高三生物一輪復(fù)習(xí) 重點強化 高考?？嫉?個微專題之（一）課件.ppt

《高三生物一輪復(fù)習(xí) 重點強化 高考?？嫉?個微專題之（一）課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高三生物一輪復(fù)習(xí) 重點強化 高考?？嫉?個微專題之（一）課件.ppt（49頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

酶具有高效性,結(jié)論,反應(yīng)速率緩慢；或反應(yīng)用時長,反應(yīng)速率很快；或反應(yīng)用時短,現(xiàn)象,等量的無機催化劑,與底物相對應(yīng)的酶溶液,試劑,等量的同一種底物,材料,對照組,實驗組,項目,,,,,,,,,,,,酶具有專一性,酶具有專一性,結(jié)論,不發(fā)生反應(yīng),發(fā)生反應(yīng),不發(fā)生反應(yīng),發(fā)生反應(yīng),現(xiàn)象,同一種酶(等量),另外一種酶,與底物相 對應(yīng)的酶,試劑,另外一 種底物,與酶相對 應(yīng)的底物,底物相同(等量),材料,對照組,實驗組,對照組,實驗組,方案二,方案一,項目,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,生成物量最多的一組，或底物剩余最少的一組所處溫度(或pH)為最適溫度(或pH),實驗結(jié)論,相同時間內(nèi)，各組酶促反應(yīng)中生成物量的多少，或底物剩余的多少,衡量指標(biāo),Tn,…,T2,T1,溫度,an,…,a2,a1,pH,等量的同種底物,實驗材料,n,…,2,1,組別編號,本實驗的因變量是氣泡的產(chǎn)生速率，即過氧化氫的分解速率。,本實驗中溫度是自變量，酶的用量是無關(guān)變量。,1號與3號、1號與4號中都只有一個實驗變量不同，可分別構(gòu)成對照實驗。,2號在高溫下反應(yīng)加快，是因為加熱使過氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)。,①圖中乙酶經(jīng)蛋白酶處理，分子結(jié)構(gòu)改變，活性下降；,①圖中甲酶經(jīng)蛋白酶處理后活性不變，說明甲酶本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，可能是RNA；,,據(jù)題干信息，②圖的酶活性不隨外界溫度變化而變化的原因是其可能是恒溫動物體內(nèi)的酶。,,,由圖可知，曲線Ⅱ的酶促反應(yīng)速率較曲線Ⅰ低，而二者的區(qū)別是Ⅱ加入了化合物X，則可以推測化合物X降低了淀粉酶的活性，或化合物X升高了淀粉水解反應(yīng)的活化能；,從實驗處理上看，曲線Ⅰ是對照實驗；,從題圖可知曲線Ⅰ、Ⅱ?qū)?yīng)的最適溫度是相同的。,麥芽糖和葡萄糖都是還原糖，因此使用斐林試劑鑒定，a、b兩組都會有磚紅色沉淀生成。,蔗糖雖然沒有還原性，但是被蔗糖酶水解后會有還原糖生成。,淀粉可被淀粉酶催化水解，因此，反應(yīng)完成后，a、b兩組都沒有淀粉存在，用碘液檢測也不合理。,淀粉和蔗糖都不具有還原性，在淀粉酶的催化下，淀粉水解生成麥芽糖和葡萄糖，而蔗糖不能被淀粉酶催化水解，因此可用斐林試劑進行檢測。,溫度為37 ℃比25 ℃時更適于胃蛋白酶催化作用的發(fā)揮。,再加入1 mL體積分?jǐn)?shù)為5%的胃液稀釋液雖然能夠提高反應(yīng)速率，但不能提高酶的活性。,胃蛋白酶的最適pH為1.5～2.2，將pH由2調(diào)為7時，酶可能變性失活。,加入1 mL唾液，因唾液中無蛋白酶，故唾液作為溶劑，反而會使溶液的pH變大，使酶活性下降。,過氧化氫的分解受溫度的影響，不宜用來探究溫度對酶活性的影響；,碘液遇淀粉變藍(lán)色，淀粉酶把淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖和蔗糖遇碘液都不變色，故不能驗證酶的專一性；,新鮮的豬肝研磨液中含有過氧化氫酶，能分解過氧化氫，氯化鐵屬于無機催化劑，可利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性；,胃蛋白酶的最適pH為2左右，用pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響不合理。,從圖中可以看出，Mn2＋只是提高了某水解酶活性，但并不能降低反應(yīng)過程所必需的活化能；,Co2＋或Mg2＋可能導(dǎo)致酶結(jié)構(gòu)的改變使某水解酶活性降低；,從圖中可以看出，有的離子可以提高酶的活性，有的離子可以降低酶的活性；,不同金屬離子是實驗的自變量，該水解酶的活性是實驗的因變量，該水解酶的用量是實驗的無關(guān)變量。,在底物足夠多的情況下，酶促反應(yīng)速率會隨酶濃度增加而加快，實驗一若繼續(xù)增加酶濃度相對反應(yīng)速率可能會增大；,當(dāng)所有的酶都參與反應(yīng)時，反應(yīng)速率將達(dá)到最大，實驗二若繼續(xù)增加乳糖濃度，相對反應(yīng)速率不會增大；,本實驗結(jié)果是在其他條件均為最適情況下獲得的，故實驗二再提高溫度，相對反應(yīng)速率會下降。,