酒店管理軟件方案

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百事通 酒店 信息管理系統(tǒng) 方方 案案 書 連連 云云 港港 九九 九九 歸歸 一一 軟軟 件件 開開 發(fā)發(fā) 有有 限限 公公 司司 電電 話話 ：： 13812330809 網(wǎng)網(wǎng) 址址 ：： 地 址址 ：： 連連 云云 港港 朝朝 陽陽 中中 路路 58#科科 技技 之之 家家 四四 樓樓 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 2 - 目 錄 前言 .................................................................................................................................................. 3 第一 章 酒店管理系統(tǒng)建設(shè)建議 ................................................................................................... 6 第二章 預(yù)期的目標(biāo)和效益體現(xiàn) ..................................................................................................... 9 第三章 百事通 酒店管理系統(tǒng)技術(shù)特點 ..................................................................................... 14 第四章 系統(tǒng)功能特點簡介 ....................................................................................................... 16 前臺管理系統(tǒng) ................................................................................................................................. 18 一、前臺接待 ............................................................................................................................. 18 二、前臺收銀 ............................................................................................................................. 19 三、客房中心 ............................................................................................................................. 20 四、夜間稽核 ............................................................................................................................. 20 五、餐飲、娛樂綜合收銀管理 ................................................................................................. 21 六、餐飲無線點菜（可選） ..................................................................................................... 22 七、康樂中心（洗浴桑拿）管理（可選） ............................................................................. 24 八、 員管理 ...................................................................................................................... 25 后臺管理系統(tǒng) ................................................................................................................................. 26 九、營銷管理（可選） ............................................................................................................. 26 十 、財務(wù)審核管理 ................................................................................................................... 26 十一、經(jīng)理查詢系統(tǒng) ................................................................................................................. 27 十二、系統(tǒng)維護 ......................................................................................................................... 28 十三、倉庫管理（可選） ......................................................................................................... 29 十四、人事 工資管理（可選） ................................................................................................. 