防止短路或爆炸引起火災(zāi)。 e.檢查各部門的防火措施和落實(shí)情況，特別是重點(diǎn)防火部門的落實(shí)情況。 f.若進(jìn)酒店施工的單位和個(gè)人申請(qǐng)臨時(shí)動(dòng)火作業(yè)，要負(fù)責(zé)調(diào)查，協(xié)助主任進(jìn)行核準(zhǔn)，并在施工作業(yè)和動(dòng)火作業(yè)過程中對(duì)施工者進(jìn)行防火督導(dǎo)。 g.組織員工作好交接班工作。填寫好工作日志，搞好監(jiān)視中心的清潔衛(wèi)生工作。 (3)消防中心工作人員崗位職責(zé) ①工作職責(zé) a.具有一定的消防專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，熟悉業(yè)務(wù)。 b.值班人員要忠于職守，工作嚴(yán)肅認(rèn)真，密切監(jiān)視消防主機(jī)信號(hào)，發(fā)現(xiàn)火警信號(hào)應(yīng)立即采取措施，并向保安部經(jīng)理和總經(jīng)理報(bào)告。 c.負(fù)責(zé)檢查和測(cè)試消防系統(tǒng)設(shè)施、設(shè)備的靈敏程度，定期進(jìn)行維修、保養(yǎng)和更換。 d.經(jīng)常檢查酒店各部門火情隱患，并督促、協(xié)助其及時(shí)整改和根除。 ②工作內(nèi)容和業(yè)務(wù)要求 a.要有較強(qiáng)的防火意識(shí)和敏感性，自覺地、一絲不茍地作好防火工作。 b.要熟悉酒店各種火警監(jiān)視儀表、信號(hào)、開關(guān)的性能和作用，善于操縱和控制各種設(shè)備和消防器材。 c.對(duì)重要的火警情況，或監(jiān)視儀表發(fā)生故障，要詳細(xì)記錄時(shí)間、地點(diǎn)、程度、原因和處理結(jié)果，交班時(shí)要交待清楚并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。 d.詳細(xì)記錄部門或有關(guān)人員關(guān)于防火重要情況的匯報(bào)，并進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，將結(jié)果向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。 e.當(dāng)班時(shí)要密切注意主機(jī)和監(jiān)視儀表信號(hào)，認(rèn)真作好值班記錄。 f.對(duì)儀表的使用與管理必須嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，要定期維修保養(yǎng)，運(yùn)行過程中若發(fā)生故障、要及時(shí)排除，要保證它的正常運(yùn)行。 g.對(duì)要害部門、危險(xiǎn)部門，如液化站、油庫、廚房、公共場(chǎng)所的滅火裝置、樓層消防分機(jī)及報(bào)警鐘、排煙系統(tǒng)、呼叫系統(tǒng)等重要設(shè)備要定期檢測(cè)。 h.與各有關(guān)部門協(xié)同搞好酒店內(nèi)消防設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和測(cè)試，保證其完好無損。 i.發(fā)現(xiàn)火警信號(hào)或接到火警報(bào)告，要將發(fā)火地點(diǎn)、火熱狀況、燃燒物質(zhì)、報(bào)告人姓名、搶救情況及時(shí)報(bào)告安保部經(jīng)理和總經(jīng)理，并以最快的速度向公安消防部門報(bào)警。作好詳細(xì)記錄。堅(jiān)守崗位、隨時(shí)了解和掌握情況。 j.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好對(duì)義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作，作好對(duì)管理人員的消防考試工作和對(duì)酒店員工消防知識(shí)的普及教育和宣傳工作。 3.火警、火災(zāi)處理程序 (1)火警處理程序 火警是指有著火的現(xiàn)象，但沒有造成大的損失。其處理程序見圖。 (2)火災(zāi)處理程序 火災(zāi)是指著火后造成財(cái)物損失，處在著火的發(fā)展階段。 4.酒店消防要求 (1)本單位和外單位因施工動(dòng)火的工程，必須到消防中心辦理動(dòng)火證。 施工單位動(dòng)火前必須采取切實(shí)有效的防火安全措施，要有專人負(fù)責(zé)，經(jīng)公安消防監(jiān)督部門申報(bào)同意后方能動(dòng)火。動(dòng)火必須做到“八不、四要、一清”。動(dòng)火后要認(rèn)真檢查現(xiàn)場(chǎng)，防止因留下火種而引起著火。 (2)主樓內(nèi)部不準(zhǔn)存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺(tái)燃放煙花、炮竹。 (3)客房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意后方可使用，并作好登記，不準(zhǔn)將衣物放在臺(tái)燈架罩上烘干，不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西。 (4)配電房?jī)?nèi)不準(zhǔn)堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。消防分機(jī)旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。嚴(yán)禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍。 (5)各走道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。 (6)裝有復(fù)印機(jī)、電傳機(jī)、印刷機(jī)的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時(shí)，要保持室內(nèi)通風(fēng)，進(jìn)行大量清洗機(jī)器時(shí)，要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。如無法移動(dòng)機(jī)器時(shí)，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時(shí)清理。機(jī)器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。 (7)酒店長(zhǎng)住客人必須遵守《中華人民共和國消防條例》和《酒店消防管理規(guī)定》。 ①不準(zhǔn)私帶易燃易爆物品進(jìn)入房間使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收，如發(fā)生事故一切后果自負(fù)。 ②禁止在陽臺(tái)燃放煙花，違者按有關(guān)規(guī)定罰款，造成損失由當(dāng)事者負(fù)全部責(zé)任。 ③吸煙注意安全，煙頭不得與垃圾混放在一起，每天應(yīng)清理垃圾紙碎。 ④為確保消防設(shè)備的正常運(yùn)行，消防中心人員可以隨時(shí)進(jìn)房間（事先與對(duì)方聯(lián)系，并會(huì)同銷售部或大堂副理一同前往）進(jìn)行檢修、測(cè)試、排除故障，緊急情況時(shí)可不與對(duì)方聯(lián)系，客人要給予配合。 (8)物資倉庫嚴(yán)格執(zhí)行防火規(guī)定。 ①倉庫內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放，庫內(nèi)留出主通道1～1.5米。貨物與墻、燈、房頂之間保持50厘米距離。 ②倉庫內(nèi)的照明燈限60瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機(jī)、電視機(jī)、電茶壺等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型裝置，倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要標(biāo)明性能和名稱。 ③倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮保護(hù)，每年對(duì)電線進(jìn)行一次絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣等不良情況，必須及時(shí)維修更換。 ④物品入庫時(shí)要防止帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫，物品入庫半小時(shí)后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，堆積時(shí)間較長(zhǎng)（幾年）的物品要進(jìn)行翻堆清倉，防止物品積熱產(chǎn)生自燃。 (9)各廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、點(diǎn)心車，必須注意防火安全。 ①使用酒精爐時(shí)不要往正在燃燒的酒精爐添加酒精。備用的酒精存量不得超過兩天的用量，放在備餐間專人保管，總備用酒精由倉庫管理部負(fù)責(zé)保管。 ②使用液化氣點(diǎn)心車時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管是否完好、牢固。氣瓶有否漏氣，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用，并報(bào)告液化站人員進(jìn)行處理。在餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)漏氣著火時(shí)，立即將車推出餐廳外面通風(fēng)的地方處理。開爐時(shí)先點(diǎn)火后開氣，點(diǎn)火后才能推入餐廳。茶室、舞廳使用的小氣瓶，要有專人管理，運(yùn)輸時(shí)搬瓶上落不準(zhǔn)乘電梯。 ③各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后點(diǎn)火種，下班后要關(guān)牢氣閥，熄滅火種。 ④各餐廳、舞廳、歌廳營(yíng)業(yè)期間，各出口的門不得上鎖，保持暢通。 ⑤每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機(jī)及管罩。廚工清洗廚房時(shí)，不要將水噴灑到電插座、電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)。 ⑥熱油開炸時(shí)，注意控制油溫，防止油鍋著火。 (10)高低壓配電房，發(fā)電機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、消防加壓排煙機(jī)房、電容器室、變壓器室、蓄電池室內(nèi)不準(zhǔn)堆放可燃雜物，禁止存放易燃易爆物品，嚴(yán)禁煙火。 (11)各部位不準(zhǔn)私自增加各種電器設(shè)備或亂拉亂接電線，需要增加大功率的電器設(shè)備，必須經(jīng)動(dòng)力部和消防中心同意。 (12)嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備，定期進(jìn)行測(cè)試檢查，保證設(shè)備完好。 ①全酒店的煙感器每年由消防中心組織測(cè)檢1～2次。 ②自動(dòng)滅火噴淋管道污水，每年由消防中心和管工班組織排放檢查一次。 ③每季度由消防中心或水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓。 ④消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)檢查一次。 ⑤油庫的固定滅火裝置，每半年由消防中心檢查測(cè)壓一次。 ⑥氣站的電子鼻的信號(hào)每季度由液化站測(cè)試一次信號(hào)。 ⑦酒店的消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)，每月由動(dòng)力部門啟動(dòng)運(yùn)行測(cè)試檢查一次。 ⑧消防總控制聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)每年由消防中心和動(dòng)力部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動(dòng)運(yùn)行檢查一次。 ⑨酒店的各種電器設(shè)備，每年聯(lián)合進(jìn)行一次檢查。 ⑩備用發(fā)電機(jī)，由動(dòng)力部根據(jù)設(shè)備檢查安排時(shí)間定期啟動(dòng)檢查。 油庫的固定泡沫滅火裝置，每隔一年由消防中心監(jiān)督油庫更換藥劑一次。 ??酒店建筑物內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動(dòng)的地方、公共場(chǎng)所、娛樂場(chǎng)所、樓層間、機(jī)房、電房、氣站、油庫、廚房、辦公室等部位，視不同情況配備輕便手提式消防滅火器材，由管轄部門負(fù)責(zé)維護(hù)保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時(shí)，要經(jīng)消防中心同意，有意損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴(yán)重的要追究責(zé)任。 5.酒店防火“三級(jí)”檢查制度 (1)檢查的基本內(nèi)容 ①易燃易爆危險(xiǎn)物品貯存、管理、使用是否符合安全要求。