2019-2020年七年級生物《人體需要的主要營養(yǎng)物質》說課稿 蘇教版.doc

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2019-2020年七年級生物人體需要的主要營養(yǎng)物質說課稿 蘇教版今天我說課的課題是選自（蘇教版）初中生物，第9章第一節(jié)人體需要的主要營養(yǎng)物質。本章的內容與學生日常生活關系密切。在對上一章人的生殖和發(fā)育內容認識的基礎上，進一步獲知人的食物來自于環(huán)境的三個方面的知識（第一是人體所必需的六大營養(yǎng)物質的來源與功能；第二是人體從外界攝取的食物要依靠人體的消化系統(tǒng)進行消化與吸收；第三是合理膳食與食品安全方面的知識）。從而使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，并為學生學習下一章人體內的物質運輸和能量供給等知識打下基礎。基于以上分析，結合新課程標準的新理念，確立了本節(jié)的教學目標：從知識方面說，第1使學生知道食物中含有蛋白質、淀粉、脂肪等營養(yǎng)成分的來源及其作用。第2使用學生能說明蛋白質、淀粉、脂肪等這些物質是人體需要的主要營養(yǎng)物質。從能力方面說，使學生會運用科學探究的方法檢驗食物中的營養(yǎng)物質，從而培養(yǎng)學生的觀察、動手、協(xié)作能力，以及實驗能力和表達交流能力。從思想情感上，學生能認識人類的營養(yǎng)物質主要來自于生物圈的其他生物。通過對本節(jié)內容的認識促使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，關注人體的營養(yǎng)健康。對于初一的學生，本節(jié)的重點、難點在于探究食物中含有蛋白質、淀粉、脂肪的實驗，學生學會舉例說明人體需要的主要營養(yǎng)物質。整節(jié)課程我設計為兩個課時，采用問題探究法、自學輔導法、講述法、探究性學習與協(xié)作性學習相結合的教學方法。主要運用問題探究法，設計問題在前，激發(fā)學生的學習熱情，并遵循從感性認識到理性認識的認知規(guī)律，利用多媒體的現代教育手段，以圖片和動畫，讓學生通過觀察、思考、分析綜合等一系列思維活動，逐漸認識人體所必需的多種營養(yǎng)物質。讓知識的獲得滲透在過程的體驗中，讓成功的喜悅體現于精彩的交流中，讓能力的培養(yǎng)貫穿在活動的參與中。學習方法：學生通過觀察、討論、分析去發(fā)現知識，逐漸培養(yǎng)自主學習的習慣和能力，通過課前的準備活動和課堂上的交流活動，從中體驗知識獲得的過程，感悟科學探究的方法，體會同學間合作的魅力，嘗到探究性學習的樂趣。同時也提高了分析問題的能力、語言表達能力，也進一步掌握了科學探究的一般方法。教學設計意圖：設計課前準備，教師準備是必需，學生準備則是通過準備過程，從學生平時的生活中熟悉的食物入手，激發(fā)他們的學習興趣。教學過程中設計各種問題，（如帶來的食物的主要成分是什么？不同的食物中，所含的營養(yǎng)成分是否相同？）等等引導學生學會觀察、整理、加工，應用信息的能力，將討論結果進行歸納交流，獲取知識。設計學生進行操作實驗，可使學生通過科學探究的方法檢驗食物中營養(yǎng)物質，培養(yǎng)學生的觀察能力、動力能力、合作能力和科學探究精神，突出教學重點。 課件演示設計，體現了利用多媒體的現代教育手段，使學生在一個生動、有趣、多姿多彩的生物課堂中逐漸認識人體所需的多種營養(yǎng)物質。設計做總結，談收獲，以達成促使學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，關注人體的營養(yǎng)健康的情感教學目標。練習設計，做知識回顧，加深學習成果，鞏固知識。板書設計根據科學、精煉、好懂、易記的要求，設計成概括點題式的形式，以便學生在課后利用板書進行知識回顧，收到再現知識、加深理解、強化記憶的效果。教學總結：實踐證明，在教學中，創(chuàng)設一個民主、和諧的課堂氛圍，引導學生開展探究性學習，利用多媒體的現代教育手段支撐整個教學過程，使學生在一個生動、有趣、多姿多彩的生物課堂中，接受新知識，愉快地“享受”學習。