七年級(jí)生物3.7.1《能量的釋放和利用》課件教案學(xué)案練習(xí)素材（打包12套）（新版）蘇科版.zip

七年級(jí)生物3.7.1《能量的釋放和利用》課件教案學(xué)案練習(xí)素材（打包12套）（新版）蘇科版.zip,能量的釋放和利用,年級(jí),生物,3.7,能量,釋放,利用,課件,教案,練習(xí),素材,打包,12,新版,蘇科版 第1節(jié) 能量的釋放和利用 一、選擇題 1.在我州建始縣花坪鄉(xiāng)的關(guān)口村，由于那里特殊的地理位置，白天光照強(qiáng)、氣溫高，夜間氣溫較低，所產(chǎn)的“關(guān)口葡萄”特別甜。這是因?yàn)榕c別處相比（ ） A.關(guān)口村的土地特別肥沃 B.關(guān)口村的葡萄品種與別處不一樣 C.關(guān)口村的葡萄只進(jìn)行光合作用，不進(jìn)行呼吸作用 2．人們經(jīng)常在草坪上行走，會(huì)造成土壤板結(jié)，從而影響草的生長。土壤板結(jié)影響植物生長的主要原因是（ ） A．植物缺少無機(jī)鹽，影響生長 B．植物缺少水，影響光合作用 C．土壤缺少氧氣，影響根的呼吸 D．氣孔關(guān)閉，影響蒸騰作用 3.儲(chǔ)存水果和蔬菜時(shí)，沖加二氧化碳可延長貯存時(shí)間，原因是（ ） A.二氧化碳?xì)⒕? B.二氧化碳抑制呼吸 C.二氧化碳降低溫度 D.二氧化碳促進(jìn)光合作用 4.下列哪一項(xiàng)措施不是為了抑制植物單位呼吸作用？（ ） A.低溫貯藏水果蔬菜 B.農(nóng)田土壤板結(jié)后及時(shí)松土 C.貯藏糧食時(shí)在密閉糧倉內(nèi)充加二氧化碳 D.小麥種子入倉前曬干 5.用綠豆發(fā)豆芽，1千克綠豆可長出6千克綠豆芽。在這個(gè)過程中，有機(jī)物的含量（ ） A.不變 B.增多 C.減少 D.先少后多 二、非選擇題 6．下圖是探究呼吸作用產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）A瓶?jī)?nèi)NaOH溶液的作用是 。 （2）D瓶?jī)?nèi)石灰水的作用是 。 （3）若將萌發(fā)的種子換成大豆幼苗，應(yīng)對(duì)C裝置進(jìn)行 處理，目的是 。 7．某研究人員曾經(jīng)對(duì)綠色植物的光合作用與呼吸作用作過以下研究。 實(shí)驗(yàn)一：將某綠色植物放在黑暗裝置中，分別測(cè)定在不同溫度下植物對(duì)氧氣的吸收量，如圖1所示．a(chǎn)、b分別表示10℃和20℃時(shí)植物吸收氧氣量隨時(shí)間變化的情況。 實(shí)驗(yàn)二：按圖2所示裝置進(jìn)行黃豆種子呼吸作用和番茄植株光合作用實(shí)驗(yàn)。 請(qǐng)分析回答： (1)分析實(shí)驗(yàn)一可知，溫度越高植物吸收氧氣越 。 (2)由實(shí)驗(yàn)一結(jié)果可推知：在實(shí)驗(yàn)二中，當(dāng)廣口瓶?jī)?nèi)黃豆種子溫度適當(dāng) 時(shí)．就會(huì)促進(jìn)玻璃罩內(nèi)番茄植株的光合作用。 (3)聯(lián)系本實(shí)驗(yàn)，試分析吐魯番瓜果特別甜的原因。 參考答案: 一、選擇題 1.D 2.C 3.B 4.B 5.C 二、非選擇題 6.（1）吸收空氣中的CO2 （2）檢驗(yàn)呼吸作用產(chǎn)生CO2 （3）遮光（放在暗室中） 防止大豆幼苗光合作用吸收CO2 7.(1)快（答“多”不給分） (2)升高(提高) (3)晚上溫度低，呼吸作用弱，有機(jī)物分解少(合理均可) 3 第1節(jié) 能量的釋放和利用 1.關(guān)于人和植物的呼吸作用具有的共同特點(diǎn)，錯(cuò)誤的是（ ） A.都要吸收氧氣 B.都要產(chǎn)生二氧化碳和水 C.都要吸收二氧化碳 D.都要釋放出能量 2.人和植物的呼吸作用具有重要的意義，是為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供了（ ） A.氧氣 B.水 C.營養(yǎng)物質(zhì) D.能量 3.陽光下，一棵柳樹所進(jìn)行的主要的生理活動(dòng)（ ） A.光合作用和呼吸作用 B.只有光合作用 C.只有呼吸作用 D.光合作用和呼吸作用都沒有 4.關(guān)于植物呼吸場(chǎng)所的說法，正確的是（ ） A.在葉 B.在根 C.在莖 D.所有活著的部位 5.下列哪些方法有利于改善根的呼吸（ ） ①松土 ②鋤草 ③施肥 ④澆水 ⑤用除草劑除草 A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤ 6.儲(chǔ)存水果和蔬菜時(shí)，充加二氧化碳可延長貯存時(shí)間，原因是( ) A.二氧化碳?xì)⒕? B.二氧化碳抑制呼吸 C.二氧化碳降低溫度 D.二氧化碳促進(jìn)光合作用 7.下列哪一項(xiàng)措施不是為了抑制植物呼吸作用？（ ） A.低溫貯藏水果蔬菜 B.農(nóng)田土壤板結(jié)后及時(shí)松土 C.貯藏糧食時(shí)在密閉糧倉內(nèi)充加二氧化碳 D.小麥種子入倉前曬干 8.用綠豆發(fā)豆芽，1千克綠豆可長出6千克綠豆芽。在這個(gè)過程中，有機(jī)物的含量（ ） A.不變 B.增多 C.減少 D.不變 9.植物體進(jìn)行呼吸作用的部位是( ) A.只有在葉片 B.只在根系中 C.所有活細(xì)胞 D.只有萌發(fā)的種子中 10.有關(guān)呼吸作用的敘述，正確的是( ) A.能量的釋放與呼吸無關(guān) B.植物白天進(jìn)行光合作用，晚上進(jìn)行呼吸作用 C.呼吸作用貯存能量 D.呼吸作用釋放能量 11.農(nóng)田被淹需及時(shí)排澇,目的是為了供給根細(xì)胞以充足的( ) A.陽光 B.氧氣 C.肥料 D.二氧化碳 參考答案： 1.C 2.D 3.A 4.D 5.A 6.B 7.B 8.C 9.C 10.D 11.B 3 1 8 2 8 工廠廢氣的大量排放 3 8 工廠廢氣的大量排放 4 8 汽車 飛機(jī) 輪船等迅速增多 廢氣大量排放 5 8 大面積的森林火災(zāi) 6 8 森林火災(zāi) 7 8 森林火災(zāi) 8 8 草原火災(zāi) 第1節(jié) 能量的釋放和利用（第1課時(shí)） 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1.描述什么叫呼吸作用，和呼吸有什么區(qū)別。 2.學(xué)會(huì)測(cè)定呼吸頻率的簡(jiǎn)單方法，初步學(xué)會(huì)將測(cè)定結(jié)果進(jìn)行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸有關(guān)的結(jié)論。 3.初步學(xué)會(huì)驗(yàn)證植物呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳的方法。 【活動(dòng)過程】 活動(dòng)一：體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系 1.測(cè)量呼吸頻率 （1）知識(shí)準(zhǔn)備:一呼一吸為呼吸一次，每分鐘呼吸的次數(shù)叫做呼吸頻率。 （2）要求：4個(gè)人一個(gè)小組，測(cè)量在不同的呼吸狀態(tài)下的呼吸次數(shù)，記錄在表格中，求出平均值，組長匯報(bào)給老師。 生活狀態(tài) 安靜時(shí) 迅速起蹲 1min 每分鐘呼吸的次數(shù) 第1人 ? ? 