高三生物二輪復習 第一部分 知識落實篇 專題一 細胞的分子組成和基本結構 第1講 細胞的分子組成課件.ppt

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第一部分 知識落實篇 專題一 細胞的分子組成和基本結構 第一講 細胞的分子組成,,蛋白質、核酸的結構和功能,1．蛋白質與核酸知識整合,2．聯(lián)系,(1)DNA指導蛋白質的合成。,(2)DNA多樣性與蛋白質多樣性的關系。,(1)同種生物不同細胞中的核DNA相同，但mRNA一般不同，蛋白質的種類和含量也不同，這是基因選擇性表達的結果。 (2)核酸與蛋白質在不同生物中具有物種的特異性，因此可以從分子水平上通過分析核酸與蛋白質的相似程度來推斷物種的親緣關系的遠近。,3．相關計算,(1)蛋白質中的肽鍵數(shù)＝縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)＝水解所需水分子數(shù)＝氨基酸個數(shù)－肽鏈數(shù)。 (2)蛋白質的相對分子質量＝氨基酸分子個數(shù)氨基酸平均相對分子質量－18脫去的水分子數(shù)。 (3)DNA的相對分子質量＝脫氧核苷酸數(shù)脫氧核苷酸平均相對分子質量－(脫氧核苷酸數(shù)－2)18。 (4)RNA的相對分子質量＝核糖核苷酸數(shù)核糖核苷酸平均相對分子質量－(核糖核苷酸數(shù)－1)18。,,,(1)若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，其肽鍵數(shù)＝縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)＝水解所需水分子數(shù)＝氨基酸個數(shù)。 (2)環(huán)狀DNA分子，如質粒，其相對分子質量＝脫氧核苷酸數(shù)脫氧核苷酸平均相對分子質量－脫氧核苷酸數(shù)18。,,4．辨析DNA和RNA,,,?對位訓練,1．(2015 湖北八市聯(lián)考)如圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學元素的關系圖，下列說法正確的是(D),,A．小分子A、B、C、D、E 共有的化學元素是：C、H、O、N B．F1、F2、F3……Fn說明蛋白質的結構具有多樣性 C．①②⑤分別指：糖原、淀粉、蛋白質 D．③和④的單體是核苷酸 解析：小分子A、B、C、D、E 共有的化學元素是：C、H、O，A錯誤；F1、F2、F3((Fn 說明蛋白質的功能具有多樣性，B錯誤；①②⑤分別指：脂肪、淀粉、蛋白質 ，C錯誤；③的單體是核糖核苷酸，④的單體是脫氧核苷酸，D正確。,,糖類、脂質的種類和作用,1．糖類的元素組成、種類及相互關系,,2．脂質的元素組成、種類及生理功能,,3．多糖及脂質的合成場所,,,(2)并非所有的糖都是能源物質，如核糖、纖維素不提供能量。 (3)脂肪是主要的儲能物質，但不構成膜結構，磷脂和膽固醇均參與膜結構的組成。 (4)據(jù)元素組成初步判斷化合物種類：只含C、H、O三種元素的可能是脂肪和糖類，含C、H、O、N的可能是蛋白質，含C、H、O、N、P的可能是核酸和磷脂。 (5)明確某些特殊結構的化合物組成：染色體含DNA和蛋白質，核糖體由RNA和蛋白質組成，病毒由核酸和蛋白質組成。,,(6)7類物質的關系圖：,,?對位訓練,2．(2015東城區(qū)期末檢測)下列關于細胞中化合物的敘述，正確的是(D) A．磷脂屬于脂肪，是細胞膜的組成成分 B．胃蛋白酶屬于蛋白質，是傳遞信息的物質 C．糖原屬于多糖，是植物細胞內的儲能物質 D．DNA 屬于核酸，是絕大多數(shù)生物的遺傳物質,,解析：磷脂屬于脂質，是細胞膜的組成成分，A 項錯誤；胃蛋白酶屬于蛋白質，是具有催化作用的有機物，B 項錯誤；糖原屬于多糖，是動物細胞內的儲能物質，C 項錯誤；核酸包括 DNA 和 RNA，其中 DNA 是絕大多數(shù)生物的遺傳物質，D 項正確。,,1．生物體內水的代謝圖解,,2．無機鹽的存在形式及功能,,(1)水的存在形式與器官形態(tài)的關系。 心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結合水的比例不同。 (2)水的存在形式與代謝的關系。 若細胞內自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。 (3)水的存在形式與抗寒性的關系。 秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結合水相對含量升高，因結合水不易結冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強。,,,?對位訓練,3．農(nóng)民收獲水稻后要將種子曬干，而在播種前又要浸種，這主要是因為(A) A．細胞內自由水含量影響新陳代謝 B．水是光合作用的重要原料 C．細胞內結合水是細胞重要組成成分 D．水是呼吸作用的重要原料,,解析：種子在播種前浸水，主要增加種子的含水量，特別是自由水的含量，從而促進種子萌發(fā)，A正確；種子萌發(fā)與光合作用無關，B不符合題意；種子萌發(fā)需要的是增加自由水的量，與結合水關系不大，C不符合題目；水參與有氧呼吸，但與浸種關系不大，D不符合題意。,,檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質,關于顏色反應的實驗歸納總結,,,與有機物檢測有關的三個失分點 (1)混淆有機物的鑒定原理，如斐林試劑只能鑒定還原糖，不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應；蘇丹Ⅲ與脂肪產(chǎn)生橘黃色，蘇丹Ⅳ與脂肪產(chǎn)生紅色，記憶不清則出現(xiàn)錯誤。 (2)忽略染色劑本身的顏色，如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍色，蘇丹Ⅲ染液本身為紅色。 (3)未重視外界條件對實驗結果的影響，如驗證還原糖時必須進行水浴加熱，鑒定蛋白質時必須先加A液再加B液。,,?對位訓練,4．(2015湖北七市聯(lián)考)下列有關實驗的敘述中，正確的是(B) A．有絲分裂后期，細胞內全部染色體條數(shù)與全部 DNA 分子數(shù)之比為 1：1 B．使用蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪，顯色結果是呈現(xiàn)橘黃色 C．還原糖組織樣液在加入斐林試劑后呈無色，在加熱后變成磚紅色 D．甲基綠和吡羅紅染色劑使 DNA 呈現(xiàn)紅色，使 RNA 呈現(xiàn)綠色,,解析：細胞中除細胞核中有DNA外，線粒體、葉綠體中也有DNA，故有絲分裂后期，細胞內全部染色體條數(shù)與全部 DNA 分子數(shù)之比不是1：1，A錯誤。 使用蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪，顯色結果是呈現(xiàn)橘黃色，B正確。還原糖組織樣液在加入斐林試劑后呈藍色，在加熱后變成磚紅色，C錯誤。甲基綠和吡羅紅染色劑使 DNA 呈現(xiàn)綠色，使 RNA 呈現(xiàn)紅色 ，D錯誤。,