前 言大蒜又名胡蒜，百合科蔥屬多年生草本植物，原產(chǎn)于中亞地區(qū)。早在公元前 3200 年，埃及就己經(jīng)開始種植大蒜，后來通過“絲綢之路”被引入我國陜西關(guān)中地區(qū)，在我國己有 2000 多年的栽培歷史。一直以來，大蒜因其獨特的風(fēng)味，常被作為食品配料，是地中海地區(qū)、歐洲和亞洲飲食文化的重要組成部分。隨著研究開發(fā)的不斷深入，大蒜作為營養(yǎng)保健品和藥品的巨大價值不斷被開發(fā)利用，其在抗菌抑菌、預(yù)防癌癥、治療心血管疾病和糖尿病等方面有獨特的功效。隨著我國城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，越來越多的農(nóng)村青壯年勞動力來到城市、發(fā)達(dá)地區(qū)從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，致使農(nóng)村勞動力用工緊張，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本大幅上升、效率明顯降低，特別是在大蒜收獲環(huán)節(jié)尤為明顯，制約了我國大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。機械化收獲是解決當(dāng)前大蒜生產(chǎn)過程中生產(chǎn)成本高、勞動強度大、作業(yè)效率低等問題的有效手段。我國大蒜生產(chǎn)機械化研究起步晚，技術(shù)水平不成熟，與發(fā)達(dá)國家相比還有較大差距。大蒜收獲需完成的主要工序有挖掘、清土、切頸、切須等，大蒜收獲中的機械化挖掘、清土相對容易實現(xiàn)，機械化切頸、切須難度較大。機械化切頸己有技術(shù)突破和成型機構(gòu)，但機械化切須目前還尚無成熟技術(shù)和相關(guān)報道。因此，加快大蒜機械切須技術(shù)研發(fā)則顯得尤為重要。本文將介紹一種大蒜切須機。主有以下內(nèi)容，從課題的提出，大量查閱相關(guān)文獻資料，了解當(dāng)前大蒜機械切須技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，提出了本文的設(shè)計方案，進行相關(guān)零件的設(shè)計計算及校核，繪制了二維工程圖，最后在 SoildWorks 中建立了其三維模型，為加快大蒜機械切須技術(shù)的研發(fā)做出了貢獻。關(guān)鍵詞：大蒜；機械；切須技術(shù)目 錄1 引言 .11.1 研究目的和意義 .12 設(shè)計任務(wù)分析及方案選擇 .22.1 設(shè)計任務(wù)分析 .22.2 方案選擇 .23 大蒜切須機的結(jié)構(gòu)及工作原理 43.1 大蒜切須機的結(jié)構(gòu) .43.2 大蒜切須機的工作原理 .64 大蒜切須機主要零件的設(shè)計 .74.1 設(shè)計前各項參數(shù)的確定 .74.2 帶傳動設(shè)計 .104.3 主動軸的設(shè)計與校核 .134.4 軸承的選擇及校核 .18總 結(jié) 19致 謝 20參考文獻 .21大蒜收獲機切根裝置設(shè)計3