第2人 ? ? 第3人 ? ? 第4人 ? ? 統(tǒng)計(jì)平均值 ? ? 2.根據(jù)在不同的呼吸狀態(tài)下的呼吸次數(shù)的測(cè)量結(jié)果，回答下列問題： （1）哪種狀態(tài)消耗的能量多？ （2）消耗能量的多少與呼吸頻率是什么關(guān)系？ 3.閱讀課本P111第一段，通常所說的呼吸是： 生物吸入 ，呼出 的過程。 活動(dòng)二： 驗(yàn)證植物呼吸過程產(chǎn)生二氧化碳 1.實(shí)驗(yàn)材料和用具：燒杯、塑料袋、橡皮管、菠菜、澄清的石灰水 2.要求：仔細(xì)閱讀課本P109—110第一組實(shí)驗(yàn)，4個(gè)人一個(gè)小組，小組內(nèi)成員分工合作，在A、B兩只燒杯內(nèi)分別加人20ml的澄清的石灰水，取下止水夾，將A、B兩只袋內(nèi)的氣體分別通入裝有澄清石灰水的A、B兩個(gè)燒杯的液面以下，觀察石灰水的變化，思考并完成下列問題： （1）描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： （2）哪一個(gè)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)？ （3）為什么要把袋子放在黑暗處？ （4）除了將袋子放在黑暗處，還有什么方法呢？ （5）得出結(jié)論： 活動(dòng)三：驗(yàn)證植物呼吸過程消耗氧氣 1.實(shí)驗(yàn)材料和用具：廣口瓶、火柴、蠟燭、菠菜 2.要求：仔細(xì)閱讀課本P110第二組實(shí)驗(yàn)，4個(gè)人一個(gè)小組，小組內(nèi)成員分工合作，先點(diǎn)燃兩只蠟燭，然后打開瓶蓋，同時(shí)迅速地伸到甲、乙兩瓶中，觀察蠟燭的燃燒情況，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，思考并完成下列問題： （1）描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： （2）哪一個(gè)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)？ (3)這里把甲、乙兩瓶放在黑暗處理作用和第一組實(shí)驗(yàn)相同嗎？ (4)得出結(jié)論： 活動(dòng)四：理解呼吸作用的概念 有機(jī)物 + 水 + + 能量 【課堂反饋】 1.植物體進(jìn)行呼吸作用的部位是( ) A.只有在葉片 B.只在根系中 C.所有活細(xì)胞 D.只有萌發(fā)的種子中 2.有關(guān)呼吸作用的敘述，正確的是( ) A.能量的釋放與呼吸無關(guān) B.植物白天進(jìn)行光合作用，晚上進(jìn)行呼吸作用 C.呼吸作用貯存能量 D.呼吸作用釋放能量 3.農(nóng)田被淹需及時(shí)排澇,目的是為了供給根細(xì)胞以充足的( ) A.陽光 B.氧氣 C.肥料 D.二氧化碳 3 第1節(jié) 能量的釋放和利用（第1課時(shí)） 一、教學(xué)目標(biāo) 1.從生物體進(jìn)行生命活動(dòng)需要能量這個(gè)角度分析能量的釋放與呼吸密切相關(guān)。 2.理解“生物的呼吸作用”這一核心概念，明確“呼吸”和“呼吸作用”的區(qū)別。 3.學(xué)會(huì)測(cè)定呼吸頻率的簡(jiǎn)單方法，初步學(xué)會(huì)將測(cè)定結(jié)果進(jìn)行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸密切相關(guān)的結(jié)論。 4.初步學(xué)會(huì)驗(yàn)證植物呼吸過程中氣體的變化的方法、步驟和原理。 5.初步嘗試設(shè)計(jì)出與教材不同的“驗(yàn)證植物呼吸過程中氣體變化”的實(shí)驗(yàn)方案。初步學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)能夠?qū)粑饔玫脑碓谌祟惿a(chǎn)、生活中的應(yīng)用做出解釋。 二、教學(xué)重點(diǎn) 層層遞進(jìn)地通過各種“體驗(yàn)、感受、思考、計(jì)算、實(shí)驗(yàn)”等活動(dòng)，揭示能量的釋放與呼吸密切相關(guān)，使學(xué)生深刻理解“生物的呼吸作用”這一核心概念。 三、教學(xué)難點(diǎn) 引導(dǎo)學(xué)生分析、理解“驗(yàn)證植物呼吸過程中氣體的變化”實(shí)驗(yàn)方法、步驟和相關(guān)原理，并在此基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生嘗試設(shè)計(jì)出與教材不同的實(shí)驗(yàn)方案。 四、教學(xué)過程 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)置情境設(shè)疑導(dǎo)入 展示資料： 2011年9月22日是中秋節(jié)，也是臺(tái)州臨海王老太的85周歲生日，然而，這天中午，兒孫滿堂的她竟被發(fā)現(xiàn)餓死在村老年活動(dòng)室的廁所旁邊。 她的兩個(gè)兒子，因涉嫌犯遺棄罪被起訴。臨海市人民法院公開審理了這起遺棄老人致死的案件。 引導(dǎo)學(xué)生思考： 1.為什么老母親最后會(huì)餓死在街頭？ 2.如果你在她的身邊會(huì)怎樣做？你會(huì)對(duì)她的子女說些什么？ 1.思考回答：由于沒有足夠的食物給身體提供能量，所以老人又冷又餓，最后餓死街頭。 2.暢所欲言（提供食物，給她溫暖，給她聯(lián)系社會(huì)福利院，教育她的子女要贍養(yǎng)老人）。 生命活動(dòng)需要能量 出示系列圖片： 學(xué)習(xí)、工作、運(yùn)動(dòng)、游戲等。引導(dǎo)學(xué)生說出任何生命活動(dòng)都需要能量，并思考我們?cè)鯓硬拍塬@得所需的能量。 提問：通過第5章的學(xué)習(xí)，我們知道人體的物質(zhì)和能量來源于食物，回憶一下，能夠?yàn)槿梭w提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)只有哪些？ 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考： 營養(yǎng)物質(zhì)中的能量如何釋放出來呢？與我們身體的哪個(gè)活動(dòng)有關(guān)？ 積極思考，回答問題： 我們可以通過補(bǔ)充食物的方式來補(bǔ)充能量。 回顧“營養(yǎng)物質(zhì)的作用”的內(nèi)容，說出食物中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物能為人體提供能量。 體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系 體驗(yàn)活動(dòng)： 小組同學(xué)輪流測(cè)試在不同生活狀態(tài)下，每個(gè)人每分鐘的呼吸次數(shù)，并記錄。 出示資料卡： 1.呼吸頻率的概念 2.成年人和少年兒童平靜時(shí)的呼吸頻率。 體驗(yàn)一：測(cè)試在平靜時(shí)的呼吸頻率 體驗(yàn)二：測(cè)試在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)的呼吸頻率 1.帶領(lǐng)學(xué)生伴隨音樂進(jìn)行1分鐘的下蹲起立。 2.