貯存容器、管道有無定期測(cè)試，有無“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象。 ②使用液化石油氣爐灶是否按照安全要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定。 ③對(duì)煙頭、遺留火種是否注意和處理好。 ④倉庫內(nèi)貨物、物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房?jī)?nèi)燈泡規(guī)定60瓦以下，燈距、堆距、堆放高度、通風(fēng)、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等。 ⑤電器設(shè)備運(yùn)行是否正常，有無超負(fù)荷運(yùn)行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電短路等。電動(dòng)機(jī)有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂拉電線情況。 ⑥使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求，以及殘油、氣的處理情況。 ⑦危險(xiǎn)場(chǎng)所動(dòng)火是否按規(guī)定辦手續(xù)，焊工操作時(shí)是否達(dá)到“八不”、“四要”、“一清”要求。 ⑧使用有毒有害物品的場(chǎng)所是否有防毒的安全措施。 ⑨消防器材及消防系統(tǒng)的完好情況。各部門和消防器材有無管好、用好和到期換藥，保證完整好用。 ⑩門衛(wèi)對(duì)出入人員是否進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)攜帶易爆危險(xiǎn)物品的人員是否按酒店規(guī)定把關(guān)等。 (2)一級(jí)檢查由班組織實(shí)施 ①每個(gè)員工每天對(duì)本崗位、本地段進(jìn)行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報(bào)本身不能解決的火情隱患及不安全因素。 ②發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理及時(shí)報(bào)告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。 ③每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報(bào)。 ④接班時(shí)應(yīng)提前10分鐘進(jìn)入崗位，并向上一班了解安全情況，檢查內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收并簽名，發(fā)現(xiàn)的問題，一般由接班班長(zhǎng)負(fù)責(zé)處理，較大的問題以書面報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)處理，不得忽視或拖延。 (3)二級(jí)檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施 ①部門領(lǐng)導(dǎo)每周組織主管對(duì)本部管轄地段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進(jìn)行一次檢查。 ②檢查班組一級(jí)對(duì)防火安全工作的執(zhí)行落實(shí)情況。 ③組織處理本部門的火險(xiǎn)隱患及整改，向員工進(jìn)行教育、表揚(yáng)或批評(píng)。 ④負(fù)責(zé)將一周的消防安全情況書面報(bào)告總經(jīng)理室。 (4)三級(jí)檢查由酒店領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施 ①每月由酒店領(lǐng)導(dǎo)或由領(lǐng)導(dǎo)委托消防中心主持對(duì)各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查。 ②檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況好的表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)，差的批評(píng)或罰款。  第三節(jié) 酒店突發(fā)事件處理技能培訓(xùn) 培訓(xùn)對(duì)象 酒店安全保衛(wèi)部門全體員工 培訓(xùn)目的 酒店安全保衛(wèi)部門全體員工 用，掌握意外事件的處理方法 培訓(xùn)要點(diǎn) 意外事件處理預(yù)案的編制方 法爆炸事件的預(yù)防和處理 其他意外事件的處理 一、制訂突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案 1.制訂實(shí)施預(yù)案的主要內(nèi)容 酒店內(nèi)發(fā)生具有社會(huì)危害性和災(zāi)害性的事件，主要有三個(gè)方面：一是破壞性事件，如放火、爆炸等；二是重大刑事犯罪活動(dòng)，如搶劫、綁架、兇殺等；三是群體擾亂公共場(chǎng)所秩序的治安事件。酒店安保部要針對(duì)這三方面問題結(jié)合具體情況，制訂處置預(yù)案。 意外事件的性質(zhì)不同，預(yù)案所反映的內(nèi)容也有區(qū)別。但就意外安全事件的共同屬性而言，預(yù)案應(yīng)包括下列主要內(nèi)容： (1)建立處置意外事件的指揮機(jī)構(gòu) 意外事件指揮機(jī)構(gòu)一般分二級(jí)：店級(jí)指揮機(jī)構(gòu)和安保部指揮機(jī)構(gòu)。要規(guī)定指揮機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)成員及其職責(zé)范圍，要明確無論什么時(shí)候發(fā)生意外事件，指揮機(jī)構(gòu)都能在自己的管轄范圍內(nèi)作出處置決策。當(dāng)意外事件危害酒店全局利益時(shí)，店級(jí)指揮機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)指揮和協(xié)調(diào)，應(yīng)調(diào)動(dòng)全酒店的安全保衛(wèi)力量和各部門人員按預(yù)案程序采取行動(dòng)。安保部指揮機(jī)構(gòu)除積極配合店級(jí)指揮機(jī)構(gòu)工作外，主要負(fù)責(zé)某一個(gè)部門發(fā)生的一般意外事件的處理。 (2)建立統(tǒng)一的報(bào)警和信息傳遞程序 酒店發(fā)生意外安全事件，一般由內(nèi)部員工發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)情況如何報(bào)警，向哪個(gè)部門報(bào)警，有一個(gè)程序問題。