家禽拔毛機(jī)的設(shè)計【4張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報告+答辯稿+任務(wù)書】

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17頁 6900字?jǐn)?shù)+論文說明書【詳情如下】

A3-家禽拔毛機(jī)裝配圖.DWG

A4-底盤.DWG

A4-機(jī)架.DWG

A4-零件風(fēng)頁輪.DWG

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家禽拔毛機(jī)Solidworks三維圖

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前 言

家禽拔毛機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計。結(jié)構(gòu)有放血池、浸燙池、皮帶輪、脫毛筒、電機(jī)、脫毛轉(zhuǎn)盤、機(jī)架、出雜口等組成。工作的原理是經(jīng)過宰殺的家禽放入放血池放血，流入浸燙池在適合的水溫進(jìn)行浸燙，最后流入脫毛機(jī)，選用在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到脫毛之目的。主要設(shè)計有：1、水溫的控制，2、輸出動力的選擇，3、考慮脫毛的除凈率，4、整個機(jī)器的運(yùn)作流暢性。選用合適的電動機(jī)不易于損壞家禽的質(zhì)量。設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)有：羽毛的除凈率98%、損破率3%、生產(chǎn)率達(dá)到較高水準(zhǔn)。在放血池中和燙雞池中是相互配合的，都具有一定的斜度，使雞自動流入燙雞池中進(jìn)行浸燙，當(dāng)雞燙好之后，燙雞池也有一定的斜度，和放血池的斜度是平行的，因此會自動流入脫毛機(jī)脫毛雞中，在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到自動脫毛之目的。雜物通過離心力的作用，并且有轉(zhuǎn)盤底座下的橡膠棒波動，雜物在力的作用下會流出出雜口。

主要設(shè)計有1、電動機(jī)的選擇，2、放血池的設(shè)計，3、燙雞池的設(shè)計，4、脫毛棒的設(shè)計，5、脫毛機(jī)整體設(shè)計，如脫毛筒、轉(zhuǎn)盤等等的設(shè)計。

家禽拔毛機(jī)大大減少了人工，省力省時間、工作效率相當(dāng)于十多個人的手工勞動。拔毛機(jī)具有干凈，快速，高效，方便等優(yōu)點(diǎn)。拔毛機(jī)工作效率：一般情況下，每分鐘可加工1-2公斤的家禽三只，家度電可脫180-200只家禽。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，速度是人工的拔毛十倍。拔毛機(jī)用于家禽宰殺后的自動脫毛，能一次性脫凈羽毛、細(xì)皮、腳爪及表皮污垢。

關(guān)鍵詞：家禽；拔毛機(jī);脫毛

目 錄

1 引言 1

1.1 拔毛機(jī)的使用狀況及國內(nèi)外現(xiàn)狀 1

1.2 課題來源及研究的目的和意義 1

2 總體結(jié)構(gòu)設(shè)計及主要部件設(shè)計 2

2.1 工作原理 2

2.2 放血池的設(shè)計 2

2.3 燙雞池的設(shè)計 3

2.4 脫毛筒的設(shè)計 3

2.5雞鴨脫毛機(jī)的技術(shù)要求 4

2.6雞鴨脫毛機(jī)材料的使用 4

2.7 脫毛機(jī)的分類 4

3 傳動裝置的總體設(shè)計 5

3.1分析及確定傳動方案 5

3.2脫毛的電動機(jī)選擇 5

3.3放血池的電動機(jī)選擇 5

3.4帶的設(shè)計 6

4 軸的校核及設(shè)計計算 7

4.1選擇軸的材料 7

4.2軸的校核 8

5 各部件之間間隙的確定和說明 9

5.1落毛間隙的設(shè)計 9

5.2脫毛橡膠棒排布的設(shè)計 9

5.3脫毛轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速及脫毛棒硬度的確定 9

5.4防水措施 9

6 相關(guān)部件的設(shè)計和說明 10

6.1拔毛機(jī)的機(jī)架及外殼 10

6.2 脫毛棒的設(shè)計 10

總 結(jié) 12

致 謝 13

參考文獻(xiàn) 14

1 引言

1.1 拔毛機(jī)的使用狀況及國內(nèi)外現(xiàn)狀

這些年來，伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐步提升，大家對家禽的需求量比起以前來說大增，所以對拔毛機(jī)來說是非常有市場需求的，對于這一領(lǐng)域的市場競爭力拔毛機(jī)是非常有市場的。目前，我國的雞、鴨兒、鵝等機(jī)械屠宰加工業(yè)所選用的機(jī)器設(shè)備：1引進(jìn)外國家禽加工生產(chǎn)線、2國內(nèi)的生產(chǎn)的家禽加工生產(chǎn)的設(shè)備。在國內(nèi)家禽拔毛機(jī)的使用都是小型家禽拔毛機(jī)，還需人手來專門放血和浸燙，因此家禽拔毛機(jī)還有很大的發(fā)展[2]。國外家禽拔毛機(jī)的研究主要美國，在國外也是小型的家禽拔毛機(jī)或者是大型生產(chǎn)流水線，不適合在國內(nèi)發(fā)展[1]。

