青山大蒜種植專業(yè)合作社大蒜種植加工項目報告.doc

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巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社 大蒜種植加工項目報告 一、總論 農(nóng)民專業(yè)合作社是以農(nóng)村家庭承包經(jīng)營為基礎，通過提供農(nóng)產(chǎn)品的銷售、加工、運輸、貯藏以及與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關的技術、信息等服務來實現(xiàn)成員互助目的的組織，從成立開始就具有經(jīng)濟互助性。擁有一定組織架構，成員享有一定權利，同時負有一定責任。 近年來我國先后出臺了發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社的政策，2007年7月頒布實施了《農(nóng)民合作社社法》各類農(nóng)民合作社相繼成立，有效降低了生產(chǎn)風險，提高了農(nóng)民組織化程度，促進了農(nóng)村經(jīng)濟健康發(fā)展。但是合作社整體發(fā)展數(shù)量多、規(guī)模小、多數(shù)只是簡單意義上的聯(lián)合，沒有資金和產(chǎn)權上的聯(lián)系，存在著能賺錢則合，遇風險則散的現(xiàn)象，在合作層次上也不盡完美，在一定程度上阻礙了合作經(jīng)濟組織的發(fā)展壯大。其次是發(fā)展后勁不足，由于合作社創(chuàng)辦人身對合作經(jīng)濟理論認識所限，加上大多數(shù)農(nóng)民的市場意識，合作意識，經(jīng)濟意識不強，科技文化管理素質(zhì)低，合作經(jīng)濟組織本身技術力量薄弱，啟動和發(fā)展資金短缺，難以提高組織的發(fā)展水平，發(fā)展后勁不足。軟硬件設施建設薄弱，服務能力不能適應合作經(jīng)濟組織的發(fā)展需要，克服合作社存在的問題，必須搞好示范，以帶動其他專業(yè)合作社的規(guī)范健康發(fā)展。 二、基本情況 巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社由大謝集鎮(zhèn)杈子馮行政村馮建坡于2008年聯(lián)合本村及周邊臨近村莊的13戶村民出資1000萬元發(fā)起組建，于2011年4月在巨野縣工商局登記注冊，取得法人資格。主要從事大蒜、圓蔥、辣椒的種植、收購、加工、儲存及銷售。合作社成立以來，合作社成員精誠團結，奮力拼搏，合作社的規(guī)模不斷擴大，實力得到進一步充實，到目前為止，我合作社有社員600多人，無公害大蒜種植基地3000余畝。建有恒溫庫一座，年儲存能力達到3000噸，加工車間4000平米，可同時容納300人進行大蒜生產(chǎn)加工。截止2013年底，合作社擁有固定資產(chǎn)400萬元，實現(xiàn)盈余 161萬元。2013年被評為巨野縣農(nóng)民合作社明星示范社，2014年被評為全國農(nóng)產(chǎn)品加工合作社示范社基地。2014年3月，菏澤市委副書記解維俊、副市長王桂松在巨野縣委書記成偉陪同下，來合作社視察，對合作社取得的成績給予充分肯定，并對合作社發(fā)展提出了建設性的建議。 三、發(fā)展規(guī)劃 巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社為響應國家大力扶持和規(guī)范發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社的要求，決定對原種植、儲存、加工設施進行擴建，以適應不斷擴大的市場需求。發(fā)揮自身作為龍頭企業(yè)的紐帶與橋梁作用，按照“公司+基地+農(nóng)戶+標準化”的運作模式，帶動社員進行無公害大蒜種植，與多家貿(mào)易集團建立穩(wěn)固合作關系，為他們提供優(yōu)質(zhì)蔬菜包裝制品。 合作社基地規(guī)模的大小，生產(chǎn)能力的強弱，生產(chǎn)水平的高低，決定著合作社帶動能力的大小，決定著合作社社員收入水平的高低，項目建設能擴大合作社生產(chǎn)基地規(guī)模，加強合作社生產(chǎn)基地設施建設，提高生產(chǎn)能力和水平，為合作社基地建設注入活力，增強后勁，因此合作社不斷選派骨干社員參加市縣各級政府組織的有關種植專業(yè)合作社的政策、技術培訓學習；聘請省內(nèi)外合作社種植、加工等方面專家開展技術培訓，不斷提高社員科技素質(zhì)和種植技術水平，建設自己的大蒜種植基地。引進蔬菜優(yōu)良品種，優(yōu)化品牌結構，提高產(chǎn)品質(zhì)量。引導社員進行標準化種植，按照客戶出口需求，按照GLOBAL.GAP（全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）的種植標準，進行大蒜田間管理。同時合作社為創(chuàng)造自身名牌，申請注冊了“山一”牌商標。