毛豆脫殼機(jī)械設(shè)計(jì)-去殼機(jī)設(shè)計(jì)【含10張cad圖紙+文檔全套資料】

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，毛豆被人們當(dāng)做保健食品擺上了餐桌。毛豆深加工過程中最復(fù)雜和費(fèi)時(shí)的工序就是剝殼。手工剝殼方式具有費(fèi)時(shí)費(fèi)力、效率低、不衛(wèi)生以及品質(zhì)不一等缺點(diǎn)，給生產(chǎn)者帶來了種種不便。目前，市場(chǎng)上雖然已經(jīng)有一些專門的毛豆剝殼設(shè)備，但功能還不夠完善，技術(shù)不是很成熟，缺乏成型的毛豆脫殼機(jī)具，阻礙了毛豆深加工的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。1.2 研究意義理論分析與實(shí)驗(yàn)研究表明，影響剝殼效果的主要原因是殼韌豆脆，籽粒易受傷，導(dǎo)致剝殼成功率不高。 經(jīng)試驗(yàn)一臺(tái)普通的毛豆脫殼機(jī)每小時(shí)能剝青毛豆200kg，而人工剝殼每小時(shí)最多4kg。由此可看出機(jī)械化剝殼比手工剝殼效率提高了50倍（海門市農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣服務(wù)站，2005）。但現(xiàn)在的技術(shù)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)今日益發(fā)展的毛豆加工需求。由此缺乏了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的競(jìng)爭(zhēng)力。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)毛豆的大量加工。需要技術(shù)加工更高的一體化加工技術(shù)和生產(chǎn)線。2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀我國(guó)加入WTO以來，國(guó)內(nèi)外關(guān)于毛豆脫殼機(jī)械的開發(fā)與推廣應(yīng)用日益增多，針對(duì)現(xiàn)有毛豆脫殼機(jī)械存在的優(yōu)點(diǎn)與不足，在未來的發(fā)展過程中，對(duì)毛豆脫殼在機(jī)械生產(chǎn)應(yīng)用中的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，不斷完善其功能，使其呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。3 文獻(xiàn)綜述 1徐淑科論述了蕎麥的資源分布情況，蕎麥獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能以及蕎麥產(chǎn)品在食品加工中的廣泛應(yīng)用。從蕎麥加工工藝設(shè)計(jì)的角度，對(duì)蕎麥加工中的要點(diǎn)進(jìn)行了闡述，介紹了4種蕎麥脫殼的原理和優(yōu)缺點(diǎn)以及蕎麥加工工藝流程圖。 2黃和祥認(rèn)為豌豆作為一種低脂肪，高蛋白的食物越來越收到人們的喜愛，它與其它豆類相比，優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格低廉，加工與使用方式多樣化。但無論是制醬類、制罐頭、還是豌豆淀粉加工，都必須先剝殼。為此介紹了豌豆剝殼機(jī)械的主要結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，闡述了其工作原理，分析了影響豌豆剝殼質(zhì)量的因素，確定了主要參數(shù)和整機(jī)參數(shù)。 3于麗萍簡(jiǎn)述了蕎麥米的營(yíng)養(yǎng)成分，保健作用及加工概況，對(duì)其在脫殼機(jī)中的工藝及其操作該過程做了詳細(xì)介紹，保證了脫殼率的提升。 4杜文華探討帶殼物料的脫殼技術(shù) ,開發(fā)脫殼設(shè)備及方法，從現(xiàn)有脫殼設(shè)備、新型脫殼技術(shù)和工藝條件的研究闡明脫殼技術(shù)的研究與應(yīng)用現(xiàn)狀。指出了新型脫殼設(shè)備存在的技術(shù)難題。說明了脫殼是帶殼物料深加工前的一道重要工序 ,市場(chǎng)前景很好 ,需要繼續(xù)深入研究 。 5鄭傳祥說明了錐栗是著名特產(chǎn)，味美果香，為了開發(fā)各種各樣的錐栗深加工產(chǎn)品，首先必須解決錐栗的脫殼去紅衣問題。研究分析了國(guó)內(nèi)外各種板栗脫殼設(shè)備，并在此基礎(chǔ)上，提出了錐栗脫殼新技術(shù)：錐栗經(jīng)干燥后進(jìn)行分選按不同的大小進(jìn)入不同的錐栗脫殼機(jī)，脫殼機(jī)內(nèi)雙排刀滾高速切割錐栗外殼，然后高速擊打外殼去衣，經(jīng)脫殼后的錐栗在脫殼機(jī)出口完成殼衣分離，在進(jìn)入帶式輸送機(jī)進(jìn)行分揀，未脫殼的板栗返回脫殼機(jī)，經(jīng)分揀后的栗仁進(jìn)入下一道工序。經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)與測(cè)定，證明了該技術(shù)脫殼率高，完整率高，脫殼成本低適合我國(guó)國(guó)情，并通過省級(jí)鑒定。 6 何春薇、錢仔健、顧雄磊、吳福忠在分析青毛豆剝殼機(jī)理的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)出一種全自動(dòng)青毛豆剝殼機(jī),并對(duì)關(guān)鍵部件送料裝置和軋輥的設(shè)計(jì)參數(shù)進(jìn)行分析計(jì)算,得到了相應(yīng)參數(shù)的理論計(jì)算模型。根據(jù)關(guān)鍵參數(shù)的理論計(jì)算結(jié)果,制作了產(chǎn)品樣機(jī),并利用新鮮毛豆進(jìn)行了多次剝殼試驗(yàn),同時(shí)對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。試驗(yàn)結(jié)果表明,剝豆成功率穩(wěn)定在90%以上,毛豆破損率穩(wěn)定在5%以下。 7 楊雪銀認(rèn)為板栗具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和食療價(jià)值,而且營(yíng)養(yǎng)豐富、味美可口。目前板栗種植已產(chǎn)業(yè)化,其產(chǎn)量大大提高,但是板栗的破殼去衣一直是深加工中的難題,極大的影響了板栗的生產(chǎn)、加工和銷售。所以,板栗的破殼去衣是必須解決的問題。 論文對(duì)板栗的干燥特性與壓縮式、剪切式及揉搓式的破殼方式進(jìn)行了試驗(yàn)研究,并進(jìn)行了有限元模擬分析,以探討板栗的破殼機(jī)理。主要結(jié)論如下: 通過干燥試驗(yàn),確定了板栗的安全干燥曲線。同時(shí)對(duì)影響板栗含水率的主要因素:干燥時(shí)間、干燥溫度及板栗的大小進(jìn)行了分析,得出了含水率與三者之間的函數(shù)關(guān)系式。 通過對(duì)板栗壓縮力學(xué)特性的試驗(yàn)研究,表明沿X向加載時(shí),板栗的破殼效果最好;板栗大小、板栗含水率、加載方向及加載速率是影響板栗破殼力大小的主要因素。 分別進(jìn)行了壓縮、剪切及揉搓三種方式的破殼試驗(yàn),結(jié)果表明,揉搓方式的破殼效果最好,剪切方式次之,壓縮方式的效果最差。 用有限元方法對(duì)板栗的破殼機(jī)理進(jìn)行了模擬,通過對(duì)節(jié)點(diǎn)力云圖、節(jié)點(diǎn)變形及節(jié)點(diǎn)總應(yīng)變的分析,得知板栗壓縮時(shí),沿X方向加載破殼效果最好;三種工作方式中,揉搓方式的破殼效果最好;另外,板栗果殼的力變形量分布、裂紋走向等均與試驗(yàn)結(jié)果一致。由此可知,可采用有限元方法對(duì)板栗的破殼機(jī)理進(jìn)行模擬。 8劉濱凡，戰(zhàn)延文，王懷宇闡述了開展堅(jiān)果脫殼機(jī)研制的目的和重要意義，介紹了我國(guó)堅(jiān)果脫殼機(jī)研究的現(xiàn)狀和問題，論述了風(fēng)吸式多功能堅(jiān)果脫殼機(jī)的結(jié)構(gòu)、工作原理和主要技術(shù)指標(biāo)，供有關(guān)科研，工程技術(shù)人員和果仁生產(chǎn)企業(yè)參考。 9劉少達(dá)，未立學(xué)，劉清生介紹了銀杏脫殼機(jī)的組成、工作原理、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和技術(shù)參數(shù) ,并對(duì)脫殼分離機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)進(jìn)行探討。實(shí)踐證明該機(jī)器技術(shù)可行 ,能實(shí)現(xiàn)銀杏脫殼機(jī)械化。 