安徽省2015屆高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí)專題 微題型16 常見有機(jī)物的物質(zhì)及應(yīng)用

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1、安徽2015屆高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí)專題 微題型16 [題型專練] 1．(2014·珠海摸底考試，7)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)。 A．油脂屬于酯類物質(zhì)，能發(fā)生水解反應(yīng) B．鹵代烴在一定條件下能與NaOH水溶液發(fā)生反應(yīng) C．甲苯能使酸性KMnO4溶液褪色 D．棉花和蠶絲的主要成分都是纖維素 解析　蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，錯(cuò)誤。 答案　D 2．(2014·梅州一檢)下列說(shuō)法正確的是(　　) A．任何油脂在堿性條件下水解都能生成甘油 B．蔗糖水解前后均可發(fā)生銀鏡反應(yīng) C．不同的單糖含有的官能團(tuán)相同 D．向蛋白質(zhì)中加入CuSO4溶液發(fā)生鹽析 解析　油脂的皂化反應(yīng)為堿性條件下的

2、水解反應(yīng)，生成高級(jí)脂肪酸的鹽和甘油，A項(xiàng)正確；蔗糖為非還原性糖，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；果糖和葡萄糖都是單糖，但果糖中不含有醛基而葡萄糖中含有醛基，C項(xiàng)錯(cuò)誤；向蛋白質(zhì)中加入CuSO4溶液發(fā)生變性，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案　A 3．(2014·梅州二檢)下列說(shuō)法正確的是(　　) A．向蔗糖水解后的溶液中直接加入少量銀氨溶液，可證明生成了葡萄糖 B．淀粉與纖維素、葡萄糖與果糖均互為同分異構(gòu)體 C．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH D．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) 答案　D 4．(2014·惠州三模，9)下列

3、有關(guān)說(shuō)法不正確的是(　　) A．煤干餾可以得到甲烷、苯和煤焦油等重要化工原料 B．淀粉、纖維素和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng) C．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長(zhǎng)越香醇 D．“乙醇汽油”是在汽油中加入乙醇生成的一種新化合物 解析　A項(xiàng)，煤干餾發(fā)生化學(xué)變化可得到甲烷、苯和煤焦油等重要化工原料；B項(xiàng)，淀粉、纖維素屬于多糖，在一定條件下均可水解，脂肪屬于酯類，在一定條件下可水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油；C項(xiàng)，米酒長(zhǎng)時(shí)間封存，部分乙醇氧化為乙酸后再與乙醇反應(yīng)得到乙酸乙酯，因此時(shí)間越長(zhǎng)越醇香，；D項(xiàng)，乙醇和汽油不發(fā)生反應(yīng)，“乙醇汽油”是混合物。 答案　D 5．(2014·清遠(yuǎn)模

4、擬)下列說(shuō)法正確的是(　　) A．雞蛋清中加入硫酸銅溶液后會(huì)發(fā)生凝聚，加水后又能恢復(fù)原樣 B．煤中含有苯和甲苯，可以用先干餾，后蒸餾的方法把它們分離出來(lái) C．石油中含有C5～C11的烷烴，可以通過(guò)分餾得到汽油 D．淀粉、纖維素、油脂均為天然高分子化合物，所以在一定條件下均能發(fā)生水解反應(yīng) 解析　雞蛋清中加入硫酸銅溶液后會(huì)發(fā)生變性，加水后不能恢復(fù)原樣，A項(xiàng)錯(cuò)；煤干餾時(shí)發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成的煤焦油中含有苯、甲苯等物質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)；油脂不屬于天然高分子化合物，D項(xiàng)錯(cuò)。 答案　C 6．下列關(guān)于苯的敘述正確的是(　　) A．反應(yīng)①為取代反應(yīng)，有機(jī)產(chǎn)物與水混合浮在上層 B．反應(yīng)②為氧

