《物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》 配套PPT課件
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第2章 物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的理論和方法
一、教學(xué)目標(biāo)
1.掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃的概念;
2.掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃的內(nèi)容;
3.掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃的基本原則;
4.了解物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的層次;
5.掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的目標(biāo);
6.了解物流系統(tǒng)規(guī)劃的基本模式。
二、課時(shí)分配
本項(xiàng)目共4個(gè)任務(wù),安排8課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃的內(nèi)容;掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃的基本原則;了解物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的層次;掌握物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的目標(biāo)。
四、教學(xué)難點(diǎn)
了解物流系統(tǒng)規(guī)劃的基本模式。
五、教學(xué)內(nèi)容
2.1物流系統(tǒng)規(guī)劃概述
2.1.1物流系統(tǒng)規(guī)劃的概念與提出
1.物流系統(tǒng)規(guī)劃的概念
物流系統(tǒng)規(guī)劃是指確定物流系統(tǒng)發(fā)展的目標(biāo)和設(shè)計(jì)達(dá)到目標(biāo)的策略與行動(dòng)的過(guò)程,也就是對(duì)整個(gè)物流系統(tǒng)的計(jì)劃。物流系統(tǒng)是一個(gè)涉及領(lǐng)域非常廣泛的綜合系統(tǒng),它涉及交通運(yùn)輸、貨運(yùn)代理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、流通加工、配送、信息服務(wù)等領(lǐng)域,其規(guī)劃的內(nèi)容主要有發(fā)展規(guī)劃、布局規(guī)劃、工程規(guī)劃3個(gè)方面。
2.物流系統(tǒng)規(guī)劃的提出
現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)意義上的物流職能上的變化是由主動(dòng)性到系統(tǒng)性,最后到物流服務(wù)的社會(huì)化?,F(xiàn)代物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)已經(jīng)不再是僅僅停留在業(yè)務(wù)層次上面,不再是一種割裂的簡(jiǎn)單的貨物運(yùn)輸或倉(cāng)儲(chǔ)和配送,而應(yīng)該是企業(yè)戰(zhàn)略的重要部分,是一個(gè)具有主動(dòng)性、系統(tǒng)性和很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的系統(tǒng)。
2.1.2物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的目標(biāo)
1.制定物流系統(tǒng)規(guī)劃的目標(biāo)
(1)如何把產(chǎn)業(yè)做大,對(duì)社會(huì)產(chǎn)生更多的增加值是物流產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。
(2)把物流看作一個(gè)服務(wù)供應(yīng)系統(tǒng),其目標(biāo)是提供的物流服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量能滿足全社會(huì)物流需求的程度。
(3)把物流看作是一種管理技術(shù)和組織方式,其目標(biāo)是以物流的管理理念和管理技術(shù)來(lái)管理全社會(huì)“物”的流動(dòng)的狀況。
2.物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的目的
物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的核心就是用系統(tǒng)的思想和方法對(duì)物流的各個(gè)功能進(jìn)行優(yōu)化整合,進(jìn)而保障物流系統(tǒng)良性、健康、有序地發(fā)展。物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的目的可以概括為以下幾個(gè)方面。
1)最大服務(wù)
2)最大利潤(rùn)
3)最大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
4)最小的資產(chǎn)配置
2.1.3物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則
1.堅(jiān)持發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、整合資源的系統(tǒng)性原則
2.堅(jiān)持可行性原則
3.堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)性原則
2.1.4物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的影響因素
1.物流服務(wù)需求
物流服務(wù)項(xiàng)目是在物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。物流服務(wù)需求包括服務(wù)水平、服務(wù)地點(diǎn)、服務(wù)時(shí)間、產(chǎn)品特征等多項(xiàng)因素。
2.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
為了成為有效的市場(chǎng)參與者,應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的物流競(jìng)爭(zhēng)力做詳細(xì)分析,掌握行業(yè)基本服務(wù)水平,尋求自己的物流市場(chǎng)定位,從而發(fā)展自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
3.地區(qū)市場(chǎng)差異
物流系統(tǒng)中物流節(jié)點(diǎn)結(jié)構(gòu)直接同客戶的特征有關(guān),如地區(qū)人口密度、交通狀況、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等都影響著物流節(jié)點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)的決策。
4.流通渠道結(jié)構(gòu)
流通渠道結(jié)構(gòu)是由買(mǎi)賣(mài)產(chǎn)品的關(guān)系組成的。一個(gè)企業(yè)必須在渠道結(jié)構(gòu)中建立企業(yè)間的商務(wù)關(guān)系,而物流活動(dòng)是伴隨著一定的商務(wù)關(guān)系而產(chǎn)生的。
5.物流技術(shù)發(fā)展
信息和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等對(duì)物流的發(fā)展具有革命性的影響,及時(shí)、快速、準(zhǔn)確地進(jìn)行信息交換可以隨時(shí)掌握物流的動(dòng)態(tài),提高物流效率奠定了基礎(chǔ)。
6.經(jīng)濟(jì)發(fā)展
經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民消費(fèi)水平、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)直接影響著物流服務(wù)需求的內(nèi)容、數(shù)量、質(zhì)量。
7.法規(guī)、財(cái)政、工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等
運(yùn)輸法規(guī)、稅收政策、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等都影響著物流系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。
2.2物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的內(nèi)容
2.2.1物流系統(tǒng)的規(guī)劃
從物流系統(tǒng)規(guī)劃的層面上看,物流系統(tǒng)規(guī)劃可以分為對(duì)物流系統(tǒng)戰(zhàn)略層、物流系統(tǒng)策略層(戰(zhàn)術(shù)層)和物流系統(tǒng)運(yùn)作層的規(guī)劃;從規(guī)劃所涉及的行政級(jí)別和地理范圍看,物流系統(tǒng)規(guī)劃又可以分為國(guó)家級(jí)物流系統(tǒng)規(guī)劃、區(qū)域級(jí)物流系統(tǒng)規(guī)劃、行業(yè)物流系統(tǒng)規(guī)劃、企業(yè)物流系統(tǒng)規(guī)劃。
按照物流范圍的不同,物流系統(tǒng)可以構(gòu)成一個(gè)完整的層次秩序,即國(guó)家一級(jí)的物流系統(tǒng)→省市一級(jí)的物流系統(tǒng)→企業(yè)物流系統(tǒng)。高一級(jí)的物流系統(tǒng)包含低一級(jí)的物流系統(tǒng),在進(jìn)行物流規(guī)劃時(shí)應(yīng)該表現(xiàn)出這種層次性。
物流系統(tǒng)規(guī)劃的內(nèi)容一般包括以下幾點(diǎn)。
(1)客戶服務(wù)目標(biāo)。
(2)選址戰(zhàn)略。
(3)生產(chǎn)物流戰(zhàn)略。
(4)庫(kù)存戰(zhàn)略。
(5)運(yùn)輸戰(zhàn)略。
(6)運(yùn)營(yíng)管理。
(7)管理組織。
2.2.2物流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
系統(tǒng)規(guī)劃主要包括布局問(wèn)題、選址-分派問(wèn)題、車(chē)輛-路徑問(wèn)題和選址-路徑問(wèn)題等 。
1.發(fā)展戰(zhàn)略
2.系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)
3.服務(wù)質(zhì)量
4.業(yè)務(wù)流程
2.2.3一般物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的流程
1.初步調(diào)研
初步調(diào)研的方式有召開(kāi)調(diào)查會(huì)、訪問(wèn)、分發(fā)調(diào)查表、參加業(yè)務(wù)實(shí)踐、整理業(yè)務(wù)的歷史單據(jù)和工作記錄等。在初步調(diào)研的過(guò)程中要遵循真實(shí)性原則、全面性原則、時(shí)效性原則、業(yè)務(wù)人員參與的原則、消費(fèi)者參與的原則。
2.規(guī)劃分析
(1)問(wèn)題構(gòu)成與目標(biāo)確定;
(2)搜集資料探索可行方案;
(3)建立模型(模型化);
(4)綜合評(píng)價(jià);
(5)檢驗(yàn)與核實(shí)。
3.規(guī)劃設(shè)計(jì)
(1)設(shè)定具體的目標(biāo)和制約條件;
(2)設(shè)計(jì)人員;
(3)詳細(xì)的數(shù)據(jù)調(diào)查和數(shù)據(jù)分析;
(4)設(shè)計(jì)實(shí)施。
2.2.4物流系統(tǒng)各子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
1.運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)
1)運(yùn)輸工具的選擇
2)確定運(yùn)輸工具數(shù)量的原則
3)運(yùn)輸類(lèi)型的選擇
2.倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)