10劉瑞根，楊忠介紹了幾種主要經(jīng)濟(jì)作物剝殼機(jī)械的加工技術(shù),分析了其機(jī)構(gòu)組成與工作原理,進(jìn)一步闡述了這幾種經(jīng)濟(jì)作物剝殼機(jī)械的各自特點(diǎn)與技術(shù)發(fā)展情況。 11胡志超針對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)蕎麥脫殼設(shè)備研究開發(fā)滯后于蕎麥生產(chǎn)發(fā)展問題,就加強(qiáng)蕎麥加工關(guān)鍵技術(shù)設(shè)備的消化吸收與國(guó)產(chǎn)化開發(fā)的必要性及國(guó)產(chǎn)化研究開發(fā)要點(diǎn)等進(jìn)行了系統(tǒng)論述。 12郭貴生，呂新民在油菜籽脫殼機(jī)上對(duì)影響油菜籽脫殼的主要參數(shù)進(jìn)行了試驗(yàn) ,并對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了分析。試驗(yàn)結(jié)果表明 ,生產(chǎn)率對(duì)脫殼機(jī)的脫殼率和粉末率有一定的影響 ;甩盤轉(zhuǎn)速增加使脫殼機(jī)的脫殼率和粉末率增大 ;采用合理的打板數(shù)可提高脫殼機(jī)的性能。 13魏秀青，高振江，吳薇認(rèn)為板栗食用和藥用價(jià)值都很高 ,面對(duì)板栗生產(chǎn)的快速發(fā)展 ,必須大力推進(jìn)板栗深加工。制約板栗深加工的因素很多 ,脫殼去衣是其中一個(gè)主要技術(shù)難題。本文利用自行設(shè)計(jì)研制的氣體射流沖擊設(shè)備 ,很好地解決了板栗破殼取仁的技術(shù)難題 ,為生產(chǎn)各種板栗深加工產(chǎn)品提供了必要的前提條件。另一方面 ,利用該設(shè)備生產(chǎn)的開口即食板栗極易剝殼 ,方便衛(wèi)生 ,經(jīng)充氮包裝可延長(zhǎng)保存期 ,常年供應(yīng)。 14黨新安根據(jù)真空爆殼的機(jī)理 ,采用單真空源與多個(gè)裝料爆殼室相結(jié)合的合理配置 ,設(shè)計(jì)出了用于工業(yè)化生產(chǎn)的自動(dòng)板栗真空爆殼設(shè)備及其計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)。 15張艷華介紹了一種新型板栗脫殼設(shè)備 ,脫殼率90 %、栗仁質(zhì)量好、破損率小、栗仁褐變程度低 ,設(shè)備操作簡(jiǎn)便、自動(dòng)化程度高 ,適合工業(yè)化生產(chǎn)。 16王武在分析現(xiàn)有板栗剝殼技術(shù)的基礎(chǔ)上 ,提出了利用微波能技術(shù)解決板栗剝殼難題的新方法 ,介紹了板栗微波爆殼的機(jī)理、實(shí)現(xiàn)途徑 ,并進(jìn)行了板栗微波爆殼裝備的設(shè)計(jì)。 17張莉認(rèn)為微波技術(shù)作為一項(xiàng)高新技術(shù)，近年來在食品工程研究與應(yīng)用方面得到了較快發(fā)展，應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)展。目前應(yīng)用微波能進(jìn)行食品干燥、殺菌、解凍等技術(shù)已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，但在板栗加工應(yīng)用方面，尚未見國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道。 本研究將微波技術(shù)引入板栗脫殼過程，探索板栗微波脫殼的機(jī)理與技術(shù)可行性，以期找到一種有效的板栗脫殼去衣方法。研究結(jié)果表明：利用微波技術(shù)可實(shí)現(xiàn)對(duì)板栗的一次性脫殼去衣，加工工藝可分為切口與未切口兩種。對(duì)于切口板栗來說，其較佳的微波脫殼工藝條件為：挑選板栗稱重分級(jí)2NaCl溶液浸泡7h切口微波能連續(xù)處理(滿功率750W)分離殼衣、仁栗仁。而且，此工藝有著較強(qiáng)的適應(yīng)性，可適用不同重量板栗的微波脫殼加工。未切口板栗較佳的微波爆殼工藝條件為：板栗挑選稱重分級(jí)90預(yù)熱干燥15min微波脈沖處理(平均功率495W)爆裂板栗分離殼衣、仁栗仁。必須注意：板栗重量不同，其微波脫殼效果有很大差別。微波對(duì)栗仁品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生影響，利于保護(hù)栗仁中含有的Vc，且具有較強(qiáng)的對(duì)POD酶的鈍化能力，對(duì)淀粉晶體結(jié)構(gòu)破壞程度很小。參考文獻(xiàn)：1徐淑科. 蕎麥的營(yíng)養(yǎng)功能、應(yīng)用及其脫殼工藝好設(shè)備J. 糧食與飼料工業(yè)，2004（12）: 17-19.2黃和祥.豌豆剝殼機(jī)械的設(shè)計(jì)J.農(nóng)機(jī)化研究，2005(3): 109-110.3于麗萍.蕎麥米的加工J. 西部糧油科技, 2002(5): 43-44.4杜文華.帶殼物料脫殼技術(shù)研究初探J.太原師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2003年01期.5鄭傳祥.錐栗脫殼去衣及設(shè)備的開發(fā)J.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2003（1）: 165-167.6何春薇、錢仔健、顧雄磊 、吳福忠. 全自動(dòng)青毛豆剝殼機(jī)的研制J.農(nóng)機(jī)化研究 2010年02期.7楊雪銀.基于有限元方法的板栗破殼機(jī)理的研究D.華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年.8劉濱凡.戰(zhàn)延文，王懷宇.風(fēng)吸式多功能堅(jiān)果脫殼機(jī)的研制J.森林工程，2005（2）: 10-12.9劉少達(dá)，未立學(xué)，劉清生.銀杏（白果）脫殼分離機(jī)的設(shè)計(jì)J.食品與機(jī)械，2004（5）:31-32.10劉瑞根，楊忠.經(jīng)濟(jì)作物剝殼加工技術(shù)J.糧油加工與食品機(jī)械,2005（6）.11胡志超.加強(qiáng)蕎麥脫殼加工設(shè)備研究開發(fā)，促進(jìn)養(yǎng)麥加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展J.中國(guó)農(nóng)機(jī)化，2004(3):11一13.12郭貴生，呂新民.油菜籽脫殼機(jī)脫殼性能試驗(yàn)研究團(tuán)J.農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào)，2005 (1): 148-149.13魏秀青.高振江，吳薇.氣體射流沖擊板栗破殼技術(shù)開口即食板栗加工試驗(yàn)研究J.糧油加工與食品機(jī)械，2003 (5): 55-56.14黨新安.板栗真空爆殼機(jī)及其控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)J.輕工機(jī)械，2002(4): 51-53.15張艷華.板栗脫殼設(shè)備的設(shè)計(jì)J.糧油加工與食品機(jī)械，2004 (5): 70-7l .16王武.板栗微波爆殼技術(shù)及微波裝備設(shè)計(jì)J.糧油加工與食品機(jī)械，2002 (7).17張莉.板栗微波脫殼機(jī)理及加工工藝研究0L.中國(guó)學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)，2004. 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 開 題 報(bào) 告本課題要研究或解決的問題和擬采用的研究手段（途徑）：1 研究的問題目前，市場(chǎng)上雖然已經(jīng)有一些專門的毛豆剝殼設(shè)備，但功能還不夠完善，技術(shù)不是很成熟，缺乏成型的毛豆脫殼機(jī)具，阻礙了毛豆深加工的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。理論分析與實(shí)驗(yàn)研究表明，影響剝殼效果的主要原因是殼韌豆脆，籽粒易受傷，導(dǎo)致剝殼成功率不高。2 研究的途徑 現(xiàn)今在生產(chǎn)生活中，較為常用的兩種毛豆剝殼機(jī)有軋輥式毛豆剝殼機(jī)、擠壓式剝殼機(jī)。 軋輥式毛豆剝殼機(jī)主要由振動(dòng)料斗、機(jī)體、輸送機(jī)構(gòu)、導(dǎo)料板、軋輥和豆與殼分離引導(dǎo)板組成，將毛豆莢放入儲(chǔ)料斗中，電機(jī)帶動(dòng)偏心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，由于偏心軸質(zhì)量分布不勻所以在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中將產(chǎn)生激振力，使豆莢較分散且均勻地落在傳輸帶上，經(jīng)傳輸帶把豆送到導(dǎo)料板，進(jìn)而滑落卷入軋輥中。