29 十五、工程管理（可選） ......................................................................................................... 30 接口程序 ......................................................................................................................................... 30 十六、門鎖接口 ......................................................................................................................... 30 十七、 電話計費 接口 ................................................................................................................. 30 十八、公安賓客傳輸系統(tǒng)接口 ................................................................................................. 30 十九、證件掃描系統(tǒng)接口 ......................................................................................................... 30 第五章 酒店信息管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè) ......................................................................................... 31 第六章 我們的優(yōu)勢 ..................................................................................................................... 35 第七章 培訓(xùn)計劃 ......................................................................................................................... 36 第八章 售后服務(wù)與技術(shù)支持 ....................................................................................................... 38 附 、百事通 酒店信息管理系統(tǒng)模塊 ........................................................................................... 40 連云港地區(qū)部分客戶 ……………………………………………………………………… 41 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 3 - 前言 您算過這筆帳嗎？ 一個日營業(yè)額達到 1 萬元的 客房、 餐飲 或 桑拿企業(yè)，假如收銀員 或庫管員 利用手工管理造成的漏洞，或者 使用 一般簡單 收款 管理 軟件的漏洞，每日虧您 2００元 ，是輕松而加輕松的，您還認為您的 員工是 忠心耿耿 的嗎 ？您肯定看不出來 ！要 知道：一個月就是 6０００元 ！ 一年您的企業(yè) 將 虧空 近 10萬元 之巨?。? 您想徹底堵塞這個巨大的漏洞嗎？ 您是否有過：用自己的親屬都不放心的經(jīng)歷呢？ 您是否有過：股東想了解每月的經(jīng)營情況，而財務(wù)卻遲遲出不來報表， 或者股東 不會 在猜疑這 些 數(shù)據(jù) 的 正確 性 嗎？ 您是否 曾想 選用根本不能夠堵塞 管理 漏洞的 低價值 軟件呢？ 你想怎么堵塞 管理的 漏洞 呢 ？ 1、手工收銀存在多少漏洞？因而造成的虧錢招法有多少？ 2、隨意給親朋 好友開低價房，免費房，怎么辦？ 3、鐘點房改非鐘點房，非鐘點房改鐘點房房價 漏洞 怎么辦？ 4、 不記賬不收押金直接為客人開房間，鐘點房少計時怎么辦？ 5、團隊來了帳務(wù)比較混亂怎么辦？ 6、服務(wù)員藏匿酒水到吧臺退銀怎么辦？ 收銀員不賣酒店的煙，自己拿煙來賣怎么辦？ 收銀員收銀后改單怎么辦？ 7、收銀員或與服務(wù)員合伙貪污怎么辦？貪污手段并不高明，而您卻無法發(fā)現(xiàn)！ 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 4 - 8、樓上樓下傳單，總出錯，老跑單，客人還不滿意，怎么辦？ 9、收銀員交接班，項目太多，太雜，一時交接不清，怎么辦？ 10、查一個單子，時間相隔太長，相當(dāng)困難， 無法查起，怎么辦？ 11、每天的經(jīng)營數(shù)據(jù)依賴手工統(tǒng)計，數(shù)據(jù)不準且無經(jīng)營分析，怎么辦？ 12、前臺收銀與后臺財務(wù)，庫存無法掛鉤，怎么辦？ 您不 想隨時知道進帳錢數(shù)嗎？ 13、顧客要求打折，抹零，簽單，免單怎么辦？對手工帳單不信任，怎么辦？ 14、到目前為止 您還剩多少庫存？哪樣明天該進貨？最好進多少？ 15、想知道當(dāng)天酒，煙等銷售數(shù)量及銷售時間，哪位服務(wù)員營業(yè)額高怎么辦 ？ 16、顧客議論：這家 酒店 不夠檔次怎么辦？你想 了解 客人的喜好 嗎？你想留住回頭客嗎？ 17、 老客戶協(xié)議單位 要求掛賬 ， 經(jīng)常帳款收不回來出現(xiàn)死帳，怎么辦 ？ 。。。。。。 ***近 百 家 酒店 企業(yè)使用的成熟系統(tǒng)，全新 “無漏洞 快速 收銀理念 “”全面成本控制管理“”強大市場營銷分析“ ◆ 全自動化微機管理，徹底替代手工，杜絕收銀漏洞，減少您不必要的損失 ◆與門鎖系統(tǒng)連接，不收押金不能開房間，每次開房都有記錄 ◆鐘點房自動計算時間，杜絕少計時收費 ◆設(shè)定最低房價，調(diào)整房價，重新結(jié)賬需要二次授權(quán)，收銀員不能隨 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 5 - 意操作 ◆隨時掌握客房入住情況，餐廳使用情況，哪位客人消費最高（最有價值）分析 ◆ 不必擔(dān)心：電腦不好學(xué)，根本無基礎(chǔ)，不會五筆，只需 10 分鐘學(xué)會 ◆拋開傳統(tǒng)的手工 結(jié)帳方式，在 5 秒內(nèi)完成結(jié)帳 ◆ 強大的庫存管理功能，機器自動沖減庫存，使您隨時掌握 "后勤 "情況 ◆ 獨特 的酒水，用品分類，獨具退菜功能符合酒店實際，結(jié)帳前可添菜可退酒 ◆ 打折，優(yōu)惠，簽單，免單，功能俱全，現(xiàn)金，支票，信用卡結(jié)帳盡照收 ◆ 計時費，服務(wù)費，物品價格隨時可調(diào) ，新品隨時添加，靈活分明的管理 ◆ 前臺預(yù) 定，簽單，免單客人姓名，金額可以即時記錄，掛帳清欠數(shù)額明了清晰 ◆ 職員權(quán)限分明，可設(shè)置分級密碼，無密碼不能進入 ，重要操作經(jīng)理授權(quán) ◆ 監(jiān)控式界面，經(jīng)營情況一目了然：自然編碼錄入，無須記憶（如雪碧 ◆ 飛機 "黑匣子 "功能，系統(tǒng)日志自動跟蹤查出任一時間何人用微機記錄 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 6 - 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第一 章 酒店管理系統(tǒng)建設(shè)建議 連云港 九九歸一軟件公司 是酒店管理軟件專業(yè)開發(fā)商，開發(fā)人員、工程實施人員有很高的行業(yè)素養(yǎng)，多次為大型企業(yè)集團提供軟件服務(wù)，專業(yè)化的優(yōu)勢可以使我們及時響應(yīng)客戶的需要。不斷地改進軟件的功能，以滿足酒店未來發(fā)展的需要。 從事酒店行業(yè)的信息化已有相當(dāng)長的一段時間，接觸了各種各樣的客戶也接觸了各種各樣的軟件系統(tǒng)，見證過形形色色的信息化案例。覺 得有很多共性的東西可以總結(jié)出來，供酒店經(jīng)營者們參考，或許能避免一些不必要的損失，少走一些彎路。 酒店是否要進行信息化改造呢？這一點應(yīng)當(dāng)是毋庸置疑的：大勢所趨，信息化管理可以優(yōu)化酒店的管理流程、提高酒店的工作效率和資源利用率、降低酒店的經(jīng)營風(fēng)險、建立酒店同客戶的橋梁、最終實現(xiàn)成倍提升酒店效益。既然有這么多好處，那么堅定不移的把酒店的信息化搞下去是肯定的了。 問題在于目前的市場上有那么多的同類型軟件，怎么樣才能選擇到適合我酒店需要的呢？要知道選定了某款軟件，酒店日后的管理就必須完全按照此軟件的模式來進行?？上攵?知，一旦選擇不當(dāng)，那不光不會帶來所謂信息化產(chǎn)生的好處，反而會弱化酒店管理、降低工作效率、增加經(jīng)營風(fēng)險、給酒店造成難以挽回的損失。因此類原因而失敗的例子數(shù)不勝數(shù)。 酒店業(yè)務(wù)涉及的各個工作環(huán)節(jié)已經(jīng)不再僅僅是傳統(tǒng)的住宿、結(jié)算業(yè)務(wù)，而是更廣、更全面的服務(wù)性行業(yè)代表。酒店賓館主要的業(yè)務(wù)就是服務(wù)，就是要以客人為主，所以從客人的預(yù)定客房開始，到入住登記直至最后退房結(jié)賬，整個過程應(yīng)該始終體現(xiàn)以客人為中心，提供快捷、方便、舒適的服務(wù)，給賓客感受一種上帝的享受。提高酒店的管理水平，簡化各種復(fù)雜操作，在最合理最短時間內(nèi)完成酒店 業(yè)務(wù)規(guī)范操作，這樣才能令旅客舒適難忘，增加賓客回頭率。面對酒店業(yè)內(nèi)激烈的競爭形勢，各酒店均在努力拓展其服務(wù)領(lǐng)域的廣度和深度。雖然計算機并不是酒店走向成功的關(guān)鍵元素，但它可以幫助那些真正影響成敗的要素發(fā)揮更大的效用?，F(xiàn)在國內(nèi)酒店信息化程度的低下，在很大程度上阻礙了酒店在網(wǎng)絡(luò)時代的營銷拓展，影響了酒店經(jīng)營績效與競爭能力的提升。所以要提高酒店的經(jīng)營績效，增強酒店的競爭能力，選擇一套先進的和切實可行的計算機網(wǎng)絡(luò)和酒店管理 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 7 - 系統(tǒng)勢在必行。 酒店行業(yè)的激烈競爭使得要爭取客源、提高酒店滿員率、制定正確營銷策略已經(jīng)成為一項重 要的任務(wù)，而借助于當(dāng)前蓬勃發(fā)展的 具來拓展銷售能力，創(chuàng)造客觀的經(jīng)濟效益已經(jīng)成為許多酒店的首選。作為一有效的統(tǒng)計分析手段計算機管理系統(tǒng)發(fā)揮其強大的優(yōu)勢，在數(shù)據(jù)保存、數(shù)據(jù)交換等方面均快速可靠，是手工操作所不能相比擬的。 連云港九九歸一軟件開發(fā)有限公司 長期從事酒店方面業(yè)務(wù)規(guī)范研究和酒店管理系統(tǒng)的開發(fā)和實施，積累大量經(jīng)驗，建議酒店在選擇一套管理系統(tǒng)時考慮以下幾點： 一、領(lǐng)導(dǎo)要先行 酒店信息化領(lǐng)導(dǎo)是關(guān)鍵。這是因為信息化是全局性的工作，領(lǐng)導(dǎo)必須著力解決那些全局性的、困難的、影響深遠的重大問題。信息化工程是一把手工 程，酒店信息化亦如此。 二、總體方案設(shè)計要審核 酒店信息化是一個系統(tǒng)工程，從發(fā)展的角度看酒店信息化的路還很長，為了當(dāng)前項目所需而不顧日后發(fā)展的方案，不僅造成重復(fù)投資導(dǎo)致浪費，若方案不符合業(yè)務(wù)需求還會降低項目本身的實際功效。因而，酒店信息化應(yīng)該根據(jù)自己的規(guī)模和目標(biāo)，從業(yè)務(wù)流程重組、系統(tǒng)設(shè)計、產(chǎn)品選型、工程實施、工程監(jiān)理等全面考慮，提出總體方案設(shè)計，并由行業(yè)管理部門組成專家組，對總體方案進行論證和審核，以確保方案的先進行、可行性。 三、建立行業(yè)認證 有的 司并不了解酒店行業(yè)特性，但是，為了融資等目的， 與很多酒店簽署合同，并在客房寬帶合同中明確了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境產(chǎn)權(quán)不屬于酒店。因此，酒店無權(quán)在該網(wǎng)絡(luò)環(huán)境加設(shè)任何其他應(yīng)用項目。將來酒店若要實施節(jié)能控制，智能監(jiān)控等都會受到阻礙。鑒于上面提及的問題，有必要針對那些專業(yè)從事酒店業(yè)信息化方案的實施企業(yè)進行認證，以確保從事酒店信息化的 司都能夠具有專業(yè)性，避免酒店信息化走彎路。 