1)倉(cāng)庫(kù)選址
2)倉(cāng)庫(kù)類(lèi)型選擇
(1)制造定位型倉(cāng)庫(kù)。
(2)市場(chǎng)定位型倉(cāng)庫(kù)。
3.庫(kù)存系統(tǒng)設(shè)計(jì)
倉(cāng)庫(kù)是庫(kù)存系統(tǒng)中的一個(gè)部分,由于其在物流系統(tǒng)中的重要性,在前面專(zhuān)門(mén)講到了倉(cāng)庫(kù)的設(shè)計(jì)。但在庫(kù)存系統(tǒng)中還有另外一個(gè)重要的組成部分,就是庫(kù)存管理。傳統(tǒng)庫(kù)存管理的任務(wù)是用最小的儲(chǔ)備量在保證供應(yīng)的同時(shí)做到不缺貨,謀求“保證供應(yīng)而又最小的儲(chǔ)備量”。
1)存貨分類(lèi)方法
2)合理庫(kù)存量的確定和管理
4.配送系統(tǒng)設(shè)計(jì)
物流是一個(gè)由運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工和信息處理七大功能構(gòu)成的多功能體系。就每一個(gè)物流過(guò)程來(lái)看,都需要經(jīng)過(guò)一系列的準(zhǔn)備過(guò)程,將物品和服務(wù)通過(guò)配送送達(dá)給需求者。配送是運(yùn)輸、是物流,但是也有自己的特點(diǎn)。
1)儲(chǔ)存型配送中心流程
儲(chǔ)存型配送中心以中、小件雜貨配送為主,由于貨物較多,為保證配送,需要有一定儲(chǔ)存量,屬于有儲(chǔ)存功能的配送中心。
2)不帶存儲(chǔ)庫(kù)存的配送中心流程
不帶存儲(chǔ)庫(kù)存的配送中心專(zhuān)以配送為職能,只有為一時(shí)配送備貨的暫存,無(wú)大量?jī)?chǔ)存。
3)加工配送型配送中心流程
加工配送型配送中心有多種類(lèi)型,隨著加工方式的不同,流程也有所區(qū)別。4)批量轉(zhuǎn)換型配送中心流程
批量轉(zhuǎn)換型配送中心產(chǎn)品以單一品種、大批量方式進(jìn)貨,在配送中心轉(zhuǎn)換成小批量。
5.信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)
物流信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)遵循系統(tǒng)思想,采用結(jié)構(gòu)化分析與設(shè)計(jì)的思想與方法,并且盡量采用軟件工程化的新技術(shù)、新方法。信息處理在速度上必須滿足管理工作的要求,并且要有較好的可恢復(fù)性、可自檢性。
2.3物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的要求和階段
2.3.1物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的要求
物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)是根據(jù)物流系統(tǒng)的功能要求,提高系統(tǒng)的服務(wù)水平、運(yùn)作效率和經(jīng)濟(jì)效益,制定各要素的配置方案。物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)一是要以最經(jīng)濟(jì)的方式將規(guī)定數(shù)量的貨物按照規(guī)定的時(shí)間、規(guī)定的要求送達(dá)規(guī)定的目的地;二是要合理配置物流節(jié)點(diǎn),維持適當(dāng)?shù)膸?kù)存;三是要實(shí)現(xiàn)裝卸、保管、包裝等物流作業(yè)的最優(yōu)效率和效益;四是要在不影響物流各項(xiàng)功能發(fā)揮的前提下,盡可能地降低各種物流成本支出;五是要實(shí)現(xiàn)物流與信息流的有機(jī)結(jié)合,保證物流全過(guò)程的信息順暢。
2.3.2物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的階段
1.建立目標(biāo)和約束條件
物流系統(tǒng)龐大而復(fù)雜,各子系統(tǒng)之間相互影響和相互制約也很明顯,而且系統(tǒng)受外部條件的限制也很多,因此,在物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)就需要判斷各種問(wèn)題和約束,特別是那些暫時(shí)無(wú)法改變的系統(tǒng)制約因素。
2.數(shù)據(jù)收集和方案擬訂
一個(gè)物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案的有效性依賴(lài)于調(diào)查獲得的基礎(chǔ)資料的準(zhǔn)確程度和全面程度。在物流系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中要進(jìn)行大量的相關(guān)基礎(chǔ)資料的調(diào)查和收集工作,作為系統(tǒng)設(shè)計(jì)的參考依據(jù)。調(diào)查的內(nèi)容根據(jù)規(guī)劃設(shè)計(jì)的目標(biāo)、調(diào)查對(duì)象來(lái)確定。
3.方案評(píng)估與選擇
對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行方案評(píng)估的目的就是針對(duì)備選方案的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、操作等層面的可行性作出比較與評(píng)價(jià),從而幫助決策者選擇最優(yōu)或者最滿意的方案。主要的評(píng)估方法有程序評(píng)估法、因素評(píng)估法和目標(biāo)設(shè)計(jì)法。
物流中心內(nèi)部設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)程序評(píng)價(jià)表
4.方案實(shí)施和實(shí)效評(píng)價(jià)
物流系統(tǒng)方案的實(shí)施過(guò)程是相當(dāng)復(fù)雜的,方案設(shè)計(jì)的實(shí)際操作性將在這里得到驗(yàn)證。這就要求實(shí)施者根據(jù)決策者選出的最優(yōu)設(shè)計(jì)方案,嚴(yán)格按照方案設(shè)計(jì)的要求逐步實(shí)施。在這個(gè)過(guò)程中,可能會(huì)遇到各種實(shí)際問(wèn)題,有些是設(shè)計(jì)者并未事先預(yù)料到的。因此在方案實(shí)施過(guò)程中,實(shí)施者首先要充分領(lǐng)會(huì)設(shè)計(jì)者的整體思路和設(shè)計(jì)理念,在遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)該盡可能最大限度地滿足設(shè)計(jì)要求
2.4物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)中的問(wèn)題
2.4.1物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要解決的問(wèn)題
1.客戶服務(wù)目標(biāo)設(shè)計(jì)
當(dāng)要求的客戶服務(wù)水平高時(shí),可以保有較多的庫(kù)存,利用較昂貴的運(yùn)輸方式,特別是當(dāng)服務(wù)水平接近于企業(yè)能力的上限時(shí),物流成本的上升比服務(wù)水平上升的更快。因此,物流系統(tǒng)規(guī)劃的首要任務(wù)是確定客戶服務(wù)水平。
2.設(shè)施選址戰(zhàn)略
好的設(shè)施選址應(yīng)考慮所有物品的流動(dòng)過(guò)程及其相關(guān)成本。在保證客戶服務(wù)水平的前提下,尋求利潤(rùn)最高、成本最低的配送方案是選址戰(zhàn)略的核心所在。主要包括:確定設(shè)施的數(shù)量、地理位置、規(guī)模,并規(guī)劃各設(shè)施所服務(wù)的市場(chǎng)范圍等。
3.庫(kù)存規(guī)劃與管理
庫(kù)存管理分為將存貨分配到需求點(diǎn)的推動(dòng)式庫(kù)存管理戰(zhàn)略和通過(guò)補(bǔ)貨自發(fā)拉動(dòng)庫(kù)存的拉動(dòng)式庫(kù)存管理戰(zhàn)略。庫(kù)存規(guī)劃的主要內(nèi)容有:倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的布局設(shè)計(jì)、安全庫(kù)存水平的設(shè)定、訂貨批量的確定以及供應(yīng)商的選擇等。
4.運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與設(shè)計(jì)
物流系統(tǒng)上的各個(gè)節(jié)點(diǎn)主要是通過(guò)運(yùn)輸連接起來(lái)的,運(yùn)輸規(guī)劃設(shè)計(jì)主要包括:運(yùn)輸方式、運(yùn)輸批量的選擇,以及運(yùn)輸時(shí)間和運(yùn)輸路線的確定等。
2.4.2物流系統(tǒng)規(guī)劃實(shí)施中面臨的問(wèn)題
物流系統(tǒng)規(guī)劃實(shí)施過(guò)程中,可能會(huì)遇到很多影響因素,包括內(nèi)部因素和外部因素。在內(nèi)部因素中,包括組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、管理流程和項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃等,其中最重要的是人的因素,人的意識(shí)和人的積極性將占主導(dǎo)作用;另外,外部因素,如環(huán)境的變化、市場(chǎng)的波動(dòng)和技術(shù)的發(fā)展也會(huì)帶來(lái)影響。
六、課后習(xí)題
完成每章后面的本章習(xí)題。
第4章 物流運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)與規(guī)劃
一、教學(xué)目標(biāo)
1.掌握物流運(yùn)輸系統(tǒng)的構(gòu)成要素;
2.掌握物流運(yùn)輸線路設(shè)計(jì)的原則;
3.掌握運(yùn)輸系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容;
4.了解物流運(yùn)輸線路優(yōu)化模型;
5.了解運(yùn)輸業(yè)務(wù)模式選擇;
6.了解物流運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)方法。
二、課時(shí)分配
本項(xiàng)目共7個(gè)任務(wù),安排14課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
掌握物流運(yùn)輸系統(tǒng)的構(gòu)成要素;掌握物流運(yùn)輸線路設(shè)計(jì)的原則;掌握運(yùn)輸系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容;了解物流運(yùn)輸線路優(yōu)化模型。
四、教學(xué)難點(diǎn)
了解物流運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)方法。
五、教學(xué)內(nèi)容
4.1物流運(yùn)輸系統(tǒng)概述
4.1.1概念界定
《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——物流術(shù)語(yǔ)》(GB/T 18354-2006)對(duì)運(yùn)輸?shù)慕忉尀椋河脤?zhuān)用運(yùn)輸設(shè)備將物品從一個(gè)地點(diǎn)向另一個(gè)地點(diǎn)運(yùn)送。包括集貨、分配、搬運(yùn)、中轉(zhuǎn)、裝入、卸下、分散等一系列操作。
物流運(yùn)輸系統(tǒng)主要實(shí)現(xiàn)貨物的轉(zhuǎn)移,從而創(chuàng)造空間和時(shí)間價(jià)值,其功能包括貨物移動(dòng)、短期儲(chǔ)存等。
(1)貨物移動(dòng)。運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)貨物的空間位移,創(chuàng)造“場(chǎng)所價(jià)值”。物流是物品在時(shí)空上的移動(dòng),運(yùn)輸主要承擔(dān)改變物品空間位置的作用。
(2)短期儲(chǔ)存。將運(yùn)輸車(chē)輛作為臨時(shí)的儲(chǔ)存設(shè)施,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行短期庫(kù)存是運(yùn)輸?shù)穆毮苤弧?