測(cè)試呼吸頻率 算一算： 假設(shè)你一天24小時(shí)都處在平靜的狀態(tài)中，算一算你一天呼吸的次數(shù) 看書（信息庫）找答案： 1.植物體的呼吸作用在哪里進(jìn)行？ 2.植物體哪些部位的呼吸作用最旺盛？ 3.植物體通過什么結(jié)構(gòu)與外界進(jìn)行氣體交換？ 體驗(yàn)三：測(cè)試在劇烈運(yùn)動(dòng)后的呼吸頻率 組織學(xué)生統(tǒng)計(jì)體驗(yàn)的測(cè)量結(jié)果，并出示。 討論題： 1.這3種狀態(tài)哪一種消耗的能量最多？ 2.消耗能量的多少與呼吸頻率有什么關(guān)系？ 引導(dǎo)學(xué)生思考呼吸頻率測(cè)量的結(jié)果說明什么問題。 了解“呼吸頻率”這一重要概念。 閱讀資料卡，討論如何測(cè)呼吸頻率。 測(cè)定自己的呼吸頻率 跟著老師一起伴隨音樂快速地下蹲起立 測(cè)定自己的呼吸頻率 運(yùn)用公式“一天呼吸次數(shù)=呼吸頻率 ╳ 60 ╳ 24”計(jì)算出自己一天呼吸的次數(shù) 通過閱讀課本P125信息庫中“植物體的呼吸”內(nèi)容，找出問題的答案，了解植物呼吸與人體呼吸的不同之處。 測(cè)定自己的呼吸頻率 以4人小組為單位，匯總在不同生活狀態(tài)下，每個(gè)人每分鐘的呼吸次數(shù)，并計(jì)算平均值。思考能量的釋放和呼吸的關(guān)系。 分析呼吸時(shí)氣體的變化 引導(dǎo)學(xué)生感受呼吸 引導(dǎo)思考： 人體或動(dòng)物呼吸時(shí)會(huì)發(fā)生氣體的變化嗎？ 1.出示潛水員圖片，引導(dǎo)學(xué)生探究呼吸時(shí)吸進(jìn)的氣體； 2.演示實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)一位同學(xué)向澄清石灰水里吹氣，觀察石灰水變化。 小結(jié)出“呼吸”這一重要概念。 提示：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。 把一只手放在鼻腔前，緩慢地吸氣和呼氣，感受氣體進(jìn)出自己的身體。 通過觀察、思考和分析，說出人體或動(dòng)物呼吸時(shí)，吸入的是氧氣，呼出的是二氧化碳。 驗(yàn)證植物呼吸過程中氣體的變化 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考： 植物體內(nèi)的呼吸，和人體呼吸的氣體變化一樣嗎？ 組織學(xué)生做實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（安排學(xué)生分別選做實(shí)驗(yàn)一和二）。 實(shí)驗(yàn)一：驗(yàn)證植物呼吸產(chǎn)生二氧化碳。介紹實(shí)驗(yàn)一的課前準(zhǔn)備： 1.取A、B兩只保鮮袋，在A袋內(nèi)裝入新鮮蔬菜，B袋內(nèi)裝入等量用沸水處理過的蔬菜。分別將A、B兩袋的袋口密封。 2.將兩只袋子都放到黑暗處，一天后取出。 實(shí)驗(yàn)二：驗(yàn)證植物呼吸消耗氧氣。 介紹實(shí)驗(yàn)二的課前準(zhǔn)備： 1.取等量的用沸水處理過的蔬菜和新鮮的蔬菜分別裝入甲、乙兩只廣口瓶。 2.放在溫暖處，并封閉、遮光處理24小時(shí)。 分別介紹實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二的方法步驟 實(shí)驗(yàn)一： 1.把A、B袋內(nèi)的氣體分別通入裝有澄清石灰水的兩個(gè)錐形瓶中。 2.觀察和記錄石灰水的變化。 實(shí)驗(yàn)二： 1.分別將點(diǎn)燃的蠟燭迅速伸入到甲、乙兩瓶中。 2.觀察和記錄蠟燭的燃燒情況。 產(chǎn)生疑問，樂于探究 理解實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二課前準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)步驟。討論： 1.實(shí)驗(yàn)一中“B袋內(nèi)裝入等量用沸水處理過的蔬菜”，B袋的作用是什么？ 2.實(shí)驗(yàn)一中為何要把袋子放在“黑暗”處24小時(shí)？ 3.實(shí)驗(yàn)二中為何要將廣口瓶放在溫暖處，封閉、遮光處理24小時(shí)？ 4.實(shí)驗(yàn)用的新鮮蔬菜有必要進(jìn)行清潔、殺菌嗎？為什么？ 在理解實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二課前準(zhǔn)備和實(shí)驗(yàn)步驟的基礎(chǔ)上，學(xué)生以小組為單位，利用實(shí)驗(yàn)桌上已有的實(shí)驗(yàn)材料，選做實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理分析現(xiàn)象 展示實(shí)驗(yàn)原理： 實(shí)驗(yàn)一原理：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。 實(shí)驗(yàn)二原理：氧氣可以助燃。燃燒的物體在有氧的情況下，能夠繼續(xù)燃燒，而在二氧化碳較多、氧氣量不足的情況下，就會(huì)熄滅。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論： 植物體內(nèi)的呼吸，和人體呼吸的氣體變化一樣，都是吸進(jìn)氧氣，呼出二氧化碳。 生物體的呼吸作用 小結(jié)： 幫助學(xué)生一起總結(jié)出“生物的呼吸作用”這一核心概念；生物體的細(xì)胞分解有機(jī)物，生成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量的過程稱為呼吸作用。 理解“生物的呼吸作用”含義： 1.是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的。 2.是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物（如葡萄糖）氧化分解釋放能量的過程。 拓展延伸 組織學(xué)生討論： 1.清晨，到樹林中鍛煉是否科學(xué)？ 2.農(nóng)民伯伯種地為什么要松土？ 出示資料：山東盛產(chǎn)生姜，生姜豐收后，農(nóng)民往往將生姜放入早已挖好的幾米深的姜井中保存。但經(jīng)常聽說姜農(nóng)到姜井里取姜時(shí)發(fā)生窒息現(xiàn)象，甚至有人喪失了生命。 請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解釋： 1.為什么進(jìn)入姜井時(shí)容易發(fā)生窒息？ 2.你有什么辦法幫助姜農(nóng)們避免這類悲劇的發(fā)生？ 通過討論，學(xué)以致用，掌握一些與本課相關(guān)的生活常識(shí)。 閱讀資料，分析現(xiàn)象，思考問題。 DIY 思考： 通過學(xué)習(xí)，我們知道了“驗(yàn)證植物呼吸過程中氣體的變化”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理，你能不能利用這些原理設(shè)計(jì)出與教材上不同的實(shí)驗(yàn)方案？以小組為單位設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并利用課余時(shí)間去實(shí)驗(yàn)室探究。 （課后開放生物實(shí)驗(yàn)室，滿足學(xué)生課外進(jìn)一步探究的需要。） 