由于兩軋輥反向旋轉(zhuǎn)，同時(shí)兩軋輥之間有一定的間隙，能夠使豆莢的一部分被軋輥夾持并被擠壓，使豆粒從豆殼中脫出，而豆殼被軋輥卷入，使豆粒和豆殼分離。經(jīng)分離引導(dǎo)板將豆粒導(dǎo)入豆粒收集盤中，把豆殼導(dǎo)入到豆殼收集盤中。 擠壓式剝殼是借助于軋輥對(duì)豆粒擠壓，使豆粒從豆殼中脫出。其中，反向旋轉(zhuǎn)的一對(duì)軋輥為剝殼機(jī)的核心裝置，它能有效破殼的原理如下：毛豆豆莢為扁長(zhǎng)條狀，中間厚，兩頭扁平，籽粒在殼內(nèi)縱向排列，籽粒間有一定間隙，受外力擠壓時(shí)會(huì)移動(dòng)；豆莢外殼比較柔韌，兩片豆殼結(jié)合處破壞應(yīng)力較小，當(dāng)被施加外力時(shí)，籽粒可以從兩豆殼結(jié)合處輕松脫出HJ。當(dāng)長(zhǎng)條狀毛豆莢經(jīng)送料裝置縱向輸送到雙軋輥時(shí)，豆莢扁平的一端首先被反向轉(zhuǎn)動(dòng)的軋輥夾持，軋輥轉(zhuǎn)動(dòng)，豆莢通過軋輥向前移動(dòng)。由于兩軋輥間隙較小(大約在172Omm之間)，豆莢中間厚鼓部分難以通過，莢中籽粒受到軋輥的擠壓，與莢殼產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，向后移動(dòng)的籽粒將莢殼撐開，脫離豆殼，實(shí)現(xiàn)剝殼脫粒。這時(shí)，豆殼在雙軋輥的前側(cè)，籽粒在后側(cè)，達(dá)到了粒殼分離和分置。毛豆脫殼機(jī)一 如圖所示毛豆脫殼機(jī)，由被固定在底座1中部的軸板2上呈上下位置安裝的上、下擠壓輥6, 7和裝在它們端部的齒輪5、搖把8構(gòu)成。該剝毛豆機(jī)的上、下擠壓輥6; 7在一周的同步反向轉(zhuǎn)動(dòng)中，它們間的夾角、夾縫大小不斷變化，在最小夾角、夾縫位置也能把莢殼夾緊而不夾壞豆粒;它剝出的豆粒不受污染，不經(jīng)上、下擠壓輥6、7間的夾縫自動(dòng)排出。此機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、安全可靠，適用于家庭、餐館、食堂及賣菜攤。毛豆脫殼機(jī)二 此種毛豆剝殼機(jī)工作時(shí)，毛豆從工作臺(tái)遠(yuǎn)離剝殼軋輥的的一端被人工均勻地鋪平一層，在振動(dòng)的作用下徐徐地向剝殼軋輥移動(dòng)，井且在移動(dòng)中形成隊(duì)列，連續(xù)不斷地進(jìn)入到剝殼軋輥中，豆莢的一端受軋輥的擠壓作用，外殼從軋輥喂入口的另一側(cè)排出，被軋輥擠出的青毛豆籽粒和少量漏剝的豆莢從軋輥喂入一側(cè)的出料口落到下方的清選篩中，經(jīng)過振動(dòng)篩選將青毛豆籽粒與漏剝的豆莢等雜質(zhì)分離，加工出清潔的毛豆籽粒。由此可見，此機(jī)械可節(jié)省加工工序、提高生產(chǎn)效率。 由此可以預(yù)想到，這種毛豆剝殼機(jī)，加工出的豆籽干凈清潔，可直接進(jìn)行預(yù)冷、包裝等加工，提高了毛豆的加工效率。 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 開 題 報(bào) 告指導(dǎo)教師意見： 趙波同學(xué)本學(xué)期的課題與機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化專業(yè)直接相關(guān)，所要求完成的任務(wù)符合本科教學(xué)要求，課題具有一定實(shí)際意義。趙波同學(xué)針對(duì)“毛豆脫殼機(jī)械設(shè)計(jì)”課題，查閱了相關(guān)圖書資料和網(wǎng)上資源。通過本階段的學(xué)習(xí)，該同學(xué)對(duì)“毛豆脫殼機(jī)械設(shè)計(jì)”課題的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀有了初步了解。以所學(xué)本專業(yè)課程為基礎(chǔ)，結(jié)合一個(gè)月左右的文獻(xiàn)檢索，該同學(xué)對(duì)課題的研究意義進(jìn)一步明確，已了解所要解決的主要問題，擬采用的設(shè)計(jì)方案或研究手段基本合理。自開學(xué)以來，趙波同學(xué)能參加指導(dǎo)教師安排的集體輔導(dǎo)和個(gè)別輔導(dǎo)，遵守學(xué)校紀(jì)律。該同學(xué)具備了完成“毛豆脫殼機(jī)械設(shè)計(jì)”的基本知識(shí)，根據(jù)其近期表現(xiàn)，有希望完成本學(xué)期課題所要求的各項(xiàng)任務(wù)。同意開題。 指導(dǎo)教師： 2016年3月 20日所在系審查意見： 同意開題 系主任： 2016 年3月22日毛豆脫殼機(jī)械設(shè)計(jì)摘要：毛豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛，而且還能補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，是一種在各方面來說都很有價(jià)值的蔬菜食品。隨著現(xiàn)如今國(guó)際機(jī)械化的高速發(fā)展，人工毛豆脫皮費(fèi)時(shí)費(fèi)力，大大阻礙了毛豆價(jià)值的發(fā)揮與農(nóng)民收入的提高，毛豆脫殼機(jī)的研制正是在這一基礎(chǔ)上提高毛豆脫殼率，增加人們直接食用潔凈無污染的豆子而構(gòu)想的。高效率的毛豆剝殼可以大大提高毛豆運(yùn)輸，包裝，冷藏等等步驟的效益，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。通過參考國(guó)內(nèi)外各種主流脫殼機(jī)，研究其核心原理，革新其數(shù)據(jù)構(gòu)造，來設(shè)計(jì)一種更加廣泛適合我國(guó)基本國(guó)情的毛豆脫殼機(jī)。并對(duì)核心裝置軸輥進(jìn)行了新的設(shè)計(jì)，從而開發(fā)出一種更加高效的毛豆脫殼機(jī)。 關(guān)鍵詞：毛豆脫殼機(jī)；高效；軋輥 I Soybean hulling machine shellerAbstract：Soybean has very high nutritional value， deeply peoples affection and also essential protein nutrition is a in the beans are valuable vegetable food.With rapid development of nowadays international mechanization， artificial soybean peeling is time- consuming and laborious，greatly hindered the marketable value of play and the income of the farmers raise and development of soybean hulling machine is on the basis of the improved soybean hulling rate，increase food for people clean without pollution beans conceived.Efficient soybean hulling can greatly improve soybean transport， packaging， refrigeration and so on steps of benefits, and vigorously promote the agricultural modernization.By reference to the domestic and international mainstream sheller， it has to study its key principles， reformof the data structure to design a more suitable for China s basic national conditions of soybean sheller.And the core shaft roller device for a new design， to develop a more efficient soybean sheller. key word：Soybean sheller; Efficient; RollII 目 錄摘要Abstract目錄1引言11.1課題提出的背景11.2研究的意義21.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀21.4脫殼方式的發(fā)展21.5提高毛豆脫殼機(jī)械能力21.5.1提高毛豆脫殼機(jī)械的通用性和適應(yīng)性21.5.2提高毛豆機(jī)械去皮率，盡量減少豆子破損率21.5.3向自動(dòng)控制和自動(dòng)化方向發(fā)展31.6毛豆脫殼機(jī)械應(yīng)用前景32毛豆脫殼技術(shù)的研究分析42.1毛豆脫殼技術(shù) 42.2毛豆脫殼機(jī)一52.3毛豆脫殼機(jī)二73毛豆脫殼機(jī)的主要構(gòu)造及運(yùn)行原理9方案一毛豆脫殼機(jī)93.1毛豆脫殼機(jī)一93.2剝殼原理103.3軸的結(jié)構(gòu)123.4軸的校核123.5剝殼輥的清潔13方案二專業(yè)毛豆脫殼機(jī)的結(jié)構(gòu)143.6毛豆脫殼機(jī)二143.7.