四、建立服務(wù)標(biāo)準 對于酒店而言，信息化是一個工具，是一種手段，是一種服務(wù)，服務(wù)水平的 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 8 - 好壞直接影響酒店的經(jīng)濟效益和競爭力。雖然目前階段我國高級技術(shù)人才輩出，卻大多投身于高薪技術(shù)領(lǐng)域，而服務(wù)行業(yè)層 面的服務(wù)型技術(shù)人才卻非常缺乏。因而，這也成為酒店開展信息化服務(wù)中的一大障礙。 五、軟件提供商的服務(wù)水平 服務(wù)是軟件不可缺少和不可分割的組成部分，也是酒店管理系統(tǒng)正常運作的保證。只有軟件開發(fā)商提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，才能保證系統(tǒng)日常的運行維護和以后的功能完善與系統(tǒng)的平滑升級，才能保證酒店的投資能夠真正發(fā)揮作用。當(dāng)然，酒店管理系統(tǒng)功能的實用性也很重要，因為每家酒店都有自己的管理模式，通常的酒店管理系統(tǒng)不能滿足自己的需求，因而這也對軟件提供商提出了更高的要求（最起碼要具備很強的技術(shù)開發(fā)實力）。 六、系統(tǒng)要體現(xiàn)先進的管 理理念 系統(tǒng)在業(yè)務(wù)處理上要體現(xiàn)敏捷性、預(yù)見性、全面性、決策性等當(dāng)前國際優(yōu)秀酒店管理思想，實現(xiàn)系統(tǒng)各功能模塊的高度集成，保證了前后臺業(yè)務(wù)不脫節(jié)。 百事通 酒店管理系統(tǒng) 以財務(wù)為核心，銷售為龍頭，以 "成本費用分析、預(yù)測及控制 "為主線，采用 "事前預(yù)測計劃 "、 "事中控制調(diào)節(jié) "以及 "事后核算分析 "的方法，為酒店提供了一套方便快捷、靈活實用的企業(yè)管理一體化解決方案，讓酒店經(jīng)營決策者們對各項業(yè)務(wù)的發(fā)生前、發(fā)生中、發(fā)生后都能準確掌握和跟蹤，隨時根據(jù)賓客需求進行業(yè)務(wù)流程重組，調(diào)整服務(wù)模式，改進經(jīng)營策略、合理配備人員，控制成本，為實 現(xiàn)先進效益型企業(yè)打下堅實的管理基礎(chǔ)。 七、系統(tǒng)要實用 系統(tǒng)要體現(xiàn)實用，有些公司的酒店管理系統(tǒng)很華麗，功能龐大（有很多的功能根本不適合現(xiàn)在使用），流程復(fù)雜，使用起來很不方便，反而使酒店的管理變得混亂和被動。 百事通 酒店管理系統(tǒng) 充分體現(xiàn)實用性，不追求功能的大而全，在符合酒店方面業(yè)務(wù)規(guī)范和先進管理理念的框架上，結(jié)合酒店的當(dāng)前的現(xiàn)狀定制出一套具有自己酒店特色的實用型系統(tǒng)，滿足酒店現(xiàn)階段的使用，隨著酒店管理水平和計算機應(yīng)用水平的不斷提高，系統(tǒng)也會在實用的前提下實現(xiàn)平滑升級。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 9 - 第二章 預(yù)期的目標(biāo)和效益體現(xiàn) 如何提高 營業(yè)收入，降低經(jīng)營成本，使得利潤最大化，只有通過全面質(zhì)量管理能達到。 至今，人們對質(zhì)量概念還無統(tǒng)一的認識。 “卓越”，“價值”，“合乎標(biāo)準”，“適合使用”，“無差錯”，“滿足或超過顧客的期望”等，不同的人可以從不同的角度去理解和解釋質(zhì)量。大多數(shù)經(jīng)營管理者認為，全面質(zhì)量管理的核心是強調(diào)一致性，克服隨意性，消除差錯，使顧客得到全面的滿足。因此，全面質(zhì)量管理可以歸納為四項基本原則：以顧客為中心，不斷改善，全員參與，一次到位，最終達到顧客的全面滿足。 就酒店服務(wù)而言，利用什么渠道來實現(xiàn)全面質(zhì)量管理，怎么樣才能“ 合乎標(biāo)準”，“適合使用”，“無差錯”，“滿足或超過顧客的期望”呢？酒店各部門利用電腦、管理軟件協(xié)同工作，各類信息在網(wǎng)絡(luò)互動、真正實現(xiàn)無紙化經(jīng)營，完善的權(quán)限管理及保密機制，有效的維護商業(yè)秘密，徹底的電算化服務(wù)，極大的提高工作效率，成熟的軟件管理體制，杜絕日常運營中可能產(chǎn)生的人員、管理、經(jīng)營、將操作上的失誤差錯、管理上的漏洞減至最小。最大限度的滿足或超過顧客的期望。對于“ 百事通 酒店管理系統(tǒng)方案”可以從以下方面體現(xiàn)： 一、 提高服務(wù)質(zhì)量 ，讓賓客真正體會上帝 的感覺 為飯店賓客提供 熱情 /快捷 /周到 /個性化服務(wù) 真正體會 “上帝”的 感覺 飯飯 店店 賓賓 客客 熱情：自動調(diào)出回頭客檔案 /會員相片 快捷：快速 周到：一卡通 個性化服務(wù)：帳單定制 /信息保密及信息控制 / 電話查詢 /客房帳單 /賓客個人喜好 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 10 - 1、 先進的多條件資料查詢手段：操作員只需輸入符合某個條件關(guān)鍵字，系統(tǒng)即可自動匹配，快速調(diào)出相關(guān)資料，讓操作人員快捷的為客人提供更好的服務(wù)； 2、 住房登記手續(xù)的簡化：無需手工填寫資料，可將客人資料直接輸入電腦，自動打出入住登記表，簡化入住手續(xù)，縮短客人入住等待時間； 3、 退房程序的智能化：前臺收銀可通過系統(tǒng)特有的“退房信息”功能，與前臺及客房部進行電腦上的聯(lián)系，取消傳統(tǒng)電話通知，避免漏報、漏聽、誤報、誤聽，加強前臺收銀與各部的溝通，縮短客人離店等待時間； 4、 酒店內(nèi)的簽單消費：住店客可在酒店內(nèi)多點消費、總臺統(tǒng)一結(jié)帳，不僅 大大方便了客人，也提高了酒店的服務(wù)檔次；在客人進行店內(nèi)消費的同時，也對客人不同的信用額進行不同的及時限控； 5、 強大的分類統(tǒng)計：系統(tǒng)可按各條件的分類，讓銷售部及管理層隨時可以得知回頭客、合約公司、旅行社、會議的房晚數(shù)、到店次數(shù)等一系列數(shù)據(jù)；也可根據(jù)消費項目類別自動匯總出客房消費、餐飲消費、娛樂消費、其它消費等； 6、 完備的預(yù)訂及價格體系：預(yù)定期限無任何限制，可接收處理未來任何時間的預(yù)訂單，并且系統(tǒng)有獨一無二的季節(jié)價，自動匹配不同假期的房價。 