5、化反應(yīng)，反應(yīng)現(xiàn)象是火焰明亮并伴有濃煙 C．反應(yīng)③為取代反應(yīng)，只生成一種產(chǎn)物 D．反應(yīng)④中1 mol苯最多與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)，是因?yàn)楸椒肿雍?個(gè)碳碳雙鍵 解析　A項(xiàng)，反應(yīng)①是苯的鹵代反應(yīng)，生成的溴苯不溶于水，密度比水大，故在下層；B項(xiàng)，反應(yīng)②為苯的燃燒反應(yīng)，因其含碳量高，故燃燒時(shí)伴有濃煙；C項(xiàng)，反應(yīng)③為苯的硝化反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)，得到硝基苯和水；D項(xiàng)，反應(yīng)④是苯的加成反應(yīng)，但苯中不含有碳碳雙鍵，苯分子中的碳碳鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵。 答案　B 7．(2014·佛山模擬)下列敘述不正確的是(　　) A．天然氣和沼氣的主要成分是甲烷 B．等物質(zhì)的量的乙醇和乙

6、酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量相等 C．纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件下都能水解 D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物 解析　B項(xiàng)，從乙醇(C2H6O)和乙酸(C2H4O2)的分子式可知，等物質(zhì)的量的兩者完全燃燒耗氧量之比為3∶2，B項(xiàng)錯(cuò)；纖維素乙酸酯和油脂都屬于酯類，都能水解，蛋白質(zhì)也能水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，C項(xiàng)正確；從葡萄糖(C6H12O6)與蔗糖(C12H22O11)的分子式可知，兩者不符合同系物的定義，不屬于同系物，D項(xiàng)正確。 答案　B 8．下列說(shuō)法正確的是(　　) A．酯類物質(zhì)不能使溴水褪色 B．用酸性KMnO4溶液能鑒別乙烷和乙烯 C．(

7、NH4)2SO4能使蛋白質(zhì)變性 D．與新制的Cu(OH)2在加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀的一定是醛類物質(zhì) 解析　酯類物質(zhì)的烴基若為不飽和烴，則可以使溴水褪色，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙烯可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，而乙烷不能，B項(xiàng)正確；(NH4)2SO4使蛋白質(zhì)鹽析而不是變性，C項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖、甲酸某酯等也能與新制的Cu(OH)2在加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案　B 9．[2014·珠海摸底考試，30(4)]物質(zhì)X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，它常被用于制香料或作為飲料的酸化劑，在醫(yī)學(xué)上也有廣泛用途。下列關(guān)于物質(zhì)X的說(shuō)法正確的是(　　) A．X的分子式為C6H7O7 B．1 mol物質(zhì)

8、X最多可以和3 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng) C．X分子內(nèi)所有原子均在同一平面內(nèi) D．足量的X分別與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同 解析　X的分子式為C6H8O7，A錯(cuò)誤；X分子結(jié)構(gòu)中存在羧基和羥基，羧基不能和氫氣加成，所以該分子不能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)；X分子中含有—CH2—，所以所有原子不可能在同一平面內(nèi)；X分子中能與NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)產(chǎn)生氣體的官能團(tuán)只有羧基，所以足量的X分別與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體物質(zhì)的量相同。 答案　D 10．檸檬中含有大量的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。檸檬酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，則1 mo

9、l檸檬酸與足量的金屬鈉反應(yīng)，最多可消耗Na的物質(zhì)的量為(　　) A．2 mol B．3 mol C．4 mol D．5 mol 解析　羥基和羧基都能與鈉反應(yīng)。 答案　C 11．噴水溶液法是科學(xué)家近期研制出的一種使沙漠變綠洲的新技術(shù)。它是先在沙漠中噴灑一定量的聚丙烯酸酯()“水溶液”，“水溶液”中的高分子化合物與沙土粒子相結(jié)合，在地表下30～50 cm處形成一個(gè)厚0.5 cm的隔水層，既能阻止地下的鹽分上升，又有攔截蓄積雨水的作用。下列關(guān)于聚丙烯酸酯的說(shuō)法中，不正確的是(雙選)(　　) A．合成它的小分子化合物是CH3—CH2—COOR B．它可由CH2===CH—COOR經(jīng)過(guò)

10、加成聚合反應(yīng)而得到 C．在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng) D．能發(fā)生加成反應(yīng) 解析　A項(xiàng)，合成它的小分子是CH2===CH—COOR；C項(xiàng)，酯基可以水解；D項(xiàng)，聚合成高分子后，分子中沒有碳碳雙鍵，不能發(fā)生加成反應(yīng)。 答案　AD 12．[2014·揭陽(yáng)模擬，30(3)]橙花醇具有玫瑰及蘋果香氣，可作為香料。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下： 下列關(guān)于橙花醇的敘述，錯(cuò)誤的是(雙選)(　　) A．既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng) B．在濃硫酸催化下加熱脫水，只能生成一種四烯烴 C．1 mol橙花醇在氧氣中充分燃燒，需消耗470.4 L氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況) D．1 mol橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液