毛豆剝殼機(jī)的核心技術(shù)153.8傳動(dòng)方案擬定153.9電動(dòng)機(jī)的選擇153.10毛豆脫殼機(jī)的主要部件設(shè)計(jì)153.10.1帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì)163.10.2軸的設(shè)計(jì)203.10.3齒輪的設(shè)計(jì)243.10.4震動(dòng)工作臺(tái)的設(shè)計(jì)263.10.5機(jī)架的設(shè)計(jì)283.10.6橡膠輥的選取283.10.7鍵的選擇283.10.8剝殼輥的清潔28總 結(jié)29參 考 文 獻(xiàn)30致 謝32IV 1引言1.1課題提出的背景 毛豆在日常生活中很受人們的喜愛，因?yàn)樗哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值而且味道也很不錯(cuò)，毛豆的開發(fā)利用是全世界的一個(gè)新興熱門產(chǎn)業(yè)1。毛豆是生活中蛋白質(zhì)的主要來源之一，尤其是在世界上，特殊考慮中國(guó)國(guó)情，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，大力發(fā)展毛豆等豆類產(chǎn)業(yè)的形勢(shì)非常嚴(yán)峻。然而攝取毛豆蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)量不多，只有通過豆類產(chǎn)品，豆?jié){等一系列渠道，占25%的毛豆總產(chǎn)量，75%的大毛豆種子被用于石油提取，動(dòng)物使用豆餅制品2。 東南亞國(guó)家自二十世紀(jì)八十年代之后，加大了毛豆蛋白的攝入量，被很多地區(qū)學(xué)習(xí)，當(dāng)前在經(jīng)濟(jì)大國(guó)的毛豆需要量每一年以20%的速率增長(zhǎng)，毛豆的生產(chǎn)食用需求每年以15%的速率遞加，在廣東，浙江各個(gè)省市，毛豆工業(yè)已經(jīng)成為了發(fā)展的重重之重。特別是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的毛豆食用比例明顯增加，并逐步擴(kuò)大到全國(guó)，大豆作為保健食品出現(xiàn)在餐桌上。 去除毛豆外殼是最復(fù)雜也是最費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工序6。生產(chǎn)者和食用者最大的不便是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的人工剝殼。毛豆機(jī)械化加工成長(zhǎng)的最大阻礙就是技術(shù)不完善，機(jī)器功效不強(qiáng)。 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的供應(yīng)被大大的滿足的原因是很多地方的毛豆已經(jīng)采用機(jī)械化處理，剝離出豆子，通過清洗，包裝 和運(yùn)輸，市場(chǎng)需求得到了滿足從而農(nóng)民的收入大大提高，由此毛豆的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也大大提高。中國(guó)農(nóng)作物種植在世界前列，其占相當(dāng)大比例的是殼果作物大豆，其所含重要的食用油、蛋白質(zhì)在國(guó)家糧食安全中占有重要地位，毛豆脫皮率直接影響著毛豆產(chǎn)業(yè)價(jià)值和農(nóng)民的實(shí)際收益，現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重要保障的一部分責(zé)任已經(jīng)放在了毛豆去皮率的肩上.普通的毛豆去皮方式是用人為使用雙手去掉毛豆外皮但是這樣會(huì)使剛剝出的干凈豆粒受到污染，而且效率不高也不衛(wèi)生，不健康。大多數(shù)含有外殼的果實(shí)和蔬菜都要進(jìn)行脫殼。去皮率的高低直接決定毛豆的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入4。因?yàn)橹参锲さ牟町愋?、本身性質(zhì)有很大的差別，從而選取合適的脫殼方式和脫殼裝備，抬高脫殼率和下降子粒碎裂率就變得非常重要。面對(duì)毛豆生產(chǎn)時(shí)令性強(qiáng)，收獲時(shí)令聚集上市3。市場(chǎng)上，為了延長(zhǎng)保存時(shí)間，延長(zhǎng)銷售季節(jié)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，因此毛豆脫殼機(jī)研究已成為農(nóng)業(yè)機(jī)械的一個(gè)重要組成部分。1.2研究的意義表面剖析和試驗(yàn)結(jié)果詮釋，豆殼韌豆籽脆是影響毛豆托克最主要的原因，子粒容易損壞，致使剝殼效率低。 實(shí)踐中毛豆脫皮裝置和人工相比同一時(shí)間內(nèi)能剝毛豆150kg，而人為剝殼至多3kg。從這里可以看出機(jī)械比人力提高了50倍的功效5。但現(xiàn)在的技術(shù)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)今日益發(fā)展的毛豆加工需求。為了實(shí)現(xiàn)對(duì)毛豆的大量加工。需要技術(shù)加工更高的一體化加工技術(shù)和生產(chǎn)線。1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 中國(guó)加入WTO以來，關(guān)于毛豆脫皮機(jī)的開發(fā)和應(yīng)用慢慢增加724.在考量研究了現(xiàn)有的大豆脫皮機(jī)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，規(guī)劃其在未來的發(fā)展勢(shì)頭。對(duì)去皮機(jī)在機(jī)器出產(chǎn)和實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)舉行歸納，提高機(jī)械功能效益，這樣才能有良好的發(fā)展?jié)摿Α?.4脫殼方式的發(fā)展 現(xiàn)在的技術(shù)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)今日益發(fā)展的毛豆加工需求923。由此缺乏了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，為了能夠大規(guī)模的加工毛豆。需要革新核心技術(shù)，和改革其構(gòu)造來適應(yīng)現(xiàn)在的發(fā)展環(huán)境8。1.5提高毛豆脫殼機(jī)械能力1.5.1提高毛豆脫殼機(jī)械的通用性和適應(yīng)性 剝豆機(jī)性能能否被廣泛適用于國(guó)家國(guó)情中是剝殼機(jī)械現(xiàn)在研究的主要方面1122。但市面上一些毛豆脫皮機(jī)只是一個(gè)毛豆品種和當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)環(huán)境的設(shè)計(jì)而成，它的適用范圍不夠廣泛，無法滿足多數(shù)普通人家的需求，不適合廣泛應(yīng)用。為了設(shè)計(jì)擁有廣泛適用性的毛豆脫殼機(jī)，只需要通過更換主要部件的來進(jìn)行各個(gè)種類的帶殼作物的脫殼加工。通過對(duì)主要工作部件的改造開發(fā)可以滿足不同的堅(jiān)果剝殼操作礱谷機(jī)的需要，創(chuàng)新核心技術(shù)水平，改革工藝規(guī)程，把制造成本降下來，以適應(yīng)不同的加工企業(yè)的需求。毛豆脫殼機(jī)能夠迎合這類發(fā)展潮流，將全面影響脫殼機(jī)可以獲得更廣泛的推行和全面發(fā)展的使用。1.5.2提高毛豆機(jī)械去皮率，盡量減少豆子破損率1018攻克毛豆脫殼機(jī)關(guān)鍵技術(shù)和核心要點(diǎn)是變革傳統(tǒng)的構(gòu)造，創(chuàng)建全新的脫殼原理，改進(jìn)構(gòu)造，也在進(jìn)一步改良完善總體構(gòu)造，抬高脫殼率和削減子粒損壞率1213。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外毛豆脫殼機(jī)脫殼率和損壞率的處置沖突這一關(guān)鍵技能將直接關(guān)系到脫粒機(jī)的發(fā)展未來1920。1.5.3向自動(dòng)控制和自動(dòng)化方向發(fā)展大多數(shù)機(jī)器還是靠人工喂養(yǎng)或定位，影響質(zhì)量和人工操作速度1421。