1.2 課題來源及研究的目的和意義

這些年來，伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐步提升，大家對家禽的需求量比起以前來說大增，所以對拔毛機(jī)來說是非常有市場需求的，對于這一領(lǐng)域的市場競爭力拔毛機(jī)是非常有市場的[3]。 拔毛機(jī)通俗來講就是用來去除宰殺且浸湯的雞、鴨、鵝等家禽的自動去毛。該機(jī)器運(yùn)用起來非常方便，而且比起人工慢慢悠悠來，其優(yōu)勢就可想而知了。在現(xiàn)代城市及鄉(xiāng)村的家禽屠宰場應(yīng)用已經(jīng)十分普遍了。該機(jī)器去毛的效率非常的高。要求是：適合的浸燙的溫度、設(shè)備齊全、可靠性、基本達(dá)到食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)采用的材料應(yīng)經(jīng)久耐用、無害無毒、防銹、機(jī)器系列性、結(jié)構(gòu)便于維修且簡單。設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)有：羽毛除凈率98%、損破率3%、生產(chǎn)率達(dá)到較高水準(zhǔn)。工作原理及結(jié)構(gòu)設(shè)計。結(jié)構(gòu)有皮帶輪、脫毛筒、電機(jī)、脫毛轉(zhuǎn)盤、機(jī)架、出雜口等組成。工作的原理是選用在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到脫毛之目的。

總 結(jié)

隨著社會的發(fā)展，雞的需求量越來越大，是每家每戶的必需品，并且每戶人家都有大量的養(yǎng)殖，因此脫毛是個棘手的事情，實(shí)現(xiàn)脫毛存在幾個難點(diǎn)：一、水溫的控制；二、脫毛的除凈率；三、出雜口的設(shè)置。本文主要做了脫毛一體機(jī)的相關(guān)研究。主要研究結(jié)果如下：

（1）根據(jù)不同家禽接受水溫的程度不同，因此選擇了恒溫棒?？梢噪S時調(diào)節(jié)溫度，來改變水溫，以至于家禽經(jīng)過燙雞池，可以提高除凈率。

（2）這是中性脫毛機(jī)，不是太大型的家禽拔毛機(jī)，不需要很大的傳輸動力，可以選用電動機(jī)就可以傳輸動力。

（3）通過放血池，燙雞池，再進(jìn)入脫毛機(jī)是相互配合的，在零雞放入的前提下設(shè)計相應(yīng)的傳動系統(tǒng)。

（4）確定了最終的皮帶輪傳輸方案，由電動機(jī)帶動放血池和燙雞池的轉(zhuǎn)動，電動機(jī)帶動底座轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動，通過理論計算選擇合適的傳動比，選擇合適的皮帶皮帶輪。

但是也有很多缺點(diǎn)：

（1）機(jī)組結(jié)構(gòu)。整個機(jī)組顯得結(jié)構(gòu)太大，不易運(yùn)輸，并且看起來不緊湊，還有很大的修改空間，值得我們以后去發(fā)掘。

（2）在開始拔毛之前，需要一段時間加熱溫，加熱水溫的時間比較長，也有很大的修改空間。

通過幾個月的不斷實(shí)踐和探索，畢業(yè)設(shè)計已圓滿結(jié)束。在這次設(shè)計中，我的收獲很大，不僅對該題目有了比較深入的了解，而且在不斷應(yīng)用所學(xué)的知識的過程中，對在四年中所學(xué)的知識有了更加深入系統(tǒng)的理解。在這次設(shè)計中通過認(rèn)真總結(jié)，一下幾點(diǎn)對我來講感受頗深。我明白了一臺機(jī)器從開始設(shè)想到最后變成圖紙的每一個步驟，每一個細(xì)節(jié)，使我對本專業(yè)有了一個比較系統(tǒng)的認(rèn)識。

通過這次設(shè)計，大大提高了我的綜合分析問題和解決問題的能力。通過這次設(shè)計，是我獨(dú)立工作的能力大為提高，為以后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在這次設(shè)計中，從開始原理的構(gòu)思直到零部件的設(shè)計和選擇，都翻閱了大量的資料和本專業(yè)的工具書。因此，通過這次設(shè)計，鍛煉了我查詢和翻閱資料的能力。雖然此次設(shè)計是在老師的指導(dǎo)下由我一個人獨(dú)立完成，但我仍然深刻體會到協(xié)作工作的必要性和重要性，培養(yǎng)了我協(xié)作工作的能力。

與此同時，在這次設(shè)計的過程中也報露出我的一些缺點(diǎn)：基礎(chǔ)不是很扎實(shí)，很牢靠，出現(xiàn)一些本不該出現(xiàn)的錯誤，對某些錯誤也不能及早發(fā)現(xiàn)和修改。露出第二個弱點(diǎn)就是理論聯(lián)系實(shí)際的能力差，不能將所學(xué)的知識靈活應(yīng)用到實(shí)踐得過程中去。缺乏經(jīng)濟(jì)觀念，不能把設(shè)計把握道較為經(jīng)濟(jì)的水平。