1.課后設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)方案； 2.有興趣的同學(xué)課外進(jìn)一步去生物實(shí)驗(yàn)室探究 深呼吸 指導(dǎo)健康呼吸的練習(xí)法：坐直，集中注意力，將一只手輕輕放在腹部，用鼻子慢慢吸氣，再慢慢呼氣。 播放歌曲“深呼吸”，在音樂中和學(xué)生一起深呼吸。 在音樂中，跟著老師學(xué)習(xí)健康呼吸的方法，體驗(yàn)呼吸的重要意義。 消耗 產(chǎn)生 分解 釋放 用于 需要 生命活動(dòng) 呼吸作用 能 量 有機(jī)物 二氧化碳和水 氧氣 板書設(shè)計(jì)： 7 第1節(jié) 能量的釋放和利用 一、設(shè)計(jì)思路 能量是一個(gè)抽象的概念，雖然存在于我們的每一個(gè)活動(dòng)之中，但是看不到，摸不著，而且初一的學(xué)生缺少物理和化學(xué)方面的知識(shí)，理解起來有一定的困難，因此開頭運(yùn)用一個(gè)類比，使學(xué)生產(chǎn)生疑問。接著通過一個(gè)學(xué)生全體實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系引導(dǎo)學(xué)生得出能量的釋放與呼吸密切相關(guān)的結(jié)論。驗(yàn)證呼吸過程中氣體的變化實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)能量的釋放需要氧，這一部分內(nèi)容是本節(jié)的重點(diǎn)。在設(shè)計(jì)上可以通過學(xué)生演示和教師動(dòng)畫演示相結(jié)合，幫助學(xué)生理解呼吸過程中氣體的變化，從而對(duì)呼吸和呼吸作用進(jìn)行區(qū)別，使學(xué)生深刻地理解什么是呼吸作用。這是本課的難點(diǎn)。 能量以什么形式釋放出來，可以舉一些生活中的實(shí)例，結(jié)合探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，通過觀察不通狀態(tài)種子的溫度發(fā)生的變化了解熱量的釋放。這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)可能效果不佳，可通過動(dòng)畫演示來彌補(bǔ)。 能量的利用可以更多的跟生活實(shí)際聯(lián)系起來，重點(diǎn)解決DIY中的現(xiàn)象解釋，講解過程中學(xué)生自然會(huì)體會(huì)到能量的利用。 二、教學(xué)目標(biāo) 1.從生物體進(jìn)行生命活動(dòng)需要能量這個(gè)角度了解能量的釋放與呼吸的關(guān)系 2.描述什么叫呼吸作用，和呼吸有什么區(qū)別。了解呼吸釋放的能量在生命活動(dòng)中被利用的問題。 3.學(xué)會(huì)測(cè)定呼吸頻率的簡(jiǎn)單方法，初步學(xué)會(huì)將測(cè)定結(jié)果進(jìn)行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸有關(guān)的結(jié)論。 4.學(xué)會(huì)驗(yàn)證植物呼吸消耗氧氣，釋放二氧化碳的方法。 5.初步嘗試探究萌發(fā)的種子能釋放能量。初步學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)能夠?qū)粑饔玫脑碓谌祟惿a(chǎn)、生活中的應(yīng)用做出解釋。 三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生從體驗(yàn)——分析——實(shí)驗(yàn)，揭示能量的釋放需要氧。 教學(xué)難點(diǎn)：呼吸作用和呼吸的不同，以及呼吸作用的實(shí)質(zhì)。指導(dǎo)學(xué)生嘗試“探究萌發(fā)的種子釋放能量”實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。 四、 教學(xué)過程 教學(xué)設(shè)計(jì) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 導(dǎo)入 提問：在前面的課程中，我們學(xué)習(xí)了“人體的物質(zhì)和能量來源于食物”， 那么能量是由食物中的哪個(gè)成分提供的？ 思考回答：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物。 復(fù)習(xí)導(dǎo)入，鞏固知識(shí) 過渡，引入新課主題 1、展示圖片----公路上行駛的汽車?，提問：汽車行駛需要能量嗎？能量由什么提供？ 2、展示圖片----姚明、劉翔的比賽圖片，運(yùn)動(dòng)員在比賽過程需要能量嗎？ 3、汽車行駛需要能量，由汽油提供。汽油中含有能量，并通過發(fā)動(dòng)機(jī)把能量釋放出來，作為汽車行駛的動(dòng)力，如此汽車才可行駛。 4、我們知道運(yùn)動(dòng)員的能量來自于食物中的有機(jī)物，就像汽車的汽油；我們的身體也需要一臺(tái)“發(fā)動(dòng)機(jī)”來將有機(jī)物中的能量釋放出來，這樣才能為生命活動(dòng)所用。 5、質(zhì)疑：那么我們身體的“發(fā)動(dòng)機(jī)”是什么呢？ 討論回答 設(shè)置疑問，激發(fā)思考，用類比的方式引入課題 體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系 1、讓我們先體驗(yàn)一下劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)的感覺，也許會(huì)得到啟發(fā)。 （猜測(cè)：劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體特征變化最大的是什么？呼吸？心跳？……） 出示小資料：呼吸頻率 2、發(fā)動(dòng)學(xué)生分組體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系。輪流測(cè)男生和女生在安靜、迅速起蹲1分鐘、休息2分鐘后三種狀態(tài)下的呼吸頻率。 思考： （1）三種狀態(tài)下呼吸頻率有什么不同？ （2）哪種狀態(tài)消耗的能量最多（感覺最累）？ （3）消耗能量的多少與呼吸頻率是什么關(guān)系（正比或反比）？ （4）能量的釋放與呼吸關(guān)系密切嗎？ 做出猜想。 閱讀資料，談?wù)勅绾螠y(cè)呼吸頻率。 學(xué)生實(shí)施實(shí)驗(yàn)，處理數(shù)據(jù)，交流自己小組的結(jié)論。 橫向、縱向比較數(shù)據(jù)得出規(guī)律 討論比較，得出問題答案。 能量的釋放與呼吸關(guān)系密切。 讓學(xué)生親身體驗(yàn)，活躍課堂氣氛，明確學(xué)習(xí)任務(wù)。 解釋人的呼吸 那么“呼吸”是不是就是我們身體的“發(fā)動(dòng)機(jī)”呢？我們來一起了解下什么是呼吸？人的呼吸又是怎么一回事？ 資料：二氧化碳的特性---遇澄清石灰水能使石灰水變渾濁。 圖片展示----生命垂危的病人吸氧。 學(xué)生向澄清石灰水里吹氣，觀察石灰水變化。 總結(jié)：呼吸指的是人或動(dòng)物吸進(jìn)氧氣，呼出二氧化碳的過程。 吸進(jìn)氧氣，呼出二氧化碳 聯(lián)系實(shí)際，從現(xiàn)象到理論，自己推測(cè)出結(jié)論。 