2019-2020年高三通用技術(shù)《技術(shù)與設(shè)計(jì)》8.2技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)教學(xué)設(shè)計(jì).doc

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2019-2020年高三通用技術(shù)技術(shù)與設(shè)計(jì)8.2技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)教學(xué)設(shè)計(jì)二、技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)（一）教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課是本冊(cè)書(shū)的最后一節(jié)課，是技術(shù)產(chǎn)品的使用和保養(yǎng)的第二節(jié)課，本節(jié)課包括三個(gè)內(nèi)容：技術(shù)產(chǎn)品的使用；技術(shù)產(chǎn)品維護(hù)與保養(yǎng)；技術(shù)產(chǎn)品的服務(wù)途徑。本節(jié)課主要是讓學(xué)生從產(chǎn)品設(shè)計(jì)者和使用者的角度理解技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)等問(wèn)題，進(jìn)一步體會(huì)正確編寫(xiě)說(shuō)明書(shū)的重要性。（二）學(xué)情分析通過(guò)前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)知道了說(shuō)明書(shū)的作用以及如何編寫(xiě)說(shuō)明書(shū)。但是，對(duì)說(shuō)明書(shū)的作用和為什么要正確編寫(xiě)說(shuō)明書(shū)認(rèn)識(shí)還不夠。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生從產(chǎn)品設(shè)計(jì)者和使用者的角度理解技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)等問(wèn)題。本節(jié)課學(xué)生容易從使用者的單一角度去理解技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)等問(wèn)題，而忽略從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度去思考技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)保養(yǎng)和服務(wù)途徑。（三）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能： 1.了解技術(shù)產(chǎn)品常用的維護(hù)和保養(yǎng)方法。 2.了解技術(shù)產(chǎn)品的服務(wù)途徑。過(guò)程與方法：經(jīng)歷案例分析、討論等過(guò)程，從設(shè)計(jì)者和使用者的角度理解說(shuō)明書(shū)的用途。情感態(tài)度與價(jià)值觀： 1.體會(huì)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)對(duì)人們掌握正確使用方法，恰當(dāng)、安全、高效地使用技術(shù)產(chǎn)品的重要性，提高社會(huì)責(zé)任感和道德心。 2.進(jìn)一步體會(huì)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的重要性。（四）重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)教學(xué)難點(diǎn)：從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度去理解技術(shù)產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保養(yǎng)等問(wèn)題（五）教學(xué)策略和教學(xué)手段通過(guò)案例分析、研討，從使用者的需求去考慮如何編寫(xiě)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)。（六）課前準(zhǔn)備師生共同收集微波爐、洗衣機(jī)等使用說(shuō)明書(shū)。（七）課時(shí)安排：1課時(shí)（八）教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入提問(wèn)：產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的作用是什么？產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)可以幫助用戶了解產(chǎn)品的特性，確保用戶正確、安全地使用產(chǎn)品。復(fù)習(xí)導(dǎo)入講授新課（一）技術(shù)產(chǎn)品的使用使用產(chǎn)品之前先要閱讀說(shuō)明書(shū)。請(qǐng)同學(xué)們閱讀思考P164雞蛋在微波爐里炸了，并閱讀微波爐使用說(shuō)明書(shū)。見(jiàn)附件分組討論：1.使用者王林在使用微波爐時(shí)存在哪些問(wèn)題？出現(xiàn)問(wèn)題的根本原因在哪？2.你認(rèn)為產(chǎn)品設(shè)計(jì)者有責(zé)任嗎？教師總結(jié)：1.產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)為用戶使用產(chǎn)品提供依據(jù)，它必須清楚的告訴用戶產(chǎn)品的使用方法，使用戶方便地獲知、掌握產(chǎn)品使用方法，恰當(dāng)、安全、高效地使用產(chǎn)品。2.為了恰當(dāng)、安全、高效地使用產(chǎn)品，我們?cè)谑褂卯a(chǎn)品之前，必需認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，懂得產(chǎn)品的使用或操作方法，掌握產(chǎn)品的保管和養(yǎng)護(hù)措施。閱讀洗衣機(jī)說(shuō)明書(shū)，完成p165練習(xí)。思考：洗衣量、洗滌劑的使用、洗滌時(shí)間的確定是否應(yīng)在洗衣機(jī)說(shuō)明書(shū)中體現(xiàn)？學(xué)生閱讀并討論引導(dǎo)學(xué)生從產(chǎn)品設(shè)計(jì)者和使用者的角度理解技術(shù)產(chǎn)品的使用問(wèn)題。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生從產(chǎn)品設(shè)計(jì)者和使用者的角度理解技術(shù)產(chǎn)品的使用問(wèn)題。