因此，我們應(yīng)該通過機(jī)電一體化裝置以及自動(dòng)送料的設(shè)計(jì)與開發(fā)，自動(dòng)定位礱谷機(jī)確保均勻給料和定位實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作，進(jìn)一步提高操作的精度和運(yùn)算速度，為了滿足加工企業(yè)的實(shí)際需求，提高產(chǎn)品加工質(zhì)量和生產(chǎn)率，以開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。新技術(shù)、新材料、新結(jié)構(gòu)、新技術(shù)工藝將繼續(xù)應(yīng)用于毛豆機(jī)械研發(fā)15,隨著液壓技術(shù)與電子技術(shù)、控制技術(shù)與化學(xué)工業(yè)、冶金工業(yè)的發(fā)展，很多繁雜的機(jī)器構(gòu)造、能源傳動(dòng)、粗重的材料和落伍的技術(shù)將漸漸被代替。大大降低機(jī)器自重，減少內(nèi)部損耗，簡(jiǎn)化操作規(guī)程，提高機(jī)器的使用年限，大大減少人工成本，將成為主要的設(shè)計(jì)目標(biāo)，這些將在毛豆脫殼機(jī)設(shè)計(jì)制造中的應(yīng)用中一步步實(shí)現(xiàn)。跟隨國(guó)內(nèi)外各種更高更新更好的技術(shù)一點(diǎn)點(diǎn)出現(xiàn)，怎么將這些新東西更好的應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)產(chǎn)量，是當(dāng)前毛豆脫殼機(jī)必要盡快處理的題目1625。1.6毛豆脫殼機(jī)械應(yīng)用前景毛豆脫殼機(jī)械是當(dāng)今農(nóng)業(yè)的主要構(gòu)成部分，它可以大大保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。近幾年來看，毛豆脫殼機(jī)械銷售數(shù)量增加不休，專業(yè)化水準(zhǔn)大幅度升高，服務(wù)領(lǐng)域繼續(xù)擴(kuò)大。雖然脫殼機(jī)的機(jī)械化程度不是很高，但對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和示范區(qū)，有些是人工操作，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，區(qū)域發(fā)展不平衡。進(jìn)入二十一個(gè)世紀(jì)以來，我國(guó)的毛豆生產(chǎn)機(jī)械化開始了新的發(fā)展，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，新的變化，并建立了一個(gè)適合毛豆生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的新階段，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)器-毛豆脫皮機(jī)械提供了發(fā)展條件。甚至在我國(guó)某些地區(qū)，為了促進(jìn)大豆生產(chǎn)機(jī)械化，出臺(tái)了鼓勵(lì)和支持農(nóng)民購(gòu)買毛豆脫皮機(jī)械的熱情，加速市場(chǎng)需求的形成。對(duì)毛豆需求的增加，國(guó)內(nèi)毛豆預(yù)處理需求的不斷擴(kuò)大，毛豆脫殼率成為不可避免的機(jī)械化作業(yè)水平判斷標(biāo)準(zhǔn)。毛豆脫粒機(jī)在提高效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度起到了積極的作用，進(jìn)一步促進(jìn)毛豆加工技術(shù)17。 2毛豆脫殼技術(shù)的研究分析 毛豆脫皮加工的效益化仍然受到阻礙。一些功能不齊全，技術(shù)不完善的脫皮機(jī)器雖然已經(jīng)面世。但缺乏的核心技術(shù)任然是一個(gè)巨大的問題。豆殼韌豆子脆是對(duì)剝殼最大的影響，子粒太脆弱，剝殼功效不高。 豆莢中央鼓，兩端窄，豆莢總共約55mm，粒子在豆莢內(nèi)縱向分布，顆粒之間存有一定的間隙，受到壓迫則會(huì)發(fā)生不規(guī)則位移，毛豆很柔軟，毛豆之間的作用力很強(qiáng)，沒有擠壓壓迫，粒子不容易突破壓力爆開。 2.1毛豆脫殼技術(shù) 毛豆作為重要的食用油、蛋白質(zhì)食物和飼料蛋白質(zhì)原材料，是我國(guó)糧食安全中重要地位的一份子，毛豆脫殼技術(shù)的高低直接決定著毛豆的大規(guī)模產(chǎn)量的出現(xiàn)和能否提高農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)毛豆的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。目前，在新鮮類果實(shí)毛豆脫殼的過程中，機(jī)械脫殼還不成熟，一般均為手工脫殼，這樣不僅效率底下，而且極易弄傷手指。 現(xiàn)今在生產(chǎn)生活中，較為常用的兩種毛豆剝殼機(jī)有軋輥式毛豆剝殼機(jī)、擠壓式剝殼機(jī)。 料斗，箱體、傳輸結(jié)構(gòu)、導(dǎo)向板、剝殼輥、豆殼脫離部分等共同構(gòu)成了軋輥脫皮機(jī)的主要部分。因?yàn)槠妮S質(zhì)地在各個(gè)部分存在差異因此在工作中將發(fā)生一些震蕩，這樣豆莢擴(kuò)散并勻稱落下，通過運(yùn)送機(jī)構(gòu)進(jìn)入輥中。因?yàn)橐粚?duì)軋輥之間有相當(dāng)?shù)拈g隔，軋輥可以讓毛豆邊緣被夾持并壓迫毛豆使豆子滑出，這樣豆子和豆莢離散分開。把豆子從殼中擠出完全是利用了用擠壓的方式。兩個(gè)扭轉(zhuǎn)的軋輥是脫皮機(jī)的重要部件，其高效脫皮的道理為：豆莢中央鼓，兩端窄，豆子在豆莢內(nèi)不均勻排列，豆子間有部分間隔，受到壓迫則會(huì)發(fā)生不規(guī)則位移；毛豆很柔軟，毛豆莢連接之處承受壓力的能力弱，擠壓時(shí)豆子方便脫出。毛豆被傳送機(jī)構(gòu)輸送到軋輥時(shí)、豆莢邊緣被旋轉(zhuǎn)軋輥夾緊、旋轉(zhuǎn)的圓輥帶動(dòng)毛豆向前運(yùn)動(dòng)。由于兩輥之間存在微小的空隙（約0.7 - 2.0MM）、豆子中央很難進(jìn)入，兩根輥壓迫毛豆，豆子受到壓迫則會(huì)發(fā)生不規(guī)則位移。2.2毛豆脫殼機(jī)一 如圖所示毛豆脫殼機(jī)，被牢牢固定在底座1，2上安置的上、下擠壓輥6, 7和裝在它們側(cè)面位置的齒輪5、手動(dòng)搖把8組成。這個(gè)剝殼機(jī)的核心裝置為擠壓輥6; 7在同步反向旋轉(zhuǎn)，其角度、裂紋尺寸的變化，在最小角度和裂紋位置的裂紋都可以在不夾壞豆粒的殼內(nèi)夾持；未被污染的豆粒經(jīng)上、下擠壓輥6、7間的夾縫自動(dòng)排出。此方案簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)單、安全，面向家庭、餐館、食堂及賣菜攤。圖 2.1家用毛豆脫殼機(jī)一 本方案是通過具有如下零部件和結(jié)構(gòu)的剝毛豆機(jī)來實(shí)現(xiàn)的：底座，軸扳，雙擠壓輥，齒輪，頂絲，手動(dòng)搖把，進(jìn)料盤，渣斗豆盒，卡子等構(gòu)成了這個(gè)毛豆去皮機(jī)的主要部分。底座、是長(zhǎng)方型框架它把各種零件組合限制在一個(gè)范圍內(nèi)。軸板、是二塊長(zhǎng)板條它固定在底座中部?jī)蛇叄厦嬗邪惭b雙擠壓輥的孔槽，外面有裝頂絲的位置。雙擠壓輥是表面非常粗糙的兩根直徑相同的擠壓輥、上擠壓輥是一圓形柱、下擠壓輥是一不規(guī)則的大半圓形柱。齒輪是聯(lián)動(dòng)上下擠壓輥的裝置迫使上、下擠壓輥同步轉(zhuǎn)動(dòng)。搖把、是把外力轉(zhuǎn)輸給上、下擠壓輥。卡子、是把剝毛豆機(jī)固定類似于桌面，欄桿等大型固定的物件上。進(jìn)料盤可放豆莢。出渣斗收集毛豆外殼。豆盒為收納豆子使用。大致的安裝原理為：現(xiàn)將上下擠壓輥安放入兩邊軸板的孔槽內(nèi)，然后開始安裝底座和軸板，用來穩(wěn)固整體裝置，之后再連接軸板外部一側(cè)的齒輪，再按順序安裝手動(dòng)搖柄，兩擠壓輥之間的夾縫大小由頂絲托起下擠壓輥來調(diào)節(jié)，還有裝在軸板一邊的進(jìn)料盤和軸板另一邊的渣斗及裝在底座兩端頭的卡子和擱置在下擠壓輥下面的豆盒采用了上述零部件和結(jié)構(gòu)方式就組成了剝毛豆機(jī)。使用時(shí)先選擇好固定的位置，并用頂絲調(diào)節(jié)好上下擠壓輥之間的夾縫大小，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)搖柄，人工把毛豆送入上下擠壓輥的夾縫中，兩根擠壓輥不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，應(yīng)為都假的形狀質(zhì)地不均勻，豆子就隨著雙輥的擠壓而鼓脹爆裂開來，豆子從夾縫中調(diào)入豆盒，而豆莢則隨著兩根擠壓輥前進(jìn)繼而掉落到渣斗盒中。這樣就完成了豆莢的分離，在這個(gè)過程中只有裝置接觸毛豆，而雙手沒有接觸，這樣也避免了手上的細(xì)菌以及臟東西污染剛剝好的潔凈的豆子。確實(shí)省時(shí)省力。