總之，這是我們在大學(xué)期間所進(jìn)行的一次非常全面的設(shè)計，為自己在大學(xué)四年所學(xué)習(xí)知識的全面總結(jié)和鞏固，使我們初步了解和掌握做設(shè)計的基本步驟、基本方法，通過本環(huán)節(jié)把我們在大學(xué)期間所學(xué)課程中所獲得的理論知識在設(shè)計實(shí)踐中加以綜合運(yùn)用，把大學(xué)四年來所學(xué)的知識貫穿起來，使理論知識和生產(chǎn)實(shí)踐密切的結(jié)合起來，為我將來的實(shí)際工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

致 謝

本次畢業(yè)設(shè)計是在老師的指導(dǎo)下完成的，在這里首先要感謝老師，在我做畢業(yè)設(shè)計期間，從指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，到畫三維示意圖，機(jī)械裝配總圖都給了我許多良好的意見與建議。

感謝大學(xué)機(jī)械電氣化工程學(xué)院的老師，四年來我們的學(xué)習(xí)生活；耐心的教導(dǎo)，讓我們的畢業(yè)項(xiàng)目順利完成。老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，淵博的知識，無私奉獻(xiàn)給我的啟示。從老師的尊重，我不僅學(xué)到了扎實(shí)的，廣泛的專業(yè)知識，還學(xué)到了做人的道理。同時，還要感謝同組學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計，我設(shè)計的，他們在這艱苦的工作，克服了許多困難完成畢業(yè)設(shè)計，沒有他們的努力工作，完成的設(shè)計將變得非常困難。我們的同學(xué)關(guān)系進(jìn)一步在畢業(yè)設(shè)計，同學(xué)之間互相幫助，有什么不懂的都在一起討論，對我們更好的理解知識聽取不同意見，所以在這里非常感謝同學(xué)們的幫助。在這里我想對我的老師，我的同學(xué)，和我最衷心的感謝和感激。在設(shè)計中，仍有許多不足之處，希望各位老師和同學(xué)批評，我向你道歉，向所有的老師和同學(xué)表示感謝。這樣的設(shè)計過程中，我得到了肖愛玲老師的幫助和支持，使我能順利，本設(shè)計是完成時間。借此機(jī)會表達(dá)我衷心的感謝！            

參考文獻(xiàn)

