《綠色植物的呼吸作用》教學設計.doc

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綠色植物的呼吸作用教學設計教材分析綠色植物的呼吸作用是在學習完綠色植物光合作用之后進行的，是植物的三大生理活動之一，它與光合作用既相互獨立，又相互依存。本節(jié)內(nèi)容主要包括植物的呼吸作用和呼吸作用應用兩部分，對植物呼吸作用知識的構建主要通過對呼吸作用實驗現(xiàn)象的分析獲得。學生對呼吸作用現(xiàn)象已有不少的感性認識，在教學過程中教師應充分利用學生的生活經(jīng)驗，密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際，引導學生理解呼吸作用的概念和意義，并能運用知識解決生產(chǎn)生活中的有關現(xiàn)象。教學目標1、描述綠色植物的呼吸作用。2、能舉例說明呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應用。3、在進行探究實驗過程中，培養(yǎng)學生的動手、動腦能力。體驗科學探究的一般過程。4、在進行探究實驗過程中，初步培養(yǎng)學生猜想、推理、概括分析、綜合能力。5、運用小組教學，充分發(fā)揮小組合作學習能力，增強小組學習的凝聚力。6、通過光合作用和呼吸作用關系的比較，使學生初步樹立辯證唯物主義觀點。教學重點“種子呼吸作用現(xiàn)象”的分析；呼吸作用概念的總結。教學難點呼吸作用的概念的歸納、總結教學準備1、多媒體課件2、課前準備：種子呼吸時吸收氧氣的實驗裝置一套；種子呼吸時放出二氧化碳實驗裝置一套，種子呼吸時放出熱量的實驗裝置一套。菠菜（或其他蔬菜）呼吸作用裝置一套。澄清石灰水、玻璃管、打火機、蠟燭、清水等。教學設計思路學生對綠色植物的呼吸作用有一定的感性認識，但讓學生準確概述并非易事，如何喚起學生的探究意識，主體意識，需要教師的精心設計。由一幅圖片臥室擺放多盆綠色植物引發(fā)懸念：這樣做到底科不科學？順利開啟本節(jié)知識的學習。通過一系列的探究實驗，以及學生的自主探究、現(xiàn)象觀察，分析得出正確結論。然后引領學生概括總結呼吸作用的概念和實質(zhì)。在處理呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活中的應用時，注意多聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，多引導學生從身邊的生活現(xiàn)象入手獲取知識，從而構建完整的知識體系。教學過程一、創(chuàng)設情境，導入新課1、出示學生臥室放有多盆綠色植物的圖片，請學生猜測：臥室放多盆綠色植物科不科學？不討論問題的答案，由此問題引領學生進入本節(jié)知識學習，即帶著問題學。2、黃豆種子萌發(fā)實驗探究前戲引導：為什么用煮熟和萌發(fā)的種子？因為萌發(fā)的種子有活的細胞，而煮熟的種子則無，這就為本節(jié)實驗探究做好了必要的鋪墊。二、實驗探究（一）材料的選擇。生活中植物的呼吸作用非常廣泛，而黃豆種子的萌發(fā)所進行的呼吸作用則十分明顯，且容易觀察，由于課前已鋪墊好黃豆種子選擇的原因，所以實驗探究（一）的過程順利開啟。（二）實驗一：種子呼吸時放出熱1、由學生周志彬講解第一個實驗“種子的萌發(fā)釋放熱量”的小秘密。該生參與實驗前基礎溫度的測量，上課時再讀出萌發(fā)種子的溫度，學生參與實驗探究，極大地調(diào)動了其余學生學習的積極性。2、請學生思考煮熟種子和萌發(fā)的種子的保溫杯內(nèi)溫度差異，引導學生思考產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因。3、實驗總結：種子呼吸時放出熱量。教師補充：熱量是能量的一種。4、啟下：種子萌發(fā)釋放出的能量來自于細胞內(nèi)的什么物質(zhì)？引導學生回憶光合作用的相關知識，復習光合作用制造有機物，而呼吸作用則利用的細胞內(nèi)的有機物。師生總結：呼吸作用消耗細胞內(nèi)的有機物。（三）實驗二：種子呼吸時放出二氧化碳為了使學生容易理解本實驗，突破學生因化學知識缺乏而難以理解的特點，教師增加一個小實驗，作為知識學習的鋪墊。1、教師向盛有澄清石灰水的試管中吹氣，請學生觀察現(xiàn)象并敘述?？梢哉f明人體呼出氣體中含較多二氧化碳，二氧化碳會使澄清石灰水變渾濁，以此作為實驗進行的前提。2、向?qū)W生征集兩個志愿者崔文欣、楊鳳鎮(zhèn)，以幫助教師完成實驗操作。3、演示操作實驗：兩位志愿者在教師的引導下，運用注水排氣法，將煮熟種子和萌發(fā)種子兩個廣口瓶套裝分別與澄清的石灰水相連，提醒學生進行觀察石灰水的變化、思考發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象。4、小組討論實驗中所觀察到的現(xiàn)象，總結實驗呈現(xiàn)后的結論。學生討論熱烈。