4.1.2物流運(yùn)輸系統(tǒng)的特點(diǎn)
(1)物流運(yùn)輸系統(tǒng)是一個(gè)連續(xù)性的過(guò)程系統(tǒng),
(2)物流運(yùn)輸系統(tǒng)生產(chǎn)具有多環(huán)節(jié)、多功能等特點(diǎn)。
(3)物流運(yùn)輸系統(tǒng)生產(chǎn)具有網(wǎng)絡(luò)特性。
(4)物流運(yùn)輸系統(tǒng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的系統(tǒng)。
4.1.3物流運(yùn)輸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
鐵路運(yùn)輸、公路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸、水路運(yùn)輸和管道運(yùn)輸是最基本的5種運(yùn)輸方式,形成5個(gè)運(yùn)輸子系統(tǒng)。建立合理的運(yùn)輸結(jié)構(gòu),不僅要科學(xué)地確定各種運(yùn)輸方式在物流運(yùn)輸系統(tǒng)中的地位和作用,還必須在全國(guó)范圍內(nèi)根據(jù)運(yùn)輸方式的合理分工和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求,做到宜鐵則鐵、宜公則公、宜水則水、宜空則空,建立一個(gè)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)、合理發(fā)展的綜合物流運(yùn)輸系統(tǒng)。
綜合物流運(yùn)輸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)主要有下列形式。
1.并聯(lián)結(jié)構(gòu)
綜合物流運(yùn)輸系統(tǒng)的并聯(lián)結(jié)構(gòu)如圖所示。
2.串聯(lián)結(jié)構(gòu)
綜合物流運(yùn)輸系統(tǒng)的串聯(lián)結(jié)構(gòu)如圖所示。
3.串并聯(lián)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)型結(jié)構(gòu)
綜合物流運(yùn)輸系統(tǒng)的串并聯(lián)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)型結(jié)構(gòu)如圖所示。
4.2運(yùn)輸方式
4.2.1鐵路運(yùn)輸
1.鐵路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)
(1)運(yùn)輸能力大、單車(chē)裝載量大、運(yùn)輸成本低、速度快、安全可靠;
(2)具備多種車(chē)型的車(chē)輛,幾乎能承運(yùn)任何商品,幾乎可以不受重量和容積的限制;
(3)車(chē)速較高,平均車(chē)速在5種運(yùn)輸方式中排第二位;
(4)受氣候條件和自然條件影響較小;
(5)可以方便地實(shí)現(xiàn)集裝箱運(yùn)輸及多式聯(lián)運(yùn)。
2.鐵路運(yùn)輸?shù)木窒扌?
(1)線路固定、成本很高、原始投資較大、建設(shè)周期長(zhǎng);
(2)列車(chē)的編組、解體和中轉(zhuǎn)改編等作業(yè)環(huán)節(jié)占用時(shí)間較長(zhǎng);
(3)貨物毀損或丟失事件比其他運(yùn)輸方式多;
(4)不能“門(mén)到門(mén)”運(yùn)輸,依靠其他運(yùn)輸方式的配合才能完成運(yùn)輸任務(wù)。
3.鐵路運(yùn)輸?shù)倪m用范圍
鐵路運(yùn)輸主要擔(dān)負(fù)大宗低值貨物的中長(zhǎng)距離運(yùn)輸,也較為適合運(yùn)輸散裝貨物(如煤炭、金屬、礦石、谷物等)和罐裝貨物(如化工產(chǎn)品、石油產(chǎn)品等)。
4.2.2公路運(yùn)輸
1.公路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)
(1)速度快、范圍廣;
(2)運(yùn)輸時(shí)間和線路安排上有較大的靈活性,可直達(dá)倉(cāng)庫(kù)、碼頭、車(chē)站等地,直接裝卸,其他運(yùn)輸方式或多或少要依賴(lài)公路運(yùn)輸來(lái)完成運(yùn)輸任務(wù)。
2.公路運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)
(1)運(yùn)輸費(fèi)用較高、運(yùn)載量較??;
(2)不適宜裝卸大件、重件物品,也不適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸;
(3)在路況差的情況下,很容易造成貨損、貨差事故;
(4)公路建設(shè)需要占用大量土地,運(yùn)輸車(chē)輛排放的尾氣對(duì)環(huán)境會(huì)造成破壞。
3.公路運(yùn)輸?shù)倪m用范圍
由于公路運(yùn)輸具有更高的可達(dá)性、貨物批量適應(yīng)性、貨物安全性和輸送時(shí)間短等特點(diǎn),在短途運(yùn)輸及區(qū)域配送方面發(fā)揮著重要作用。
4.2.3水路運(yùn)輸
1.水路運(yùn)輸?shù)姆诸?lèi)
水路運(yùn)輸按航行區(qū)域,大體可分為以下幾類(lèi)。
(1)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸。
(2)沿海運(yùn)輸。
(3)內(nèi)河運(yùn)輸。
2.水路運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)
(1)利用天然水道,線路投資少,且節(jié)省土地資源;
(2)船舶沿水道浮動(dòng)運(yùn)行,可實(shí)現(xiàn)大噸位運(yùn)輸,降低運(yùn)輸成本;
(3)江、河、湖、海相互貫通,沿水道可實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)距離運(yùn)輸。
3.水路運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)
(1)航速較低,受氣候條件影響較大,可達(dá)性較差;
(2)如果托運(yùn)人或收貨人不在航道上,就要依靠汽車(chē)或鐵路運(yùn)輸進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn),同其他運(yùn)輸方式相比,水運(yùn)對(duì)貨物的載運(yùn)和搬運(yùn)有更高的要求。
4.水路運(yùn)輸?shù)倪m用范圍
水路運(yùn)輸主要承擔(dān)大批量貨物,特別是散裝貨物的運(yùn)輸;承擔(dān)原料、成品等低價(jià)貨物的運(yùn)輸,如建材、石油、煤炭、礦石、糧食等;承擔(dān)國(guó)際貿(mào)易運(yùn)輸,是國(guó)際商品貿(mào)易的主要運(yùn)輸工具之一。
4.2.4航空運(yùn)輸
1.航空運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)
速度快、舒適、靈活、安全。
2.航空運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)
(1)載運(yùn)能力低;(2)單位運(yùn)輸成本高;(3)易受氣候條件限制;(4)可達(dá)性差,很難實(shí)現(xiàn)客貨的“門(mén)到門(mén)”運(yùn)輸。
3.航空運(yùn)輸?shù)倪m用范圍
航空運(yùn)輸一般用于中長(zhǎng)途旅客運(yùn)輸及那些體積小、價(jià)值高的貴重物品和鮮活商品、要求迅速交貨且長(zhǎng)距離的成品運(yùn)輸。
4.2.5管道運(yùn)輸
1.管道運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)
(1)運(yùn)輸成本低,能耗和損耗少;
(2)運(yùn)輸量大,勞動(dòng)生產(chǎn)率高;
(3)建設(shè)投資低,占地面積少;
(4)受外界影響小,可以連續(xù)運(yùn)行,安全性高;
(5)油氣損耗低,有利于環(huán)境和生態(tài)保護(hù)。
2.管道運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)
只適用于定點(diǎn)、量大的流體物質(zhì)運(yùn)輸,不如車(chē)、船運(yùn)輸靈活。
3.管道運(yùn)輸?shù)倪m用范圍
管道運(yùn)輸主要承擔(dān)單向、定向、量大的流體貨物(如石油、煤漿、油氣等)運(yùn)輸,且大多是由管道所有者用來(lái)運(yùn)輸自有成品,不提供給其他發(fā)貨人使用。
4.2.6多式聯(lián)運(yùn)
1.多式聯(lián)運(yùn)需具備的條件
(1)必須具有一個(gè)多式聯(lián)運(yùn)合同;
(2)必須使用一份全程的多式聯(lián)運(yùn)單據(jù);
(3)必須至少使用兩種以上的運(yùn)輸方式,而且是兩種以上運(yùn)輸方式的連續(xù)運(yùn)輸;
(4)必須使用全程單一費(fèi)率;
(5)必須有一個(gè)多式聯(lián)運(yùn)經(jīng)營(yíng)人對(duì)貨物的全程負(fù)責(zé);
(6)國(guó)際多式聯(lián)運(yùn)經(jīng)營(yíng)人接受貨物的地點(diǎn)與交付貨物的地點(diǎn)必須分屬于兩個(gè)不同的國(guó)家。
2.多式聯(lián)運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)
(1)統(tǒng)一化、簡(jiǎn)單化;
(2)減少中間環(huán)節(jié),提高運(yùn)輸質(zhì)量;
(3)降低運(yùn)輸成本,節(jié)約運(yùn)雜費(fèi)用;
(4)實(shí)行單一費(fèi)率;
(5)擴(kuò)大運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)人業(yè)務(wù)范圍,提高運(yùn)輸組織水平,實(shí)現(xiàn)合理運(yùn)輸。
4.3物流運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容
4.3.1運(yùn)輸系統(tǒng)的定位
不同經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的企業(yè)要求的運(yùn)輸服務(wù)效率不同,對(duì)運(yùn)輸系統(tǒng)的定位也不同。物流需求企業(yè)運(yùn)輸系統(tǒng)的定位直接關(guān)系到企業(yè)運(yùn)輸業(yè)務(wù)模式的選擇。
4.3.2運(yùn)輸系統(tǒng)運(yùn)作模式
企業(yè)對(duì)運(yùn)輸系統(tǒng)的定位有了明確的判斷后,就可以根據(jù)自身所具有的物流能力對(duì)運(yùn)輸業(yè)務(wù)的運(yùn)作模式進(jìn)行分析,如使用四象限分析法,如圖所示。
四象限分析法