一般報(bào)警通常有二條線：一條是向安保部報(bào)警，另一條是向公安部門報(bào)警。在預(yù)案中制訂的報(bào)警程序，一般規(guī)定應(yīng)該先向酒店安保部報(bào)警，酒店安保部在初步了解事件性質(zhì)的情況下，即向有關(guān)公安部門和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。同時(shí)，接受指揮部門的指令，采取處置措施。指令傳遞、信息反饋要作到迅速及時(shí)，上下聯(lián)系渠道暢通，這些必須在預(yù)案中充分反映出來。 (3)處置力量的部署和具體任務(wù) 預(yù)案中對(duì)處置力量要作具體部署，同時(shí)要明確各自的具體任務(wù)。一般力量部署有以下幾個(gè)方面：一是現(xiàn)場(chǎng)守護(hù)力量，負(fù)責(zé)警戒，防止現(xiàn)場(chǎng)遭受破壞；二是搶救排險(xiǎn)力量，負(fù)責(zé)受傷人員的搶救，排除災(zāi)害險(xiǎn)情；三是調(diào)查取證力量，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)錄像、照相和對(duì)有關(guān)人員的訪問；四是捕捉和堵截罪犯力量，發(fā)現(xiàn)肇事或破壞分子要及時(shí)捕捉，并認(rèn)真看管，逃離現(xiàn)場(chǎng)的要布置各通道出口堵截；五是聯(lián)絡(luò)配合力量，負(fù)責(zé)與公安部門及酒店各部門的聯(lián)系，配合公安人員開展查處工作；六是機(jī)動(dòng)力量，負(fù)責(zé)支援工作；七是保護(hù)力量，發(fā)生任何危害性的破壞事件，要組織一定力量對(duì)重點(diǎn)部位加強(qiáng)保護(hù)；八是宣傳和疏導(dǎo)力量，負(fù)責(zé)客人的安全宣傳和組織疏散。 2.制訂實(shí)施預(yù)案的原則和方法 (1)制訂實(shí)施預(yù)案的原則 ①必須貫徹客人安全第一的原則。在制訂和實(shí)施預(yù)案過程中，要以維護(hù)客人利益、保障客人人身、財(cái)產(chǎn)安全為前提。但貫徹客人安全第一，還必須考慮到客人心理上的影響。如果有效地處置了各類治安災(zāi)害事故，但在處置過程中方式不妥，波及眾多客人，必將影響客人心理上的安全感。因此，預(yù)案要體現(xiàn)使客人能最大限度的安全和在心理影響上縮小到最低限度，要作到使酒店的秩序盡快恢復(fù)正常，實(shí)施行動(dòng)要快速而有條不紊。這樣才能達(dá)到內(nèi)不亂且外不慌，維護(hù)好酒店的安全信譽(yù)。 ②必須堅(jiān)持“統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)配合”的原則。預(yù)防和處置意外事件，是一項(xiàng)整體性的行動(dòng)，只有實(shí)行統(tǒng)一指揮，各方協(xié)調(diào)配合，并按預(yù)案的具體分工，各司其職，才能完成總體任務(wù)。因此，在預(yù)案中要擬定每一個(gè)不同層次的管理人員和基層員工所具有的崗位職責(zé)以及接受命令，按一定程序執(zhí)行任務(wù)的方法。 ③必須堅(jiān)持嚴(yán)格依法辦事、講究政策和策略的原則。酒店發(fā)生意外事件，在處置過程中會(huì)出現(xiàn)各種情況，要考慮到酒店本身的復(fù)雜性。不管事件性質(zhì)如何，涉及對(duì)象是誰，都必須遵循法律程序，實(shí)事求是地，合情、合理、合法地進(jìn)行處理。但對(duì)有些事件，還要講究政策和策略。如酒店公共場(chǎng)所發(fā)生群體性的治安緊急事件時(shí)，首先要認(rèn)識(shí)到這類事件的特征。這類事件的發(fā)展，一般需經(jīng)過接觸與摩擦、情緒感染、集體激動(dòng)的過程。有的事件發(fā)生之初，并非是群體行為，而由各種因素的作用，誘發(fā)原來與事件無關(guān)人員卷入事件之中，致使事態(tài)擴(kuò)大。其次要找產(chǎn)生的原因。如果是管理工作失誤引起的，要及時(shí)糾正，消除對(duì)立情緒，并注意有關(guān)人員的動(dòng)向，作好解釋和穩(wěn)定情況的教育工作。 (2)制訂實(shí)施預(yù)案的方法 ①調(diào)查研究、擬定預(yù)案。酒店的專門預(yù)案，主要由安保部制訂。安保部在制訂專門預(yù)案時(shí)，要針對(duì)酒店的具體情況，開展調(diào)查研究。如治安狀況、四周環(huán)境治安特點(diǎn)以及直接危害酒店安全的行為和易發(fā)生治安災(zāi)害事件的部位等，先擬定預(yù)案的設(shè)想方案。 ②征求意見，修正預(yù)案。安保部擬定預(yù)案后，要廣泛征求意見，進(jìn)行必要的修改。一般征求意見的范圍是：?jiǎn)挝活I(lǐng)導(dǎo)的綜合性意見；部門領(lǐng)導(dǎo)的可行性意見；有關(guān)政府部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)性意見；群眾接受程度的意見。 ③領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，組織落實(shí)。安保部制訂預(yù)案后，要上報(bào)酒店經(jīng)理批準(zhǔn)并轉(zhuǎn)發(fā)各部門貫徹落實(shí)。同時(shí)，安保部要開展業(yè)務(wù)指導(dǎo)，組織實(shí)施和檢查督促。 ④定期演練，充實(shí)完善。預(yù)案制訂后，安保部要定期組織有關(guān)人員演練，強(qiáng)化操作技能，提高員工整體作戰(zhàn)和快速反應(yīng)能力。對(duì)演練中暴露出的問題，可及時(shí)在預(yù)案中充實(shí)完善，使預(yù)案更切合實(shí)際。 二、爆炸事件的預(yù)防和處理 1.酒店常見的爆炸 爆炸是物質(zhì)在瞬間急劇氧化或分解反應(yīng)產(chǎn)生大量的熱和氣體，并以巨大壓力急劇向四周擴(kuò)散和沖擊而發(fā)生巨大聲響的現(xiàn)象。從爆炸事件的性質(zhì)上大致可分為三類： (1)爆炸案件。凡是利用爆炸方式進(jìn)行破壞或蓄意傷害他人的事件，都屬于爆炸案件。 (2)爆炸自殺事件。由于某種原因，利用爆炸方式把自己炸傷或炸死，對(duì)國家財(cái)產(chǎn)或公共安全沒有造成一定危害或危害不大的，屬于爆炸自殺。但是，以破壞、行兇和制造政治影響為目的，在實(shí)施爆炸時(shí)使無辜群眾受到傷害，或使國家財(cái)產(chǎn)和公私財(cái)物受到嚴(yán)重破壞者，不屬于爆炸自殺，仍應(yīng)按爆炸破壞案件論處。 (3)爆炸事故。爆炸事故是指違反國家有關(guān)規(guī)定，違反安全操作規(guī)程或尚不清楚的原因引起的爆炸，亦即通常所說的治安災(zāi)害事故中的一種。常見的是由于人的故意破壞行為而造成的爆炸案件。