通過實驗學生發(fā)現(xiàn)：萌發(fā)的種子瓶內(nèi)氣體會使澄清的石灰水變渾濁。5、學生總結：萌發(fā)的種子呼吸時釋放二氧化碳。6、請學生觀察萌發(fā)種子內(nèi)壁，很明顯有水珠（水）的存在，從而很輕松的解決了綠色植物進行呼吸作用產(chǎn)生了水。（四）實驗三：種子萌發(fā)吸收氧氣1、首先放映多媒體課件，介紹實驗準備情況。強調(diào)指出：甲瓶內(nèi)裝有煮熟的黃豆種子，乙瓶中裝有等量的萌發(fā)的黃豆種子。潛移默化中復習了對照實驗。2、教師演示實驗。先用火柴點燃蠟燭，然后提出：為什么蠟燭會在空氣中燃燒？學生分析討論后，得出結論：空氣中的氧氣有助燃作用。（結果事與愿違，在教學中先進行的演示實驗，而后補充的蠟燭燃燒需要充分的氧氣）3、然后把燃燒的蠟燭放入甲、乙兩瓶內(nèi)。提醒學生觀察實驗現(xiàn)象，并思考原因。小組進行討論。最后請學生說出觀察到的現(xiàn)象：甲瓶中的蠟燭繼續(xù)燃燒，乙瓶中的蠟燭會熄滅。4、引導分析，得出結論：萌發(fā)的種子會吸收氧氣。（五）知識升華1、教師引導學生提出：植物的其他器官是否也進行呼吸作用，開闊學生的思維，告訴學生教師準備的黑色塑料袋里面裝的是植物的葉片。并鼓勵學生自己設計實驗方案，教師應及時發(fā)現(xiàn)學生閃光點，肯定學生的創(chuàng)造性。學生設計可能多種多樣，教師還是做個幸福的旁觀者吧。2、學生以小組為單位探究葉的呼吸作用，請各小組拿出裝有等量的新鮮菠菜葉“黑色”塑料袋，教師提醒仔細觀察實驗現(xiàn)象。請同學根據(jù)現(xiàn)象，猜測哪一支試管是裝的石灰水。教師巡視，發(fā)現(xiàn)問題。3、小組展示、講解實驗現(xiàn)象，教師及時補充，同時將巡視過程中發(fā)現(xiàn)的郭榮娟小組實驗失敗的訊息公布于全班，引領全班共同關注，并邀請組長郭榮娟作總結發(fā)言，實驗失敗的原因可能是因為黑色的塑料袋漏氣所致。4、知識升華：端正思想認識，不是所有的實驗結果都是一致的，期間可能會出現(xiàn)各種意想不到的結果，所以，遇到問題要勇敢面對，想辦法解決掉。三、分析整理，知識提升1、在教師點拔下，學生自己歸納出呼吸作用概念。2、引導學生對呼吸作用三個實驗進行回顧整理，板書寫出呼吸作用的反應式。教師故意留下一個破綻：植物進行呼吸作用的場所是在線粒體中，引導學生將板書和PPT投放的呼吸作用反應式進行比對，加深印象。3、由光合作用的實質(zhì)【制造有機物，儲存能量】，牽引出呼吸作用的實質(zhì)【分解有機物，釋放能量】，明確呼吸作用對于綠色植物的重要性。4、光合作用和呼吸作用的關系填空大比拼。全班分為男生組、女生組，一個組選一個作用，每空依次填，知識整合與趣味比拼并存，學習效果非常棒。通過比較光合作用和呼吸作用的公式，完成下面的表格，使學生清晰構建知識結構：光合作用呼吸作用進行場所對光需求物質(zhì)變化能量變化這是思維活動最活躍的環(huán)節(jié)。學生在教師的引導下互相交流、補充、比拼，既有總結本節(jié)，又有上節(jié)回顧，對比識記，氣氛熱烈。四、聯(lián)系實際，深化知識通過聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，讓學生進一步思考體會，經(jīng)歷一個知識的深化過程，從而使學生全面深刻地掌握知識，并由知識過渡形成能力，教師分別提出以下問題，學生分組討論，然后交流回答，教師總結。1、回顧導入（生活小顧問）：呼吸作用的強弱與什么有關導入。學生回答：水、溫度、氧。教師引導：水含量多，溫度高，氧氣充足，呼吸作用就強；反之，就弱。圖片展示：農(nóng)民伯伯松土 水澇排澇 冷藏 脫水 糧食的保存問題展示：1、糧食入倉前，為什么一定要曬干？2、為什么栽花和種莊稼，都需要經(jīng)常松土？3、貯存蔬菜、水果為什么要保持低溫？學生討論回答，教師指正，并指出這是在生產(chǎn)生活中促進植物呼吸作用和抑制呼吸作用的實例。2、總結知識點：呼吸作用的過程其實是有機物在氧的參與下，轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，釋放能量的過程。有機物和氧是呼吸作用的原料，二氧化碳和水是產(chǎn)物，能量被釋放出來； 呼吸作用的實質(zhì)是：分解有機物，釋放能量，滿足生命活動的需要。3、考考你！共十道選擇題，與生活聯(lián)系非常密切，可以很直觀的檢測學生掌握知識的情況。學生將選擇結果以伸手指的形式呈現(xiàn)，既保證了課堂紀律的正常進行，又為教師掌握學生的學情搜集到第一手資料，查漏補缺，及時彌補知識漏洞，排疑解難。五、歸納總結植物的光合作用和呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應用非常廣泛，今天，我們通過實驗，認識了綠色植物的呼吸作用過程。是不是只有綠色植物才可以進行呼吸作用呢？另外，光合作用和呼吸作用當中所產(chǎn)生的氧氣和二氧化碳會對生物圈造成什么樣的影響呢？這些我們下一節(jié)課在進行探討，下課！