2019-2020年初中化學《溶液的酸堿性》設計方案.doc

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2019-2020年初中化學《溶液的酸堿性》設計方案 題 目 第7章 應用廣泛的酸、堿、鹽 第一節(jié) 溶液的酸堿性（第一課時） 授課 時間 45min 所屬 學科 化學 適用 年級 九年級 教學目標分析（結合課程標準說明本節(jié)課學習完成后所要達到的具體目標）： 1．使能目標及其關系分析 起點能力 使能目標 終點能力 （1）已知道碳酸能使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色。 （2）已知道氨水、氫氧化鈣溶液能使酚酞試液變?yōu)榧t色。 建立酸堿性及酸堿指示劑的概念 （1）掌握紫色石蕊試液、酚酞試液遇酸堿性不同的溶液時的顏色變化。 （2）學會使用紫色石蕊試液或酚酞試液鑒別酸堿性不同的溶液。 2．教學目標設計 （1）知識與技能：通過本節(jié)課的學習，能認識溶液的酸堿性，了解酸堿指示劑的概念，知道紫色石蕊試液、酚酞試液遇酸堿性不同的溶液時的顏色變化。培養(yǎng)學生操作、觀察、思維和知識的遷移與應用能力。 （2）過程與方法：在本節(jié)課的教學過程中，引導學生學會通過比較實驗現(xiàn)象，進行歸納總結與知識體系的構建。 （3）情感、態(tài)度和價值觀：通過本節(jié)課所設置的化學實驗，培養(yǎng)學生的學習興趣以及勤于思考、敢于探究的優(yōu)良品質(zhì)。通過應用所學知識來解決實際問題，讓學生感受化學學習的價值。 學習者特征分析（結合實際情況，從學生的學習習慣、心理特征、知識結構等方面進行描述）： 1．知識基礎 通過前面的學習，同學們已積淀了如下的事實性知識：①碳酸能使紫色的石蕊試液變?yōu)榧t色（第2章）；②氨水能使無色的酚酞試液變?yōu)榧t色（第3章）；③鹽酸和硫酸這兩種常見的酸；④氫氧化鈣溶液能使無色的酚酞試液變?yōu)榧t色（第5章）。同學們還掌握了物質(zhì)的組成與結構（第3章）、溶液的概念及其組成等理論性知識（第6章）。 2．技能與方法 同學們已有一定的動手能力、觀察能力、分析能力、概括能力。他們已熟悉實驗探究的途徑與方法，能主動與他人合作，能較為地積極表達自己的觀點。 3.學習習慣 初中學生在有明確目標任務的驅(qū)動下，能借助已有的知識經(jīng)驗和熟悉的生活情境，通過實驗、分析和討論，循序漸進地完成一系列任務，實現(xiàn)對所學知識的意義建構。他們已形成小組合作學習意識，具有分析問題、解決問題的初步能力。他們更習慣“創(chuàng)設情境→引出課題→自主探究→自主合作→得出結論→自主展示→歸納總結→自主拓展→自主評價”的教學模式。 4.心理特征 初中學生喜歡“民主和揩，交流溝通、探索創(chuàng)新”的教學氛圍，喜歡教師創(chuàng)造性的使用教材，變復雜為簡單，他們具有強烈的好奇心，易產(chǎn)生探索的沖動。 教學過程（按照教學步驟和相應的活動序列進行描述，要注意說明各教學活動中所需的具體資源及環(huán)境）： 教學環(huán)節(jié) 教學活動 有關說明 教師活動 學生活動 創(chuàng)設情景 導入新課 【創(chuàng)設情景】通過PPT課件展示鎮(zhèn)江飲食文化中“鎮(zhèn)江三怪”的圖片。讓學生品嘗鎮(zhèn)江香醋、句容草莓和酸果汁。 【設問】食醋、草莓和酸果汁等物質(zhì)為什么有酸味？” 【講解】生活中用嘗的方法可確定物質(zhì)是否有酸性，而化學上禁止嘗化學試劑的味道。 【引導】如何利用化學方法檢驗物質(zhì)是否有酸性？這就是我們要研究的課題《溶液的酸堿性》 【觀看】PPT課件展示的圖片。 【品嘗】鎮(zhèn)江香醋、句容草莓和酸果汁。 【思考】物質(zhì)有酸味的原因。 【聆聽】 【關注】本節(jié)課的大致內(nèi)容。 1.設計意圖： （1）激發(fā)學生愛家鄉(xiāng)的熱情。 （2）讓學生從身心上更加靠近化學。 2.資源及環(huán)境： （1）鎮(zhèn)江本土的飲食文化。 （2）學生已有的生活經(jīng)驗。 提出問題 演示實驗 【提問】二氧化碳通入含有紫色的石蕊的水中會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，為什么？ 【設問】食醋、酸果汁等酸性物質(zhì)能否使紫色的石蕊試液變紅？ 【演示實驗】將紫色石蕊試液分別滴入食醋、酸果汁中。 【回顧并解答】略 【猜想】紫色的石蕊試液遇食醋、酸果汁溶液的顏色變化。 【觀察】觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 1.設計意圖： （1）從學生的“最近發(fā)展區(qū)”出發(fā)，設置順同于學生知識結構和學生認識特點的問題情景或問題。 （2）利用引導，啟發(fā)學生猜想、思考。 （3）培養(yǎng)學生的觀察能力。 2.資源及環(huán)境： 學?；瘜W實驗室現(xiàn)有的實驗條件 引入概念 分組實驗 【過渡】如何檢驗由二氧化碳氣體？ 【講解】澄清的石灰水中的氫氧化鈣和氫氧化鈉均屬堿性物質(zhì)。 【設問】紫色石蕊試液遇到堿性物質(zhì)是否會發(fā)生顏色的變化？ 【布置任務】通過PPT課件呈現(xiàn)實驗內(nèi)容及要求。 【回顧并解答】略 【聆聽】堿性物質(zhì)的概念。 【猜想】紫色的石蕊試液遇到堿性物質(zhì)是否會發(fā)生顏色的變化。 【實驗】將紫色石蕊試液分別滴入7種不同的溶液中(酸性、堿性和中性溶液各有代表)，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 1.設計意圖： （1）充分利用學生已有知識結構，密切知識的“上”、“下”位關系。 （2）寓新知識的教與學于舊知識的回顧之中。 （3）利用引導，啟發(fā)學生猜想、思考。 （4）培養(yǎng)學生的實驗能力。 2.資源及環(huán)境： （1）在《第2章》學習中已獲取的有關知識。 （2）學?；瘜W實驗室現(xiàn)有的實驗條件。 交流 總結 【引導】組織引導學生匯報交流實驗現(xiàn)象，總結紫色石蕊試液遇酸堿性不同的溶液的有關變化規(guī)律。 【交流】匯報交流觀察到的實驗現(xiàn)象。 【總結】紫色石蕊試液遇酸堿性不同的溶液的有關變化規(guī)律。 1.設計意圖： 發(fā)展學生的演繹歸納能力。 2.資源及環(huán)境： （1）學生在實驗中獲取的相關信息。 （2）學生已有的初步的演繹歸納能力。 創(chuàng)設情景 分組實驗 【創(chuàng)設情景】通過PPT課件展示由氨水聯(lián)系到證明“微粒不斷運動”的實驗及實驗中酚酞試液的顏色變化，從而引出另一種酸堿指示劑——酚酞試液。 【設問】酚酞遇到其它物質(zhì)是否會發(fā)生顏色變化？ 【布置任務】通過PPT課件呈現(xiàn)實驗內(nèi)容及要求。 【回顧并解答】略 【猜想】酚酞遇到其它物質(zhì)是否會發(fā)生顏色變化。 【實驗】將無色酚酞試液分別滴入9種不同的溶液中，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 1.設計意圖： (1)從學生的“最近發(fā)展區(qū)”出發(fā)，設置順同于學生知識結構和符合學生認識特點的問題情景或問題。 (2)寓新知識的教與學于舊知識的回顧之中。 (3)利用引導，啟發(fā)學生猜想、思考。 (4)培養(yǎng)學生的實驗能力。 2.資源及環(huán)境： （1）在《第3章》學習中已獲取的有關知識。 （2）學校化學實驗室現(xiàn)有的實驗條件。 交流 總結 【引導】組織引導學生匯報交流實驗現(xiàn)象，總結無色酚酞試液遇酸堿性不同的溶液的有關變化規(guī)律。 【設問】上述實驗中使用的石蕊試液和酚酞試液具有怎樣的作用？它們屬于怎樣的物質(zhì)？ 