2.3毛豆脫殼機(jī)二圖 2.2毛豆脫殼機(jī)二這個(gè)方案的毛豆脫皮機(jī)作業(yè)過程中，毛豆從相距工作臺(tái)較遠(yuǎn)的軋輥的的另一面人為分散均勻，在電機(jī)的帶動(dòng)下緩緩朝軋輥前進(jìn)，這些蛙跳著的毛豆，不斷地進(jìn)入到機(jī)器中，在一個(gè)一個(gè)經(jīng)過滾動(dòng)擠壓效應(yīng)。經(jīng)過軋輥處理過的豆子與一些殘余的豆莢落入盤中，人為挑選出潔凈的豆子。具體實(shí)施方式這個(gè)方案如下圖所顯示的一樣，由傳動(dòng)區(qū)域12.13、電機(jī)、剝殼輥、清理篩、夾送輥和工作面結(jié)合起來。兩個(gè)包含膠圈剝殼軋輥安放的位置要相互平行，其規(guī)格無差別，兩軋輥必須存在不少于2 mm的間隔;兩個(gè)包含橡膠的夾送輥安放的位置要相互平行在剝殼輥的另一端，兩個(gè)夾送輥的規(guī)格無差別，且5.6之間留有不少于5mm左右的間隔，四個(gè)角通過2平臺(tái)與5機(jī)架連接，2個(gè)電機(jī)固定在傾斜的底面。清理篩7固定在5的正下方位置，經(jīng)過支撐架12和4聯(lián)動(dòng)。毛豆脫皮時(shí)，電機(jī)帶動(dòng)5和6以相同的轉(zhuǎn)速相反方向旋轉(zhuǎn)。毛豆被機(jī)器納入后被6夾住，之后被納入到5的中間位置，因此很難出現(xiàn)剩余。當(dāng)豆子扁平端的一部分投入5而另一端沒有完全離開6時(shí)，毛豆一邊受到5的擠壓力、拉力，中央部分被6以很快的推出，這樣就使豆子鼓起部位發(fā)生變形，使豆莢結(jié)合部位產(chǎn)生一條通道，這種方法便于將豆子擠出，并且這種方式可使豆子的外部損害降到最低。經(jīng)過軋輥處理過的豆子與一些殘余的豆莢落入盤中，人為挑選出潔凈的豆子。 能夠預(yù)想到，這個(gè)方案的毛豆去皮裝置，處理的豆子非常干凈，能進(jìn)行冷藏、包裝一系列工序，提升豆子的經(jīng)濟(jì)效益。3毛豆脫殼機(jī)的主要構(gòu)造及運(yùn)行原理方案一毛豆脫殼機(jī) 3.1毛豆脫殼機(jī)一 如圖所示毛豆脫殼機(jī)，被牢牢固定在底座1，2上安置的上、下擠壓輥6, 7和裝在它們側(cè)面位置的齒輪5、手動(dòng)搖把8組成。該剝毛豆機(jī)的上、下擠壓輥6; 7在同步反向旋轉(zhuǎn)，其角度、裂紋尺寸的變化，在最小角度和裂紋位置的裂紋都可以在不夾壞豆粒的殼內(nèi)夾持；未被污染的豆粒經(jīng)上、下擠壓輥6、7間的夾縫自動(dòng)排出。此方案簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)單、安全，面向家庭、餐館、食堂及賣菜攤。圖 2.1家用毛豆脫殼機(jī) 本方案是通過具有如下零部件和結(jié)構(gòu)的剝毛豆機(jī)來實(shí)現(xiàn)的：底座，軸扳，雙擠壓輥，齒輪，頂絲，手動(dòng)搖把，進(jìn)料盤，渣斗豆盒，卡子等構(gòu)成了這個(gè)毛豆去皮機(jī)的主要部分。底座、是長(zhǎng)方型框架它把各種零件組合限制在一個(gè)范圍內(nèi)。軸板、是二塊長(zhǎng)板條它固定在底座中部?jī)蛇?，上面有安裝雙擠壓輥的孔槽，外面有裝頂絲的位置。雙擠壓輥是表面非常粗糙的兩根直徑相同的擠壓輥、上擠壓輥是一圓形柱、下擠壓輥是一不規(guī)則的大半圓形柱。齒輪是聯(lián)動(dòng)上下擠壓輥的裝置迫使上、下擠壓輥同步反向轉(zhuǎn)動(dòng)之用。搖把、是把外力轉(zhuǎn)輸給上、下擠壓輥?？ㄗ?、是把剝毛豆機(jī)固定類似于桌面，欄桿等大型固定的物件上。進(jìn)料盤可放豆莢。出渣斗收集毛豆外殼。豆盒為收納豆子使用。大致的安裝原理為：現(xiàn)將上下擠壓輥安放入兩邊軸板的孔槽內(nèi)，然后開始安裝底座和軸板，用來穩(wěn)固整體裝置，之后再連接軸板外部一側(cè)的齒輪，再按順序安裝手動(dòng)搖柄，兩擠壓輥之間的夾縫大小由頂絲托起下擠壓輥來調(diào)節(jié)，還有裝在軸板一邊的進(jìn)料盤和軸板另一邊的渣斗及裝在底座兩端頭的卡子和擱置在下擠壓輥下面的豆盒采用了上述零部件和結(jié)構(gòu)方式就組成了剝毛豆機(jī)。使用時(shí)先選擇好固定的位置，并用頂絲調(diào)節(jié)好上下擠壓輥之間的夾縫大小，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)搖柄，人工把毛豆送入上下擠壓輥的夾縫中，兩根擠壓輥不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，應(yīng)為都假的形狀質(zhì)地不均勻，豆子就隨著雙輥的擠壓而鼓脹爆裂開來，豆子從夾縫中調(diào)入豆盒，而豆莢則隨著兩根擠壓輥前進(jìn)繼而掉落到渣斗盒中。這樣就完成了豆莢的分離，在這個(gè)過程中只有裝置接觸毛豆，而雙手沒有接觸，這樣也避免了手上的細(xì)菌以及臟東西污染剛剝好的潔凈的豆子。確實(shí)省時(shí)省力。3.2剝殼原理 對(duì)毛豆因擠壓功能達(dá)成剝殼的重要裝置為軋輥與滾花，為尋找適合的輥的直徑，參照鮮大豆剝殼元件的實(shí)驗(yàn)研究結(jié)論，在不考慮特殊情況下，軋輥的直徑計(jì)劃為1.0mm到2mm以內(nèi)。毛豆進(jìn)入剝殼輥之間的受力分析圖 3.2毛豆進(jìn)入膠輥受力分析圖 不考慮萬有引力的影響，二軸開始旋轉(zhuǎn)，在一樣的轉(zhuǎn)速下，毛豆受到正壓力P1和P2，摩擦力F1和F2的作用，接觸點(diǎn)A1和A2為起扎點(diǎn)，其與輥構(gòu)成的中心角a1和a2。a1和a2為起扎角。此時(shí)，P1=P2，a1=a2，F(xiàn)1=F2。受力圖如圖一（公式1） （公式2） 其中f和為核心原件輥的摩擦系數(shù)與摩擦角。要使毛豆進(jìn)入剝殼輥區(qū)，必須滿足下列條件： 3.3軸的結(jié)構(gòu)（1） 初步選擇滾動(dòng)軸承。參照工作要求并根據(jù)實(shí)際結(jié)構(gòu)，取此段直徑為25mm長(zhǎng)15mm。并查表得軸肩處直徑為25mm且認(rèn)識(shí)到到箱體鑄造時(shí)的鑄造容錯(cuò)率，所以確定軸肩的安放位置應(yīng)距箱體內(nèi)壁一段間隔，取此段距離為5mm。（2） 根據(jù)毛豆脫殼機(jī)的設(shè)計(jì)要求，初定剝殼處軸直徑為35mm，剝殼處軸長(zhǎng)長(zhǎng)150mm。（3） 根據(jù)軸承端蓋對(duì)軸承外普安的定位要求，取此處直徑為20mm長(zhǎng)5mm。（4） 對(duì)齒輪和帶輪處得軸徑確定，根據(jù)軸肩定位要求，16mm。因此，此段直徑為16mm。帶輪處軸長(zhǎng)為15mm，齒輪處軸長(zhǎng)為40mm。（5） 軸上的圓角和倒角的確定 參照設(shè)計(jì)要求，取端倒角為1.5x45。 因此，軸的結(jié)構(gòu)和尺寸如圖2圖 3.3剝殼輥3.4軸的校核按扭距強(qiáng)度條件計(jì)算：（公式3） 按經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算出它的最窄直徑，選40Cr鋼材料，淬火和回火，查表可得： =55MPa因此,滿足要求。3.5剝殼輥的清潔 眾所周知，毛豆里含有大量的水分，豆子外面有一層厚厚的外皮，所以去皮機(jī)工作周期不能太長(zhǎng)，不然剝殼輥中會(huì)充滿無用的外殼，這樣就會(huì)使輥降低對(duì)毛豆的擠壓力，從而降低機(jī)器的耐久和性能，這時(shí)應(yīng)用水大力沖刷，這樣可保持剝殼軋輥干凈耐用。方案二專業(yè)毛豆脫殼機(jī)的結(jié)構(gòu)3.6毛豆脫殼機(jī)二這個(gè)方案如下圖所顯示的一樣，由傳動(dòng)區(qū)域、電機(jī)、剝殼輥、清理篩、夾送輥和工作面結(jié)合起來。兩個(gè)包含膠圈剝殼軋輥安放的位置要相互平行，其規(guī)格無差別，兩軋輥必須存在不少于2 mm的間隔;兩個(gè)包含橡膠的夾送輥安放的位置要相互平行在剝殼輥的另一端，兩個(gè)夾送輥的規(guī)格無差別，且5.6之間留有不少于5mm左右的間隔，四個(gè)角通過平臺(tái)與4機(jī)架連接，2個(gè)電機(jī)固定在傾斜的底面。清理篩7固定在5的正下方位置。毛豆脫皮時(shí)，電機(jī)帶動(dòng)5和6以相同的轉(zhuǎn)速相反方向旋轉(zhuǎn)。毛豆被機(jī)器納入后被6夾住，之后被納入到5的中間位置，因此很難出現(xiàn)剩余。當(dāng)豆子扁平端的一部分投入5而另一端沒有完全離開6時(shí)，毛豆一邊受到5的擠壓力、拉力，中央部分被6以很快的推出，這樣就使豆子鼓起部位發(fā)生變形，使豆莢結(jié)合部位產(chǎn)生一條通道，這種方法便于將豆子擠出，并且這種方式可使豆子的外部損害降到最低。通過軋輥處理過的豆子與一些殘余的豆子落入盤中，人為挑選出潔凈的豆子。圖 3.4毛豆脫殼機(jī)二3.7.毛豆剝殼機(jī)的核心技術(shù)擠壓是本目標(biāo)的焦點(diǎn)事業(yè)，擠壓要憑借于摩擦力碾搓功能剝殼，雙軸輥為其的中心裝置。