并著手申報大蒜無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。 根據(jù)市場需求和本社農(nóng)產(chǎn)品實際，統(tǒng)一制訂年度生產(chǎn)種植計劃和各個階段生產(chǎn)種植計劃，由社員按生產(chǎn)種植計劃落實種植，與合作社簽訂種植收購合同。統(tǒng)一供應農(nóng)資，合作社根據(jù)種植需要和技術要求，統(tǒng)一組織社員實行規(guī)模采購，努力減少社員的種植生產(chǎn)成本。統(tǒng)一指導服務，合作社管理人員統(tǒng)一對社員進行種植前、中、后的技術指導服務和管理，為此合作社派遣專業(yè)技術人員深入田間講解大蒜的選種、種植、管理、施肥、收貨等科學種植方法。為使社員種植更便捷，產(chǎn)量更高，嚴格的管理與過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了客戶的好評。 加強硬件建設，提高生產(chǎn)服務水平。合作社決定新建1000噸活動儲存架恒溫庫一座，使合作社儲存能力達4000噸，同時擴建1500平方米高標準生產(chǎn)車間，以適應高端客戶對蔬菜制品深加工、精加工的需求。2012年合作社出資為社員免費修建揚水站，免費修建排水干渠，讓社員種植戶切實得到實惠。下一步合作社將繼續(xù)擴建灌溉設施，并免費為統(tǒng)一種植列公害大蒜的社員排水灌溉農(nóng)作物。 四、所需資金 1、 新建標準化加工車間1500平方米，需投資90萬元； 2、 新建1000噸活動儲存架恒溫庫一座及電力設施配套300萬元； 3、 擴建揚水站，延長排水干渠投資50萬元； 4、 統(tǒng)一引進大蒜新品種，需補貼50萬元； 5、 培訓費 10萬元； 6、 生產(chǎn)流動資金500萬元。 五、技術保證 隨著人民群眾生活水平提高，對高品質(zhì)蔬菜的需求量越來越大， 對質(zhì)量要求逐步提高，本項目可以有效促進合作社進一步適應經(jīng)濟發(fā)展要求，逐漸與國際市場接軌，為社員增收奠定基礎。該項目實施后，可以使合作社內(nèi)部管理機制更加完善，服務能力大幅度提高，顯著降低農(nóng)戶市場風險，提高農(nóng)民組織化程度和市場主體地位，為全縣農(nóng)民經(jīng)濟合作組織規(guī)范發(fā)展提供示范標準。 巨野縣素有種植大蒜的傳統(tǒng)，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，大蒜已成為我縣支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積大，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良。巨野大蒜以大謝集鎮(zhèn)最佳，該鎮(zhèn)地勢平坦，土層深厚，土質(zhì)優(yōu)良，屬溫帶大陸性氣候，光照充足，雨量充沛，無霜期長。地形地貌、氣候條件十分適宜大蒜生長。經(jīng)過多年的種植和探索，經(jīng)過不斷地品種改良、不斷地技術更新，大謝集鎮(zhèn)廣大蒜農(nóng)擁有豐富的大蒜種植經(jīng)驗及加工技術。因此，得天獨厚的優(yōu)質(zhì)大蒜資源，孕育了當?shù)厣鷻C勃勃的大蒜產(chǎn)業(yè)，我們大蒜種植專業(yè)合作社、加工出口企業(yè)對推動當?shù)卮笏饨?jīng)濟發(fā)展做出了巨大貢獻。在大蒜市場伴隨著人們對大蒜認識水平的提高和大蒜的各種功效不斷地的發(fā)現(xiàn)和應用，在國內(nèi)外的需求量逐年遞增，市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆：献魃缱猿闪⒁詠?，為保證合作社產(chǎn)出的蔬菜產(chǎn)品統(tǒng)一銷售出去，同時實現(xiàn)社員收入最大化，合作社發(fā)揮自身作為聯(lián)系龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的紐帶與橋梁作用，按照“公司+基地+農(nóng)戶+標準化”的運作模式，與巨野縣佳農(nóng)國際貿(mào)易集團等商貿(mào)企業(yè)建立穩(wěn)固合作關系，長年為佳農(nóng)公司提供優(yōu)質(zhì)蔬菜初包裝制品。 巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社理事長馮建坡，從事大蒜種植、收購儲存經(jīng)營十余年，有著豐富的大蒜種植、經(jīng)營管理、病害防控、產(chǎn)品銷售理論功底和實踐經(jīng)驗，被廣大種植戶和合作社社員稱為種植專家，經(jīng)營能手，每年給種植戶和社員提供技術服務，解決各種技術問題，給種植戶和社員增加收入和減少損失，多次進入山東農(nóng)業(yè)大學進修，現(xiàn)為合作社法人代表，深受合作社社員及當?shù)卮迕竦膿泶?，尤其對青年農(nóng)民有著理大的號召力。