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家禽拔毛機(jī)的設(shè)計 學(xué)生姓名 學(xué) 號 所屬學(xué)院 專 業(yè) 班 級 指導(dǎo)老師 日 期 屆畢業(yè)設(shè)計 前 言 家禽拔毛機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計。結(jié)構(gòu)有放血池、浸燙池、皮帶輪、脫毛筒、電機(jī)、脫毛轉(zhuǎn)盤、機(jī)架、出雜口等組成。工作的原理是經(jīng)過宰殺的家禽放入放血池放血，流入浸燙池在適合的水溫進(jìn)行浸燙，最后流入脫毛機(jī)，選用在筒壁 和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到脫毛之目的。主要設(shè)計有： 1、水溫的控制， 2、輸出動力的選擇， 3、考慮脫毛的除凈率， 4、整個機(jī)器的運(yùn)作流暢性。選用合適的電動機(jī)不易于損壞家禽的質(zhì)量。設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)有：羽毛的除凈率 98%、損破率 3%、生產(chǎn)率達(dá)到較高水準(zhǔn)。在放血池中和燙雞池中是相互配合的，都具有一定的斜度，使雞自動流入燙雞池中進(jìn)行浸燙，當(dāng)雞燙好之后，燙雞池也有一定的斜度，和放血池的斜度是平行的，因此會自動流入脫毛機(jī)脫毛雞中，在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到自動脫毛之目的。雜物通過離心力的 作用，并且有轉(zhuǎn)盤底座下的橡膠棒波動，雜物在力的作用下會流出出雜口。 主要設(shè)計有 1、電動機(jī)的選擇， 2、放血池的設(shè)計， 3、燙雞池的設(shè)計， 4、脫毛棒的設(shè)計， 5、脫毛機(jī)整體設(shè)計，如脫毛筒、轉(zhuǎn)盤等等的設(shè)計。 家禽拔毛機(jī)大大減少了人工，省力省時間、工作效率相當(dāng)于十多個人的手工勞動。拔毛機(jī)具有干凈，快速，高效，方便等優(yōu)點(diǎn)。拔毛機(jī)工作效率：一般情況下，每分鐘可加工 1度電可脫 180濟(jì)實(shí)惠，速度是人工的拔毛十倍。拔毛機(jī)用于家禽宰殺后的自動脫毛，能一次性脫凈羽毛、細(xì)皮、腳爪及表皮污垢。 關(guān)鍵詞： 家禽； 拔毛機(jī) ;脫毛 目 錄 1 引言 ........................................................................................................................................................... 1 毛機(jī)的使用狀況及國內(nèi)外現(xiàn)狀 ................................................................................................ 1 題來源及研究的目的和意義 .................................................................................................... 1 2 總體結(jié)構(gòu)設(shè)計及主要部件設(shè)計 ............................................................................................................... 2 作原理 ........................................................................................................................................ 2 血池的設(shè)計 ................................................................................................................................ 2 雞池的設(shè)計 ................................................................................................................................ 3 毛筒的設(shè)計 ................................................................................................................................ 3 鴨脫毛機(jī)的技術(shù)要求 ................................................................................................................. 4 鴨脫毛機(jī)材料的使用 ................................................................................................................. 4 毛機(jī)的分類 ................................................................................................................................ 4 3 傳動裝置的總體設(shè)計 ............................................................................................................................... 5 析及確定傳動方案 ..................................................................................................................... 5 毛的電動機(jī)選擇 ......................................................................................................................... 5 血池的電動機(jī)選擇 ..................................................................................................................... 