7、 電話權(quán)限控制：電話權(quán)限的設(shè)置盡量放在前臺，而不是話務(wù)中心，這樣，在客人開房 和退房時更加快捷，同時也可避免電話費漏帳。 8、 修改房態(tài)和迷你吧記帳：對于房態(tài)的修改和客房迷你吧的消費，服務(wù)員可以通過電話撥號來實現(xiàn)，這樣既快捷又可以減少誤差。 二、 加強酒店管理 ，為酒店提供科學(xué)、嚴謹、流暢的管理控制 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 11 - 1、 公司簽單及住客簽單的管理：系統(tǒng)可讓各個收銀點隨時查看合約公司及住店客人的簽名式樣，以方便管理客人簽單與優(yōu)惠； 2、 收銀入帳的管理：收銀入帳均只能紅字沖銷，不能修改當(dāng)前記錄，符合財務(wù)作法； 3、 對所有操作的記錄、監(jiān)控管理：強大的事件跟蹤器，任何細小的操作 均記錄在“腦”； 4、 對電腦權(quán)限的管理：各項功能均有權(quán)限控制，保證各類數(shù)據(jù)不被無權(quán)過問的人觀看和操作。 三、 提高經(jīng)濟效益 。 1、 訂房控制：完善的散客和團體預(yù)訂功能可防止有房不能出租或滿房重訂的情況出現(xiàn)，可隨時提供準確和最新的房間使用和預(yù)訂情況，從而提高客房出租率； 2、 房租折扣的自動控制：房租折扣可隨酒店住房率的變化而相應(yīng)自動變化的獨特功能，幫助酒店控制折扣租，提高平均房價； 3、 營業(yè)收入的自動統(tǒng)計：合約公司的全面銷售統(tǒng)計與各營業(yè)處的收入?yún)R總表，使酒店管理層清楚知道各時期客源變化與收入結(jié)構(gòu)變化，及時調(diào)整經(jīng)營方式與策略； 為飯店管理層提供 科學(xué) 、 流暢、嚴謹?shù)墓芾砜刂? 贏利是目標(biāo)，管理是手段 管管 理理 層層 “量化”的管理才是科學(xué)的管理 流暢、嚴謹?shù)墓芾砹鞒炭刂? 嚴謹?shù)亩鄬恿Ⅲw帳務(wù)控制 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 12 - 4、 住店客 人信用額的控制：及時控制超過信用限額的客人，隨時提醒操作人員催欠款客賬的結(jié)算； 5、 電話控制：電話自動計費及電話開關(guān)控制，可杜絕話費的逃賬；并對國家法定節(jié)假日及各個法定優(yōu)惠時段均有相應(yīng)的設(shè)置，且支持以秒計費，與國際通迅計費方式相接軌； 6、 餐飲及其他折扣的管理：嚴格控制對客的折扣權(quán)，減少管理漏洞及損失。 四、 為酒店決策 層 提供 科學(xué)的決策 依據(jù) 為飯店決策層提供 科學(xué)的決策依據(jù) 讓股東價值最大化 決決 策策 層層 讓數(shù)據(jù)說話 指標(biāo)來評價營運情況 經(jīng)營決策支持系統(tǒng) 通過分析找到關(guān)鍵 過數(shù)據(jù)挖掘經(jīng)營的金牛與死狗 根據(jù)歷史的數(shù)據(jù)制定科學(xué)的預(yù)算 用科學(xué)的方法指導(dǎo)經(jīng)營決策 根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)進行經(jīng)營收益的預(yù)測 調(diào)整各種預(yù)期客源來實現(xiàn)經(jīng)營預(yù)算或獲得 更大 利潤空間 根據(jù)歷史數(shù)據(jù)分析各種客源帶來的均值收益 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 13 - 總結(jié)：系統(tǒng)對于酒店的價值 1、 開拓營銷渠道，提高銷售和市場營銷的管理水平，并方便和低成本的進入主流營銷渠道； 2、 便于酒店管理維護所有的銷售渠道； 3、 平衡酒店客源結(jié)構(gòu)，提高酒店抗風(fēng)險能力； 4、 降低經(jīng)營成本、人力成本、管理成本，提高經(jīng)濟效益； 5、 對客戶實現(xiàn)個性化服務(wù)、溫情化服務(wù)，快速化服務(wù)，大輻提高服務(wù)質(zhì)量； 6、 提高工作效率、降低勞動強度； 7、 及時掌握各項信息的營銷及收支，全面了解經(jīng)營情況； 8、 完善賓館內(nèi)部管理體制，實現(xiàn)數(shù)字化管理； 9、 建立酒店物流控制系統(tǒng)，可更精確快速進行成本 核算。 實時營運指標(biāo) 銷售有效率 讓數(shù)據(jù)說話 一系列指標(biāo)來評價飯店營運情況 營運趨勢分析 出租率 ... 同期對比分析 出租率 ... 賣得最火的房型是？最暢銷的菜是？ 通過分析找到關(guān)鍵 過數(shù)據(jù)來挖掘經(jīng) 營中的金牛與死狗 哪類客人給飯店帶來了最大贏利？ 散客 /團隊 /會議 /行業(yè)客戶 /協(xié)議單位？ 在銷售收入中， 誰的貢獻最大？是銷售部，是預(yù)訂部，還是前臺？ 冠軍銷售員是誰？銷售額是多少？ 前十名的銷售員是誰？銷售額各是多少？ 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 14 - 第 三 章 百事通 酒店管理 系統(tǒng)技術(shù)特點 一、安全可靠性 《 百事通 酒店管理系統(tǒng) 》具備自動修復(fù)功能，通過 云南 威鑫酒店集團（ 三、 四星級 連鎖 ）、 灌南賓館（ 標(biāo)準 四星級）、 凱爾登 大酒店（ 浙江凱爾登集團連鎖 ） 、上海普陀山大酒店 、 千俯大酒店 ，徐州歐亞大酒店 等不同層次的 數(shù) 百家 酒店 的不同層次的操作人員在各種環(huán)境下長期使用的結(jié)果表明，《 百事通 酒店管理 系統(tǒng) 》在安全可靠性方面值得信賴。 1、 采用客戶 /服務(wù)器方式（ 系結(jié)構(gòu)），響應(yīng)速度快，安全性高； 2、 采用大型關(guān)系數(shù)據(jù)庫 000， 其數(shù)據(jù)存儲量大，保密性高，容錯性強； 3、 采用服務(wù)器病毒預(yù)防技術(shù)，可避免病毒的侵入； 4、 采用數(shù)據(jù)庫事務(wù)技術(shù)，系統(tǒng)異常中斷，可保證數(shù)據(jù)的完整性； 5、 采用先進的數(shù)據(jù)庫備份措施 , 在系統(tǒng)出現(xiàn)意外情況時系統(tǒng)數(shù)據(jù)仍能正常使用； 6、 采用詳細的日志跟蹤模式，任何對數(shù)據(jù)的操作都一覽無遺； 7、 密碼采用異或加密技術(shù)，防止操作數(shù)據(jù)泄露； 8、 引入“酒店日期”概念，確保營業(yè)數(shù)據(jù)日期的連續(xù)性。 