【交流】匯報交流觀察到的實驗現(xiàn)象。 【總結】無色酚酞試液遇酸堿性不同的溶液的有關變化規(guī)律。 【歸納】酸堿指示劑的概念。 1.設計意圖： （1）發(fā)展學生的演繹歸納能力。 （2）啟發(fā)學生利用類推的方法對石蕊、酚酞等物質(zhì)進行定義，讓學生加深紫色石蕊試液和無色酚酞試液的作用的了解和印象。 2.資源及環(huán)境： （1）學生在實驗中獲取的相關信息。 （2）學生已有的初步的演繹歸納能力。 自主 實驗 【提問】三瓶失去標簽的溶液是稀硫酸、食鹽水、氫氧化鈉溶液中的某一種，如何將它們區(qū)別開來？ 【討論】實驗方案 【交流】實驗方案 【實驗】動手實驗 【匯報】實驗過程、現(xiàn)象與實驗結論。 1.設計意圖 （1）培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力。 （2）培養(yǎng)學生的實驗能力。 （3）提高學生元認知水平、概括水平與能力。 2.資源及環(huán)境 （1）學生在上述學習過程中已獲取的相關知識。 （2）學生已有的初步的實驗能力。 創(chuàng)設情景 引發(fā)探究 【創(chuàng)設情景】通過PPT課件介紹波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的經(jīng)歷。 【提問】波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的經(jīng)歷中包含了科學探究中的哪些環(huán)節(jié)？ 【布置任務】通過PPT課件呈現(xiàn)實驗內(nèi)容及要求。 【創(chuàng)設情景】通過PPT課件呈現(xiàn)相關的人文素材（賈祖章的《花兒為什么這樣紅》、杜牧的《山行》），介紹指示劑在自然界中的存在和作用。 【感悟】波義耳發(fā)現(xiàn)指示劑的經(jīng)歷。 【討論】科學探究幾個重要環(huán)節(jié)。 【實驗】學生自制指示劑并用來檢驗鹽酸、食鹽水、氫氧化鈉溶液的酸堿性。 【感悟】大自然的美與化學的關系。 【思考】其中蘊含的化學原理。 1.設計意圖： （1）拓展學生的視野。 （2）讓學生通過領略科學家科學發(fā)現(xiàn)的過程，進一步了解科學探究的要義和本質(zhì)。 （3）動手制作指示劑，用其檢驗溶液的酸堿性，從中感受學習化學的樂趣。 （4）體現(xiàn)化學學科的人文性和化學教學積極的價值取向，陶冶學生的情操。 2.資源及環(huán)境： （1）科學家在科學探究中的趣聞軼事。 （2）學生的人文沉積。 （3）學生已有的初步的實驗能力。 課堂 檢測 【布置任務】5分鐘測試題 【評價】根據(jù)練習結果給學生打分 【答疑】解答學生提出的問題 【練習】在規(guī)定時間內(nèi)完成練習。 【提問】提出自己的疑惑。 1.設計意圖： （1）及時得到反饋信息。 （2）答疑解惑，為“二次回授”搭建平臺。 2.資源及環(huán)境： （1）預設的筆試測驗試題及測試結果。 （2）學生在上述學習過程中存在的“疑點”、“盲點”等。 回顧 總結 【提問】本節(jié)課你有哪些收獲？ 【總結】本節(jié)知識要點及學習心得 1.設計意圖： 對所學知識及時加以總結，提供構建知識結構的時空 2.資源及環(huán)境： （1）學生在上述學習過程中已獲取的相關知識。 （2）學生已有的歸納能力及表述能力。 教學資源（說明在教學中資源應用的思路、制作或搜集方法）： 1. 教學中資源應用的思路： （1）依據(jù)“最近發(fā)展區(qū)”理論，從學生已有的與本節(jié)教學內(nèi)容相關聯(lián)的化學學科知識或能力出發(fā)，選取順同于學生知識結構和符合學生認識特點的問題情景或問題。 （2）從學生已有的并能理解的相關人文素材中篩選，賦予化學知識以人文化，提高課堂教學的品位，提高學生的審美情趣。 （3）在本節(jié)教學內(nèi)容有關的歷史資料中搜索，讓學生體會化學厚重的歷史。 （4）考慮到學?，F(xiàn)有的教學條件及環(huán)境，使現(xiàn)有資源的效用達到最大化、最優(yōu)化。 2.資源制作或搜集方法： （1）重新審視以往的化學素材與教學內(nèi)容，正確捕捉“上位”資源。 （2）在儒幼皆知的鄉(xiāng)土文化中截取。 （3）根據(jù)學生的年齡特點和生活環(huán)境，盤點學生已有的生活經(jīng)驗。 （4）紙質(zhì)資料的查閱及網(wǎng)絡搜索。 （5）利用多媒體呈現(xiàn)視頻、音頻及文字材料。 評價方法或工具（說明在教學過程中將用到哪些評價工具，如何評價以及目的是什么）： 本課題對學生學習的評價從兩方面入手，過程性評價和結果性評價并重。在注重對科學知識的掌握和理解程度評價的同時，也要重視學生在活動中對科學探究過程與方法的體驗和學習態(tài)度、情感及價值觀的發(fā)展進行評價，強化評價的診斷和發(fā)展功能?；顒釉u價與學習結果評價各占25分。 （1）學生活動評價（分值25%） “溶液的酸堿性”探究式教學活動學生表現(xiàn)評價表 班級 、姓名 、學號 評價項目 質(zhì) 性 評 價 量化評價（等級分） 具體評價內(nèi)容 填寫具體事實 滿分 自評 互評 師評 1 實驗操作（1） 能否小組分工合作完成實驗、操作是否規(guī)范、有效 4 2 分析并得出結論（1） 分析推斷紫色石蕊試液遇酸堿性不同的溶液時的顏色變化情況。 4 3 實驗操作（2） 能否小組分工合作完成實驗、操作是否規(guī)范、有效 4 4 分析并得出結論（2） 分析推斷酚酞試液遇酸堿性不同的溶液時的顏色變化情況。 4 5 實驗操作（3） 能否小組分工合作完成實驗、操作是否規(guī)范、有效 5 6 表達和交流 是否具有與他人合作、表達與交流的能力 4 等級 總 分 25 評語（教師填寫） （說明：1、等級分的評價標準：單項表現(xiàn) 優(yōu)——4或5分，良——3或4分，中——2或3分，特優(yōu)——加2分； 2、等級評定標準：6項總分25以上為特優(yōu)、22—25為優(yōu)、20—22為良、15—20為中、20以下需努力） 自評（40％） 小組互評（30％） 教師評價（30％） 總 評 （2）學生學習結果的評價（分值25分） 對學生學習結果的評價，采用筆試測驗的方式進行。本課題設計了5分鐘測試題(課內(nèi)完成)，要求學生在規(guī)定的時間內(nèi)完成，根據(jù)結果給學生打分。兩次評價的總分即為學生該課題的總成績。（附《溶液的酸堿性（一）》的5分鐘測試卷） 《溶液的酸堿性（一）》5分鐘測試題 班級 、姓名 、學號 ⒈下列日常所見的溶液中呈酸性的是 （ ） A.肥皂水 B.石灰水 C.雪碧 D.蔗糖水 2.失去標簽的三瓶無色液體，分別是稀H2SO4、蒸餾水、NaOH溶液，能把它們 一次性區(qū)分開的試劑是 （ ） A. 酚酞 B. 鐵片 C. 石蕊試液 D. 二氧化碳氣體 3.下列溶液可以使紫色的石蕊試液變藍的是 （ ） A.食醋 B.蔗糖水 C.雪碧 D.石灰水 4．日常生活里的下列溶液中加入紫色石蕊無明顯變化的是 （ ） A．雪碧 B．純堿溶液 C．純凈水 D．檸檬汁 5．能用無色酚酞區(qū)別開的一組溶液是 （ ） A．稀鹽酸和稀硫酸 B．石灰水和雨水 C．純堿溶液和稀氨水 D．食鹽水和蔗糖水 6．藍色石蕊試紙檢驗 性物質(zhì)，紅色石蕊試紙檢驗 性物質(zhì)。 7．許多植物的花、果、莖、葉中都含色素，這些色素在酸性溶液或堿性溶液里會顯示不同的顏色，可以作為酸堿指示劑?，F(xiàn)取三種花瓣，分別放在研缽中，加入酒精研磨，各取少許，用稀酸或稀堿檢驗，結果如下： 花的種類 花汁在酒精中的顏色 花汁在稀酸中的顏色 花汁在稀堿中的顏色 玫瑰 粉紅 粉紅 綠色 萬壽菊 黃色 黃色 黃色 大紅花 粉紅 橙色 綠色 請回答： （1）不能作酸堿指示劑的是 。 （2）已知蘋果汁顯酸性，如果將大紅花汁滴到蘋果汁中，其顏色可能變?yōu)? 。