工作機(jī)理：豆子傳輸?shù)絻奢S輥時(shí)，其較窄的一面先進(jìn)入輥中，軸扭轉(zhuǎn)，豆莢順著軸向前前進(jìn)，可是兩軸輥間隔很小，豆莢中央鼓起來的部分無法通過，籽粒被壓迫，產(chǎn)生相對(duì)滑動(dòng)，豆子將殼爆開，脫粒完成。3.8傳動(dòng)方案擬定 軸輥式毛豆脫殼機(jī)的工作軸旋轉(zhuǎn)速率較高，達(dá)n2=300-400r/min，有兩種方案選擇，一是一級(jí)V帶傳動(dòng)方案，二是是二級(jí)混合傳動(dòng)方案，如果采納第二種傳動(dòng)方案，其機(jī)器結(jié)構(gòu)將會(huì)變得更加復(fù)雜難以操作，并且設(shè)計(jì)制造成本也會(huì)隨之提高，因此選用第一個(gè)方案就是一級(jí)V帶傳動(dòng)。3.9電動(dòng)機(jī)的選擇根據(jù)給定的速度的功率和速度，有2種類型的電機(jī)可以使用Y90S-6型 和 Y90L-6型表 1電機(jī)選項(xiàng)表 計(jì)劃編號(hào) 電機(jī) 額定功率kw同步轉(zhuǎn)速 r/min全負(fù)荷轉(zhuǎn)速r/min 1 Y90S-6 0.75 1000 910 2 Y90L-6 1.1 1000 910 該表顯示：方案一的傳動(dòng)比小，速度不高，然而造價(jià)不菲，由于機(jī)械結(jié)構(gòu)盡量簡(jiǎn)單，不劃算，所以選擇方案二，為 Y90L電機(jī)模型。表電機(jī)中心高H90mm，延長(zhǎng)軸直徑為24mm，加長(zhǎng)軸長(zhǎng)度為50mm。3.10毛豆脫殼機(jī)的主要部件設(shè)計(jì) 毛豆脫殼機(jī)能不能正常的運(yùn)行工作，看的最重要的是主要部件的設(shè)計(jì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)，假如設(shè)計(jì)存在不合理的地方，裝置就不能工作甚至根本不能運(yùn)行，那么設(shè)計(jì)的便是一堆破銅爛鐵。只有裝置能很好地對(duì)毛豆進(jìn)行脫皮處理才說明設(shè)計(jì)合理，因此，剝殼軋輥的設(shè)計(jì)在整個(gè)過程中顯得尤為重要，合適的設(shè)計(jì)可以帶給使用者很大的便利。3.10.1帶傳動(dòng)的設(shè)計(jì) 首先列出設(shè)計(jì)的基本條件 電機(jī)型號(hào)：Y90L-6 額定功率: 1.1kw 同步轉(zhuǎn)速： 假設(shè)每天運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間t=8h1. 確定計(jì)算功率查表得工作情況系數(shù) （公式4） =2. 選擇V帶帶型根據(jù)、查得最適合的帶型為A型3. 帶速驗(yàn)算（公式5） 帶的速度合適4. 確定帶輪基準(zhǔn)直徑毛豆脫殼機(jī)的結(jié)構(gòu)選取，從動(dòng)輪基準(zhǔn)直徑為驗(yàn)算帶的速度 （公式6） 因此所選速度合適5. 確定中心距a和帶的基準(zhǔn)長(zhǎng)度根據(jù)0.7初步確定中心距，計(jì)算帶的基準(zhǔn)長(zhǎng)度 （公式7） 由V帶的基準(zhǔn)長(zhǎng)度適中選取基準(zhǔn)長(zhǎng)度計(jì)算實(shí)際中心距（公式8） 6. 驗(yàn)算主動(dòng)輪上的包角（公式9） 主動(dòng)輪包角合適7計(jì)算V帶的根數(shù)z（公式10） 由，查表得取z=28. 計(jì)算預(yù)緊力查表得 q=0.1kg/m（公式11） 9. 計(jì)算作用在軸上的壓軸力（公式12） 帶入數(shù)值計(jì)算得 =503N作用在軸上的切向力（公式13） =73.5N10. V帶輪的結(jié)構(gòu)尺寸計(jì)算及選用 帶輪材料選用HT200 主要為大帶輪和小帶輪，具體結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)如下表 2帶輪尺寸明細(xì)表尺寸類型小帶輪大帶輪75 280 基準(zhǔn)寬度11.011.0基準(zhǔn)線上槽深2.752.75基準(zhǔn)線下槽深8.78.7槽肩距e150.3150.3第一槽對(duì)稱面至端面距離f輪緣厚1212帶輪寬B3535外徑80.5285.5極限偏差3838孔徑2616輪轂長(zhǎng)50354832輪輻厚b18h120h216D1230.5 單位：mm具體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)見零件圖3.2和3.3圖 3.5 大帶輪 圖 3.6小帶輪3.10.2軸的設(shè)計(jì) 本方案設(shè)計(jì)四根軸的設(shè)計(jì)，包括兩根剝殼輥和兩根夾持輥。根據(jù)設(shè)計(jì)方案，可知，剝殼輥與夾持輥的外形差別不大。兩個(gè)剝殼輥基本外形一樣，兩根夾持輥外形基本一樣。故先校核剝殼輥，再校驗(yàn)夾持輥。 剝殼輥的設(shè)計(jì)：剝殼輥軸5的轉(zhuǎn)速帶輪傳動(dòng)比i=280/75=3.73 （公式14） =軸的輸入功率（公式15） 軸的轉(zhuǎn)矩（公式16） 1初步確定軸的最小直徑按經(jīng)先驗(yàn)公式計(jì)算出軸的最小直徑，選40Cr鋼材料的軸，淬火和回火處理。查表選取A0=100，于是得（公式17） 故取軸的最小直徑是安裝帶輪處軸的直徑。2. 軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) (6) 擬定軸的裝配方案。如圖3.6圖 3.6剝殼輥（7）初步選擇滾動(dòng)軸承。參照工作要求并根據(jù)實(shí)際結(jié)構(gòu)，取此段直徑為25mm長(zhǎng)11mm。并查表得軸肩處直徑為25mm且認(rèn)識(shí)到到箱體鑄造時(shí)的鑄造容錯(cuò)率，所以確定軸肩的安放位置應(yīng)距箱體內(nèi)壁一段間隔，取此段距離為5mm。（8）根據(jù)毛豆脫殼機(jī)的設(shè)計(jì)要求，初定剝殼處軸直徑為45mm，剝殼處軸長(zhǎng)長(zhǎng)400mm。（9）根據(jù)軸承端蓋對(duì)軸承外普安的定位要求，取此處直徑為19mm長(zhǎng)17mm。（10）對(duì)齒輪和帶輪處得軸徑確定，根據(jù)軸肩定位要求，16mm。因此，此段直徑為16mm。擋圈的螺釘為M8。帶輪的右端定位為M14x22的螺母定位。帶輪處軸長(zhǎng)為34mm，齒輪處軸長(zhǎng)為29mm。（11）軸上的圓角和倒角的確定 參照設(shè)計(jì)要求，取端倒角為1.5x45。 因此，軸的結(jié)構(gòu)和尺寸如圖3.7圖 3.7 剝殼輥2 軸的校核根據(jù)軸的受力可知，軸受彎矩影響較小，故先只考慮扭矩的影響。按扭距強(qiáng)度條件計(jì)算： （公式18） 按經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算出它的最窄直徑，選40Cr鋼材料，淬火和回火，查表可得： =55MPa因此,滿足要求。夾持輥的設(shè)計(jì)：剝殼滾軸6的轉(zhuǎn)速n6帶輪傳動(dòng)比I=280/78=3.73（公式19） =軸的輸入功率（公式20） 軸的轉(zhuǎn)矩（公式21） 1初步確定軸的最小直徑按經(jīng)先驗(yàn)公式計(jì)算出軸的最小直徑，選40Cr鋼材料的軸，淬火和回火處理。查表選取A0=100，于是得 故取軸的最小直徑是安裝帶輪處軸的直徑。2軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) (12) 擬定軸的裝配方案。如圖3.8圖 3.8 夾持輥（13）初步選擇滾動(dòng)軸承。參照工作要求并根據(jù)實(shí)際結(jié)構(gòu)，取此段直徑為25mm長(zhǎng)11mm。并查表得軸肩處直徑為25mm且認(rèn)識(shí)到到箱體鑄造時(shí)的鑄造容錯(cuò)率，所以確定軸肩的安放位置應(yīng)距箱體內(nèi)壁一段間隔，取此段距離為5mm。（14）根據(jù)毛豆脫殼機(jī)的設(shè)計(jì)要求，初定剝殼處軸直徑為45mm，軸上套厚度為5mm的膠圈，即剝殼滾直徑為55mm，剝殼處軸長(zhǎng)400mm。（15）根據(jù)軸承端蓋對(duì)軸承外普安的定位要求，取此處直徑為20mm長(zhǎng)17mm。對(duì)齒輪和帶輪處得軸徑確定，根據(jù)軸肩定位要求，16mm。因此18mm，此段直徑為18mm。擋圈的螺釘為M8。齒輪處軸長(zhǎng)為29mm。（16）軸上的圓角和倒角的確定 參照設(shè)計(jì)要求，取端倒角為1.5x45。 因此，軸的結(jié)構(gòu)和尺寸如圖3.9圖 3.9 夾持輥3.軸的校核根據(jù)軸的受力可知，軸受彎矩影響較小，故先只考慮扭矩的影響。按扭距強(qiáng)度條件計(jì)算：（公式22） 選擇軸的材料為40Cr，查表可得： =55MPa因此,滿足要求。 3.10.3齒輪的設(shè)計(jì) 該毛豆脫殼機(jī)需兩對(duì)齒輪，且傳動(dòng)比為1.中心距分別為47.5mm和62mm，設(shè)其齒數(shù)分別為Z1和Z2。