國外酒店發(fā)生爆炸案件，多數(shù)是國際恐怖組織干的，有的用裝足炸藥的汽車停在酒店門口定時(shí)引爆。 由于爆炸危害的后果極其嚴(yán)重，所以，酒店安保部一定要從確保酒店安全出發(fā)，在思想上要引起高度重視，采取有效的防爆措施，積極預(yù)防爆炸案件的發(fā)生。 2.爆炸犯罪案件的預(yù)防 爆炸犯罪具有危害大、突發(fā)性強(qiáng)，不易防范的特點(diǎn)。犯罪分子實(shí)施爆炸時(shí)，除抱著同歸于盡心理爆炸自殺外，一般不愿犧牲自己。安保部在開展防爆工作時(shí)，要掌握這一活動(dòng)規(guī)律，嚴(yán)密控制可疑人員，重點(diǎn)檢查無主可疑行李物品，以預(yù)防爆炸案件的發(fā)生。預(yù)防工作的一般方法是： (1)全員防范，陣地控制 酒店要防止發(fā)生爆炸案件，單靠安保部人員開展預(yù)防工作是不夠的。犯罪分子要在酒店實(shí)施破壞性爆炸，制造人身傷亡或政治案件，其實(shí)施行為必然十分詭秘。如放置爆炸物品要選接近目標(biāo)，并不為人察覺的地方，放置后，要避人耳目，并迅速逃離現(xiàn)場(chǎng)。要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，排除爆炸隱患，安保部要組織全店員工參加防范工作，形成陣地控制網(wǎng)絡(luò)?？刂凭W(wǎng)絡(luò)的形成，既要有人的控制體系，又要有安全設(shè)備的布置陣地，只有將人和設(shè)備有機(jī)結(jié)合，才能形成安全的防范網(wǎng)絡(luò)。 (2)明確職責(zé)，落實(shí)措施 安保部除加強(qiáng)酒店防爆工作的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，分工由各部門負(fù)責(zé)本部門陣地的控制以外，還要明確各個(gè)崗位職責(zé)。由于部與部之間、崗位與崗位之間，工作性質(zhì)不同，各自的職責(zé)不同，安全措施也是有區(qū)別的。酒店防爆的重點(diǎn)主要在三個(gè)方面： ①重要保衛(wèi)對(duì)象的安全。如國家元首、國際知名人士等下榻的地方，上下左右要清查可疑爆炸物，并布置警戒，防止破壞。 ②客人公共活動(dòng)場(chǎng)所要設(shè)專人服務(wù)，在服務(wù)時(shí)要注意犯罪分子利用廁所裝置爆炸物品或有意遺留爆炸物品。舞廳和影劇院要設(shè)立寄包室，這樣既可防止破壞分子用包將爆炸物帶入活動(dòng)場(chǎng)所，又可提供寄包服務(wù)，方便客人娛樂。 ③要害部位的安全。如油庫、機(jī)房、煤氣、水電設(shè)施等部位，要防止無關(guān)人員入內(nèi)，工作人員堅(jiān)守崗位或用電視監(jiān)控。 (3)檢查督促，消除隱患 在開展防爆工作中，雖有明確的職責(zé)和預(yù)防措施，但隨形勢(shì)的發(fā)展，時(shí)有新情況、新問題出現(xiàn)，員工預(yù)防意識(shí)也可能會(huì)松懈。因此，要全部保持陣地不失控，必須經(jīng)常開展安全防范工作的檢查督促，發(fā)現(xiàn)隱患、漏洞，及時(shí)采取措施補(bǔ)漏洞、除隱患。 (4)組織培訓(xùn)，提高素質(zhì) 防爆是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作。安保部要經(jīng)常組織保衛(wèi)人員和有關(guān)員工開展防爆業(yè)務(wù)培訓(xùn)，逐步使員工了解爆炸物品的一般常識(shí)和性能，初步掌握爆炸物一般識(shí)別方法，提高員工預(yù)防爆炸的工作素質(zhì)和識(shí)別爆炸犯罪的能力。 3.爆炸后的搶救措施 酒店一旦發(fā)生爆炸，安保部首先要按照緊急預(yù)案采取搶救措施。同時(shí)，在搶救過程中注意防止其他意外事件的發(fā)生。 (1)發(fā)生爆炸后的主要措施 ①緊急報(bào)警。酒店發(fā)生任何爆炸事件，安保部要以預(yù)案的報(bào)警程序，向公安部門緊急報(bào)警。 ②保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。爆炸現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與刑事案件現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)相仿。但不同的是，爆炸現(xiàn)場(chǎng)破壞性大，周圍物體被炸碎炸壞，如建筑物倒塌，人員死傷，有的物體被拋擲，有的被埋入地下，現(xiàn)場(chǎng)面積大而十分混亂。應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)采取封鎖保護(hù)措施，目的在于防止他人進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生意外傷亡事件，防止破壞痕跡物證，防止影響正常搶救秩序。 ③滅火救人。爆炸產(chǎn)生的高溫高壓氣體不僅會(huì)破壞物資，造成人身傷亡，而且時(shí)常伴隨火災(zāi)的發(fā)生。因而安全人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)先要把火撲滅。同時(shí)對(duì)傷亡人員進(jìn)行搶救，組織現(xiàn)場(chǎng)周圍住宿客人疏散。在工作時(shí)應(yīng)注意避免破壞現(xiàn)場(chǎng)。 ④排險(xiǎn)除患。爆炸現(xiàn)場(chǎng)有許多險(xiǎn)情和不安全的隱患。如現(xiàn)場(chǎng)周圍的建筑物受到破壞后，有可能會(huì)繼續(xù)倒塌；現(xiàn)場(chǎng)還有易燃易爆物品有可能再次引起燃燒爆炸等，安全人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)要積極地檢查險(xiǎn)情，排除隱患，防止發(fā)生第二次爆炸或人員傷亡。 (2)清理爆炸現(xiàn)場(chǎng)要注意的問題 ①要注意發(fā)現(xiàn)犯罪分子，防止犯罪分子實(shí)施第二次引爆，造成更大的傷亡事件。犯罪分子實(shí)施爆炸案件后，既有可能離去，也有可能隱藏在作案現(xiàn)場(chǎng)或現(xiàn)場(chǎng)附近，待酒店安全人員或公安人員趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，第二次引爆爆炸裝置，制造更大的爆炸慘案。如果發(fā)現(xiàn)制造事件的涉嫌人應(yīng)果斷地扭送公安機(jī)關(guān)審查。 ②爆炸中心如在住房或辦公室，爆炸后可能還有險(xiǎn)情，如墻壁、屋頂?shù)顾?，即將脫落的建筑物?gòu)件和地下暗溝等，要認(rèn)真檢查清除，防止發(fā)生意外，造成傷亡。 ③爆炸如發(fā)生在地下室或暗室以及存放化學(xué)易燃物品、劇毒物品的倉庫，要注意現(xiàn)場(chǎng)是否存在有毒氣體，嚴(yán)防中毒。