（二）技術(shù)產(chǎn)品的維護(hù)和保養(yǎng)閱讀P166如何使“永久”更永久。思考問(wèn)題：1要想使產(chǎn)品能正常使用、延長(zhǎng)壽命，設(shè)計(jì)者和使用者應(yīng)該做什么？2 老鄭和小王為什么會(huì)“遭遇”不同的命運(yùn)？3.從上面的案例中，我們得到什么樣的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)？教師總結(jié)：1. 產(chǎn)品的維護(hù)和保養(yǎng)：指維護(hù)產(chǎn)品完好技術(shù)狀況或工作狀態(tài)而進(jìn)行的作業(yè)。2.對(duì)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)者而言：產(chǎn)品的維護(hù)和保養(yǎng)是進(jìn)行技術(shù)設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮的問(wèn)題；產(chǎn)品的維護(hù)和保養(yǎng)方法也應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品說(shuō)明或用戶手冊(cè)中得以體現(xiàn)。3對(duì)于產(chǎn)品的使用者而言：應(yīng)在認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的基礎(chǔ)上明確產(chǎn)品維護(hù)和保養(yǎng)的要點(diǎn)，熟悉產(chǎn)品維護(hù)的途徑和基本方法。布置練習(xí)：P166“馬上行動(dòng)”學(xué)生閱讀并討論學(xué)生討論P(yáng)166“馬上行動(dòng)”引導(dǎo)學(xué)生從產(chǎn)品設(shè)計(jì)者和使用者的角度理解技術(shù)產(chǎn)品的維護(hù)與保養(yǎng)問(wèn)題。進(jìn)一步理解說(shuō)明書(shū)的重要性。（三）技術(shù)產(chǎn)品的服務(wù)途徑我們的家用電器在使用過(guò)程中，由于產(chǎn)品的自身老化或人為操作不當(dāng)，就可能會(huì)出現(xiàn)故障。我們把產(chǎn)品在使用過(guò)程中，因某種原因喪失規(guī)定功能的現(xiàn)象，均稱為故障。提問(wèn)：1.你家的哪些技術(shù)產(chǎn)品曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)故障？一些常見(jiàn)的小故障如何解決？一些大的故障又應(yīng)如何解決？2.如何獲取產(chǎn)品的技術(shù)服務(wù)和支持？教師總結(jié)：1.用戶獲得廠家信息的途徑：（1）查閱說(shuō)明書(shū)（2）查閱說(shuō)明書(shū)獲得廠家的服務(wù)電話、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)分布等信息。（3）打電話咨詢或上網(wǎng)查找。（4）請(qǐng)教其他用戶獲取服務(wù)信息。2.產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)可為用戶使用產(chǎn)品提供依據(jù)。說(shuō)明書(shū)應(yīng)該強(qiáng)化用戶保養(yǎng)和維護(hù)產(chǎn)品的意識(shí)，告知用戶產(chǎn)品的技術(shù)服務(wù)途徑。學(xué)生思考并回答：小故障閱讀說(shuō)明書(shū)自行解決；大的故障請(qǐng)求廠家?guī)椭?。?qiáng)化說(shuō)明書(shū)的重要作用。引導(dǎo)學(xué)生從產(chǎn)品設(shè)計(jì)者和使用者的角度理解如何進(jìn)行有效的技術(shù)產(chǎn)品維護(hù)的辦法。課堂小結(jié)對(duì)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)者，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)可為用戶使用產(chǎn)品提供依據(jù)，應(yīng)該強(qiáng)化用戶保養(yǎng)和維護(hù)產(chǎn)品的意識(shí)，告知用戶產(chǎn)品的維護(hù)和保養(yǎng)的方法和產(chǎn)品的技術(shù)服務(wù)途徑；對(duì)于技術(shù)產(chǎn)品的使用者，在使用產(chǎn)品之前應(yīng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，了解技術(shù)產(chǎn)品的常用維護(hù)和保養(yǎng)方法及服務(wù)途徑。體會(huì)說(shuō)明書(shū)的重要性。作業(yè)課本P168綜合實(shí)踐第4題附件:微波爐使用說(shuō)明書(shū)微波爐注意事項(xiàng) 食物使用注意要點(diǎn) 1.不可將密封瓶罐裝的食物,放入微波爐中烹調(diào)(例如:密封的玻璃瓶及嬰兒用的奶瓶).奶瓶和嬰兒食品罐應(yīng)經(jīng)過(guò)攪拌或搖動(dòng), 喂前應(yīng)檢查瓶?jī)?nèi)食物的溫度,避免燙傷.2.不可將微波爐煎炸食物. 3.不可煮帶殼生雞蛋和帶膜雞蛋,否則會(huì)引起爆炸. 4.土豆,蘋(píng)果,蛋黃,板栗,紅腸等帶皮的食物在烹調(diào)前必須用叉或刀穿孔以防止燒焦破裂5.當(dāng)加熱湯,汁料或飲品等液體食物時(shí),若加熱過(guò)度會(huì)出現(xiàn)濺溢現(xiàn)象要避免這種情況發(fā)生,請(qǐng)留意以下各點(diǎn)a.避免使用直身窄口或壁厚細(xì)長(zhǎng)的容器. b.不要過(guò)分加熱.c.加熱前及加熱中途請(qǐng)略加攪拌. d.加熱后,先讓食物在爐內(nèi)擱置片刻,略加攪拌后取出.6.不可使用一般的溫度計(jì)于微波爐.如需檢測(cè)烹調(diào)效果,請(qǐng)使用微波爐專用食品溫度計(jì)7.加熱膠,紙制品或不耐熱容器包裝的快餐食物時(shí),請(qǐng)務(wù)必留意食物的烹調(diào)情況.8.烹調(diào)食譜僅提供了烹調(diào)的大約時(shí)間.影響烹調(diào)時(shí)間的因素有:所喜歡的生熟程度, 開(kāi)始溫度,海拔高度,份量,大小,食物形狀和盛食器皿. 9.烹調(diào)食物時(shí)最好是寧可烹煮不足也不要烹煮過(guò)分,請(qǐng)時(shí)常使用最短時(shí)間. 10.烹調(diào)爆米花時(shí)請(qǐng)依照食品制造商的使用指示及用法,加倍注意切勿離開(kāi).警告: 1.使用前,必須檢查清楚所用的烹調(diào)器具是否適用于微波爐. 2.液體食品或其他食品一定不要放在密封的容器里加熱,因?yàn)檫@樣有可能會(huì)發(fā)生爆炸,同時(shí)應(yīng)防止沸騰液體延遲噴濺,以防燙傷. 3只有讓兒童學(xué)會(huì)如何使用微波爐后,才可讓他們安全使用微波爐,并讓兒童知道使用方法不正確所帶來(lái)的危害