4.3.3運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容
1.運(yùn)輸業(yè)務(wù)外包的企業(yè)的運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)
企業(yè)將運(yùn)輸業(yè)務(wù)外包并不意味著對(duì)運(yùn)輸業(yè)務(wù)的工作完全放棄,企業(yè)還必須有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)或人員負(fù)責(zé)對(duì)運(yùn)輸業(yè)務(wù)的考核、監(jiān)督、協(xié)調(diào)等工作,其中最重要的就是對(duì)運(yùn)輸服務(wù)商的選擇和評(píng)價(jià)。運(yùn)輸服務(wù)商是物流服務(wù)商的一種。
2.運(yùn)輸業(yè)務(wù)自營(yíng)的企業(yè)的運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)
企業(yè)如果選擇自營(yíng)運(yùn)輸業(yè)務(wù),其運(yùn)輸系統(tǒng)規(guī)劃與物流服務(wù)企業(yè)的運(yùn)輸系統(tǒng)規(guī)劃是基本相同的,需要考慮到各種運(yùn)輸方式的結(jié)合,運(yùn)輸工具的配置,運(yùn)輸線路、運(yùn)輸流量等的規(guī)劃。
4.4物流運(yùn)輸線路設(shè)計(jì)的原則
4.4.1物流運(yùn)輸線路設(shè)計(jì)影響因素分析
1.成本因素
(1)運(yùn)輸成本。
(2)營(yíng)運(yùn)成本。
(3)運(yùn)輸線路建設(shè)成本和土地成本。
(4)固定成本。
2.非成本因素
(1)交通因素。
(2)環(huán)保因素。
(3)政策法規(guī)因素。
4.4.2物流運(yùn)輸線路設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則
1.費(fèi)用最小原則
2.動(dòng)態(tài)性原則
3.簡(jiǎn)化作業(yè)流程原則
4.適度原則
4.5物流系統(tǒng)運(yùn)輸方式的選擇
4.5.1運(yùn)輸方式的衡量指標(biāo)
(1)貨物運(yùn)輸量;
(2)貨物周轉(zhuǎn)量;
(3)貨物平均運(yùn)程;
(4)貨車(chē)周轉(zhuǎn)時(shí)間;
(5)貨物裝卸量;
(6)運(yùn)送速度。
4.5.2影響運(yùn)輸方式選擇的因素
影響運(yùn)輸方式選擇的因素包括貨物的特性、可選擇的運(yùn)輸工具、運(yùn)輸總成本、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸?shù)陌踩缘?,如表所示?
4.5.3選擇運(yùn)輸方式的方法
4.5.3.1定性分析法
1.單一運(yùn)輸方式的選擇
單一運(yùn)輸方式的選擇,就是選擇一種運(yùn)輸方式提供運(yùn)輸服務(wù)。公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、航空運(yùn)輸和管道運(yùn)輸5種基本運(yùn)輸方式各有自身的優(yōu)點(diǎn)與不足,可以根據(jù)5種基本運(yùn)輸方式的優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn),結(jié)合運(yùn)輸需求進(jìn)行恰當(dāng)?shù)倪x擇。
2.多式聯(lián)運(yùn)方式的選擇
多式聯(lián)運(yùn)方式的選擇,就是選擇兩種以上的運(yùn)輸方式聯(lián)合起來(lái)提供運(yùn)輸服務(wù)。在實(shí)際運(yùn)輸中,一般只有鐵路與公路聯(lián)運(yùn)、公路或鐵路與水路聯(lián)運(yùn)、航空與公路聯(lián)運(yùn)得到較為廣泛的應(yīng)用。
4.5.3.2定量分析法
1.綜合評(píng)價(jià)選擇法
運(yùn)輸方式的選擇應(yīng)滿足運(yùn)輸?shù)幕疽螅唇?jīng)濟(jì)性、迅速性、安全性和便利性。由于運(yùn)輸對(duì)象、運(yùn)輸距離和貨主對(duì)運(yùn)輸時(shí)限的要求不一樣,對(duì)經(jīng)濟(jì)性、迅速性、安全性和便利性4方面的要求程度也不同,因此可采取綜合評(píng)價(jià)的方法來(lái)確定其有利性。
設(shè)評(píng)價(jià)運(yùn)輸方式的重要度為:
(1)經(jīng)濟(jì)性(F1)。
(2)迅速性(F2)。
(3)安全性(F3)。
(4)便利性(F4)。
2.成本比較選擇法
通過(guò)比較運(yùn)輸服務(wù)成本與服務(wù)水平導(dǎo)致的相關(guān)間接庫(kù)存成本之間的平衡程度進(jìn)行選擇。也就是說(shuō),運(yùn)輸?shù)乃俣群涂煽啃詴?huì)影響托運(yùn)人或買(mǎi)方的庫(kù)存水平。 此方法的實(shí)施步驟:
(1)確定可供選擇的運(yùn)輸方式的集合;
(2)估計(jì)每個(gè)備選方案的運(yùn)輸方式的運(yùn)輸費(fèi)用;
(3)應(yīng)用選擇的決策規(guī)則,將貨流分派或分配到各備選的運(yùn)輸方式上。
3. 考慮競(jìng)爭(zhēng)因素的選擇方法
當(dāng)運(yùn)輸方式的選擇直接涉及競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)時(shí),應(yīng)該采用該種方法。
4.6物流系統(tǒng)運(yùn)輸路線優(yōu)化決策
4.6.1物流運(yùn)輸路線類(lèi)型
1.起點(diǎn)和終點(diǎn)不同的單一路徑規(guī)劃
此類(lèi)問(wèn)題可以描述為在一個(gè)已知交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)中,尋找從出發(fā)地到目的地的最佳路線。這里的“最佳”可以指距離最短、時(shí)間最省或是費(fèi)用最少。
數(shù)學(xué)模型——求網(wǎng)絡(luò)圖中兩點(diǎn)之間的最短路問(wèn)題。采用網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃中求最短路Dijkstra算法(標(biāo)號(hào)算法)。除了距離以外,還需要考慮通過(guò)交通網(wǎng)絡(luò)的時(shí)間長(zhǎng)短。
(1)第n次迭代的目標(biāo)。尋求第n次最近始發(fā)點(diǎn)的節(jié)點(diǎn),重復(fù)下1,2,……直到最近的節(jié)點(diǎn)是終點(diǎn)為止。如圖所示,第1次迭代,離起點(diǎn)①的未解節(jié)點(diǎn)有②③④,由圖所示數(shù)字可知最近的點(diǎn)為②,記為①②,②點(diǎn)已成為已解的節(jié)點(diǎn)。第2次迭代,找出距①點(diǎn)和②點(diǎn)最近的未解節(jié)點(diǎn),只需列出距已解①、②節(jié)點(diǎn)最近的連線點(diǎn),這時(shí)有①④值150最小,④為已解節(jié)點(diǎn)。第3次迭代,找出距①、②、④點(diǎn)最近的未解節(jié)點(diǎn),這時(shí)有①③值175最小,③為已解節(jié)點(diǎn)。第4次迭代,由于節(jié)點(diǎn)①周?chē)呀?jīng)沒(méi)有未解的節(jié)點(diǎn),則只需在剩余的已解節(jié)點(diǎn)②、③、④中找出最近的未解節(jié)點(diǎn),這時(shí)有④⑤值325最小,此時(shí)⑤已被解開(kāi)。依次類(lèi)推,直至終點(diǎn)。
(2)第n次迭代的輸入值。(n-1)個(gè)最近始發(fā)點(diǎn)的節(jié)點(diǎn)是由以前的迭代根據(jù)離始發(fā)點(diǎn)的最短路線和距離計(jì)算而得的。這些節(jié)點(diǎn)以及始發(fā)點(diǎn)稱(chēng)為已解的節(jié)點(diǎn),其余的節(jié)點(diǎn)是尚未解的節(jié)點(diǎn)。
(3)第n個(gè)最近節(jié)點(diǎn)的候選點(diǎn)。每個(gè)已解的節(jié)點(diǎn)由線路分支通向一個(gè)或多個(gè)尚未解的節(jié)點(diǎn),這些未解的節(jié)點(diǎn)中以最短路線分支連接的一個(gè)是候選點(diǎn)。
(4)第n個(gè)最近的節(jié)點(diǎn)的計(jì)算。將每個(gè)已解節(jié)點(diǎn)及其候選點(diǎn)之間的距離和從始發(fā)點(diǎn)到該已解節(jié)點(diǎn)之間的距離加起來(lái),總距離最短的候選點(diǎn)即是第n個(gè)最近的節(jié)點(diǎn)。
2.多個(gè)起點(diǎn)和多個(gè)終點(diǎn)的路徑規(guī)劃問(wèn)題
如果有多個(gè)貨源地可以服務(wù)于多個(gè)目的地,那么就需要指定為各目的地服務(wù)的供貨地,同時(shí)要找到供貨地、目的地之間的最佳路徑。解決這類(lèi)問(wèn)題常??梢赃\(yùn)用一類(lèi)特殊的線性規(guī)劃方法計(jì)算,即運(yùn)輸方法問(wèn)題求解。
常見(jiàn)的解決方法如下。
1)單純形法
2)圖上作業(yè)法
運(yùn)輸線路成圈,就是形成閉合回路的“環(huán)”形路線,包括一個(gè)圈(有三角形、四邊形、多邊形)和多個(gè)圈。成圈的線路流向圖要同時(shí)達(dá)到既無(wú)對(duì)流現(xiàn)象、又無(wú)迂回現(xiàn)象的要求才是最優(yōu)流向圖。
成圈運(yùn)輸線路的圖上作業(yè)法
3)表上作業(yè)法
表上作業(yè)法是指用列表的方法求解線性規(guī)劃問(wèn)題中運(yùn)輸模型的計(jì)算方法。
3.起點(diǎn)和終點(diǎn)相同的路徑規(guī)劃
起點(diǎn)和終點(diǎn)相同的路徑規(guī)劃問(wèn)題是物流配送業(yè)務(wù)中的常見(jiàn)問(wèn)題。由于要求車(chē)輛必須返回起點(diǎn),問(wèn)題的難度就提高了。解決這類(lèi)問(wèn)題的目標(biāo)是找出途中經(jīng)過(guò)的點(diǎn)的順序,使運(yùn)輸工具依次經(jīng)過(guò)所有送貨點(diǎn)并滿足各點(diǎn)對(duì)送貨時(shí)間的要求,且總出行時(shí)間或總距離最短。
通過(guò)各點(diǎn)的運(yùn)行路線
4.7運(yùn)輸路線和時(shí)刻表的制定方法
1.人工計(jì)算方法——掃描法
問(wèn)題提出:對(duì)于若干個(gè)停車(chē)點(diǎn)(客戶)安排最優(yōu)行車(chē)路線。
第一步,將倉(cāng)庫(kù)(出發(fā)點(diǎn))和所有的停車(chē)點(diǎn)位置畫(huà)在地圖上或坐標(biāo)圖上。
第二步,通過(guò)倉(cāng)庫(kù)位置放置一直尺,然后順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),直到直尺交到一個(gè)停車(chē)點(diǎn)。詢問(wèn):累計(jì)的裝貨量是否超過(guò)送貨的載重量或容積(首先要使用最大的送貨車(chē)輛)。