過渡 1、提問：人跟動(dòng)物都要呼吸，那同樣作為生物的植物需要呼吸嗎？ 2、植物同樣需要呼吸，那么植物呼吸時(shí)吸入呼出的氣體跟動(dòng)物一樣嗎？讓我們通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。 學(xué)生回答 引入植物的呼吸，為驗(yàn)證呼吸過程中氣體變化做準(zhǔn)備。 驗(yàn)證呼吸過程中氣體的變化 組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)： 觀看實(shí)驗(yàn)操作視頻，講解實(shí)驗(yàn)原理：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的能力；氧氣可以助燃。 試驗(yàn)一：植物呼吸放出二氧化碳。 分析：1．A、B兩袋內(nèi)的氣體使澄清的石灰水發(fā)生了怎樣的變化？ 2．比較兩只袋內(nèi)的氣體，說明了植物呼吸過程中放出了什么氣體？ 3．實(shí)驗(yàn)中哪一個(gè)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)組？ 4．為什么實(shí)驗(yàn)中要將袋子放在黑暗處？ 5．實(shí)驗(yàn)說明了什么？ 實(shí)驗(yàn)二：植物呼吸消耗氧氣。 分析：1．裝有新鮮青菜的B廣口瓶?jī)?nèi)的衛(wèi)生香為什么熄滅了？ 2．對(duì)照組是哪一個(gè)？ 3．實(shí)驗(yàn)說明了什么？ 比較兩個(gè)實(shí)驗(yàn)說明植物呼吸氣體變化與人是否相似？ 1、操作實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。分析討論問題。 2、操作實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。分析討論問題。 3、引導(dǎo)得出正確結(jié)論：植物的呼吸與人一樣，也是吸進(jìn)氧氣，放出二氧化碳。呼吸是生命的標(biāo)志。 共同探究操作實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)分析問題、解決問題和實(shí)際動(dòng)手操作的能力。 呼吸作用實(shí)質(zhì) 設(shè)疑：為什么植物能吸進(jìn)氧氣放出二氧化碳？ 展示：這是植物呼吸作用的結(jié)果。 設(shè)疑：呼吸作用與呼吸時(shí)一回事嗎？ 動(dòng)畫展示植物的呼吸作用，解釋呼吸作用的實(shí)質(zhì)。 組織學(xué)生討論 1、 呼吸作用的時(shí)間（ ） 2、 呼吸作用是指植物吸收大氣中的（ ），將體內(nèi)的有機(jī)物轉(zhuǎn)變成（ ）和（ ），并釋放出儲(chǔ)存在有機(jī)物中的（ ）的過程。 3、呼吸作用在（ ）內(nèi)進(jìn)行。 總結(jié)： 呼吸作用公式 _____+有機(jī)物 ________+水+_____ 總結(jié)： 能量的釋放來自于呼吸作用。 思考問題 觀看動(dòng)畫，思考問題 討論資料上的問題。 1、 呼吸作用的時(shí)間（白天、黑夜） 2、 呼吸作用是指植物吸收大氣中的（氧氣），將體內(nèi)的有機(jī)物轉(zhuǎn)變成（二氧化碳）和（水），并釋放出儲(chǔ)存在有機(jī)物中的（能量）的過程。 呼吸作用在（活細(xì)胞）內(nèi)進(jìn)行。 設(shè)置疑問，引入深思 了解呼吸作用的實(shí)質(zhì)，提高討論合作的能力。 結(jié)語 我們?nèi)梭w，或者說是生物體內(nèi)“發(fā)動(dòng)機(jī)”都是呼吸作用。 回應(yīng)開篇設(shè)疑。 5 第 1節(jié) 能量的釋放和利用 (第1課時(shí)) 課程分析：（本課的作用和學(xué)習(xí)本課的意義） 1、背景說明： 能量是生物圈中一切生命活動(dòng)的命脈，植物的光合作用為生物圈提供了巨大的能源庫，并以食物的形式滿足生物圈中絕大多數(shù)生物的需要。但是貯存在生物體有機(jī)物內(nèi)的能量必須釋放出來，才能被生物圈中的生物所利用。第7章《能量釋放與呼吸》作為第3單元的最后一部分內(nèi)容，在學(xué)生已充分了解生物體獲取食物的最根本來源的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生繼續(xù)了解能量是如何釋放出來的。 2、課題的意義： 《能量的釋放和利用》是第7章的第1節(jié)，要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)能說出生物體生命活動(dòng)所需要的能量是如何獲取的。對(duì)于這一部分知識(shí)，學(xué)生有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)，表現(xiàn)在：一是已知植物通過光合作用所制造的有機(jī)物里貯存有能量，其他生物直接或間接的以植物為食，就可獲得有機(jī)物中的能量用來維持自身的生命活動(dòng)。二是從人體自身經(jīng)驗(yàn)已知人呼吸會(huì)吸入空氣中的氧氣，呼出二氧化碳。但是兩者之間到底有什么關(guān)系，有機(jī)物中的能量如何能釋放出來，以及這種能量到底是以什么形式存在的等問題卻了解的比較少。 本節(jié)非常重視學(xué)生探究以及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，教材設(shè)置了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：人體呼吸頻率的測(cè)定和分析、植物呼吸過程中氣體的變化。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)旨在通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)和分析，發(fā)現(xiàn)能量的釋放需要氧這個(gè)呼吸作用的實(shí)質(zhì)性問題。通過探究性實(shí)驗(yàn)的操作，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，基本掌握科學(xué)探究的一般方法。 3、課題介紹： 課題選自義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《生物》七年紀(jì)上冊(cè)第3單元第7章第1節(jié)《能量的釋放和利用》（第1課時(shí)） 問 題 設(shè) 計(jì) 1、買火柴的小女孩為什么會(huì)死在街頭？如果你在他身邊，你會(huì)怎么做？ 2、食物中的能量能直接被人利用嗎？ 3、體驗(yàn)、感受并描述呼和吸的過程，一個(gè)正常成年人的呼吸頻率數(shù)？ 4、體驗(yàn)?zāi)芰康尼尫排c呼吸的關(guān)系，完成表格。 生活狀態(tài) 安靜時(shí) 迅速起蹲1min 休息2min后 呼吸頻率 第1組 ? ? 第2組 ? ? .... ? ? 統(tǒng)計(jì)平均值 ? ? 討論： （1）人體三種狀態(tài)下呼吸頻率有何差異？ （2）哪種狀態(tài)下感覺最累？消耗的能量最多? （3）消耗能量的多少與呼吸頻率關(guān)系如何？ A．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↑ 呼吸頻率↑ B．