因?yàn)檫@些地方通風(fēng)不好，有毒氣體停留在那里，很容易使人中毒。 ④爆炸現(xiàn)場(chǎng)附近帶電的高壓線、照明線等可能被爆炸沖擊波切斷，到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)立即切斷現(xiàn)場(chǎng)的電源，防止觸電。 ⑤爆炸后，爆炸現(xiàn)場(chǎng)的周圍有些東西可能被引燃，但因被倒塌的東西覆蓋形成缺氧而未充分燃燒，清理現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，應(yīng)注意防止因通風(fēng)后而火勢(shì)蔓延。 4.爆炸原因的查處 酒店發(fā)生爆炸后，安保部要配合公安部門分析爆炸原因，認(rèn)定爆炸的性質(zhì)。爆炸事故與爆炸案件是兩種不同性質(zhì)的爆炸，只有準(zhǔn)確地加以區(qū)分，才能得到正確的處理。區(qū)分爆炸事故和爆炸案件的界限是： (1)爆炸場(chǎng)所 爆炸事故多發(fā)生在爆炸物品儲(chǔ)存和使用過程中，即現(xiàn)場(chǎng)原來必須存有爆炸物品，爆炸品一般存在于原存放爆炸物品的位置。爆炸案件的現(xiàn)場(chǎng)一般在客房、商場(chǎng)、舞廳、影劇院等公共場(chǎng)所。這些地方不會(huì)存放爆炸物品。 (2)引爆方法 爆炸事故現(xiàn)場(chǎng)雖然存在引起爆炸的條件，但從形成條件看，則無專門的起爆裝置；爆炸案件形成過程中，除具有爆炸物品外，還必須有犯罪分子使用的起爆裝置或點(diǎn)火器材。 (3)爆炸品的自燃、自爆因素 爆炸事故存在著爆炸物品的自燃、自爆因素；爆炸案件一般不存在自燃、自爆的因素。 (4)爆炸發(fā)生的時(shí)間 爆炸事故多發(fā)生在上班時(shí)間；爆炸案件多發(fā)生在班前、班后或單位失控時(shí)間，以及凌晨或深夜。 要正確判定爆炸事件的性質(zhì)，必須及時(shí)、全面、細(xì)致、客觀地勘查現(xiàn)場(chǎng)，充分、全面地收集證據(jù)，通過物證的檢驗(yàn)鑒定和調(diào)查，才能得出科學(xué)的判斷。爆炸原因的查處工作，主要由公安部門負(fù)責(zé)。確定為爆炸案件的由公安部門負(fù)責(zé)偵破，酒店安保部積極配合；確定為爆炸事故的，安保部要會(huì)同有關(guān)部門，調(diào)查事故責(zé)任，并根據(jù)事故造成的后果，即損失大小及性質(zhì)的輕重，提出對(duì)事故責(zé)任者的處理意見，上報(bào)上級(jí)機(jī)關(guān)和有關(guān)政府部門。 三、其他意外事件的處理 1.精神病人肇事的處理 精神病患者在酒店內(nèi)肇事，會(huì)危害酒店安全，安保部要采取嚴(yán)密措施，防止精神病患者混入酒店肇事，對(duì)住店的精神病患者，要做好控制工作，發(fā)生肇事事件應(yīng)妥善處理。 (1)精神病患者肇事的法律責(zé)任 ①確定行為人是否正在患病期間。這就是要確定精神病人是否喪失辨認(rèn)或控制自己行為的能力，可由精神病專門醫(yī)生進(jìn)行鑒定或向病人居住地派出所了解。如病人正在患病，確實(shí)喪失辨認(rèn)和控制自己行為的能力，應(yīng)通知家屬或監(jiān)護(hù)人領(lǐng)回嚴(yán)加看管和送醫(yī)院治療。 ②對(duì)于有精神病病史，在精神正常的時(shí)候犯罪的應(yīng)送公安部門處理。 ③對(duì)于嚴(yán)重危害社會(huì)的精神病人，如放火、行兇傷害等行為，應(yīng)送病人到所屬地區(qū)公安派出所，由公安部門收容強(qiáng)制治療。 ④病人的行為造成酒店物質(zhì)損害的，應(yīng)由病人家屬或監(jiān)護(hù)人予以合理賠償。 (2)境內(nèi)客人精神病患者發(fā)作的處理 客人在酒店發(fā)精神病一般是有先兆的，不管是初發(fā)和復(fù)發(fā)的病人總有反常的行為和言語。 安保部發(fā)現(xiàn)有不正常的客人，要布置服務(wù)人員采取控制措施。主要措施是： ①細(xì)致觀察。服務(wù)員經(jīng)常到其房?jī)?nèi)觀察客人舉止、神態(tài)以及房?jī)?nèi)的異常情況，尤其是客人單獨(dú)在房?jī)?nèi)的時(shí)候。若發(fā)現(xiàn)病人的企圖縱火、自殺等跡象，應(yīng)采取保護(hù)措施，防止意外事件發(fā)生。以往曾發(fā)生某酒店一個(gè)客人在房?jī)?nèi)不斷焚燒紙張，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)字紙簍里有很多紙灰，但未引起重視，以致客人焚燒床單釀成火災(zāi)后，才知客人是精神病患者。 ②調(diào)查了解。發(fā)現(xiàn)客人有精神失常癥狀，安保部要找其親屬、同事或與其有關(guān)的人了解發(fā)病前后的表現(xiàn)和有無精神病史，并告誡同行人迅速護(hù)送病人回原地治療。 ③看管或強(qiáng)行治療。對(duì)有危害行為的武瘋子，在未離店前，可協(xié)助與病人有關(guān)人員進(jìn)行看管或要求公安部門對(duì)病人用強(qiáng)制手段約束其行為，或強(qiáng)行送醫(yī)院治療。 (3)境外旅客精神病患者發(fā)作的處理 對(duì)境外客人在酒店發(fā)精神病的，處理時(shí)要謹(jǐn)慎，避免引起人員投訴酒店侵犯人權(quán)。酒店發(fā)現(xiàn)境外精神病患者，要報(bào)告公安機(jī)關(guān)及有關(guān)部門，請(qǐng)他們來處理。在處理境外精神病患者肇事時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)： ①酒店發(fā)生境外精神病患者肇事，安保部要采取控制事態(tài)發(fā)展的措施，并及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān)有關(guān)部門派員處理。如是外籍人員要報(bào)公安局外國人出入境管理部門。 ②要做好取證工作。涉外事件處理，證據(jù)是很重要的。對(duì)于病人的肇事行為，安保部要采用錄像、錄音以及照相等方式，盡可能多取得一些證據(jù)。 ③當(dāng)隨團(tuán)人員要求酒店配合看管病人或強(qiáng)制約束送醫(yī)院治療時(shí)，安保部必須請(qǐng)隨團(tuán)負(fù)責(zé)人出具書面要求，再予以配合。 ④對(duì)外籍病人提請(qǐng)政府外事辦公室通過外交途徑，將病人送回國治療。 2.客人死亡事件的處理 客人在酒店死亡有多種原因，從性質(zhì)上可分為正常死亡和非正常死亡兩類。確定客人死亡性質(zhì)主要是公安部門的事，安保部對(duì)客人正常死亡、意外死亡以及非他殺性死亡要配合有關(guān)部門妥善處理。境內(nèi)人員在酒店死亡，經(jīng)公安部門檢驗(yàn)尸體作出非他殺性死因結(jié)論后，處理程序較為簡(jiǎn)單。