第三步,對(duì)每條路線安排運(yùn)行順序,以求運(yùn)行距離最小化。
方案的誤差率在10%左右。
2.節(jié)約法
節(jié)約法如圖所示。
六、課后習(xí)題
完成每章后面的本章習(xí)題。
12
第5章 倉(cāng)儲(chǔ)及配送中心規(guī)劃
一、教學(xué)目標(biāo)
1.了解倉(cāng)儲(chǔ)管理和配送中心管理的概念;
2.掌握倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃和配送中心的內(nèi)容;
3.熟悉倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃內(nèi)部的設(shè)計(jì);
4.了解配送中心的組織結(jié)構(gòu)及特征;
5.掌握倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的原則;
6.掌握配送中心的組織結(jié)構(gòu)及特征;
7.掌握倉(cāng)庫(kù)選址方法;
8.了解配送中心的功能和分類(lèi);
9.熟悉物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)施建設(shè)程序。
二、課時(shí)分配
本項(xiàng)目共4個(gè)任務(wù),安排8課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
掌握倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃和配送中心的內(nèi)容;熟悉倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃內(nèi)部的設(shè)計(jì);了解配送中心的組織結(jié)構(gòu)及特征;掌握倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的原則;掌握配送中心的組織結(jié)構(gòu)及特征;掌握倉(cāng)庫(kù)選址方法。
四、教學(xué)難點(diǎn)
了解配送中心的功能和分類(lèi)。
五、教學(xué)內(nèi)容
5.1倉(cāng)儲(chǔ)管理及規(guī)劃
5.1.1倉(cāng)儲(chǔ)管理
1.倉(cāng)儲(chǔ)概述
倉(cāng)儲(chǔ)是指利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未及時(shí)使用的物品的行為,即在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為。
倉(cāng)儲(chǔ)具有如下作用。
(1)物品儲(chǔ)存。
(2)流通調(diào)控。
(3)數(shù)量管理。
(4)質(zhì)量管理。
(5)交易中介。
(6)流通加工。
(7)配送。
(8)配載。
2.倉(cāng)儲(chǔ)管理概述
倉(cāng)儲(chǔ)管理(Warehouse Management,WM),是指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)商品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管的管理。是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源,提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)。
5.1.2倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容及原則
1.效率原則
效率是指在一定勞動(dòng)要素投入量條件下產(chǎn)品的產(chǎn)出量。較小的勞動(dòng)要素投入和較高的產(chǎn)品產(chǎn)出才能實(shí)現(xiàn)高效率,而高效率則意味著單位勞動(dòng)產(chǎn)出大,勞動(dòng)要素利用率高。高效率是現(xiàn)代生產(chǎn)的基本要素。
2.經(jīng)濟(jì)效益原則
企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以獲得最大利潤(rùn)為目的,這是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本假設(shè)條件,也是社會(huì)現(xiàn)實(shí)的反映。利潤(rùn)是經(jīng)濟(jì)效益的表現(xiàn)形式。其計(jì)算公式為:
利潤(rùn)=經(jīng)營(yíng)收入-經(jīng)營(yíng)成本-稅金
3.服務(wù)原則
倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)以為社會(huì)提供服務(wù)產(chǎn)品為內(nèi)容。服務(wù)是貫穿倉(cāng)儲(chǔ)的一條主線。倉(cāng)儲(chǔ)的定位、倉(cāng)儲(chǔ)的具體操作、對(duì)儲(chǔ)存貨物的控制都以服務(wù)為中心而展開(kāi)。
5.1.3倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要內(nèi)容
(1)倉(cāng)庫(kù)的選址與建筑。
(2)倉(cāng)庫(kù)機(jī)械作業(yè)的選擇與配置。
(3)倉(cāng)庫(kù)的業(yè)務(wù)管理。
(4)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存管理。
(5)倉(cāng)庫(kù)的組織管理。
(6)倉(cāng)庫(kù)的信息技術(shù)
5.2倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與規(guī)劃
5.2.1倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃設(shè)計(jì)
1.倉(cāng)庫(kù)選址設(shè)計(jì)
物流系統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)選址設(shè)計(jì)是指在一定層次和一定的地區(qū)范圍內(nèi),確定倉(cāng)庫(kù)合理的空間布局方案。物流系統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)選址設(shè)計(jì)的目的是要構(gòu)筑公共物流網(wǎng)絡(luò)。物流系統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)選址設(shè)計(jì)根據(jù)其不同的區(qū)域范圍分成多個(gè)不同的層次,如按國(guó)家、區(qū)域、城市等劃分。劃分的范圍越大,層次越高,對(duì)物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的要求也就越高,側(cè)重點(diǎn)也就有所差異。
2.內(nèi)部布局設(shè)計(jì)
倉(cāng)庫(kù)選址設(shè)計(jì)中,除了數(shù)量、種類(lèi)、規(guī)模的配置外,還要設(shè)計(jì)倉(cāng)庫(kù)的內(nèi)部布局。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部布局的設(shè)計(jì)主要是根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的功能、作業(yè)流程和服務(wù)質(zhì)量要求,確定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、分揀區(qū)、加工區(qū)、內(nèi)部通道等的格局規(guī)劃,從而確定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的整體布局方案,其目的是降低物流活動(dòng)的成本、減少無(wú)效勞動(dòng)、提高作業(yè)效率。
3.搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的整體規(guī)劃中,搬運(yùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是比較特殊的一個(gè)組成部分,它不僅僅是銜接其他物流活動(dòng)的橋梁與手段,而且對(duì)降低物流成本、減少物流占用時(shí)間具有重大意義。
5.2.2倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的原則與內(nèi)容
1.倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的原則
(1)系統(tǒng)簡(jiǎn)化原則。
(2)平面設(shè)計(jì)原則。
(3)物流和信息流的分離原則。
(4)柔性化原則。
(5)物料處理次數(shù)最少原則。
(6)最短移動(dòng)距離,避免物流線路交叉原則。
(7)成本與效益原則。
2.倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃的內(nèi)容
(1)確定倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量、規(guī)模及服務(wù)范圍;
(2)確定倉(cāng)庫(kù)的預(yù)選庫(kù)址;
(3)內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)平面的規(guī)劃設(shè)計(jì);
(4)倉(cāng)庫(kù)建筑類(lèi)型及規(guī)模確定;
(5)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備類(lèi)型及規(guī)模確定;
(6)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)流程確定;
(7)倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)投資及運(yùn)行費(fèi)用的預(yù)測(cè)。
3.倉(cāng)庫(kù)建設(shè)規(guī)劃流程
(1)規(guī)劃準(zhǔn)備階段;
(2)系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)階段;
(3)方案評(píng)估決策階段;
(4)局部規(guī)劃設(shè)計(jì)階段。
5.2.3倉(cāng)庫(kù)規(guī)模和數(shù)量規(guī)劃
1.倉(cāng)庫(kù)規(guī)模設(shè)計(jì)
倉(cāng)庫(kù)規(guī)模是指?jìng)}庫(kù)建筑的總?cè)莘e(長(zhǎng)、寬和高),即能夠容納的貨物的最大數(shù)量或總面積。
2.倉(cāng)庫(kù)數(shù)量決策
倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的多少主要受成本、客戶要求的服務(wù)水平、運(yùn)輸服務(wù)水平、中轉(zhuǎn)供貨的比例、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用、單個(gè)倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模等因素的影響。
5.2.4倉(cāng)庫(kù)選址
1.倉(cāng)庫(kù)選址的原則
(1)適應(yīng)性原則;
(2)協(xié)調(diào)性原則;
(3)經(jīng)濟(jì)性原則;
(4)戰(zhàn)略性原則。
2.倉(cāng)庫(kù)選址的影響因素
(1)自然環(huán)境因素;
(2)經(jīng)營(yíng)環(huán)境因素;
(3)基礎(chǔ)設(shè)施狀況;
(4)其他因素。
3.倉(cāng)庫(kù)選址的方法
1)重心法
重心法模型的公式為
式中,
hi——運(yùn)輸費(fèi)率;
wi——物流量;
di——配送中心到客戶的直線距離;
H——配送總成本;
x0=初始橫坐標(biāo);
y0=初始縱坐標(biāo);
xi=最優(yōu)橫坐標(biāo);
yi=最優(yōu)縱坐標(biāo)。
2)綜合因素評(píng)價(jià)法
綜合因素評(píng)價(jià)法是考慮影響設(shè)施選址的諸多因素而設(shè)計(jì)出的一種選址定量分析的方法。它是基于數(shù)理統(tǒng)計(jì)與概率論分析方法,將非經(jīng)濟(jì)因素進(jìn)行量化處理,然后用一定的方法計(jì)算各選址方案得分,以得分高的方案為合理方案。常見(jiàn)的綜合因素評(píng)價(jià)法有加權(quán)平均法和因子分析法。
5.3配送中心的管理與規(guī)劃
5.3.1配送中心的管理
1.配送中心概述
配送中心是以組織配送性銷(xiāo)售或供應(yīng)、執(zhí)行實(shí)物配送為主要職能的流通節(jié)點(diǎn),是通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)、分類(lèi)、保管、流通和信息加工等作業(yè),根據(jù)用戶的訂貨要求備齊商品,并對(duì)商品進(jìn)行配送的物流場(chǎng)所和組織。
2.配送中心的功能和分類(lèi)
1)配送中心的功能
(1)集貨功能。
(2)儲(chǔ)存功能。
(3)銜接功能。
(4)分揀和組合功能。
(5)配貨配載功能。
(6)流通加工功能。
(7)信息處理功能。
2)配送中心的分類(lèi)
(1)按照配送中心的內(nèi)部特性,可分為儲(chǔ)存型配送中心、流通型配送中心和加工配送中心。
(2)按照配送中心承擔(dān)的流通職能分類(lèi),可分為供應(yīng)配送中心和銷(xiāo)售配送中心。
(3)按配送區(qū)域的范圍分類(lèi),可分為城市配送中心和區(qū)域配送中心。
(4)根據(jù)配送貨物的屬性,可以分為食品配送中心、日用品配送中心、醫(yī)藥品配送中心、化妝品配送中心、家用電器配送中心、電子(3C)產(chǎn)品配送中心、書(shū)籍產(chǎn)品配送中心、服飾產(chǎn)品配送中心、汽車(chē)零件配送中心以及生鮮處理中心等。
5.3.2配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì)
1.配送中心的組織結(jié)構(gòu)及特征
1)配送中心的組織結(jié)構(gòu)
(1)職能型組織結(jié)構(gòu)
(2)產(chǎn)品型組織結(jié)構(gòu)。
(3)區(qū)域型組織結(jié)構(gòu)。
2)配送中心的組織結(jié)構(gòu)特征
(1)組織結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性。
(2)組織結(jié)構(gòu)的規(guī)范性。
(3)組織結(jié)構(gòu)的集權(quán)與分權(quán)。
2.配送中心規(guī)劃的內(nèi)容及程序
1)配送中心規(guī)劃的目標(biāo)
(1)集中儲(chǔ)存貨物,保持合理的庫(kù)存。
(2)控制物流費(fèi)用。
(3)避免迂回運(yùn)輸和相向運(yùn)輸?shù)炔缓侠磉\(yùn)輸現(xiàn)象的發(fā)生。
(4)提高服務(wù)質(zhì)量,擴(kuò)大銷(xiāo)售。
2)配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容
物流配送中心的規(guī)劃設(shè)計(jì)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的、總體的發(fā)展計(jì)劃。它主要包括作業(yè)功能規(guī)劃、選址規(guī)劃、結(jié)構(gòu)規(guī)劃、物流設(shè)施規(guī)劃和信息系統(tǒng)規(guī)劃等多方面內(nèi)容,如圖所示。
3)配送中心規(guī)劃的程序
配送中心規(guī)劃的程序可以分為5個(gè)主要階段,包括配送中心總體規(guī)劃階段、配送中心運(yùn)營(yíng)方案設(shè)計(jì)階段、方案評(píng)估階段、詳細(xì)設(shè)計(jì)階段和系統(tǒng)實(shí)施階段,如圖所示。以下是對(duì)各階段主要工作的具體說(shuō)明。
(1)配送中心總體規(guī)劃階段。
(2)配送中心運(yùn)營(yíng)方案設(shè)計(jì)階段。
(3)方案評(píng)估階段。
(4)詳細(xì)設(shè)計(jì)階段。
(5)系統(tǒng)實(shí)施階段。
配送中心規(guī)劃的程序
5.4倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)施的規(guī)劃
5.4.1物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)施建設(shè)程序
(1)項(xiàng)目的前期工作階段。
形成建設(shè)意向→初步選址→編制項(xiàng)目建議書(shū)→進(jìn)行環(huán)保影響的評(píng)價(jià)→編制項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告→規(guī)劃設(shè)計(jì)→籌資及申請(qǐng)投資計(jì)劃→施工圖設(shè)計(jì)→報(bào)建→土地確權(quán)→辦理開(kāi)工報(bào)告。
(2)項(xiàng)目施工階段。
辦理開(kāi)工報(bào)告→技術(shù)措施準(zhǔn)備→實(shí)施組織準(zhǔn)備→施工條件準(zhǔn)備→施工放線→固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì)報(bào)告→工程質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)。
(3)竣工驗(yàn)收及生產(chǎn)準(zhǔn)備階段。
固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì)報(bào)告→工程質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)→竣工驗(yàn)收→生產(chǎn)準(zhǔn)備→竣工結(jié)算→工程資料歸檔→產(chǎn)權(quán)證件的辦理→正式投入運(yùn)營(yíng)。
5.4.2物流中心的設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)
1.軟硬件設(shè)備系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)概述
軟硬件設(shè)備系統(tǒng)的水平常常被看成是物流中心先進(jìn)性的標(biāo)志,因而為了追求先進(jìn)性就要配備高度機(jī)械化、自動(dòng)化的設(shè)備,給投資方面帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān)。但是,以歐洲物流界為代表,對(duì)先進(jìn)性定義的理解有不同的側(cè)重。他們認(rèn)為“先進(jìn)性”就是合理配備,能以較簡(jiǎn)單的設(shè)備、較少的投資實(shí)現(xiàn)預(yù)定的功能就是先進(jìn)。
2.物流中心的設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)目的
(1)有效地利用空間、設(shè)備、人員和能源;
(2)最大限度地減少物料搬運(yùn);
(3)簡(jiǎn)化作業(yè)流程;
(4)縮短生產(chǎn)周期;
(5)力求投資最低;
(6)為職工提供方便、舒適、安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。
3.設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)的原則
(1)根據(jù)系統(tǒng)的概念,運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法求得整體優(yōu)化。
(2)以流動(dòng)的觀點(diǎn)作為設(shè)施規(guī)劃的出發(fā)點(diǎn),并貫穿在設(shè)施規(guī)劃的始終。
(3)從宏觀到微觀,又從微觀到宏觀。
(4)減少或消除不必要的作業(yè)流程。
(5)重視人的因素。作業(yè)地點(diǎn)的設(shè)計(jì),實(shí)際是人—機(jī)—環(huán)境的綜合設(shè)計(jì)。
5.4.3物流倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)
1.倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的種類(lèi)
倉(cāng)庫(kù)作業(yè)活動(dòng)中所使用的設(shè)備按其用途和特征可分為裝卸搬運(yùn)設(shè)備、保管設(shè)備、計(jì)量設(shè)備、養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、保暖設(shè)備、照明設(shè)備、消防安全設(shè)備、勞動(dòng)防護(hù)設(shè)備以及其他用途設(shè)備和工具,在具體的倉(cāng)庫(kù)設(shè)備管理中,應(yīng)根據(jù)倉(cāng)庫(kù)規(guī)模的大小進(jìn)行恰當(dāng)分類(lèi)。
2.倉(cāng)儲(chǔ)配送設(shè)備
1)貨架
貨架是用來(lái)存放商品的保管設(shè)備。在現(xiàn)代化管理中,對(duì)貨架的要求不僅是數(shù)量多,而且要求具有多功能,并能滿足機(jī)械化、自動(dòng)化的要求。
常見(jiàn)的貨架類(lèi)型有:駛?cè)?、駛出式貨架;流?dòng)式貨架;移動(dòng)式貨架;懸臂式貨架;后推式貨架;旋轉(zhuǎn)式貨架。
駛?cè)?、駛出式貨?