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↑ 呼吸頻率↓ C．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↓ 呼吸頻率↑ D．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↓ 呼吸頻率↓ （4）能量的釋放與呼吸密切相關(guān)嗎？說說你的理由. 5、人吸入氣體和呼出氣體成分有差異嗎？怎樣驗(yàn)證吸入的空氣和呼出的氣體有差異？ 6、植物呼吸嗎？植物呼吸時(shí)氣體的變化和人一樣嗎？怎樣驗(yàn)證？ 7、什么叫呼吸作用？依據(jù)呼吸作用的概念，模仿光合作用的公式，寫出呼吸作用的公式并說出其物質(zhì)與能量的變化。 8、光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系？（列表比較、分析） 9、關(guān)于呼吸作用原理在生產(chǎn)、生活中有哪些應(yīng)用？ 教學(xué)構(gòu)想： 能量是一個(gè)抽象的概念，雖然存在于我們的每一個(gè)活動(dòng)之中，但是看不到，摸不著，而且初一的學(xué)生缺少物理和化學(xué)方面的知識(shí)，理解起來有一定的困難，因此開頭設(shè)置了一個(gè)童話故事《賣火柴的小女孩》的情境，吸引學(xué)生的注意力，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生物體的能量都是從有機(jī)物中釋放出來的，讓學(xué)生對(duì)能量建立一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。接著設(shè)計(jì)一系列問題有效地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、體驗(yàn)探究的過程。組織了一系列體驗(yàn)活動(dòng)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)，將教師演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，這樣將抽象的知識(shí)直觀化，變得可感知起來，學(xué)生就有了推理的把手。體驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)→獲得信息→處理信息→得出結(jié)論。這一過程，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生觀察、歸納、邏輯推理等多種能力。通過體驗(yàn)活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生得出能量的釋放與呼吸密切相關(guān)的結(jié)論。驗(yàn)證呼吸過程中氣體的變化實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)能量的釋放需要氧，這一部分內(nèi)容是本節(jié)的重點(diǎn)。關(guān)鍵是如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證?？紤]到課時(shí)的安排，這節(jié)課是要在一課時(shí)內(nèi)完成的，因此，提前安排興趣小組的同學(xué)去做分組實(shí)驗(yàn)，課上將所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示給全班同學(xué)，幫助學(xué)生分析、理解呼吸過程中氣體的變化，從而對(duì)呼吸和呼吸作用進(jìn)行區(qū)別，使學(xué)生深刻地理解什么是呼吸作用，這是本課的難點(diǎn)。整節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)流程如圖： 教學(xué)目標(biāo): 1．學(xué)生通過體驗(yàn)活動(dòng)，了解能量的釋放與呼吸的關(guān)系。 2．學(xué)生通過探究實(shí)驗(yàn)，分析并描述呼吸作用中物質(zhì)和能量的變化，理解呼吸作用的本質(zhì)；掌握呼吸作用概念。 3．學(xué)生通過列表比較的方式，進(jìn)一步理解光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。 4．學(xué)會(huì)測(cè)定呼吸頻率的簡(jiǎn)單方法，初步學(xué)會(huì)對(duì)測(cè)定結(jié)果進(jìn)行分析。 5．初步學(xué)會(huì)驗(yàn)證植物呼吸釋放二氧化碳的方法；初步學(xué)會(huì)驗(yàn)證植物呼吸消耗氧氣的方法。 6．能夠利用“呼吸作用的原理”， 合理解釋人類生產(chǎn)、生活中的一些實(shí)際問題。 7．通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生尊重科學(xué)，尊重事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。 教學(xué)重點(diǎn)： 1.引導(dǎo)學(xué)生通過探究實(shí)驗(yàn)，分析呼吸作用中物質(zhì)和能量的變化。 2.揭示呼吸作用的本質(zhì)。 3.歸納呼吸作用的概念。 教學(xué)難點(diǎn)： 1．理解呼吸作用的本質(zhì)。 2．理解光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。 教學(xué)方法： 實(shí)驗(yàn)探究法 活動(dòng)教學(xué)法 合作學(xué)習(xí)法 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備： 1．制作多媒體課件 2．材料用具：新鮮菠菜（青菜等）、煮熟的菠菜（青菜等）、黑色塑料袋、白色塑料袋、橡皮管、廣口瓶、火柴、保溫瓶、萌發(fā)的黃豆種子、煮熟的黃豆種子、干的黃豆種子、溫度計(jì)、蠟燭、燃燒匙、膠皮塞、澄清的石灰水、 3．提前準(zhǔn)備好里面充滿氧氣的廣口瓶 學(xué)生準(zhǔn)備： 由生物興趣小組的同學(xué)(實(shí)驗(yàn)時(shí)擔(dān)任各組組長)提前24 h準(zhǔn)備好2個(gè)實(shí)驗(yàn) 1．探究植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)和對(duì)照組 2．探究植物呼吸作用消耗氧氣的實(shí)驗(yàn)和對(duì)照組 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。 多媒體展示：圖片及問題 討論： 1．買火柴的小女孩為什么會(huì)死在街頭？ 2．如果你在他身邊，你會(huì)怎么做？ 3.食物中的能量能直接被人利用嗎？ 點(diǎn)撥：食物中的能量不能直接被人利用。能量必須要先被釋放。那么有機(jī)物中的能量是如何釋放的呢？ 二、探究實(shí)驗(yàn)，構(gòu)建新知。 （一）體驗(yàn)?zāi)芰康尼尫排c呼吸的關(guān)系 活動(dòng)1：讓學(xué)生親自體驗(yàn)、感受呼和吸的過程 師生交流：吸，是把空氣吸入肺內(nèi)；呼，是把肺內(nèi)氣體呼到空氣中。一吸一呼是一次呼吸，而每分鐘的呼吸次數(shù)叫做呼吸頻率。 知識(shí)鏈結(jié)：讓學(xué)生閱讀課本110頁的小資料內(nèi)容，在書上圈畫不同年齡段的呼吸頻率數(shù)。 