5 的設(shè)計 ......................................................................................................................................... 6 4 軸的校核及設(shè)計計算 ............................................................................................................................... 7 擇軸的材料 ................................................................................................................................. 7 的校核 ......................................................................................................................................... 8 5 各部件之間間隙的確定 和說明 ............................................................................................................... 9 毛間隙的設(shè)計 ............................................................................................................................. 9 毛橡膠棒排布的設(shè)計 ................................................................................................................. 9 毛轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速及脫毛棒硬度的確定 ............................................................................................. 9 水措施 ......................................................................................................................................... 9 6 相關(guān)部件的設(shè)計和說明 ......................................................................................................................... 10 毛機(jī)的機(jī)架及外殼 ................................................................................................................... 10 毛棒的設(shè)計 .............................................................................................................................. 10 總 結(jié) ........................................................................................................................................................... 12 致 謝 ........................................................................................................................................................... 13 參考文獻(xiàn) ..................................................................................................................................................... 14 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 1 1 引言 毛機(jī)的使用狀況及國內(nèi)外現(xiàn)狀 這些年來，伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐步提升，大家對家禽的需求量比起以前來說大增，所以對拔毛機(jī)來說是非常有市場需求的，對于這一領(lǐng)域的市場競爭力拔毛機(jī)是非常有市場的。目前，我國的雞、鴨兒、鵝等 機(jī)械屠宰加工業(yè)所選用的機(jī)器設(shè)備： 1引進(jìn)外國家禽加工生產(chǎn)線、 2國內(nèi)的生產(chǎn)的家禽加工生產(chǎn)的設(shè)備。在國內(nèi)家禽拔毛機(jī)的使用都是小型家禽拔毛機(jī)，還需人手來專門放血和浸燙，因此家禽拔毛機(jī)還有很大的發(fā)展 [2]。國外家禽拔毛機(jī)的研究主要美國，在國外也是小型的家禽拔毛機(jī)或者是大型生產(chǎn)流水線，不適合在國內(nèi)發(fā)展 [1]。 題來源及研究的目的和意義 這些年來，伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐步提升，大家對家禽的需求量比起以前來說大增，所以對拔毛機(jī)來說是非常有市場需求的，對于這一領(lǐng)域的市場競爭力拔毛機(jī)是非常有市場的 [3]。 拔毛機(jī)通 俗來講就是用來去除宰殺且浸湯的雞、鴨、鵝等家禽的自動去毛。該機(jī)器運(yùn)用起來非常方便，而且比起人工慢慢悠悠來，其優(yōu)勢就可想而知了。在現(xiàn)代城市及鄉(xiāng)村的家禽屠宰場應(yīng)用已經(jīng)十分普遍了。該機(jī)器去毛的效率非常的高。要求是：適合的浸燙的溫度、設(shè)備齊全、可靠性、基本達(dá)到食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)采用的材料應(yīng)經(jīng)久耐用、無害無毒、防銹、機(jī)器系列性、結(jié)構(gòu)便于維修且簡單。