而境外人員在酒店死亡，處理時(shí)既要符合我國法律程序又要適應(yīng)死者的國情風(fēng)俗。因此，安保部在處理境外人員死亡事件時(shí)，要注意做好以下幾項(xiàng)工作： (1)認(rèn)真保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)報(bào)告公安機(jī)關(guān) 公安人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的主要任務(wù)是調(diào)查死因，確定死亡性質(zhì)。公安人員調(diào)查死因，要對(duì)尸體現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘驗(yàn)，一般做法是，以尸體所在地為中心，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的每個(gè)部位和物體，以及現(xiàn)場(chǎng)的周圍環(huán)境等進(jìn)行全面仔細(xì)地勘驗(yàn)，設(shè)法提取各種痕跡、物品。如果我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)找到證實(shí)自殺的物證、書證，就為以后順利處理死亡工作鋪平了道路。所以說，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)是處理死亡事件最重要的一環(huán)。 (2)開展必要的調(diào)查訪問 安保部主要是配合公安機(jī)關(guān)開展調(diào)查工作。在公安人員尚未到達(dá)之前，安保部要積極開展一些必要的調(diào)查訪問工作。首先要向報(bào)案人或發(fā)現(xiàn)人了解所見所聞。其次向死者家屬或同行人進(jìn)行訪問。再者從酒店服務(wù)員中了解死者在酒店的各種情況，最后把調(diào)查訪問的情況綜合后提供警察局及有關(guān)部門參考。 (3)配合酒店公關(guān)部做好家屬接待工作 境外人員死亡后，家屬接到通知即會(huì)趕來。由酒店公關(guān)部出面接待，并做好家屬安排工作。安保部要派人加強(qiáng)保衛(wèi)，預(yù)防家屬出現(xiàn)其他意外事件。 (4)配合家屬做好遺體處理工作 死亡事件性質(zhì)確定后，家屬就可以處理遺體。安保部要始終配合家屬，在我國法律政策允許范圍內(nèi)，按照家屬提出處理遺體的習(xí)俗要求，盡可能幫助解決一些實(shí)際問題，以利于我國對(duì)外影響。 3.其他意外事件發(fā)生后的善后措施 其他意外事件，是除治安災(zāi)害事故之外的、超出人們正常預(yù)定設(shè)想的、意外發(fā)生的事件。這些事件的預(yù)防雖不是安保部的職責(zé)范圍，但事件發(fā)生后會(huì)給酒店造成一定的影響。因此，安保部要配合有關(guān)部門開展工作。事件發(fā)生后，安保部要采取以下安全措施： (1)做好客人的情緒穩(wěn)定工作 事件發(fā)生后，要使客人情緒穩(wěn)定、感覺安全。首先要控制員工的思想情緒，保證正常的經(jīng)營(yíng)秩序。其次要做好事件的保密工作。再者可通過酒店廣播，簡(jiǎn)要說明事件狀況，告誡客人注意事項(xiàng)或通知客人如何撤離，有秩序地進(jìn)入安全地帶。 (2)組織力量搶險(xiǎn)救災(zāi) 酒店發(fā)生任何事故，安保部都要組織力量到現(xiàn)場(chǎng)。首先要制止事故危害的蔓延發(fā)展，發(fā)現(xiàn)受傷人員立即組織救護(hù)。其次采取措施排除險(xiǎn)情或障礙，協(xié)助有關(guān)部門修復(fù)損壞的機(jī)器設(shè)備，使經(jīng)營(yíng)秩序盡快恢復(fù)。還應(yīng)封鎖現(xiàn)場(chǎng)，防止無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。 (3)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查事件原因 酒店發(fā)生意外事件，安保部要與事件直接有關(guān)的部門調(diào)查產(chǎn)生的原因。如屬操作人員疏忽大意，不負(fù)責(zé)任，不遵守有關(guān)規(guī)章制度等而造成的責(zé)任性事故，情節(jié)不足以追究刑事責(zé)任的，由有關(guān)部門按責(zé)任性事故處理。 (4)指導(dǎo)有關(guān)部門制訂安全制度 從事故中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，指導(dǎo)有關(guān)部門制訂安全制度，是防止今后不再發(fā)生類似事件的有效措施。安全制度制訂后，安保部要發(fā)揮監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)的作用，定期開展安全檢查或抽查，尋找漏洞、隱患和不安全的苗子，及時(shí)修訂和完善安全制度。 附1 重要客人警衛(wèi)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 一、首先要盡量了解客人方面的基本資料，如：國籍、年齡、性別、嗜好、風(fēng)俗習(xí)慣、禁忌、住酒店的房號(hào)、期間行程安排、在酒店內(nèi)要去的場(chǎng)所區(qū)域所經(jīng)路線等。 二、如接待外國重要客人，除了解以上資料外，還要了解客人國內(nèi)、外的敵對(duì)勢(shì)力情況，與客人前后到達(dá)的是否有其他敵對(duì)國的客人，并報(bào)公安機(jī)關(guān)。 三、在客人未到達(dá)以前，首先配合公安機(jī)關(guān)對(duì)重要客人所要住的房間進(jìn)行安全檢查，對(duì)附近的消防設(shè)施、消防通道進(jìn)行檢查。 四、根據(jù)受保護(hù)客人的保安標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)房間進(jìn)行封閉，并留人員看守。 五、如客人在酒店內(nèi)安排去其他公共場(chǎng)合，則須在重要客人預(yù)計(jì)要經(jīng)過的路線用快步、中步、慢步的時(shí)間計(jì)算出來，將途中所有有可能突然出現(xiàn)人的門、通道等事先檢查后，安排保安人員在門口或附近。 六、當(dāng)重要客人經(jīng)過或停下來向群眾招手時(shí)，保安人員一定要背向受保護(hù)人，面向群眾和其他人員，特別留意人群中的異常情況和面目表情、眼神，并預(yù)計(jì)如果發(fā)生意外事故、險(xiǎn)情，將如何緊急處置和用身體掩護(hù)等。 七、對(duì)客人飲食品應(yīng)留樣待查。 八、重點(diǎn)保護(hù)好重要客人的車輛，不允許非接待和保安任務(wù)的一切人員和車輛接近。 九、如重要客人在酒店的室外活動(dòng)，事先應(yīng)對(duì)附近的高層建筑物和制高點(diǎn)進(jìn)行觀察，有無纜車、吊船等危險(xiǎn)物，對(duì)制高點(diǎn)上的人，一定要留意，以防萬一，可派保安人員先去檢查或暫封閉通往高層建筑物的道路或門。 