2019-2020年六年級科學(xué) 米飯、淀粉和碘酒的變化教案 教科版.doc

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2019-2020年六年級科學(xué) 米飯、淀粉和碘酒的變化教案 教科版【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：米飯?jiān)诳谇焕锱c唾液作用會發(fā)生化學(xué)變化。淀粉與碘酒會發(fā)生化學(xué)變化，生成的新物質(zhì)是藍(lán)紫色的，利用這一特性可以檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。過程與方法：用細(xì)心體驗(yàn)、分析推理、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的方法獲得結(jié)論。通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)一些食物中是否含有淀粉。情感態(tài)度價值觀：培養(yǎng)探索新事物的興趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】米飯與淀粉與碘酒的化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】米飯?zhí)鹞兜脑颉！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】米飯、淀粉、碘酒、滴管、以及自帶常見食物【教學(xué)過程】一、談生活經(jīng)驗(yàn)：我們每天都吃的米飯，你是否知道它的味道？學(xué)生談，激起課堂與生活的聯(lián)系。二、品味米飯：1.要求每位同學(xué)都品嘗，馬上請同學(xué)邊品邊答味道。2-3分鐘時間后，請同學(xué)說說。2.思考：米飯是甜的么？說明了什么？剛吃的時候怎么不是，后來怎么又甜了呢？3.試嘗饅頭或面包1-2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關(guān)。（一部分同學(xué)有這方面的知識）4.閱讀課本30頁資料。認(rèn)可淀粉的存在、唾液的作用。三、淀粉實(shí)驗(yàn)：1.出示淀粉，觀察感受淀粉。2.實(shí)驗(yàn)感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，觀察。一定提醒學(xué)生滴管頭不能碰到實(shí)驗(yàn)品。3.用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明了什么？驗(yàn)證了我們的資料。4.思考：藍(lán)色的物質(zhì)是我們的米飯和淀粉嗎？是一種新物質(zhì)嗎？這是一種化學(xué)變化。四、食物淀粉鑒別：活動：我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以鑒別許多的食物里是否有淀粉的存在了。推測并驗(yàn)證你們的食物吧，記錄在31頁表格上。五、激趣拓延：神秘信件活動：在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，（出示事先準(zhǔn)備好的密信），誰能幫我們解讀？課外活動：制作神秘?zé)o字信件附送：2019-2020年六年級科學(xué) 考察家鄉(xiāng)的自然水域教案 教科版【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：水污染主要是人類的活動引起的。過程與方法：1、調(diào)查家鄉(xiāng)水環(huán)境污染和治理情況。2、學(xué)習(xí)考察自然水域的方法。情感態(tài)度價值觀：1、增強(qiáng)保護(hù)家鄉(xiāng)水環(huán)境的責(zé)任感。2、水污染嚴(yán)重影響人們的生產(chǎn)、生活?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】調(diào)查家鄉(xiāng)水環(huán)境污染和治理情況?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】學(xué)習(xí)考察自然水域的方法?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1、教師課前實(shí)地踏勘家鄉(xiāng)可供學(xué)生考察的河流、池塘或湖泊，選定地點(diǎn)。2、有關(guān)家鄉(xiāng)水域狀況的錄像或照片。3、采集水樣的瓶子，放大鏡或顯微鏡?！窘虒W(xué)建議】本課活動的開展最好是跟學(xué)?；蛘呱傧汝?duì)取得聯(lián)系，一起組織活動，特別要做好安全工作，并在后續(xù)活動中做好學(xué)生考察報告的撰寫。【教學(xué)過程】一、制訂計劃：1.談話導(dǎo)入：家鄉(xiāng)自然水域里的水有沒有受到污染？是什么原因造成了污染要真正了解家鄉(xiāng)的環(huán)境狀況，就要去實(shí)地考察，考察是科學(xué)研究的一種重要方法。這一次，我們將一起去考察家鄉(xiāng)的自然水域。 2.討論：考察前我們應(yīng)做些什么呢？考察時要注意什么？（確立考察主題，設(shè)計考察自然水域的方案，注意安全等。）3.小組討論制訂考察計劃。計劃包括這些內(nèi)容：目的、地點(diǎn)、時間、器材、考察程序、考察內(nèi)容、人員分工、注意事項(xiàng)可參考教材84面的樣稿。二、實(shí)地考察：1.組織學(xué)生實(shí)地考察、取樣?？疾斓攸c(diǎn)宜離學(xué)校較近?？疾爝^程強(qiáng)調(diào)紀(jì)律。2.考察時先看水域周圍是什么樣的環(huán)境，有沒有廢水排放；再看看水的顏色怎樣，水里有沒有動植物，水面有沒有污染物，最后取一瓶水樣，帶回學(xué)校進(jìn)行檢驗(yàn)觀察。3.對采回的水樣進(jìn)一步觀察。（1）把水樣靜置一段時間后，看有沒有雜質(zhì)沉淀下來，雜質(zhì)是什么？（2）用顯微鏡檢驗(yàn)水中有沒有肉眼看不見的微小生物？三、觀察討論：1.回學(xué)校后，按照教材85面的“我的考察報告”提示觀察水樣，填寫報告。我的考察報告水域名稱地點(diǎn)水域周圍的環(huán)境有沒有污水排到水里水中生活著什么生物水面上漂浮著什么雜物水質(zhì)情況顏色氣味是否渾濁水中雜物其 他2.與自然水和生活污水比較，判斷家鄉(xiāng)的自然水域是否已被污染?如果已污染，分析原因，如果未污染，討論為什么?3.請學(xué)生就如何保護(hù)家鄉(xiāng)的水環(huán)境提一提建議?？梢越M織學(xué)生撰寫相關(guān)的環(huán)保小論文。板書設(shè)計：7、考察家鄉(xiāng)的自然水域?qū)嵉乜疾?自然水域：河流、池塘或湖泊設(shè)計考察方案：目的、地點(diǎn)、時間、器材、考察程序、考察內(nèi)容、人員分工、注意事項(xiàng)采集水樣 顯微鏡我的考察報告教學(xué)后記：