設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)有：羽毛除凈率 98%、損破率 3%、生產(chǎn)率達(dá)到較高水準(zhǔn)。工作原理及結(jié)構(gòu)設(shè)計。結(jié)構(gòu)有皮帶輪、脫毛筒、電機(jī)、脫毛轉(zhuǎn)盤、機(jī)架、出雜口等組成。工作的原理是選用在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡 膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達(dá)到脫毛之目的。 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 2 2 總體結(jié)構(gòu)設(shè)計及主要部件設(shè)計 圖 2作原理 經(jīng)宰殺過的雞放入放血池，由電動機(jī)傳輸動力，帶動風(fēng)葉輪的轉(zhuǎn)動，會產(chǎn)生向上的力，雞在放血池會有充足的時間把血放凈并且在力的作用下推向出口，雞會自動掉落到到浸燙池，因此裝配時應(yīng)注意，當(dāng)雞落到浸燙池時，在恒溫棒的加溫下并可以保持溫度，所以可以浸燙不同的家禽，如鵪鶉，鴿子，雞，鵝等等，雞 在風(fēng)葉輪的帶動下，自動掉入脫毛機(jī)，脫毛機(jī)內(nèi)有轉(zhuǎn)盤高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤，并且轉(zhuǎn)盤上有脫毛棒，脫毛筒上四壁也有脫毛棒并且脫毛筒是固定，通過脫毛棒造訪人工揉搓的方法達(dá)到目的。轉(zhuǎn)盤是在電動機(jī)帶動下速度為 220r/此顯而易見可以達(dá)到脫毛的目的。轉(zhuǎn)盤在高速旋轉(zhuǎn)下會產(chǎn)生離心力，雞毛在離心力的作用下，向四周擴(kuò)散，并有轉(zhuǎn)盤底下的撥動棒撥向雜毛口。當(dāng)雞毛被拔好后，可以拉開脫毛機(jī)出雞口的把手，雞會自動掉落下來。 血池的設(shè)計 池中有葉片撥動雞在運(yùn)動，電動機(jī)作為輸出動力當(dāng)把雞推到最頂處時，會有出口掉入燙雞池。因?yàn)榉叛?有一定斜度，因此不需要動力推動雞掉入燙雞池，放血池留有小孔使放出的血自動流出放血池，也不至于積少成多會成為機(jī)架的承載力。如圖 2大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 3 雞池的設(shè)計 燙雞池中有恒溫幫可以加溫，并且恒溫幫可以調(diào)節(jié)水溫，因此遇到不同的家禽時，水溫是可以調(diào)節(jié)，不會溫度過高或過低損害家禽的質(zhì)量。當(dāng)雞在往上運(yùn)動時，會堵住水的流動，從出雞口流出，為防止水流出并且雞在向上運(yùn)動過程中卡住的現(xiàn)象，在葉片的頂端流出一定縫隙讓水在一定范圍內(nèi)，不至于流出，并且葉片的一段有細(xì)棒鏈接撥動雞向上運(yùn)動，有很大的空間使水不向上運(yùn)動。如圖 2示。 圖 2雞池 毛筒的設(shè)計 脫毛筒的四周都有脫毛棒的附著，并且底座轉(zhuǎn)盤也有脫毛棒的附著，脫毛筒是固定的，而底座轉(zhuǎn)盤是以每分鐘二百二十的速度在轉(zhuǎn)，通過脫毛棒與家禽的相對運(yùn)動，產(chǎn)生揉搓作用，可去除羽毛、皮脂及腳殼。脫下的羽毛等雜物又在離心力及水的作用下從脫毛轉(zhuǎn)盤與脫毛筒之間的縫隙掉下，被刮毛棒刮到出雜口排除。此種結(jié)構(gòu)雖然簡單，但效果十分顯著。如圖 2大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 4 圖 2要求是 ：適合的浸燙的溫度、設(shè)備安全、可靠性、基本達(dá)到食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)采用的材料應(yīng)經(jīng)久耐用、無害無毒、防銹 、機(jī)器系列性 、結(jié)構(gòu)便于維修且簡單。設(shè)計指標(biāo)有：羽毛除凈率 98%、 損破率 3%、生產(chǎn)率達(dá)到較高水準(zhǔn) [5]。 工作原理及結(jié)構(gòu)設(shè)計。結(jié)構(gòu)有 ：放血池、燙雞池、皮帶輪、脫毛筒、電機(jī)、脫毛轉(zhuǎn)盤、機(jī)架、 出雜口等組成。通過其上的橡膠脫毛棒來仿造人工揉搓的方法去毛。此設(shè)計是雞、鴨等家禽的脫毛機(jī)，要是應(yīng)用水來清洗的話可清洗經(jīng)脫毛機(jī)器脫毛的家禽加工品，經(jīng)過適當(dāng)?shù)乃疁剡M(jìn)行浸燙，有恒溫棒加熱水溫并且可以調(diào)水的溫度，以至于達(dá)到適合的要求。 （ 1）浸燙溫度 （ 2）設(shè)備可靠性 （ 3）符合食品衛(wèi)生的要求 （ 4）產(chǎn)品系 列性 [4] 設(shè)計指標(biāo)如下： 羽毛脫凈率 /%： >99% 破損率 /%： <2%（禽體皮表面揉破、斷腳、斷翅） 生產(chǎn)率 / 600或≥ 1200[8] 脫毛機(jī)屬于食品加工的機(jī)械，必須達(dá)到食品衛(wèi)生的相關(guān)的要求，使用的材料要無害與人體。脫毛棒的材料要用無毒、白色的橡膠。經(jīng)過試驗(yàn)，脫毛機(jī)的性能優(yōu)，使用便捷、可靠、安全、受到社會的親萊。 毛機(jī)的分類 在市場上的脫毛機(jī)通?？梢苑譃橐韵聨最悾? 1)攪龍式脫毛機(jī)。 2)對式脫毛機(jī)。 3)立式整體脫毛機(jī) [9]。 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 5 3 傳動裝置的總體設(shè)計 目前 ，國內(nèi)的機(jī)型結(jié)構(gòu)主要有兩種 ：一種是臥式滾筒式 ，另一種是立式轉(zhuǎn)盤式。對比試驗(yàn)結(jié)果證明，立式轉(zhuǎn)盤式的練合性能指標(biāo)優(yōu)于前者。本脫毛機(jī)主體結(jié)構(gòu)采用立式轉(zhuǎn)盤式，其筒體固定不動；通過轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，利用離心力將禽類甩出。經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速的值域最好為 220慮到傳動的載荷不大，傳動比要求不高以及皮帶傳動的優(yōu)點(diǎn)： (1)適用于兩軸中心距較大的傳動場合。（ 2)工作時傳動平穩(wěn)無噪聲 ,能緩沖、吸振。（ 3)工作中如遇到過載，帶將會在帶輪上打滑 ,可防止薄弱零部件損壞 ,起到安全保護(hù) 作用。（ 4)不能保證精確的傳動比 ,帶輪材料一般是鑄鐵等。（ 5)造價低廉、不需要潤滑以及緩沖、吸震、易維護(hù)等特點(diǎn)。確定采用皮帶輪兩級減速的傳動方案。 