乙醇課件

1、第3章 重要的有機(jī)化合物,第3節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物,第1課時(shí) 乙 醇,蛋白質(zhì),糖,油脂,清明時(shí)節(jié)雨紛紛， 路上行人欲斷魂。 借問(wèn)_何 處有， 牧童遙指杏花村。,酒家,何以解憂 唯有,明月幾時(shí)有把？ 問(wèn)青天,杜康,酒,世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)。,酒對(duì)人體的影響：,如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省。

2、第3章 重要的有機(jī)化合物,第3節(jié) 飲食中的有機(jī)化合物,第1課時(shí) 乙 醇,蛋白質(zhì),糖,油脂,清明時(shí)節(jié)雨紛紛， 路上行人欲斷魂。 借問(wèn)_何 處有， 牧童遙指杏花村。,酒家,何以解憂 唯有,明月幾時(shí)有把？ 問(wèn)青天,杜康,酒,世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)。,酒對(duì)人體的影響：,如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來(lái)，大部分人會(huì)變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省。

3、第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物,第1課時(shí) 乙醇,自主閱讀,自主檢測(cè),1.定義 烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。 2.官能團(tuán) (1)定義:決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。 (2)實(shí)例:,。

4、第3節(jié)飲食中的有機(jī)化合物第1課時(shí)乙醇,好酒喝了真的“不上頭”嗎？,無(wú)色透明,特殊香味,液體,比水小,跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物,易揮發(fā),一、乙醇的物理性質(zhì),【活動(dòng)探究】,經(jīng)測(cè)定乙醇的分子式為C2H6。

5、第3節(jié)飲食中的有機(jī)化合物 第1課時(shí)乙醇 目標(biāo)導(dǎo)航 預(yù)習(xí)導(dǎo)引 目標(biāo)導(dǎo)航 預(yù)習(xí)導(dǎo)引 1 乙醇的物理性質(zhì)乙醇俗稱酒精 是酒類的主要成分 它是無(wú)色透明 具有特殊香味的液體 密度比水小 能與水以任意比例互溶 熔點(diǎn)為 117 3 沸點(diǎn)。

6、第三章第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物 第1課時(shí)乙醇 1 了解烴的衍生物和官能團(tuán)的概念 2 掌握乙醇的組成結(jié)構(gòu)及其主要性質(zhì) 3 了解乙醇的主要用途及與人類日常生活和健康的關(guān)系 4 初步學(xué)會(huì)分析官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系的方法 目。

7、知識(shí)點(diǎn)一 知識(shí)點(diǎn)二 學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng) 乙醇的組成 結(jié)構(gòu)和烴的衍生物 氫原子 化學(xué)特性 乙醇的性質(zhì)及其應(yīng)用 酒精 無(wú)色 液體 小 易 平緩 小于 大量的熱 75 底 無(wú)色可燃性 水珠 不變渾濁 黑 紅 強(qiáng)烈的刺激性氣味 催化劑 乙醛 。

8、第3節(jié)飲食中的有機(jī)化合物,第1課時(shí)乙醇,自主閱讀,自主檢測(cè),一、乙醇的組成和結(jié)構(gòu),乙醇分子可看作是乙烷分子中的氫原子被羥基取代,或者是水分子中的氫原子被乙基取代所形成的。二、乙醇的性質(zhì)1.物理性質(zhì),自主閱讀,自主檢測(cè),2.化學(xué)性質(zhì)(1)乙醇燃燒。反應(yīng)的化學(xué)方程式為C2H5OH+3O22CO2+3H2O。(2)乙醇與鈉的反應(yīng)。,自主閱讀,自主檢測(cè),自主閱讀,自。

9、第1課時(shí)乙醇,第三章第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物,學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知道乙醇的組成、結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)、物理性質(zhì)及用途。2.了解烴的衍生物的概念及官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系。3.會(huì)運(yùn)用乙醇的結(jié)構(gòu)分析其化學(xué)性質(zhì)。核心素養(yǎng)1.微觀探析：從官能團(tuán)的角度認(rèn)識(shí)乙醇的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化，形成“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀念。2.科學(xué)探究：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。,新知導(dǎo)學(xué),1.乙醇的物理性質(zhì)(1)乙醇是色、有特殊香味、易。

10、你能想出哪些關(guān)于酒的詩(shī)句,勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。唐王維送元二使安西明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天。北宋蘇軾水調(diào)歌頭借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。唐杜牧清明花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。唐李白月下獨(dú)酌,第1課時(shí)乙醇,第3節(jié)飲食中的有機(jī)化合物,【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.理解乙醇的物理性質(zhì)，會(huì)書(shū)寫乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，認(rèn)識(shí)乙醇的官能團(tuán)羥基。2.理解乙醇的化學(xué)性質(zhì)以及斷鍵位置和了解乙。

11、第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物,第1課時(shí)乙醇,閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢測(cè),一、烴的衍生物1.定義烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。2.官能團(tuán)(1)定義:決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。(2)實(shí)例:,閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢測(cè),二、乙醇1.乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu),閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢測(cè),2.乙醇的物理性質(zhì),閱讀思考,閱讀求知,閱讀檢。

12、專題3有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用,第二單元食品中的有機(jī)化合物第1課時(shí)乙醇,特殊香味,小,淡藍(lán)色,CH2O,C2H4O,HCHO,CH3CHO,醛基(CHO),殺菌消毒、標(biāo)本的防腐,酚醛樹(shù)脂,乙醇在化學(xué)反應(yīng)中化學(xué)鍵的變化,謝謝觀看,。

13、第三章有機(jī)化合物,第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物課時(shí)1乙醇,氫原子,化學(xué)特性,氯原子,硝基,羥基,羧基,Cl,NO2,OH,COOH,C2H6O,CH3CH2OH或C2H5OH,羥基,易,酒精,無(wú)色,液體,小,大量的熱,75%,乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究,乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)探究,謝謝觀看,。