附2 酒店消防應(yīng)急工作標(biāo)準(zhǔn) 一、火情報(bào)警 (1)發(fā)現(xiàn)火情打店內(nèi)報(bào)警電話及時(shí)報(bào)警，報(bào)警時(shí)講清起火具體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢(shì)大小、報(bào)警人的姓名、身份及所在部門和部位； (2)如有可能應(yīng)先滅火，同時(shí)報(bào)消防中心，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。如火情緊急，應(yīng)立即打碎墻上的報(bào)警裝置，報(bào)警后迅速使用輕便滅火器滅火； (3)發(fā)現(xiàn)火情時(shí)絕對(duì)不能高喊“著火了！”，如果火勢(shì)較大，必須迅速報(bào)告酒店總指揮，經(jīng)總指揮同意后才能打119報(bào)警電話。 二、火情確認(rèn) (1)消防中心接到報(bào)警，或電話報(bào)警后，應(yīng)立即通知值班經(jīng)理攜帶萬能鑰匙直到現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)安保部消防員應(yīng)攜帶對(duì)講機(jī)趕到現(xiàn)場(chǎng)，確認(rèn)火情勢(shì)態(tài)，立即采取行動(dòng)； (2)確認(rèn)火情時(shí)應(yīng)注意不要草率開門，先試一下門體，如無溫度可開門查看；如溫度較高，可確認(rèn)內(nèi)有火情，此時(shí)如房間內(nèi)有人，應(yīng)先設(shè)法救人，開門時(shí)不要將臉正對(duì)開門處。 三、火情通報(bào) (1)消防中心立即通知電話總機(jī)，告之火情已確認(rèn)，按程序進(jìn)行操作； (2)電話總機(jī)迅速通知有關(guān)部門：總經(jīng)理或駐店經(jīng)理或值班經(jīng)理、安保部、工程部、客房部、前廳部、銷售部、醫(yī)務(wù)室及其他部門。 四、指揮救火 (1)成立臨時(shí)救火領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)。 (2)組織指揮救火。 (3)根據(jù)火情決定是否向市消防局報(bào)警，是否關(guān)閉送風(fēng)機(jī)組或回風(fēng)機(jī)組，是否切斷電源和氣源，是否發(fā)布疏散命令。 五、義務(wù)消防隊(duì) (1)義務(wù)消防隊(duì)接到通知后立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，由負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)單介紹火情，分配任務(wù)。 (2)隊(duì)員持滅火器材乘消防電梯趕赴出事地點(diǎn)，按救火程序?qū)嵤缁稹? (3)將工作進(jìn)展情況隨時(shí)報(bào)指揮部。 六、各部門采取相應(yīng)的行動(dòng) (1)安保部：經(jīng)理攜帶對(duì)講機(jī)、袖標(biāo)迅速到消防中心，協(xié)助總指揮發(fā)布命令；除中心留一人留守聯(lián)絡(luò)外，其余人均攜帶手電筒、對(duì)講機(jī)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)。各崗位保安領(lǐng)班帶保安員維持秩序，控制酒店大門，嚴(yán)守各崗位，阻止外人進(jìn)入酒店。 (2)工程部：經(jīng)理迅速到消防中心接受指令；各部位員工留一人堅(jiān)守工作崗位，做好各種工作準(zhǔn)備；其余人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，按指令救火。 (3)前廳部：迅速打印住客房號(hào)，協(xié)助維護(hù)酒店大堂秩序，控制酒店大門；電話總機(jī)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外一切通信聯(lián)絡(luò)。 (4)客房部：部門經(jīng)理帶上萬能鑰匙趕到消防中心接受指令；主管、服務(wù)人員帶區(qū)域萬能鑰匙趕到現(xiàn)場(chǎng)待命；服務(wù)中心留一人值班，并向總指揮報(bào)告失火樓層的客人人數(shù)。 (5)醫(yī)務(wù)室：醫(yī)務(wù)室人員待命，迅速準(zhǔn)備好急救包、擔(dān)架等；根據(jù)命令派人到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)救人，及時(shí)搶救傷病人員，并負(fù)責(zé)與急救中心取得聯(lián)系。 (6)人事部：組織各部門員工沿消防樓梯撤離到指定的安全地點(diǎn)，負(fù)責(zé)安全地點(diǎn)組織工作，并保留上崗員工名單。 (7)其他部門：接通知后，各崗位人員堅(jiān)守崗位待命，并繼續(xù)有條不紊的工作。 七、疏散客人 根據(jù)火情決定是否需要全面疏散客人，疏散命令由總指揮下達(dá)，具體辦法： (1)消防控制中心用緊急廣播逐層通知，順序?yàn)橹饘优c其緊臨的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，通知時(shí)千萬不能將緊急廣播同時(shí)全部打開。 (2)銷售部、管家部負(fù)責(zé)組織客房服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散。 (3)前廳部經(jīng)理、大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員將疏散下來的客人安排到安全地點(diǎn)，并一定要保存全酒店的住客名單及上崗員工名單。安全地點(diǎn)的選擇應(yīng)首先考慮臨近的酒店。 八、與專業(yè)消防隊(duì)配合 (1)各部門接到火情通知后，除按指定任務(wù)執(zhí)行外，其余人均應(yīng)原地待命，聽候指示。 (2)安保部負(fù)責(zé)維持好秩序，根據(jù)情況疏導(dǎo)車輛，以便消防車順利到位。 (3)前廳部派人到門前引導(dǎo)消防隊(duì)到出事現(xiàn)場(chǎng)。 (4)工程部派人向消防隊(duì)介紹水源和消防系統(tǒng)情況，并視情況或按總指揮的命令決定斷電、斷煤氣。 (5)專業(yè)消防隊(duì)到場(chǎng)后，現(xiàn)場(chǎng)指揮將指揮權(quán)交出，并主動(dòng)介紹火災(zāi)情況根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散和撲救工作。 九、下達(dá)疏散令 除執(zhí)行滅火任務(wù)的人員外，其余人員由客房部組織沿各