根據(jù)技術(shù)要求，采取照明電作為動力來源，選用四級單相電動機(jī)，同步轉(zhuǎn)速為 1500r/滿足使用方便，操作簡單的要求。 首先計算工作機(jī)所需輸入功率 w ) ????? ? (3式中， F— 轉(zhuǎn)盤運(yùn)動阻力，若每次投入三只禽，取 F=75N； f— 揉搓阻力系數(shù)， f=n— 轉(zhuǎn)盤速度（ r/ n=200處取 220r/r— 轉(zhuǎn)盤半徑，取 傳動裝置總效率 a? ： 8 8 22221 ???? ??? a (3式中， 1? — 皮帶傳動效率， ? ； 2? — 滾子軸承傳動效率， ? 。 錯誤 !未找到引用源。 則所需電動機(jī)輸出功率： 68 8 3 ???P ?(3因載荷平穩(wěn)，電動機(jī)額定功 率示 選電動機(jī)的額定功率為 合電動機(jī)選同步轉(zhuǎn)速 1500r/知應(yīng)選電機(jī)型號為 參數(shù)為額定功率 步轉(zhuǎn)速 1500r/載轉(zhuǎn)速 1390r/ 根據(jù)技術(shù)要求，采取照明電作為動力來源，選用八級單相電動機(jī)，同步轉(zhuǎn)速為 710r/滿足使用方便，操作簡單的要求。 w 1000?? (3大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 6 F— 葉片向上的阻力，當(dāng)最多放兩只雞，去 F=50N； V— 葉片的轉(zhuǎn)速（ r/此處取 20r/合電動機(jī)選同步轉(zhuǎn)速 710r/知應(yīng)選電機(jī)型號為 參數(shù)為額定功率 1步轉(zhuǎn)速 710r/載轉(zhuǎn)速 710r/ 1)電動機(jī)功率為 速 390 ，傳動比 i=定計算功率K ，故 ??? 1082 (32)選取 V 帶帶型 根據(jù)確 型 3)確定帶輪基準(zhǔn)直徑 選取主動輪基準(zhǔn)直徑 11 ? 從動輪基準(zhǔn)直徑 ??? 取 002 ? 按式驗(yàn)算帶的速度 m/????????(34)確定 V 帶的基準(zhǔn)長度和傳動中心距 根據(jù)式 )(2)(???，初步確定 500 ?根據(jù)式計算帶所需的基準(zhǔn)長度 1160()71160(235024)()(2222012120?????????????????(3由表選帶的基準(zhǔn)長度 1120?a 762 6 81 1 2 03502 '0 ??????? 5)驗(yàn)算主動輪上的包角 1? 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 7 由式得?????????6018 01121?? a 主動輪上的包角合適。 6)計算帶的根數(shù) Z 由式知( 0 ???(3由0n=1390r/1D =71i=6031 0p= p? =k= 2 ????z 取 z=2根。 7) 計算預(yù)緊力0?????? ????(3q=m，故 0 ????????? ???? 8) 計算作用在軸上的壓軸力 Q 由公式得 i i 0 ?????? ? 帶輪的具體結(jié)構(gòu)尺寸見零件圖 4 軸的校核及設(shè)計計算 選用 45 號鋼調(diào)質(zhì)處理，獲得良好的綜合機(jī)械性能。 初算軸上的最小直徑，按彎扭強(qiáng)度計算： ??考慮到軸上鍵槽適當(dāng)增加軸直徑，取 1式中， 由許用扭轉(zhuǎn)剪應(yīng)力確定的系大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 8 數(shù)。由參考文獻(xiàn) [2]5慮扭矩大于彎矩，取小值， 10。 P— 軸傳遞的功率。 錯誤 !未找到引用源。 n— 軸的轉(zhuǎn)速。 P==10 N? n =220r/用在帶輪上的力： 初拉力 0F=500 1 3 ??????? ???0F=軸力 Q=2Z ?22? Q= 1）求支反力 圖 4014471 2 2 ??????F 解得 6, 0 2 ??? 36333 035(3232 ? ?????? ?? W — 抗彎截面系數(shù) 抗扭剖面模量 ???? ??(4（ 2）扭矩切應(yīng)力 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 9 ??? ??(4 4 22 ??? ????(4?? ， ? ?1?? ??規(guī)定范圍內(nèi)。 5 各部件之間間隙的確定和說明 落毛間隙是指轉(zhuǎn)盤外徑與筒體內(nèi)徑之間的問隙。在脫毛過程中要不停地向簡體內(nèi)澆水 將脫落的羽毛坤入間隙，使之從漏斗漏出。間隙過大，家禽的頭或爪易落入其中，造成破損或脫臼；闊隙則羽毛排出不暢，甚至在間隙中造成堆積，轉(zhuǎn)盤被卡。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，間隙為 機(jī)子使用效果較好。 轉(zhuǎn)盤和簡體上的橡膠棒的排布，影響到脫毛率、 生產(chǎn)率等參數(shù)。根據(jù)試驗(yàn)轉(zhuǎn)盤上的橡膠 捧的排布宜為正四邊形，其邊長取 50體上脫毛橡膠棒的排列共設(shè) 4 排，每排間隙 60下面排橡膠捧與轉(zhuǎn)盤橡膠棒的頂端間隙以 10宜。實(shí)際使用證明這種脫毛橡膠棒的排列方法能提高脫毛率和生產(chǎn)率使用效果很好 。 脫毛轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速是拔毛機(jī)的一個重要參數(shù)，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)，速度為 220好。 脫毛機(jī)在工作過程中要不斷向筒中澆水，為使水不進(jìn)入筒體下部的軸承座中，需要采取必要的密封措施。主要的密封措施有兩種：一是采用 密封隔套的形式，密封工藝要求不高，并且可以滿足實(shí)際要求，如下圖。 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 10 圖 5防水隔套 6 相關(guān)部件的設(shè)計和說明 （ 1）拔毛機(jī)的底座 底座在拔毛機(jī)中主要起安裝和固定部分部件及怎增加脫毛機(jī)的底盤重量，使脫毛機(jī)在脫毛的高速轉(zhuǎn)動過程中相對的平穩(wěn)。由于時間及圖紙數(shù)量的限制，機(jī)架部分畫成簡單零件圖?；蛘哂捎谠诒驹O(shè)計中此部分非設(shè)計重點(diǎn)，而雞鴨脫毛機(jī)技術(shù)已發(fā)展相當(dāng)成熟，此部分的結(jié)構(gòu)及尺寸可采用已有的技術(shù)。 （ 2）家禽脫毛機(jī)的外殼 家禽脫毛機(jī)的外殼主要是起支撐外桶（脫毛筒）和安裝家禽脫毛機(jī) 上蓋和安裝操作版的作用。在此設(shè)計中，對該部件無特殊要求，類似于機(jī)架部分，其尺寸可參考裝配圖尺寸，而具體的結(jié)構(gòu)和材料可參考已有的技術(shù)和材料。 毛棒的設(shè)計 脫毛棒是脫毛機(jī)的重要零部件，直接影響著脫毛的效果，其材質(zhì)也影響著脫毛機(jī)本身的質(zhì)量。 