《高中化學(xué)醇 酚 課件新人教版選修五》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中化學(xué)醇 酚 課件新人教版選修五（21頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、醇醇 酚酚1.用工業(yè)酒精配兌飲用酒至人失明和死亡事用工業(yè)酒精配兌飲用酒至人失明和死亡事件時有發(fā)生件時有發(fā)生,是因為工業(yè)酒精含有是因為工業(yè)酒精含有( ) A.乙醇乙醇 B.乙二醇乙二醇 C.甲醇甲醇 D.丙三醇丙三醇C5分種小測分種小測4，4-2-甲基甲基-2-已醇已醇2.用系統(tǒng)命名法命名用系統(tǒng)命名法命名:3.比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu),下列說法下列說法錯誤的是錯誤的是( ) A.兩個碳原子以單鍵相連兩個碳原子以單鍵相連 B.分子里都含有分子里都含有6個相同的氫原子個相同的氫原子 C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子 D.乙基與一個羥基相連就是乙醇分
2、子乙基與一個羥基相連就是乙醇分子 B學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo): :u認(rèn)識醇的結(jié)構(gòu)特點認(rèn)識醇的結(jié)構(gòu)特點,能從斷鍵的角度認(rèn)識相關(guān)反應(yīng)。能從斷鍵的角度認(rèn)識相關(guān)反應(yīng)。u掌握醇的化學(xué)性質(zhì)掌握醇的化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)特點與性質(zhì)預(yù)測結(jié)構(gòu)特點與性質(zhì)預(yù)測二、醇的化學(xué)性質(zhì)二、醇的化學(xué)性質(zhì)羥基的反應(yīng)羥基的反應(yīng)羥基中氫的反應(yīng)羥基中氫的反應(yīng)醇的氧化醇的氧化結(jié)構(gòu)特點結(jié)構(gòu)特點1：碳氧鍵、氫氧鍵都是較強的極性鍵：碳氧鍵、氫氧鍵都是較強的極性鍵2：碳原子的氧化數(shù)為：碳原子的氧化數(shù)為-1性質(zhì)預(yù)測性質(zhì)預(yù)測反應(yīng)類型反應(yīng)類型反應(yīng)部位反應(yīng)部位試試 劑劑產(chǎn)產(chǎn) 物物HBr濃硫酸濃硫酸CH3CH2BrCH2=CH2取代反應(yīng)取代反應(yīng)消去反應(yīng)消去反應(yīng)氧化反應(yīng)氧化
3、反應(yīng)O2CH3CHO1 1、羥基的反應(yīng)、羥基的反應(yīng)濃硫酸、沸石的作用，濃硫酸、沸石的作用，170，裝置的選擇。，裝置的選擇。： 1 1、馬氏規(guī)則、馬氏規(guī)則 2 2、 若若-C-C上無氫則不能發(fā)生消去反應(yīng)上無氫則不能發(fā)生消去反應(yīng)1、能發(fā)生消去反應(yīng)的醇，分子結(jié)構(gòu)特點、能發(fā)生消去反應(yīng)的醇，分子結(jié)構(gòu)特點是什么？是什么？2、是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？、是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應(yīng)？2 2、羥基中氫的反應(yīng)、羥基中氫的反應(yīng)a、與活潑金屬反應(yīng)、與活潑金屬反應(yīng)思思 考考:烴基對醇分子中羥基氫活潑性的影響烴基對醇分子中羥基氫活潑性的影響?結(jié)結(jié) 論論:H-OH CH -OH CH -CH -OH (CH )
4、 CH-OH (CH ) C-OHb、與羧酸反應(yīng)、與羧酸反應(yīng)想一想想一想: 酯化反應(yīng)如何斷鍵酯化反應(yīng)如何斷鍵?結(jié)結(jié) 論論: 羧基脫羥基醇脫氫羧基脫羥基醇脫氫想一想想一想: 斷鍵方式如何證明斷鍵方式如何證明?結(jié)結(jié) 論論: 同位素跟蹤法同位素跟蹤法18183 3、醇的氧化、醇的氧化a、燃燒、燃燒b、催化氧化、催化氧化C2H5OH+3O22CO2+3H2O點燃點燃 （） （） （）（）不能被催化氧化。）不能被催化氧化。思考：思考：這些能被催化氧化嗎？這些能被催化氧化嗎？結(jié)論：結(jié)論：（）氧化后得到醛；）氧化后得到醛；（）氧化后得到酮；）氧化后得到酮；醇轉(zhuǎn)化為其他類別有機化合物示意圖醇轉(zhuǎn)化為其他類別有機
5、化合物示意圖烯烴烯烴醇醇酯酯醇鈉醇鈉鹵代烴鹵代烴醚醚醛或酮醛或酮濃硫酸濃硫酸濃硫酸濃硫酸氫鹵酸氫鹵酸氧氣氧氣金屬鈉金屬鈉羧酸羧酸小結(jié)小結(jié):醇的化學(xué)性質(zhì)醇的化學(xué)性質(zhì)u 羥基的反應(yīng)羥基的反應(yīng) 1.與與HX發(fā)生取代反應(yīng)發(fā)生取代反應(yīng) 2.分子間脫水成醚分子間脫水成醚 3.消去反應(yīng)消去反應(yīng) u 羥基中氫的反應(yīng)羥基中氫的反應(yīng) 1.與活潑金屬反應(yīng)與活潑金屬反應(yīng) 2.與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)u 醇的氧化醇的氧化 1.燃燒燃燒 2.催化氧化成醛或酮催化氧化成醛或酮1.乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯時乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯時,乙醇分子中斷裂的化學(xué)鍵為乙醇分子中斷裂的化學(xué)鍵為( )A.碳?xì)滏I碳?xì)滏I B.
6、碳碳鍵碳碳鍵DC.碳氧鍵碳氧鍵 D.氫氧鍵氫氧鍵取代反應(yīng)斷裂的化學(xué)鍵為取代反應(yīng)斷裂的化學(xué)鍵為( C )消去反應(yīng)斷裂的化學(xué)鍵為消去反應(yīng)斷裂的化學(xué)鍵為( AC )催化氧化斷裂的化學(xué)鍵為催化氧化斷裂的化學(xué)鍵為( AD )練習(xí)練習(xí): : 2.相同質(zhì)量的下列各醇相同質(zhì)量的下列各醇,分別跟足量分別跟足量的金屬鈉作用放出氫氣最多的是的金屬鈉作用放出氫氣最多的是( ) A.丙三醇丙三醇 B.乙二醇乙二醇 C.乙醇乙醇 D.甲醇甲醇A甲醇甲醇:1/32:1/32* *1 1乙醇乙醇:1/46:1/46* *1 1乙二醇乙二醇:1/62:1/62* *2 2丙三醇丙三醇:1/92:1/92* *3 33.a.以下醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生消去反應(yīng)？以下醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生消去反應(yīng)？_ 那么，能發(fā)生消去反應(yīng)的醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特那么，能發(fā)生消去反應(yīng)的醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特點是點是_； b.以上醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生催化氧化以上醇類哪些可以在一定條件下發(fā)生催化氧化的是的是_，那么，能發(fā)生催化氧化的，那么，能發(fā)生催化氧化的醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特點是醇類必須具備的結(jié)構(gòu)特點是_。 -C上有氫上有氫-C上有氫上有氫作業(yè)作業(yè): :課本課本P66-2 ; P67-5 再見再見多謝專家指導(dǎo)多謝專家指導(dǎo)!
高中化學(xué)醇 酚 課件新人教版選修五