在他的帶領下巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社由2008年的13戶村民發(fā)展到目前已擁有社員600多人，其中青年農(nóng)民占社員總數(shù)的50%以上。 為保證產(chǎn)品質(zhì)量，合作社從種植，收購、加工各個環(huán)節(jié)來把質(zhì)量關。在種植基地，無公害大蒜，質(zhì)量標準高，技術性強，要保證產(chǎn)品質(zhì)量，真正達到安全、優(yōu)質(zhì)、無公害，必須強化領導，加大管理措施。為此，我們成立了無公害大蒜生產(chǎn)技術領導小組，以負責人為組長，負責質(zhì)量的管理人員和技術人員為副組長，并實行分工責任制，種植技術人員經(jīng)常下村進戶監(jiān)督種植和管理，在質(zhì)量和產(chǎn)地量上定計劃、定目標。 在合作社收購環(huán)節(jié)上，嚴格執(zhí)行合同規(guī)定的收購質(zhì)量、價格、數(shù)量，收購社員大蒜每公斤比市場價格高出0.1元。在收購社員大蒜蒜苔時明顯高于市場價格，讓社員更有干勁，利益更有保障，對待社員公平公正，不厚此薄彼。在產(chǎn)品收購期，合作社及時更新信息價格，使社員及時組織搶收、分級、包裝，使產(chǎn)品適時進入市場。 在加工環(huán)節(jié)，制定嚴格的質(zhì)量管理制度，加工車間配備4名質(zhì)量檢驗員，做到不合格產(chǎn)品不出廠。產(chǎn)品質(zhì)量取得客戶的好評，連續(xù)3年被評為黃金供貨商，戰(zhàn)略合作伙伴。 六、效益分析 為增加大蒜附加值，增加社員收入，大蒜收獲后，合作社統(tǒng)一生產(chǎn)加工，統(tǒng)一商標品牌，統(tǒng)一包裝銷售。積極開拓市場，擴大銷售網(wǎng)絡，尋求定向加工，努力降低銷售費用，提高產(chǎn)品的附加值。為能在加工農(nóng)產(chǎn)品的道路上穩(wěn)步發(fā)展。 合作社根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》和本社章程，設立了理事會、監(jiān)事會，具備了法人治理結構。工作機構設有辦公室、人事部、財務部、采購部、技術服務部、生產(chǎn)部，銷售部等職能部門。合作社建立了規(guī)范的賬簙和社員盈余分配制度。合作社實行民主決策，共同管理。定期召開社員大會，及時財務公開。理事會和監(jiān)事會內(nèi)部的重大事項由理事會成員民主協(xié)商或社員大會集體決定。2013年召開社員大會2次，理事會議6次。合作社實行民主監(jiān)督，監(jiān)事會代表社員及時有效對理事會及合作社負責人履行章程及職責情況、落實社員社員代表大會決定情況及合作社內(nèi)重大事項、工作開展情況等進行監(jiān)督。合作社成立了專門的財務管理機構，定期向社員公開財務收支情況，接受社員監(jiān)督。 合作社按照“民辦、民管、民受益”的原則，以服務成員、謀求全體成員的共同利益為宗旨，實行自主經(jīng)營，民主管理，盈余返還。 成員地位平等，加入自愿，退出自由，利益共享，風險共擔，在當?shù)厝〉昧己每诒? 合作社本著服務社員、利益共享、風險共擔的原則，進一步強化管理，提高大蒜、蒜苔產(chǎn)品質(zhì)量，申請農(nóng)產(chǎn)品認證，提高合作社產(chǎn)品知名度，加強抵御市場風險能力。帶動周邊300多戶農(nóng)民致富，創(chuàng)造400多個就業(yè)機會，大幅度提高社員的經(jīng)濟效益，帶動周邊村莊農(nóng)戶增加收入。 2008年巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社成立時有社員13戶，合作社成員不到200人，注冊資金1000萬元，建成恒溫庫兩間，年存儲能力1600噸，加工車間1200平方米，固定資產(chǎn)200萬元。自合作社成立以來，理事會一班人科學管理，率先垂范，全體社員齊心協(xié)力，我合作社快速發(fā)展，效益明顯，現(xiàn)在巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社發(fā)展到社員60多戶成員600多人，無公害大蒜種植基地3000余畝。擁有恒溫庫4間，年儲存能力達到3300噸，加工車間4000平米，可同時容納300人進行大蒜生產(chǎn)加工。流動資金6000余萬，擁有固定資產(chǎn)600萬元，累計實現(xiàn)盈余 200萬元。 2012年合作社出資修建揚水站一座，開挖排水干渠2000余米，引河水為社員及附近村民排水灌溉農(nóng)作物，解決了無公害大蒜種植基地內(nèi)，機井井水堿性含量過高，不適宜灌溉農(nóng)作物的難題，讓社員種植戶切實得到實惠。2013年6月，經(jīng)理事會研究決定：合作社出資承擔排水費用，讓社員及附近村民免費灌溉農(nóng)作物。這一決定的落實實施，又一次帶動了社員的干勁，增強社員對合作社的信心和周邊受益村民的贊許。 巨野縣青山大蒜種植專業(yè)合作社 2014年10月22日