一般的脫毛棒有兩種：橢圓形和圓柱形，上面布有螺紋狀凸起。經(jīng)過使用證明，圓柱形脫毛棒比較適用。實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)盤上的脫毛棒的布置采用正四邊形式或平行四邊形， 其邊長取 50體上脫毛棒采用平行四邊形，布置四排，其邊長、高度為 60下方一排的高度距轉(zhuǎn)盤脫毛棒頂端 10其布置效果如圖 6 6 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 11 6脫毛棒 圖 6大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 12 總 結(jié) 隨著社會的發(fā)展，雞的需求量越來越大，是每家每戶的必需品，并且每戶人家都有大量的養(yǎng)殖，因此脫毛是個棘手的事情，實(shí)現(xiàn)脫毛存在幾個難點(diǎn)：一、水溫的控制；二、脫毛的除凈率；三、出雜口的設(shè)置。本文主要做了脫毛一體機(jī)的相關(guān)研究。主要研究結(jié)果如下： （ 1）根據(jù)不同家禽接受水溫的程度不同，因此選擇了恒溫棒?？梢噪S時調(diào)節(jié)溫度，來改變水溫，以至于家禽經(jīng) 過燙雞池，可以提高除凈率。 （ 2）這是中性脫毛機(jī)，不是太大型的家禽拔毛機(jī)，不需要很大的傳輸動力，可以選用電動機(jī)就可以傳輸動力。 （ 3）通過放血池，燙雞池，再進(jìn)入脫毛機(jī)是相互配合的，在零雞放入的前提下設(shè)計相應(yīng)的傳動系統(tǒng)。 （ 4）確定了最終的皮帶輪傳輸方案，由電動機(jī)帶動放血池和燙雞池的轉(zhuǎn)動，電動機(jī)帶動底座轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動，通過理論計算選擇合適的傳動比，選擇合適的皮帶皮帶輪。 但是也有很多缺點(diǎn)： （ 1）機(jī)組結(jié)構(gòu)。整個機(jī)組顯得結(jié)構(gòu)太大，不易運(yùn)輸，并且看起來不緊湊，還有很大的修改空間，值得我們以后去發(fā)掘。 （ 2）在開始拔毛 之前，需要一段時間加熱溫，加熱水溫的時間比較長，也有很大的修改空間。 通過幾個月的不斷實(shí)踐和探索，畢業(yè)設(shè)計已圓滿結(jié)束。在這次設(shè)計中，我的收獲很大，不僅對該題目有了比較深入的了解，而且在不斷應(yīng)用所學(xué)的知識的過程中，對在四年中所學(xué)的知識有了更加深入系統(tǒng)的理解。在這次設(shè)計中通過認(rèn)真總結(jié)，一下幾點(diǎn)對我來講感受頗深。我明白了一臺機(jī)器從開始設(shè)想到最后變成圖紙的每一個步驟，每一個細(xì)節(jié)，使我對本專業(yè)有了一個比較系統(tǒng)的認(rèn)識。 通過這次設(shè)計，大大提高了我的綜合分析問題和解決問題的能力。通過這次設(shè)計，是我獨(dú)立工作的能力大為提高， 為以后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 在這次設(shè)計中，從開始原理的構(gòu)思直到零部件的設(shè)計和選擇，都翻閱了大量的資料和本專業(yè)的工具書。因此，通過這次設(shè)計，鍛煉了我查詢和翻閱資料的能力。雖然此次設(shè)計是在老師的指導(dǎo)下由我一個人獨(dú)立完成，但我仍然深刻體會到協(xié)作工作的必要性和重要性，培養(yǎng)了我協(xié)作工作的能力。 與此同時，在這次設(shè)計的過程中也報露出我的一些缺點(diǎn)：基礎(chǔ)不是很扎實(shí)，很牢靠，出現(xiàn)一些本不該出現(xiàn)的錯誤，對某些錯誤也不能及早發(fā)現(xiàn)和修改。露出第二個弱點(diǎn)就是理論聯(lián)系實(shí)際的能力差，不能將所學(xué)的知識靈活應(yīng)用到實(shí)踐得過程中去。缺乏經(jīng) 濟(jì)觀念，不能把設(shè)計把握道較為經(jīng)濟(jì)的水平。 總之， 這是我們在大學(xué)期間所進(jìn)行的一次非常全面的設(shè)計，為自己在大學(xué)四年所學(xué)習(xí)知識的全面總結(jié)和鞏固，使我們初步了解和掌握做設(shè)計的基本步驟、基本方法，通過本環(huán)節(jié)把我們在大學(xué)期間所學(xué)課程中所獲得的理論知識在設(shè)計實(shí)踐中加以綜合運(yùn)用，把大學(xué)四年來所學(xué)的知識貫穿起來，使理論知識和生產(chǎn)實(shí)踐密切的結(jié)合起來，為我將來的實(shí)際工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 13 致 謝 本次畢業(yè)設(shè)計是在 老師的指導(dǎo)下完成的， 在這里首先要感謝 老師， 在我做畢業(yè)設(shè)計 期間 ， 從指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，到畫三維示意圖，機(jī)械裝配總圖都給了我許多良好 的意見與建議。 感謝大學(xué) 機(jī)械電氣化 工程學(xué)院的老師，四年來我們的學(xué)習(xí)生活；耐心的教導(dǎo)，讓我們的畢業(yè)項(xiàng)目順利完成。老師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，淵博的知識，無私奉獻(xiàn)給我的啟示。從老師的尊重，我不僅學(xué)到了扎實(shí)的，廣泛的專業(yè)知識，還學(xué)到了做人的道理。同時，還要感謝同組學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計，我設(shè)計的，他們在這艱苦的工作，克服了許多困難完成畢業(yè)設(shè)計，沒有他們的努力工作，完成的設(shè)計將變得非常困難。我們的同學(xué)關(guān)系進(jìn)一步在畢業(yè)設(shè)計，同學(xué)之間互相幫助，有什么不懂的都在一起討論，對我們更好的理解知識聽取不同意見，所以在這里非常感謝同學(xué)們的幫助。 在這里我想對我的老師，我的同學(xué)，和我最衷心的感謝和感激。在設(shè)計中，仍有許多不足之處，希望各位老師和同學(xué)批評，我向你道歉，向所有的老師和同學(xué)表示感謝。 這樣的設(shè)計過程中，我得到了 肖愛玲 老師的幫助和支持，使我能順利，本設(shè)計是完成時間。借此機(jī)會表達(dá)我衷心的感謝！ 大學(xué)畢業(yè) 設(shè)計 14 參考文獻(xiàn) [1] 胡佳秀．簡明機(jī)械零件設(shè)計實(shí)用手冊 [M]．第二版 械工業(yè)出版社， 2012． [2] 孫 桓，陳作模 . 機(jī)械原理 [M]．北京：高等教育出版社 , 2000. 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