活動(dòng)2：體驗(yàn)?zāi)芰康尼尫排c呼吸的關(guān)系。 表格及問題 生活狀態(tài) 安靜時(shí) 迅速起蹲1min 休息2mi 后 呼吸頻率 第1組 ? ? 第2組 ? ? .... ? ? 統(tǒng)計(jì)平均值 ? ? 討論： （1）人體三種狀態(tài)下呼吸頻率有何差異？ （2） 哪種狀態(tài)下消耗的能量最多?感覺最累？ （3）消耗能量的多少與呼吸頻率關(guān)系如何？ A．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↑ 呼吸頻率↑ B．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↑ 呼吸頻率↓ C．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↓ 呼吸頻率↑ D．運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度↑ 消耗能量↓ 呼吸頻率↓ （4）能量的釋放與呼吸密切相關(guān)嗎？說說你的理由. （5）吸入氣體和呼出氣體成分有差異嗎？怎樣驗(yàn)證吸入的空氣和呼出的氣體有差異？ 活動(dòng)規(guī)則： 以合作小組為單位。要求學(xué)生測(cè)3組數(shù)據(jù)：安靜時(shí)的呼吸頻率；迅速起蹲1分鐘后的呼吸頻率；休息2分鐘后的呼吸頻率。把相關(guān)數(shù)據(jù)寫入書本P110頁的相關(guān)表格中，算出平均值。 活動(dòng)注意事項(xiàng)： 1．把書本P118頁表格中 “休息5分鐘”，改為“休息2分鐘”。（因?yàn)樾菹⒌臅r(shí)間太長，一方面會(huì)造成課堂沒有教學(xué)活動(dòng)而產(chǎn)生混亂；另一方面，其呼吸頻率和安靜時(shí)沒有太大差距。） 2．先測(cè)量“安靜時(shí)的呼吸頻率”并記錄，接著測(cè)量“迅速起蹲1分鐘后的呼吸頻率”，填寫數(shù)據(jù)和算出平均值。（正好約2分鐘）接著測(cè)量休息2分鐘后的呼吸頻率。 3．強(qiáng)調(diào)測(cè)定“安靜時(shí)的呼吸頻率”時(shí)，要避免有意識(shí)的深呼吸。 4．為了安全，在起蹲時(shí)，叫學(xué)生離開座位，在過道中進(jìn)行。 多媒體投影：一個(gè)計(jì)時(shí)器，倒計(jì)時(shí)開始，學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)。 知識(shí)鏈接： (1)介紹二氧化碳的特性-----二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。(2)介紹氧氣的特性------助燃。 演示實(shí)驗(yàn)： (1)請(qǐng)一位同學(xué)往澄清的石灰水中緩緩吹氣，用洗耳球往另一個(gè)裝有相同的澄清石灰水中注入空氣。 觀察石灰水有什么變化？你能得出什么結(jié)論？ (2) 將快要熄滅的火柴放進(jìn)氧氣瓶，觀察火柴有什么變化？ 。你能得出什么結(jié)論？ 質(zhì)疑：植物呼吸嗎？植物呼吸時(shí)氣體的變化和人一樣嗎？ （二）探究呼吸過程中氣體的變化 活動(dòng)3：探究植物在呼吸過程中產(chǎn)生了二氧化碳。 探究討論： （1）為什么實(shí)驗(yàn)中要在盛有新鮮菠菜的袋子和空的袋子外套上黑塑料袋，并放在黑暗處？ （2）實(shí)驗(yàn)中哪一組是對(duì)照組？ （3）去掉外面的黑塑料袋，觀察盛有新鮮菠菜的袋子內(nèi)壁，發(fā)現(xiàn)了什么？ （4）盛有新鮮菠菜的袋子中的氣體使澄清的石灰水發(fā)生了怎樣的變化？你能得出什么結(jié)論？ 點(diǎn)撥：我們自己呼出的氣體中有水蒸氣。聯(lián)想到家中裝蔬菜、水果的塑料袋內(nèi)壁等。植物也和動(dòng)物一樣，呼出水蒸氣。 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： （1）實(shí)驗(yàn)材料選擇：生命活動(dòng)旺盛的植物材料即可，如萌發(fā)的種子（豆芽）、新鮮的蔬菜等 （2）提前安排興趣小組的同學(xué)去做分組實(shí)驗(yàn)：探究新鮮菠菜呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)和對(duì)照組。（參考書本P111） （3）盛有新鮮菠菜的袋子和空的袋子的袋口要密封，并在外套上黑塑料袋，放黑暗處。 活動(dòng)4：探究植物在呼吸過程中消耗了氧氣。（參考書本P112） 探究討論： 1．為什么實(shí)驗(yàn)中要將廣口瓶外套上黑塑料袋并放在黑暗處？ 2．實(shí)驗(yàn)中哪一組是對(duì)照組？ 3．將燃燒的小蠟燭伸進(jìn)盛有新鮮菠菜的廣口瓶里發(fā)生了怎樣的變化？你能得出什么結(jié)論？ 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： （1）實(shí)驗(yàn)材料選擇：生命活動(dòng)旺盛的植物材料即可，如萌發(fā)的種子（豆芽）、新鮮的蔬菜等 （2）提前安排興趣小組的同學(xué)去做分組實(shí)驗(yàn)：探究新鮮菠菜呼吸作用消耗氧氣的實(shí)驗(yàn)和對(duì)照組。 （3）盛有新鮮菠菜的廣口瓶和盛有煮熟菠菜的廣口瓶瓶口要密封，并在外套上黑塑料袋，放黑暗且溫暖處。 （4）用沸水處理菠菜的做法，是先燒開水，再把菠菜放入沸水中一會(huì)，即可撈出。不能放在鍋里煮，否則會(huì)被煮爛。提示：沸水處理過的為死細(xì)胞，而新鮮的菠菜為活的個(gè)體。 啟發(fā)：分析實(shí)驗(yàn)中將廣口瓶放在溫暖的地方的原因。（為解決后面新鮮蔬菜水果的儲(chǔ)藏方法埋下伏筆） 點(diǎn)撥：能量的釋放與呼吸有關(guān)。因此，有機(jī)物中能量的釋放與呼吸吸收的氧氣有關(guān)。木材燃燒需要氧氣并釋放出能量，人體內(nèi)有機(jī)物與氧氣相遇也是發(fā)生的某種意義上的“燃燒”，同時(shí)釋放出能量供生命活動(dòng)利用，但這種燃燒是在溫和的情況下進(jìn)行的。英國化學(xué)家法拉第把呼吸比喻為“生命現(xiàn)象的燃燒過程”，儲(chǔ)存在生物體內(nèi)的有機(jī)物在氧氣參與下分解，并釋放能量。 質(zhì)疑： （1）你認(rèn)為人體內(nèi)有機(jī)物中的能量是在人體的哪個(gè)結(jié)構(gòu)中被釋放出來的？ （2）呼吸和呼吸作用是一回事嗎？ （3）依據(jù)呼吸作用的概念，模仿光合作用的公式，寫出呼吸作用的公式并關(guān)注公式中物質(zhì)與能量的變化。 （4）光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系？ 多媒體展示： 呼吸作用：①有機(jī)物（儲(chǔ)能）＋氧→二氧化碳＋水＋ 能量 光合作用：②二氧化碳＋水→有機(jī)物 ＋氧 啟發(fā)學(xué)生：列表比較、分析光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系：?jiǎn)l(fā)：引導(dǎo)學(xué)生列表比較、分析光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。（可以從原料、場(chǎng)所、產(chǎn)物、條件、物質(zhì)能量變化5個(gè)方面比較光合作用和呼吸作用的區(qū)別。