然而齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)中，考慮到齒輪最主要的損害為磨損失效，為了使齒輪不太小，所以小齒輪不應(yīng)該過多齒數(shù)，所以選用17-20，由設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，選Z1=19 和Z2=31，模數(shù)m1=2.5，m2=2。1） 齒數(shù)為19，模數(shù)為2.5出輪的設(shè)計(jì)（公式23） d=mz=2.5x19=47.5（公式24） （公式25） （公式26） （公式27） （公式28） （公式29） 齒輪厚30mm如圖3.10圖 3.10 齒輪2） 齒數(shù)為31，模數(shù)為2.5出輪的設(shè)計(jì)（公式30） d=mz=2x31=62（公式31） （公式32） （公式33） （公式34） （公式35） （公式36） （公式37） 齒輪厚30mm如圖3.11圖 3.11齒輪3.10.4震動(dòng)工作臺(tái)的設(shè)計(jì)運(yùn)送部分選用震動(dòng)V槽的方法制造。沖擊震動(dòng)方式的選擇，能很好地實(shí)現(xiàn)物料在工作臺(tái)上均勻水平的移動(dòng)。毛豆從相距工作臺(tái)較遠(yuǎn)的軋輥的的另一面人為分散均勻，在電機(jī)的帶動(dòng)下緩緩朝軋輥前進(jìn)，毛豆莢蛙泳式前進(jìn)，均勻地進(jìn)入脫粒滾軸。震動(dòng)工作臺(tái)的四角以減震彈簧與機(jī)架相連。送料采用V型導(dǎo)軌的形式，通過在輸送過程中均勻排列的區(qū)域在堆料區(qū)內(nèi)的堆積而成，新鮮毛豆從相距工作臺(tái)較遠(yuǎn)的軋輥的的另一面人為分散均勻，在電機(jī)的帶動(dòng)下緩緩朝軋輥前進(jìn)，這些蛙跳著的毛豆，不斷地進(jìn)入到機(jī)器中，在一個(gè)一個(gè)經(jīng)過滾動(dòng)擠壓效應(yīng)。通過軋輥處理過的豆子與一些殘余的豆子落入盤中，人為挑選出潔凈的豆子。震動(dòng)工作臺(tái)如圖3.12所示圖 3.12 震動(dòng)工作臺(tái)3.10.5機(jī)架的設(shè)計(jì) 機(jī)架是為了支撐工作臺(tái)，保證工作臺(tái)在一個(gè)穩(wěn)定的條件下工作。最主要的性能是剛度對(duì)于機(jī)架來說，接下來是強(qiáng)度和抗震性能力，工藝性也要求良好。為保證機(jī)架具有良好的機(jī)能，采用HT200作為機(jī)架主體的主要材料。3.10.6橡膠輥的選取 滾軸的外邊緣包有橡膠材料，我們稱之為橡膠輥，橡膠輥要有一定的強(qiáng)度和耐磨性，用來滿足各種使用要求的的機(jī)械性能，這其中外層包裹的橡膠硬度的區(qū)別就是橡膠輥各種不用用途的巨大差異。而在毛豆脫殼中，必須考慮的毛豆種類的差異性，其中所含的水分，當(dāng)?shù)氐臏囟葪l件等等因素。橡膠輥選擇過硬則會(huì)把毛豆直接碾碎，浪費(fèi)了原材料，導(dǎo)致脫殼率低，而選擇的橡膠輥過軟，那橡膠輥之間的磨損會(huì)加大，也會(huì)大大降低脫殼率。橡膠輥硬度選擇的是否合理決定了機(jī)械的剝殼效率。一般硬度掌握:夏季邵氏:A型硬度90-95度.冬季邵氏硬度80-85度。3.10.7鍵的選擇 根據(jù)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，剝殼輥上的鍵的選擇5x5x29的A型平鍵。 夾持輥上的鍵根據(jù)軸徑選擇5x5x29和6x6x25的A型平鍵。3.10.8剝殼輥的清潔 眾所周知，毛豆里含有大量的水分，豆子外面有一層厚厚的外皮，所以去皮機(jī)工作周期不能太長(zhǎng)，不然剝殼輥中會(huì)充滿無用的外殼，這樣就會(huì)使輥降低對(duì)毛豆的擠壓力，從而降低機(jī)器的耐久和性能，這時(shí)應(yīng)用水大力沖刷，這樣可保持剝殼軋輥干凈耐用。 總 結(jié) 畢業(yè)設(shè)計(jì)是我們學(xué)生道路上最后一段學(xué)習(xí)旅程，它要求我們對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行綜合應(yīng)用并實(shí)踐了解，這是一種全方面的學(xué)習(xí)和提高的旅程。這對(duì)每一位學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和思考能力及工作能力也是一種考驗(yàn)與培養(yǎng)，并且畢業(yè)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)水平也映射出大學(xué)教育的水準(zhǔn)，所以學(xué)校非常重視這環(huán)節(jié)，為此還強(qiáng)化了臨近畢業(yè)的學(xué)生對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)工作的指導(dǎo)和動(dòng)員。在這大學(xué)4年的最后一段道路上只剩下了畢業(yè)設(shè)計(jì)這最后也是最重要的環(huán)節(jié)，在我看來畢業(yè)設(shè)計(jì)是我們步入社會(huì)參與實(shí)際工作的展示自我和發(fā)揮自我的一次機(jī)會(huì)，是對(duì)我們解決生活中難題的考驗(yàn)。所以在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的同時(shí)，我盡可能多的的把畢業(yè)設(shè)計(jì)和實(shí)際工作相結(jié)合，這樣更有利于自己能力的提高。 在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的這段時(shí)光里，我收到過喜悅，也曾為了每一個(gè)難題而苦惱： 我的設(shè)計(jì)是面對(duì)毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道好，價(jià)格低，然而市面上上出售的大部分都是毛豆豆莢，食用前需要費(fèi)力費(fèi)時(shí)的剝掉外殼，利用軸輥剝殼的方法，設(shè)計(jì)的毛豆脫殼機(jī)。實(shí)現(xiàn)毛豆剝殼自動(dòng)化，減輕勞動(dòng)量，提高效率。畢業(yè)設(shè)計(jì)包括方案的確定，主要零件的設(shè)計(jì)和二維平面圖的繪制。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)，在對(duì)農(nóng)機(jī)的工作原理有了一定認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，通過查閱資料，提出毛豆脫殼機(jī)的設(shè)計(jì)方案。本畢業(yè)設(shè)計(jì)是在于老師的細(xì)心指導(dǎo)下一步一步的完成的。從話題到研究主題的開發(fā)，到本文寫作的最后定稿，每一步的工作都記載著于老師的努力和汗水，在畢業(yè)設(shè)計(jì)期間有很多同學(xué)和小伙伴支持我鼓勵(lì)我，在這里為那些老師和同學(xué)們的幫助表示衷心的感謝！ 參 考 文 獻(xiàn)1 徐淑科. 蕎麥的營(yíng)養(yǎng)功能、應(yīng)用及其脫殼工藝好設(shè)備J. 糧食與飼料工業(yè)，2004（12）: 17-19.2 黃和祥.豌豆剝殼機(jī)械的設(shè)計(jì)J.農(nóng)機(jī)化研究，2005(3): 109-110.3 于麗萍.蕎麥米的加工J. 西部糧油科技, 2002(5): 43-44.4 杜文華.帶殼物料脫殼技術(shù)研究初探J.太原師范學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2003年01期.5 鄭傳祥.錐栗脫殼去衣及設(shè)備的開發(fā)J.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2003（1）: 165-167.6 何春薇、錢仔健、顧雄磊 、吳福忠. 全自動(dòng)青毛豆剝殼機(jī)的研制J.農(nóng)機(jī)化研究 2010年02期7 楊雪銀.基于有限元方法的板栗破殼機(jī)理的研究D.華中農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年.8 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機(jī)械設(shè)計(jì)工程學(xué)M.徐州;中國(guó)礦業(yè)大學(xué)出版社,2001.22 成大先.機(jī)械設(shè)計(jì)手則M.北京;化學(xué)工業(yè)出版社,2002.23 李秀娟主編. Auto CAD繪圖2008簡(jiǎn)明教程.北京：北京藝術(shù)與科學(xué)電子出版社.200924 2008快樂電腦一點(diǎn)通編委會(huì)編著.中文版AtuoCAD2008輔助繪圖與設(shè)計(jì).北京：清華大學(xué)出版社.200825 秦大同.謝里陽.現(xiàn)代機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)（第1卷）.化學(xué)工業(yè)出版社,2011,03 致 謝 32