二、靈活通用（實現(xiàn)一卡通） 1、 積木式結(jié)構(gòu)、參數(shù)化設(shè)計，可根據(jù)酒店實際情況靈活設(shè)置； 2、 機型選擇靈活，服務(wù)器可用專用服務(wù)器或小型機，工作站可用高檔進口微機或中檔國 產(chǎn)微機； 3、 站點隨時增減，系統(tǒng)不受限制； 4、 對客戶消費真正達到一卡通管理； 5、 通用報表系統(tǒng)采用電子表格模式，可以任意設(shè)置查詢語句，生成各種查詢報表以及對查詢結(jié)果任意處理，還可以根據(jù)酒店所需，隨意編制各種復(fù)雜報表。 三、界面友好 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 15 - 1、 系統(tǒng)采用標(biāo)準 形界面，整套系統(tǒng)風(fēng)格統(tǒng)一，界面整潔美觀，學(xué)習(xí)培訓(xùn)簡單 , 操作使用方便； 2、 隨機提供 覽器式幫助，各類模糊查詢及組合查詢； 3、 系統(tǒng)全面支持鍵盤或鼠標(biāo)操作； 4、 報表打印首先預(yù)覽，給用戶“所見即所得”的全新感受； 5、 酒店數(shù)據(jù)查詢結(jié)果還可以直接導(dǎo)出到電子表格“ 6、 員工工資結(jié)構(gòu)和項目計算公式可以隨意定義，自動計算個人所得稅，報表編制靈活多樣。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 16 - 第 四 章 系統(tǒng)功能特點簡介 一、第一線管理，第一手資料，第一時間獲得 1、 在酒店面對客人的第一線，從總臺到餐飲、康樂部門、商務(wù)中心、商場 ??都有系統(tǒng)的管理，酒店財源一網(wǎng)無遺； 2、 系統(tǒng)的高度集成化，使所有資料查詢變化多端，又簡便可行，系統(tǒng)基于現(xiàn)代最先進的網(wǎng)絡(luò)操作平臺 000 用多媒體技術(shù)和強大的 管是圖片、數(shù)據(jù)，還是語音、影象， 都可隨手可得； 3、 報表隨時可得，而且一定是最新的資料，當(dāng)你對報表中某些數(shù)據(jù)產(chǎn)生疑問，你可以立刻通過使用相關(guān)查詢系統(tǒng)找到相關(guān)的原始資料，你不必再從堆積如山的單據(jù)中翻找，問題逃不過你的眼睛； 4、 前臺與后臺密切聯(lián)系，保證經(jīng)營的正常展開，不再互相推委，因為所有的一切，電腦都為您自動記錄時間，而且立刻呈現(xiàn)在管理者的眼前。 二、操作員的責(zé)任感得到充分體現(xiàn) 1、 人人都有責(zé)任感使管理變得更輕松，員工特有的權(quán)限和操作密碼使操作員必須對自己的操作負責(zé)。嚴格控制操作員的權(quán)限，并且應(yīng)用西方最先進的時間管理技術(shù)，進入系統(tǒng)的任何操作都將留下痕 跡，有據(jù)可查，即使是電腦專家也很難逃過監(jiān)督； 2、 按操作員分類的營業(yè)額報表，充分反應(yīng)個人能力，引入競爭機制和時間限制，使責(zé)任范圍縮小到個人，把個人利益與酒店利益連成一體； 3、 全新概念的人事工資系統(tǒng)，使目標(biāo)責(zé)任制真正得以實現(xiàn)和落實 ,主管人員隨時得到人事動態(tài)信息。 三、最關(guān)鍵的一環(huán) 1、 以往酒店管理系統(tǒng)要通過夜審才能出報表或稽核出錯誤，并且夜審時必須通知所有的收銀臺和接待處，關(guān)閉所有的工作電腦才能進行，此時，如有客人結(jié)帳或入住，則必須等待夜審?fù)戤吅蟛拍苓M行相應(yīng)操作。《 百事通 酒店管理系統(tǒng)》成功的解決了此問題，隨時可以出報 表，自動報錯，對許多操作錯誤不予接受，并自動提示操作員作修改，任何可能的紕漏都不曾漏過； 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 17 - 2、 以往酒店管理系統(tǒng)因為通過過帳程序進行續(xù)房和加租，客人有時在 11： 57分來前臺辦理退房，但由于種種原因到 12： 01 分才輸入電腦，電腦會毫不客氣的加收半日或全日租，引起客人強烈投訴?！?百事通 酒店管理系統(tǒng)》成功的解決了此問題，充分體現(xiàn)了系統(tǒng)和管理為市場為經(jīng)營服務(wù)的總體系統(tǒng)思想； 3、 查詢數(shù)據(jù)可以直接導(dǎo)出至 子表格）中。 4、 系統(tǒng)可以任意設(shè)置各個部門收銀的精確位數(shù)（元、角、分）以及帳單單據(jù)起始號。比如：電話要求精確到分、商 場要求到角、餐飲要求到元等，同時解決一筆帳多種付款方式的問題。 四、信用限額立刻反饋 酒店慣例，持酒店房卡可以在酒店各部門簽單并享受優(yōu)惠，但無限制的簽單會產(chǎn)生跑單的風(fēng)險，造成酒店壞帳，《 百事通 酒店管理 系統(tǒng) 》即時反映客人消費情況和其押金透支情況，精確計算到分，避免不應(yīng)有的損失。 五、全方位的數(shù)據(jù)統(tǒng)計 不管是財務(wù)總控還是總經(jīng)理決策，都需要即時的數(shù)據(jù)，《 百事通 酒店管理 系統(tǒng) 》對日常營業(yè)資料通過圖、表方式從各角度對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，使管理者得到及時的、有價值的決策信息：客源統(tǒng)計、客流高峰曲線、員工業(yè)績統(tǒng)計、按產(chǎn)品分類 的統(tǒng)計、按客戶分類的統(tǒng)計、營業(yè)日報、單項分析等，沒有人能代替電腦如此輕松的做到一切。 六、賓至如歸和完美的服務(wù)讓客人回頭 歡迎新客人，不忘老客人?？蛻糇〉甑臍v史資料與接待系統(tǒng)連為一體，只要客人出示身份證、護照或說出姓名，系統(tǒng)會自動尋找并反映該客人的喜好和過去入住的次數(shù)、房間號等信息，無須再次填寫，迅速入住。最為關(guān)鍵的是對于新客人，只要輸入正確的身份證號碼，系統(tǒng)便可自動取出客人性別、出生日期和所在地區(qū)等信息。 客人喜歡有陽光的房間，或好安靜，或為工作方便需要臨近電梯；團隊希望在同一層集中分房，并且一人結(jié)帳 ?? 如何更好滿足客人要求，系統(tǒng)提供全套解決方案，并可根據(jù)客人要求分次付費，靈活方便，令客人滿意。 系統(tǒng)記錄客人的特殊要求，接機時間、叫早時間、留言、去向 ?? 隨時為客 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 18 - 人提供周到的服務(wù)，令客人感到時刻受到“第一關(guān)注”。同時客人的意見和表揚也記錄在案，提醒我們時刻自勉。 