重型貨架
2)托盤(pán)
托盤(pán)又稱(chēng)為集裝托盤(pán),是企業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝及裝卸搬運(yùn)的一種很重要的工具。機(jī)械化程度的不斷提高,擴(kuò)大了托盤(pán)的使用數(shù)量,而托盤(pán)的出現(xiàn)又促進(jìn)了集裝箱和其他集裝方式的形成和發(fā)展。
3)叉車(chē)
叉車(chē)是以貨叉作為主要取貨裝置,具有裝卸、搬運(yùn)雙重功能的機(jī)械設(shè)備。按照叉車(chē)的性能和使用分類(lèi),有平衡式叉車(chē)、叉腿式叉車(chē)、側(cè)面式叉車(chē)、前移式叉車(chē)、集裝箱式叉車(chē)以及高位揀選式叉車(chē)等。
電動(dòng)叉車(chē)盤(pán)
4)集裝箱
集裝箱,簡(jiǎn)稱(chēng)TEU,是指具有一定強(qiáng)度、剛度和規(guī)格,專(zhuān)供周轉(zhuǎn)使用的大型裝貨容器。
英尺集裝箱
3.自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)
1)自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的組成
(1)高層貨架。
(2)托盤(pán)(貨箱)。
(3)巷道堆垛機(jī)。
(4)輸送機(jī)系統(tǒng)。
(5)AGV系統(tǒng)。
(6)自動(dòng)控制系統(tǒng)。
(7)庫(kù)存信息管理系統(tǒng)。
2)自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的功能
(1)提高空間利用率。
(2)提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平。
(3)提高生產(chǎn)效率。
(4)減少庫(kù)存資金積壓。
(5)是現(xiàn)代化企業(yè)的標(biāo)志。
六、課后習(xí)題
完成每章后面的本章習(xí)題。
第6章 企業(yè)物流規(guī)劃
一、教學(xué)目標(biāo)
1.了解企業(yè)物流的概念;
2.掌握企業(yè)物流規(guī)劃的原則;
3.熟悉企業(yè)物流規(guī)劃的內(nèi)容;
4.了解企業(yè)物流的類(lèi)型;
5.掌握企業(yè)物流規(guī)劃的設(shè)計(jì)要素;
6.掌握企業(yè)物流的作業(yè)目標(biāo);
7.掌握企業(yè)物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)的方法;
8.了解企業(yè)物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)的步驟。
二、課時(shí)分配
本項(xiàng)目共5個(gè)任務(wù),安排10課時(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)
掌握企業(yè)物流規(guī)劃的原則;了解企業(yè)物流的類(lèi)型;掌握企業(yè)物流規(guī)劃的設(shè)計(jì)要素;掌握企業(yè)物流的作業(yè)目標(biāo);掌握企業(yè)物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)的方法;了解企業(yè)物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)的步驟。
四、教學(xué)難點(diǎn)
掌握企業(yè)物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)的方法;了解企業(yè)物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)的步驟。
五、教學(xué)內(nèi)容
6.1企業(yè)物流規(guī)劃概述
6.1.1企業(yè)物流的概念
企業(yè)物流是指以客戶服務(wù)為目標(biāo)和驅(qū)動(dòng)力,在企業(yè)內(nèi)和它的供應(yīng)、營(yíng)銷(xiāo)渠道上對(duì)貨物、服務(wù)和相關(guān)的信息從起源地到消費(fèi)地進(jìn)行有效率、有效益的流通和儲(chǔ)存,以滿足客戶要求,并對(duì)其過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、執(zhí)行和控制。
6.1.2企業(yè)物流規(guī)劃的內(nèi)容
1.設(shè)定客戶服務(wù)水平
1)客戶服務(wù)水平和服務(wù)成本分析
2)物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)
3)物流管理組織結(jié)構(gòu)和管理模式、管理流程的設(shè)計(jì)
2.庫(kù)存戰(zhàn)略和運(yùn)輸戰(zhàn)略設(shè)計(jì)
庫(kù)存戰(zhàn)略和運(yùn)輸戰(zhàn)略設(shè)計(jì)一般由企業(yè)的客戶服務(wù)水平?jīng)Q定。其中,庫(kù)存戰(zhàn)略是指庫(kù)存的管理模式。它包括兩種不同的戰(zhàn)略,一種是將庫(kù)存分配到存儲(chǔ)點(diǎn)的庫(kù)存戰(zhàn)略,另一種是通過(guò)補(bǔ)貨自動(dòng)拉動(dòng)庫(kù)存的庫(kù)存戰(zhàn)略。
3.物流信息系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)
隨著企業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,企業(yè)必須將物流信息納入到企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃范疇中。當(dāng)前所用的物流信息系統(tǒng)MRPⅡ系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、SCM系統(tǒng)的規(guī)劃等最初都是圍繞企業(yè)物流活動(dòng)而進(jìn)行的,其目的是使得企業(yè)物流、商流、資金流和信息流能協(xié)調(diào)統(tǒng)一,并提高各部分的效率和質(zhì)量。
4.企業(yè)物流規(guī)劃的領(lǐng)域
物流規(guī)劃領(lǐng)域和核心內(nèi)容主要體現(xiàn)在,通過(guò)物流規(guī)劃對(duì)8個(gè)方面的關(guān)鍵問(wèn)題做出安排,這些問(wèn)題包括:
①每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的服務(wù)要求是什么?
②在供應(yīng)鏈成員中,如何實(shí)現(xiàn)動(dòng)作的基礎(chǔ)集成?
③什么樣的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)最能使物流成本實(shí)現(xiàn)最小化,并提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)水平?
④什么樣的物料流動(dòng)方式和技術(shù)能夠在設(shè)施和設(shè)備方面最佳投資水平的條件下實(shí)現(xiàn)服務(wù)目標(biāo)?
⑤是否存在降低短期和長(zhǎng)期運(yùn)輸成本的機(jī)會(huì)和方法?
⑥制定什么樣的庫(kù)存管理程序能夠更好地支持服務(wù)需求?
⑦運(yùn)用什么樣的信息技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)物流動(dòng)作的最大效率?
⑧應(yīng)如何組織資源來(lái)實(shí)現(xiàn)最佳的物流服務(wù)和動(dòng)作目標(biāo)?
5.企業(yè)物流的層次規(guī)劃
企業(yè)物流規(guī)劃的層次結(jié)構(gòu)
6.1.3企業(yè)物流布局的設(shè)計(jì)與規(guī)劃
1.企業(yè)物流布局規(guī)劃
企業(yè)物流布局規(guī)劃是指在一定層次和地區(qū)范圍內(nèi)確定物流網(wǎng)絡(luò)(如物流通道、節(jié)點(diǎn)設(shè)施)合理的空間布局方案。
1)物流通道規(guī)劃
2)物流節(jié)點(diǎn)布局規(guī)劃
3)物流節(jié)點(diǎn)設(shè)施的內(nèi)部布局規(guī)劃
2.物流設(shè)備選型和平面布局設(shè)計(jì)
根據(jù)企業(yè)物流的作業(yè)要求、作業(yè)特點(diǎn),選擇先進(jìn)、適用的物流設(shè)備和器具,以提高物流作業(yè)效率。它包括以下內(nèi)容:一是倉(cāng)庫(kù)貨架系統(tǒng)的選型和平面布局設(shè)計(jì);二是裝卸搬運(yùn)設(shè)備的選型和布局設(shè)計(jì);三是包裝及流通加工裝備及器具的選型和布局設(shè)計(jì);四是運(yùn)輸工具的選型設(shè)計(jì);五是分揀設(shè)備的選型和布局設(shè)計(jì)等。
6.1.4企業(yè)物流規(guī)劃的原則及定位
1.企業(yè)物流規(guī)劃的原則
(1)開(kāi)放性原則。
(2)企業(yè)物流要素集成化原則。
(3)網(wǎng)絡(luò)化原則。
(4)企業(yè)經(jīng)濟(jì)的可調(diào)整原則(也是指企業(yè)經(jīng)濟(jì)資源可調(diào)整性原則)。
2.企業(yè)物流的定位
第一步:對(duì)企業(yè)內(nèi)部的物流運(yùn)作進(jìn)行分析和評(píng)估,包括關(guān)鍵步驟、關(guān)鍵因素、判斷標(biāo)準(zhǔn)(價(jià)格和評(píng)測(cè)性能的尺度)、權(quán)重等。
第二步:根據(jù)分析和評(píng)估所得的資料,確定企業(yè)的物流需求、具體的物流作業(yè)和內(nèi)部的物流流程。
第三步:根據(jù)企業(yè)的物流需求和物流運(yùn)作流程,進(jìn)行有效的監(jiān)控。
3.企業(yè)物流戰(zhàn)略定位
(1)選擇物流服務(wù)基準(zhǔn)。
(2)物流成本定位。
(3)服務(wù)質(zhì)量定位。
6.1.5企業(yè)物流的作業(yè)目標(biāo)
1.快速響應(yīng)
2.最低庫(kù)存
3.集中運(yùn)輸
4.最小變異
5.質(zhì)量
6.生命周期支持
6.2企業(yè)物流的類(lèi)型
6.2.1企業(yè)物流類(lèi)型概述
1.工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流
(1)供應(yīng)物流突出的類(lèi)型。
(2)生產(chǎn)物流突出的類(lèi)型。
(3)銷(xiāo)售物流突出的類(lèi)型。
(4)廢棄物物流突出的類(lèi)型。
2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流
(1)供應(yīng)物流。
(2)生產(chǎn)物流。
(3)銷(xiāo)售物流。
(4)廢棄物物流。
6.2.2生產(chǎn)企業(yè)物流系統(tǒng)改造
1.生產(chǎn)企業(yè)物流系統(tǒng)改造的目標(biāo)
生產(chǎn)企業(yè)物流系統(tǒng)改造的目標(biāo)應(yīng)是消除生產(chǎn)物流中的瓶頸,初步建立并完善內(nèi)部物流準(zhǔn)時(shí)化管理和供應(yīng)鏈一體化管理系統(tǒng),達(dá)到內(nèi)部物流和外部物流的一體化、均衡化,促使貨暢其流、節(jié)省空間、消除浪費(fèi),實(shí)現(xiàn)合理高效,為實(shí)現(xiàn)物流現(xiàn)代化作好鋪墊。