對(duì)于光合作用與呼吸作用的聯(lián)系，可以這樣點(diǎn)撥：①植物呼吸作用分解的有機(jī)物從哪來？②植物呼吸作用釋放的能量從哪來？③光合作用所消耗的能量從哪來？） 光合作用 呼吸作用 原料 二氧化碳、水 有機(jī)物、氧 產(chǎn)物 有機(jī)物、氧氣 二氧化碳、水 場(chǎng)所 含葉綠體的細(xì)胞 活細(xì)胞 條件 光 有光無光均可 物質(zhì)變化 制造有機(jī)物，消耗二氧化碳，產(chǎn)生氧氣 分解有機(jī)物，消耗 氧氣，產(chǎn)生二氧化 碳 能量變化 儲(chǔ)藏能量 釋放能量 聯(lián)系 光合作用為呼吸作用提供有機(jī)物，呼 吸作用為光合作用提供能量，兩者相 互依存。 補(bǔ)充解釋：在一般情況下，植物光合作用合成的有機(jī)物總是比呼吸作用分解的有機(jī)物多，這些積累的有機(jī)物供給植物生長發(fā)育的需要。 三、學(xué)以致用，鞏固新知。 （一）設(shè)計(jì)題庫 設(shè)計(jì)5套題庫A、B、C、D、E，利用青少年?duì)帍?qiáng)好勝的心理特點(diǎn)，以競(jìng)賽的形式，小組為單位，抽簽選擇題庫答題。 A：說一說 1、什么叫呼吸作用？請(qǐng)描述呼吸作用中能量和物質(zhì)的變化。 2、蘿卜放久了會(huì)空心，為什么？ B：寫一寫 1、 請(qǐng)寫出呼吸作用公式。 2、 請(qǐng)寫出光合作用公式。 C：辨一辨 1、有人說，綠色植物在白天進(jìn)行光合作用，晚上進(jìn)行呼吸作用。你認(rèn)為這種說法是否有道理？為什么？ 2、在北方冬季，有的家庭把許多盆栽植物都移到密閉的臥室內(nèi)，這樣的做法合適嗎？為什么？ 3、某人栽種的大棚蔬菜到了收獲季節(jié)，他害怕別人來偷，于是他決定晚上睡在大棚里，你覺得他的做法妥當(dāng)嗎？為什么？ D：推一推： 1、環(huán)境溫度對(duì)呼吸作用的強(qiáng)弱有什么影響？ 2、冰箱能保鮮蔬菜和水果，為什么？ 3、的哈密瓜、葡萄特別甜。但把它引到內(nèi)地栽培條件再好，質(zhì)量遠(yuǎn)不如的高，其原因是什么？ E：議一議 1、人們?cè)趦?chǔ)存農(nóng)作物時(shí)，哪些做法能限制植物的呼吸作用、以延緩有機(jī)物的分解？ 2、為什么栽培植物要常常松土？ 3、農(nóng)田被水淹了要及時(shí)排澇，為什么？ 4、北方的農(nóng)民進(jìn)入菜窖前，總是先把煤油燈放下去試一下，看能不能亮，這是為什么？ （二）課堂小結(jié) 同學(xué)們的暢所欲言，合理解釋，這是難能可貴的。利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題,這正是我們學(xué)習(xí)的最終目的。植物的呼吸作用與人類生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。希望大家今后能充分利用呼吸作用的原理來指導(dǎo)我們的生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，科學(xué)興農(nóng)、健康生活。 發(fā)表觀點(diǎn)，思考：補(bǔ)充食物能為我們獲得新的能量。 體驗(yàn)并描述呼和吸的過程 閱讀，知道一個(gè)正常成年人的呼吸頻率數(shù) 學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)，測(cè)定三種狀態(tài)下呼吸頻率 體驗(yàn)?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系 迅速匯總有關(guān)數(shù)據(jù)，快速統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)的平均值。 分析圖表中的數(shù)據(jù) 描述、解釋現(xiàn)象 進(jìn)行歸納和邏輯推理 得出結(jié)論：能量的釋放與呼吸密切有關(guān) 猜想：吸進(jìn)氧氣，呼出二氧化碳。 討論驗(yàn)證方法，選擇“通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證”。 某生向澄清的石灰水中吹氣，觀察到石灰水變渾濁。 推理、判斷：呼出氣體中含較多的二氧化碳。 興趣小組的同學(xué)向大家描述該實(shí)驗(yàn)是怎樣準(zhǔn)備的，課堂上直接展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 小組合作探討，描述、解釋現(xiàn)象，由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，得出結(jié)論：植物在呼吸過程中產(chǎn)生了二氧化碳和水蒸氣。 興趣小組的同學(xué)向大家描述該實(shí)驗(yàn)是怎樣準(zhǔn)備的，課堂上直接展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 小組合作探討，描述、解釋現(xiàn)象，由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。得出結(jié)論：植物在呼吸過程中消耗了氧氣。 小組合作歸納：植物和人都要進(jìn)行呼吸，呼吸時(shí)都要吸進(jìn)（ ），放出（ ），呼吸是生命的標(biāo)志。 師生交流：每個(gè)活的細(xì)胞都需要氧氣和有機(jī)物，都能釋放能量。 小組合作歸納： 動(dòng)植物吸入 ，呼出 的過程,叫做呼吸; 細(xì)胞利用 將 分解成 和 ，同時(shí)將貯藏在有機(jī)物中的 釋放出來供生命活動(dòng)利用的過程，叫做呼吸作用。 模仿光合作用的公式，寫出呼吸作用的公式：公式：有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量 思考，聯(lián)系課件和老師的點(diǎn)撥，列表比較、分析。 選擇答題 鞏固基礎(chǔ)知識(shí) 分析呼吸作用原理在生產(chǎn)、生活中的有關(guān)應(yīng)用； 設(shè)置情境，激發(fā)學(xué)習(xí)欲望 讓學(xué)生親身體驗(yàn)，從身邊現(xiàn)象著手，明確任務(wù)，合作學(xué)習(xí)。 積累知識(shí)，使接下來的探究實(shí)驗(yàn)有據(jù)可依。 運(yùn)用類比，激發(fā)思考，提出問題，根據(jù)現(xiàn)有知識(shí)做出假設(shè)。 共同探究，培養(yǎng)分析問題、解決問題和實(shí)際動(dòng)手操作的能力。 共同探究，培養(yǎng)分析問題、解決問題和實(shí)際動(dòng)手操作的能力。 深化理解能量的釋放與呼吸有關(guān) 歸納、描述、記憶呼吸作用概念。 進(jìn)一步理解呼吸作用概念和本質(zhì)；嘗試用公式來表達(dá)呼吸作用。對(duì)呼吸作用的認(rèn)識(shí)更準(zhǔn)確、深化 引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清兩個(gè)相反的生理過程；同時(shí)初步樹立事物是相互聯(lián)系、相互影響的基本觀點(diǎn)；增強(qiáng)知識(shí)歸納能力。 運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活、生產(chǎn)中的常見問題。 關(guān)注現(xiàn)實(shí)生活和生產(chǎn)。 樹立科學(xué)興農(nóng)、健康生活的觀念。 11