11、反應(yīng)，最多消耗240 g溴 解析　選項(xiàng)A，烴基和羥基都能發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng)；選項(xiàng)B，在濃硫酸催化作用下，橙花醇可發(fā)生消去反應(yīng)生成2種四烯烴；選項(xiàng)C，橙花醇的分子式為C15H26O,1 mol橙花醇在氧氣中充分燃燒，需消耗21 mol O2，其在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為470.4 L；選項(xiàng)D，最多消耗3 mol溴，其質(zhì)量為480 g。 答案　BD 13．(2014·東莞模擬)中國(guó)科學(xué)家從中藥材中提取的金絲桃素對(duì)人工感染的H5N1亞型禽流感家禽活體具有良好的治愈率，從而在防治禽流感藥物研究方面取得重大突破。已知金絲桃素的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是(雙選)(　　)

12、 A．金絲桃素的分子式為C17H22O3N B．金絲桃素能在NaOH溶液中加熱反應(yīng)得到兩種芳香族化合物 C．在加熱條件下金絲桃素能與濃硫酸和濃硝酸的混合液發(fā)生取代反應(yīng) D．1 mol金絲桃素最多能與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng) 解析　金絲桃素的分子式為C17H23O3N，A錯(cuò)；金絲桃素能在NaOH溶液中受熱水解，但只能得到一種芳香族化合物，B錯(cuò)；在加熱條件下金絲桃素能在濃硫酸的催化下與濃硝酸發(fā)生取代反應(yīng)，C正確；1 mol金絲桃素最多能與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)，D正確。 答案　CD [對(duì)點(diǎn)回扣] 1．溴單質(zhì)在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的應(yīng)用 烷烴在光照條件下與溴蒸氣發(fā)生取代反應(yīng)；烯烴

13、、炔烴與溴水發(fā)生加成反應(yīng)；苯及其同系物與液溴在催化劑條件下發(fā)生苯環(huán)上的取代反應(yīng)；苯酚與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)。 2．有機(jī)反應(yīng)中的“H2” H2在有機(jī)反應(yīng)中總是“扮演”加成試劑的角色，能與碳碳雙鍵(C===C)、碳碳三鍵(C≡C)、苯環(huán)、醛基—CHO和酮基—CO—中的碳氧雙鍵(羰基)以及碳氮雙鍵和三鍵(C===N、C≡N)等發(fā)生加成反應(yīng)。 每摩爾碳碳雙鍵或醛基、酮羰基消耗1 mol H2，每摩爾碳碳三鍵消耗2 mol H2，每摩爾苯環(huán)消耗3 mol H2。 3．常見有機(jī)反應(yīng)類型的判斷方法 (1)取代反應(yīng) 特點(diǎn)：有上有下 類型：包括鹵代、硝化、磺化、水解、酯化等反應(yīng)類型。 (2)加成反

14、應(yīng) 特點(diǎn)：只上不下 加成反應(yīng)常用試劑：H2、X2(鹵素)、HX、HCN、H2O等。 (3)消去反應(yīng) 特點(diǎn)：只下不上 類型：醇在濃硫酸加熱條件下消去。 4．烴燃燒耗氧量規(guī)律 (1)等質(zhì)量的烴完全燃燒時(shí)，耗氧量的大小與烴分子中氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小有關(guān)，且氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大，耗氧量越多。 (2)等物質(zhì)的量的烴(CxHy)完全燃燒時(shí)，耗氧量的大小取決于(x＋)值，(x＋)值越大，耗氧量越大。 5．烴的羥基衍生物比較 CH3CH2OH CH3COOH 與Na反應(yīng) 能 能 能 與NaOH反應(yīng) 不能 能 能 與NaHCO3反應(yīng) 不能 不能 能 與Na2CO3反應(yīng) 不能 能 能 6．烴的羰基衍生物比較 與H2加成 其他性質(zhì) CH3CHO 能 C—H鍵易被氧化 CH3COOH 不能 C—O鍵易斷裂 CH3COOC2H5 不能 C—O鍵易斷裂