生產(chǎn)企業(yè)物流的階段示意圖
2.理順與外部物流的聯(lián)結(jié)
供應(yīng)商是企業(yè)物流的源頭,缺貨區(qū)則是生產(chǎn)企業(yè)物流與外部物流的聯(lián)結(jié)紐帶,而送貨的滿意度又直接對(duì)缺貨區(qū)乃至整個(gè)后續(xù)物流運(yùn)作產(chǎn)生很大影響,于是對(duì)供應(yīng)送貨的規(guī)定與管理,便成了企業(yè)物流是否順暢的關(guān)鍵之一。
3.企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)物料流轉(zhuǎn)合理化
(1)準(zhǔn)備好相關(guān)基本材料。
(2)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、核實(shí)、研究,確認(rèn)主通道和輔助通道。
(3)調(diào)查涉及當(dāng)前生產(chǎn)周期、最大生產(chǎn)產(chǎn)量、種類(lèi)物料庫(kù)存周期、庫(kù)存量、物流設(shè)備、搬運(yùn)路線、各線的配送方式、容器、工具等全部量化材料。
(4)找尋改造的切入點(diǎn)。
4.生產(chǎn)企業(yè)物流的內(nèi)部平衡
生產(chǎn)企業(yè)物流的內(nèi)部平衡,就是要把“已經(jīng)存在的”相對(duì)不平衡的物流系統(tǒng)改造為“經(jīng)過(guò)優(yōu)化的、平衡的”物流系統(tǒng),在生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部按照生產(chǎn)系統(tǒng)的功能協(xié)調(diào)各個(gè)階段中不同子系統(tǒng)的具體動(dòng)作,不斷減少和消除生產(chǎn)過(guò)程中的瓶頸現(xiàn)象,追求廠內(nèi)物流的均衡化和順暢化,從而使各子系統(tǒng)在發(fā)揮其特定功能的基礎(chǔ)上保持一致,形成系統(tǒng)中物料的合理化、有效化流動(dòng)的總功能。
6.3企業(yè)物流設(shè)計(jì)的要素
6.3.1企業(yè)物流設(shè)計(jì)的要素概述
企業(yè)物流設(shè)計(jì)的要素主要包括經(jīng)營(yíng)范圍、資源配置、優(yōu)勢(shì)、協(xié)同作業(yè)等,如圖所示。
企業(yè)物流設(shè)計(jì)的要素
6.3.2影響企業(yè)物流設(shè)計(jì)的因素
1.企業(yè)物流服務(wù)需求
2.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
3.地區(qū)市場(chǎng)差異
4.企業(yè)物流技術(shù)發(fā)展
5.流通渠道結(jié)構(gòu)
6.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平
7.法規(guī)、財(cái)政政策、工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等
6.4企業(yè)物流規(guī)劃設(shè)計(jì)的方法與步驟
6.4.1企業(yè)物流能力與條件分析
1.企業(yè)物流能力約束
生產(chǎn)系統(tǒng)是將一定投入(生產(chǎn)要素)轉(zhuǎn)換為特定輸出(產(chǎn)品或服務(wù))的有機(jī)整體,也是物流的輸入—輸出系統(tǒng)。在一定的目標(biāo)下,任何系統(tǒng)都可以想象成由一連串的環(huán)構(gòu)成,環(huán)環(huán)相扣,并且存在著一個(gè)或者多個(gè)相互作用的約束關(guān)系。
1)重新建立企業(yè)目標(biāo)和作業(yè)指標(biāo)體系
2)尋找系統(tǒng)資源的瓶頸約束
3)以物流為中心分析企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的特征
2.類(lèi)型分析
根據(jù)不同類(lèi)型企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn),一般將從原材料到成品這一生產(chǎn)物流分為3種類(lèi)型,如圖所示。
不同類(lèi)型企業(yè)的物流
種物流類(lèi)型企業(yè)對(duì)比分析
6.4.2企業(yè)物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)的流程
(1)目標(biāo)的長(zhǎng)期性,如客戶滿意度,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等;
(2)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法,包括增值方法,客戶服務(wù)方法;
(3)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程。
物流規(guī)劃與設(shè)計(jì)流程
6.4.3企業(yè)物流規(guī)劃設(shè)計(jì)的步驟
第一階段:建立目標(biāo)和約束條件。
第二階段:進(jìn)行深入調(diào)查,制訂解決所存在問(wèn)題及實(shí)現(xiàn)所提出目標(biāo)的規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。
第三階段:對(duì)制訂的方案進(jìn)行評(píng)價(jià)、選擇、修訂。
第四階段:方案實(shí)施。
第五階段:實(shí)效評(píng)價(jià)。
6.5現(xiàn)代企業(yè)物流的規(guī)劃及其主要觀點(diǎn)
6.5.1現(xiàn)代企業(yè)物流的戰(zhàn)略規(guī)劃
1.政府應(yīng)起到積極引導(dǎo)作用
現(xiàn)代物流運(yùn)作橫跨不同的行業(yè)和地區(qū),必須協(xié)調(diào)動(dòng)作,形成合力。其中主要涉及計(jì)劃、經(jīng)貿(mào)、財(cái)稅、工商、內(nèi)貿(mào)、外貿(mào)、鐵道、交通、民航、郵政、信息、海關(guān)、質(zhì)檢等多個(gè)部門(mén)。這也要求我國(guó)政府和各個(gè)部門(mén)都應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)發(fā)展現(xiàn)代物流的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),建立必要的政府部門(mén)間的綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,研究、制定發(fā)展現(xiàn)代物流的規(guī)劃,并協(xié)調(diào)現(xiàn)代物流發(fā)展中的相關(guān)政策措施。
2.加強(qiáng)企業(yè)物流管理
加強(qiáng)企業(yè)物流管理,首先是提高認(rèn)識(shí)。實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的信息化和加強(qiáng)現(xiàn)代物流與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的互動(dòng)。加強(qiáng)現(xiàn)代物流和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的互動(dòng)。
實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流管理信息化是對(duì)企業(yè)內(nèi)部的管理特性不斷進(jìn)行改造和優(yōu)化,對(duì)各個(gè)管理層面進(jìn)行重新整合,建立健全企業(yè)內(nèi)部統(tǒng)一的信息管理體系,從而降低設(shè)備和人力的重復(fù)性投入,減少企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。
3.實(shí)現(xiàn)協(xié)同化物流,降低成本
(1)橫向協(xié)同物流戰(zhàn)略。
(2)縱向協(xié)同物流戰(zhàn)略。
(3)第三方物流。
6.5.2企業(yè)物流規(guī)劃設(shè)計(jì)的幾個(gè)觀點(diǎn)
1.系統(tǒng)的觀點(diǎn)
系統(tǒng)是作為一個(gè)統(tǒng)一的整體存在的,它由兩個(gè)以上可以互相區(qū)別、互相聯(lián)系而又互相作用的要素組成,是能完成一定功能的有機(jī)集合體,即系統(tǒng)化。
2.價(jià)值觀點(diǎn)
人們常用是否價(jià)廉物美評(píng)價(jià)事物(產(chǎn)品、作業(yè)、成果和系統(tǒng))。對(duì)需要者而言,其價(jià)值的高低一般用代價(jià)(即花費(fèi)的費(fèi)用多寡)與其所獲得的功能的比值來(lái)計(jì)量,也就是要求在保證所需功能的前提下,所花費(fèi)的費(fèi)用(代價(jià))應(yīng)該是最小的。用公式表示為:
價(jià)值=費(fèi)用/功能
3.人機(jī)觀點(diǎn)
整個(gè)系統(tǒng)不論如何完美,它永遠(yuǎn)離不開(kāi)操作者(人)、工具、設(shè)備、設(shè)施和環(huán)境的因素。只有在人、機(jī)處于高度融洽的狀態(tài)下,才能求得操作者的精神愉快、頭腦清醒、得心應(yīng)手,才能保證整個(gè)系統(tǒng)可靠地、不間斷地運(yùn)行。
4.科學(xué)管理的觀點(diǎn)
科學(xué)地生產(chǎn)管理,使物流從接受、發(fā)送、運(yùn)輸、裝卸、加工、裝配、包裝和儲(chǔ)存各個(gè)環(huán)節(jié)的活動(dòng)融會(huì)于整個(gè)生產(chǎn)工藝流程??茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展給物流工作提供了各種先進(jìn)的、機(jī)械化、自動(dòng)化的設(shè)備和設(shè)施。
5.長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)
在規(guī)劃設(shè)計(jì)方案時(shí),應(yīng)對(duì)城市、企業(yè)的未來(lái)發(fā)展給予充分的關(guān)注和研究,并提供良好的條件,使整個(gè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)能夠適應(yīng)將來(lái)的發(fā)展。為此,在設(shè)計(jì)物流方案時(shí),應(yīng)考慮到它的完整性、可轉(zhuǎn)移性、易修改性和可靠性等。
6.倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)觀點(diǎn)
倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)是物流技術(shù)中的一個(gè)重要組成部分,在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),不能將它與系統(tǒng)分割開(kāi)來(lái),必須將它當(dāng)作系統(tǒng)中的一個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)研究和考慮。
六、課后習(xí)題
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