七、工作得更出色 1、 工作高效率，房態(tài)圖、表顯示使房間情況一目了然，而且特別設(shè)置過濾功能，使房間數(shù)目、房態(tài)清清楚楚。百人團隊登記只需幾分鐘； 2、 防止粗心，系統(tǒng)設(shè)置掩碼，所有不符合規(guī)定的數(shù)據(jù)，如該輸入號碼處只能輸入數(shù)字，多一位和少一位，系統(tǒng)都不接受并自動提示 ； 3、 無論客人提什么要求，系統(tǒng)都能應(yīng)付自如，除非客人故意不買單，“只結(jié)房費和電話費”、“用信用卡、支票和現(xiàn)金幾種方式混合結(jié)帳”、“跨 21： 00 的長話，有一部分要打折”、“查一周前上海來的某個客人” ?? 以往看似復(fù)雜的要求，一下子瞬間解決。做個干練的操作員并不難； 4、 幫助您管理大量的應(yīng)收帳款，保證所有帳目不會因時間過長而模糊。隨時可查，并根據(jù)時間與現(xiàn)在相比，分出目前， 30 天， 60 天，超過 90 天，便于追帳。 八、后臺模塊設(shè)置靈活 庫存出庫可選“先進先出”和“加權(quán)平均”算法 ，嚴格控制酒店成本 。 通用報表系統(tǒng)可以自己隨意 編制各種復(fù)雜報表。 前臺管理系統(tǒng) 一、前臺 接待 強大的預(yù)定功能，自動排房，散客、團隊、免費房等多種客人快速登記入住，身份證號碼自動識別，回頭客自動識別，賓客留言，物品寄存，賓客換房，賓客續(xù)住，開房房價最低限制，團轉(zhuǎn)散及散轉(zhuǎn)團，公安賓客數(shù)據(jù)上傳，客史檔案查詢，與門鎖結(jié)合可以使用一卡通系統(tǒng)。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 19 - 二、前臺 收銀 散客、團隊帳務(wù)管理，多種結(jié)帳方式，部分結(jié)帳，并單，轉(zhuǎn)單，離未結(jié)處理，消費入賬，消費調(diào)整不能任意修改數(shù)據(jù)，修改房價需二次授權(quán)，鐘點房、半日房房費自動計算，客帳及歷史帳務(wù)查詢，押金收取，備用金退付，報客房中心 查房結(jié)房功能，客房催帳，交班交款報表，夜間審核等。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 20 - 三、 客房 中心 ? 房態(tài)管理，客房查詢，洗衣管理，快速掛帳， 管理，拾物登記，物品損壞，耗品管理出租管理， 輔助功能。 ? 圖形化房態(tài)設(shè)置功能； ? 客房費用記帳、轉(zhuǎn)帳、結(jié)帳功能。既可由總臺統(tǒng)一處理，也可由樓層服務(wù)臺處理； ? 客房財產(chǎn)、設(shè)備登記和管理以及損壞賠償處理等。 ? 掃房工作考核表，掃房物品分類統(tǒng)計報表 四、 夜間稽核 ? 過房費，沖帳管理，夜核，開始查詢，夜核報營業(yè)部門，統(tǒng)計報表，客源統(tǒng)計報表， 交易匯總表，收入分類報表，占房統(tǒng)計報表，房間等級報表，全店收入 報表，房間未收款表，散客收入統(tǒng)計，輔助功能。 ? 全部夜審數(shù)據(jù)自動處理，同時可以設(shè)置手工夜審； ? 自動備份數(shù)據(jù)、自動延期、自動過租等。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 21 - 五、 餐飲、娛樂 綜合收銀 管理 多臺點單，菜品管理， 廚房打印， 靈活的打折管理，特色菜，退菜作業(yè)，加菜操作， 固定 收費 ,包餐管理 ,顧客結(jié)帳 ,結(jié)帳方式靈活 ,一卡通結(jié)帳 ,帳單調(diào)整 ,預(yù)訂操作 ,取消預(yù)訂 ,成本核算 ,綜合查詢 ,多種卡管理 ,報表打印 ,資料管 理 ,會員管理 ,輔助功能 。 ? 提供客人預(yù)訂功能，即時生成預(yù)訂單，以便相關(guān)部門做好準備工作?？梢詫︻A(yù)訂進行增加、取消、修改和查詢 ; ? 即時開 設(shè)帳單記錄點菜情況，并具有增加、取消、修改和查詢等功能。帳單上記錄服務(wù)員號、臺號、人數(shù)等信息，以強調(diào)責(zé)任制或方便管理和統(tǒng)計信息 ; ? 具有客人點菜功能，在點菜單中選擇菜式，并且即時在帳單上以“點菜”標(biāo)志顯示菜單 ; ? 結(jié)帳功能，對客人的帳單做結(jié)帳處理，并為客人提供多種付款方式 ; ? 查單功能，可按未結(jié)帳、已結(jié)帳、取消單、被并單等分類查詢當(dāng)日就餐匯總情況 ; ? 可以根據(jù)需要將已點好菜的帳單全部取消，并說明取消的原因，且需要 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 22 - 得到服務(wù)員和收銀員的確認 ; ? 具交班對帳功能，在一班結(jié)束需移交工作時，收銀員做帳務(wù)總結(jié) ; ? 對住店客人（散客 或團體）可提供記帳消費功能 ; ? 提供將餐飲記帳消費轉(zhuǎn)往其它消費項目的處理 ; ? 具資料維護功能，可對菜譜的菜名、菜價，對餐廳的廳房、部門、食品類別及座臺類型等資料進行管理 ; 按用戶要求生成打印各類營業(yè)報表，如餐廳收入分析表、部門收入分析表、付款方式分析表、餐廳銷售報表、帳單分類匯總表、銷售分析表、餐廳營業(yè)收入報表等。 六、餐飲無線點菜（可選） ? 簡化布線：系統(tǒng)前臺使用無線網(wǎng)絡(luò)與掌上電腦技術(shù)，使前臺使用者可以在營業(yè)大廳內(nèi)隨意走動，自由的使用系統(tǒng)為顧客服務(wù)，無需在大廳中布置任何網(wǎng)絡(luò)線路而影響餐廳環(huán)境。 ? 無線點菜： 通過具有無線功能的智能掌上電腦，服務(wù)員隨時隨地使用系統(tǒng)為顧客點菜、加菜，并即時的把數(shù)據(jù)傳到后臺和分布在廚房與前臺的打印機上。打印機立刻打印所點的菜單，而且所有的操作數(shù)據(jù)都儲存 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 23 - 在后臺的數(shù)據(jù)庫中，以備查詢。 ? 快速安裝：該系統(tǒng)具有簡單易用而又安裝方便的特點，用戶只需對基本數(shù)據(jù)初始化后就可立刻使用該系統(tǒng)。而由于采用無線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，所以網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)平臺的架設(shè)也極其方便快速。使用戶可以在最短的時間內(nèi)就能享受到該系統(tǒng)的優(yōu)勢。 ? 操作簡便：前臺使用智能的掌上電腦做為客戶端，所有的操作都是筆觸式和手寫輸入，所以操作非常方便，特別 適宜于計算機水平比較差的服務(wù)員使用。 ? 易于管理：所有的系統(tǒng)管理都是由后臺集中控制，而且都是圖形化界面，易學(xué)易用。系統(tǒng)修改后無需對前臺的客戶端做任何修改，所以維護管理非常方便。 ? 功能齊全：結(jié)合餐飲軟件原有的功能之后，能夠涵蓋數(shù)據(jù)維護、點菜加菜、原料采購、部門盤點、廚房打印、結(jié)賬打印、客戶管理、分析統(tǒng)計等幾乎所有的餐飲業(yè)務(wù)，所以適用于有能力的任何大、中、小型餐館。保護投資：該系統(tǒng)具有良好的遷移性，可以從一個地點方便快速的轉(zhuǎn)移到另一個地點使用，而不需重新架設(shè)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，避免了用戶架設(shè)網(wǎng)絡(luò)的重復(fù)投資。 ? 時尚流行 ：無線智能掌上電腦具有時尚流行的外觀以及絢麗的彩色屏幕，當(dāng)顧客看見服務(wù)員都使用如此先進時尚的掌上電腦后，一定會覺得該餐館具有很高的品位，為企業(yè)的營銷創(chuàng)造品牌效應(yīng)。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 24 - 七、康樂中心（洗浴桑拿）管理 （可選） ■ 設(shè)置包廂類型，編輯手牌號碼，設(shè)置消費商品，設(shè)置計費方式，設(shè)置會員類型，服務(wù)生等級以及編輯會員信息和服務(wù)生信息等 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 25 - ■ 散客開單、團體開單、修改狀態(tài)、合并手牌、拆分手牌、更換手牌、消費轉(zhuǎn)帳、預(yù)定管理 ■ 對已開單的顧客進行增加消費，并對顧客消費信息進行查詢 。 ■ 進行賓客結(jié)帳操作，對已掛帳的帳單結(jié)帳 ，進行結(jié)帳帳單查詢。 ■ 實現(xiàn)在店賓客消費明細查詢，離店賓客消費明細查詢，收銀明細查詢，日營業(yè)情況統(tǒng)計，月營業(yè)情況統(tǒng)計，任意時間段營業(yè)情況統(tǒng)計，消費商品排行統(tǒng)計，資金匯總統(tǒng)計，日營業(yè)額同期對比，統(tǒng)計客流量和收入總額，服務(wù)生服務(wù)明細，服務(wù)生提成報表。 八、 員 管理 ? 售卡管理 ， 磁卡信息 ， 交班日報 ， 磁卡掛失 ， 退卡管理 ， 支取現(xiàn)金 。 ? 會員卡 管理 ： 售卡收入 ，一卡通 消費 ， 金額統(tǒng)計 ， 現(xiàn)金支出 ， 退卡處理 ，客戶明細 ， 消費明細 。 ? 會員管理 ： 會員輸入 ， 資料維護 ， 會費交納 ， 消費管理 ， 欠款分析 。 ? 商品 ： 其收費（各類商品）管理 。 ? 對于申請購買消費卡的客人，可根據(jù)所交現(xiàn)金或支票面額，輸入客人有關(guān)信息后，制作消費卡 ; ? 客人憑消費卡可在酒店內(nèi)的中西餐廳、商場、酒吧、茶藝、歌舞廳、桑拿、保齡球、健身房等消費點進行記帳收費 ; ? 對于已消費完卡內(nèi)面額還想增加卡款的客人，可以到財務(wù)辦理充值手續(xù) ; ? 丟失了消費卡的客人，可到財務(wù)辦理掛失手續(xù)，操作員根據(jù)客人的資料查到相應(yīng)的消費卡，將其使用狀態(tài)改為掛失即可。 ? 使用消費卡可實現(xiàn)客人基本信息及消費情況的查詢。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 26 - 后臺管理系統(tǒng) 九、營銷管理 （可選） ? 客人資料檔案管理 ： 賓客資料管理 ， 修改 、 刪除、合并檔案 ， 預(yù)訂、入住快捷 ， 消費分析 ， 查詢檔案 ， 黑名單、跑帳客戶：黑名單、跑帳客戶管理，查詢 。 ? 團隊（包括旅行社 /公司）信息管理 ： 團隊檔案信息 ， 團隊預(yù)定信息 ， 團隊消費信息 ， 團隊物品管理 ， 團隊價格 ,團隊傭金 。 ? 銷售人員管理 ： 銷售人員 ， 銷售目標(biāo) ， 銷售統(tǒng)計 。 十 、 財務(wù) 審核管理 財務(wù)分析通過對帳務(wù)數(shù)據(jù)進一步的加工處理，從中分析企業(yè)的財務(wù)狀況和經(jīng)營狀況，以及對來發(fā)展前景做進一步的預(yù)測。 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 27 - 查 詢系統(tǒng)為企業(yè)的管理者和決策者提供有力的信息數(shù)據(jù)。實時查詢企業(yè)內(nèi)各種財務(wù)數(shù)據(jù)，為領(lǐng)導(dǎo)及時掌握企業(yè)的發(fā)展情況提供有力證據(jù)。 對押金、備用金使用 、結(jié)帳單、臨時賬戶數(shù)據(jù)審核； 房價管理，鐘點房價管理，會員房價管理； 營業(yè)入賬明細匯總查詢，營業(yè)收款統(tǒng)計，營業(yè)收銀記錄查詢； 會員消費清單、 收帳戶提示、協(xié)議單位掛帳收款； 餐飲娛樂消費結(jié)帳審核，收銀點匯總，銷售排行，套菜管理，退菜記錄； 客房營業(yè)報表、客房部收款報表、客房部晨報、酒店收入?yún)R總； 十一、 經(jīng)理查詢系統(tǒng) ? 酒店客源分析； ? 各部門營業(yè)狀況分析； ? 客房信息分析； ? 客房經(jīng)營狀況報表； ? 餐飲營業(yè)報表； ? 各收銀點經(jīng)營報表； 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 28 - ? 酒店營業(yè)數(shù)據(jù)匯總； ? 提供多種分類查詢； ? 與前臺管理、財務(wù)審核、會員管理 系統(tǒng)等無縫連接。 十二、系統(tǒng)維護 ? 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的用戶自定義設(shè)置； ? 操作權(quán)限的按組劃分和設(shè)置； ? 名單、熟客、合約單位資料設(shè)置； ? 執(zhí)行 能； ? 劃分報表； 江 蘇省連云港市九九歸一軟件開發(fā)有限公司 O., 29 - ? 操作日志查詢； ? 系統(tǒng)數(shù)據(jù)備份； ? 初始余額錄入、初始付款余額錄入； 專業(yè)工作站參數(shù)設(shè)定等。 十三、倉庫管理 （可選） 實現(xiàn)總倉到分倉統(tǒng)一化管理，倉庫間物資調(diào)撥，能及時反映總倉和分倉各物資庫存狀況，達到酒店庫存管理規(guī)范化、嚴密化；包括入庫、出庫單管理，單子審核，庫存盤點，供應(yīng)商管理，庫存底限預(yù)警，日流水帳報告，單品種單名帳本分析，各類存盤報表等。